提到埃及，大部分人第一个想到的就是法老王、金字塔、沙漠等。这是因为这些现象已经深入人心。埃及在许多人的心目中是个十分神秘的国家。那么如此神秘的埃及人究竟是吃什么的呢？他们的饮食习惯又是如何呢？今天我们就来看看埃及当地人的饮食习惯都是如何？
1. 钟爱豆子
埃及人的食物中肯定少不了豆子，而且最常见的豆子就是蚕豆及扁豆。不同于阿拉伯，埃及的豆子主要是作为主食及小吃如蚕豆丸子，或者加上柠檬、大蒜、欧芹等制作而成的豆子，装在杯子后贩卖给顾客。豆子大量用在他们的食物中，可见埃及人钟爱豆子的程度。
2. 饼与面包
埃及人与阿拉伯人相同的一点是主食多为饼或面包，而不是米饭。他们的饼并不是我们平时吃的饼干，而是一种类似薄饼的饼，用来装馅料。在菜单中，最为常见的就是土司、面包、大饼等，甚至在喝汤的时候都有面包相伴。
3. 沙拉烤肉
除了上述提到的，埃及人最常吃的就是沙拉及烤肉。埃及人的沙拉不同于我们减肥时期吃的沙拉。它是餐前小菜及配菜都称为沙拉。而烤肉也不同于我们的烤肉，他们的烤肉并不是在烤盘上进行烤制，而是进行碳烤。而在埃及最常见的烤肉就是烤鸽子。在食用烤肉时，他们都是直接用手而不用餐具。
4. 禁止饮酒
由于埃及是个伊斯兰国家，因此大部分埃及人都禁止饮酒。即使写着酒精，送来的只是无酒精饮料。不过在埃及还是能买到酒精，只是埃及的商人会用一个黑色的塑料袋装着，避免被别人看到。
以上这些都是埃及人的饮食习惯。虽然与中东人大同小异，但实际上还是存在差异。大家到埃及旅行的时候可以体验一番当地的饮食文化及习惯，毕竟机会难得。
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