快餐对于现代人来说，应该一点都不陌生了吧？在这个科技发展如此之快的社会里，很多小伙伴就经常吃快餐，我们平时在吃的汉堡、热狗、薯条等食物就是典型的快餐食品，而这是非常不仅吃起来非常方便，也十分好处理掉！
现如今，各大快餐店的分行遍布全马各地，就连油站里也可以看得见。在大马，大家不仅会在大日子去吃，就连平时下午或是晚上也都很有可能会吃快餐，尤其是限定餐点，更是不能错过的。因此，即使是在疫情期间，各大快餐店的销量依旧非常亮眼！
（图片来源：Unsplash）
但是，你有想过这些快餐连锁店每天大量报废的炸鸡、薯条、汉堡都去哪里了吗？小编相信，一定有很多小伙伴们思考过这个问题，但并未得到准确的答案。所以，今天，小编就要来揭秘快餐连锁店员工爆料啦！赶紧看起来！
根据这名前任员工爆料指出，餐点下面垫着的拿张白纸竟然也会过期！有一次餐厅要用的两包空白包纸过期了，网友便问经理能否拿回去当草稿纸，毕竟那纸可比A4纸质量好多了。但岂料，经理却拒绝了，还强调必须剪碎后扔掉，生怕给人拿来“做文章”。
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像是果汁之类的饮料其实都有一定的新鲜期的，但并不是每一次都能卖完。曾在快餐连锁店做过兼职的网友爆料指，通常掉地的食物和过了新鲜期的饮料，只要到了规定时间都还没卖掉的，都会处理、扔掉。
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像是汉堡、炸鸡这类食品，经理都会拿专用的测温计来测量。若制作过程中工序不对或产品不合格，比如温度不对或时间不对等，就要扔进专门的成品垃圾桶里。掉地的也一样处理！
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像是菠萝派、草莓派等这类赏味期短、销量不稳定，生产量还不好控制的食品，一般上都会放上标签，比如有显示”赏味期只到7点“的，以此告知食客要在期限内食用。虽然绝大多数小伙伴都吃不出分别，但其实这也是为了符合食品安全标准。
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有些快餐连锁店凌晨打烊的时候，如果有食物没有卖完，值班经理在核对完数量后就会让员工们想吃就吃，吃不完还能带回去。不过网友也强调，一般打烊前会提前减少生产量，所以这种情况其实不常见。
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有网友表示，其实这些报废食品扔不扔还是取决于经理的，而且一般都是不断往里添刚炸好的。但网友表示，自己曾经把一整桶果汁倒进下水道、把一整箱的皮蛋粥倒进垃圾箱、把一排排的炸鸡扔进垃圾袋里，原因就是销售时间超时了一分钟！
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事实上，每一家快餐连锁店都有他们自己的标准。至于大量的报废食品，其实也不会很大量，一般上快餐店都会控制生产量的。所以，食客们大可放心食用快餐连锁店里的食品哦！
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