每次有新餐厅开张的时候，大家都会很踊跃的去排队，只想要尝一尝味道，体验下新餐厅的环境。就不知道你会愿意为了一间餐厅等多久呢？根据外媒报道，英国有一间餐厅名列“全球最难预订餐厅”冠军，因为客人必须等上4年才能吃到，甚至有带著孩子来吃的顾客说，她订位的时候，根本还没怀孕！
根据《The Guardian》、《New York Post》等外媒报导，位于英国布里斯托（Bristol）、距离伦敦2.5小时车程的餐厅Bank Tavern（银行酒馆）拿下“全球最难预订餐厅”排行榜冠军！这家餐厅的顾客平均得等上4年才吃得到，且餐厅已经从去年3月就停止新客预订，准备先消化已预订的排队名单。
据悉，Bank Tavern在当地本来就非常出名，仅有7桌可供订位！而过去平均候位就要等待6个月左右，而新冠疫情期间被迫歇业。疫情减缓后，餐厅决定让原本在候位名单上的顾客先用餐，再加上新的预订，所以等待时间才会拉长。
那么Bank Tavern到底有什么特别放大家愿意等那么久呢？根据外媒的报道指，Bank Tavern的Sunday Roasts套餐（周日烤肉套餐）被选为《观察家日报》（Observer Food Monthly）评选英国最佳烤肉。该团队写出的评语分享指，玫瑰色的牛肉、融化的猪肩肉、饱满的鸡腿，配上酥脆的烤马铃薯、秘制肉汁和蓬松的约克郡布丁，都非常值得一探品尝。
来自当地的顾客James Tompkins接受访问时表示，他在2020年初预订这间餐厅的6人桌，一直梦想著能够在疫情黑暗期后外出，终于在日前接到预约提醒电话，他也立刻凑齐人数来用餐，“一切都太棒了！我点了两份餐，我要好好利用这个机会，以免我要再等4年。”此外，有一对同性夫妻带著快2岁的孩子一起来用餐，她们说，“预约的时候没有特地说要婴儿座椅，因为我们预约时，根本还没有怀孕。”
新闻来源：The Guardian、New York Post
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