这样搅拌真的安全吗？我看了直接傻眼…

非常规工具引发严重卫生隐患

最近有视频在网上传开，大家看到有些茶水摊竟然用电钻来搅拌饮料，简直让人倒抽一口凉气。这种非餐饮用途的工具，上面可能沾着各种灰尘或化学残留物，极易造成严重的交叉污染。

食品安全许可证是合法经营的基石

在马来西亚，餐饮业的合规性是受法律严格监管的。业者必须取得营业执照和卫生许可证，这是保障食品卫生标准最基本的门槛。没有这些许可，其经营行为的合法性和安全性都成疑问。

从业人员资质与食品安全直接挂钩

除了场所许可，人员的专业培训同样重要。业者和员工必须完成食品安全处理课程并持证上岗，还需注射伤寒疫苗。这些都是确保食物被正确、卫生处理的关键保障措施。

食客们对卫生标准的关注度只会越来越高，任何不专业的制作流程都会迅速摧毁信任。维护食品安全，不能只靠业者的良心，而是需要严格的制度约束。