【精选】疫情期间叫外卖&自煮时需注意的事项！一个动作可保你性命！

一场突如其来的疫情，改变了人们的生活习惯。

根据市场研究调查，疫情前，大马民众在家用餐的比例为30%，疫情后是62%；外送则从24%升至36%。 由此可见，为了减低感染病毒的风险，大家纷纷选择在家自煮或者叫外卖。虽然比起堂食，感染病毒的几率会减低，但在买菜、接收外卖的时候，还是有其风险的。到底该怎么做才能防疫呢？

叫外卖需注意事项：

 

1.假设所有的外卖包装都是被污染过的

台湾有医师表示，应该先假设外送所拿到的包装是被污染过的，这样做能够提高警觉。这是有道理的，把所有拿到手的外卖包装先进行消毒，才开始享用，的确能减低感染的风险。英国有一项研究显示，人们每小时至少会有意无意碰触脸部23次。取餐后，记得不要用手去触摸脸部或者揉眼睛，毕竟病毒是肉眼看不见的，我们不能确保食物在送来的过程中没受到病毒感染。

 

2.接收外卖时选择无接触结账/配送服务（ContactlessDelivery）

几乎每家外卖公司，都会有这个无接触结账/配送的服务，因为找零钱、拿纸币的动作，会增加感染病毒的机会。此外，我们可以要求外卖员把食物放在门口外，以避免正面接触，此举对双方都有保障。

3.留意外卖员送餐时是否佩戴口罩、手套

一般上，外卖员送餐的时候必须全程佩戴口罩，可以的话，也最好戴上手套。和外卖员接触时，切记保持社交距离。

 

4.使用自家餐具

有些外卖食物的餐具没有外包装，因此建议大家尽可能使用自家的餐具。如果没办法使用自家餐具的话，可以把外卖餐具冲洗干净后再使用。用餐完毕后，也记得把餐具或者塑料袋处理好，不要随便乱放。

自煮需注意事项：

1.尽量不吃生食、火锅食物一定要煮熟

疫情期间，尽量不吃生食，因为若厨师或餐厅服务员身上已感染病毒的话，很大机会会将带有病毒的口水喷至食物表面，继而感染更多人！

另外，许多人会在家里煮火锅，因为火锅吃起来既方便又好吃。不过要注意的是，必须确保食物是熟的才吃，不然会有感染的机会。

2.减少吃油炸和油腻的食物

一些人会在空闲的时候，煎炸食物当着下午茶或者宵夜，但却忘了FMCO长期待在家，再加上少走动，容易造成消化不良。这段时间建议不要吃太多油炸和油腻的食物。除了可以减少对肠胃的负担以外，对增强抵抗力也会有帮助。

3.均衡饮食，多吃蔬果

这个时候，对付病毒最好的方式就是增强自身的免疫系统。自煮时，鼓励多煮蔬菜和高蛋白类食物，比如鱼、肉、蛋、奶、豆类等，以增强免疫力。

有些人会趁待在家的这个机会节食减重，这是不可取的，过度节食只会给机会病毒入侵。

4.不要选择高风险的菜市场/超市采购食材

自煮也需要到外采购食材，这时候可以选择规模较大、防控措施严格的正规菜市场或超市 ，这样即使人潮比较多，也不容易感染病毒。另外别以为自己只是出门一会儿，口罩可以留下次再用。要记住，口罩必须经常替换，这样能降低咳嗽或者打喷嚏时所产生的“飞沫”感染机会。

取餐、买菜后正确的洗手、消毒方式

不管是叫外卖或者自煮食物，最重要的一个举动就是洗手！这个动作甚至可以保命！

世界卫生组织（WHO）一直苦口婆心劝告我们必须认真洗手。到底怎样才算是“认真”呢？首先用清水，加肥皂或洗手液彻底清洗20秒以上。英国专家说，一边洗手一边唱《祝你生日快乐》，唱完两遍正好是20秒。所以记着了，唱完两遍歌曲后，手就“认真”洗干净啦！

 

而消毒方面，尽可能使用消毒湿巾或者毛巾沾消毒液擦拭食品包装，才把食品放入冰箱内，这样做可以减低感染病毒的可能性。

新型冠状病毒肺炎疫情全球蔓延，随着病例逐渐增长，病毒很可能潜伏在你我身边，因此不管是自煮还是叫外卖，我们都必须打起十二分的精神，小心为上，做好自我保护至关重要。

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