马来西亚虽然是一个美食天堂，但是只要你问大马人最喜欢吃哪样美食，那一定是椰浆饭（Nasi Lemak）！热呼呼的椰浆饭搭配着炸得香脆无比的江鱼仔和一小撮辛辣叁巴，令人垂涎的三宝可刺激吃货们的胃口，而一碟香喷喷的椰浆饭几乎是每个马来西亚人的首选。那么吃了N年椰浆饭的我们，是否知道有关于它的一切呢？现在就让我们一起参与以下的美食测验找出答案吧！
（图/buro247）
1. 椰浆饭是从哪里来的？
A. 森美兰
B. 吉兰丹
C. 吉打
D. 柔佛
E. 马六甲
（图/allseasons）
2. 为什么椰浆饭在过去是农民的首选早餐呢？
A. 这是最简单、最快捷的早餐。
B. 它具有很高的热量，有助于维持他们的能量水平。
C. 因为当时的早餐食品种类并不多。
D. 他们需要一些叁巴香料才能在田间开始新的一天。
（图/buletinonline）
3. 是什么东西给予椰浆饭标志性的风味？
A. 山羊奶
B. 重奶油
C. 椰子油
D. 椰奶
E. 低脂牛奶
（图/depositphotos）
4. 椰浆饭传统上是用_______叶子包裹的。
A. 香蕉叶
B. 木瓜叶
C. 黄瓜叶
D. 芦荟
E. 香兰叶
（图/flickr）
5. 何时有椰浆饭的记载？
A. 1909年
B. 1880年
C. 1738年
D. 1999年
（图/bookdepository）
6. 一碟椰浆饭的常见配料是什么？
A. 叁巴、全熟蛋、江鱼仔。
B. 甜酱油、炸洋葱、芝麻籽。
C. 香油、甜酱油、炒大蒜。
D. 香兰叶、新鲜番茄、芥末。
E. 香菜、野菜、葱、番茄酱。
（图/thespruceeats）
7. 谷歌什么时候以谷歌涂鸦的形式把Nasi Lemak列为“马来西亚国菜”。
A. 2019年5月21日
B. 2017年8月31日
C. 2020年9月16日
D. 2019年1月31日
（图/theindependent）
1：E. 马六甲
在马六甲的一个小村庄内，寡妇昆腾（Kuntum）与女儿斯里（Seri）相依为命。由于妈妈必须维持生计，家务事就留给了斯里做。有一天，斯里不小心将一些椰浆倒入一锅热腾腾的米饭中，饭香更是弥漫整间厨房。妈妈走进厨房杯这股香气所吸引，并问女儿正在烹煮些什么东西，她回答说：“Nasi le，Mak！” 从此，用椰浆煮熟的米饭就以“椰浆饭”而闻名。
2：B. 它具有很高的热量，有助于维持他们的能量水平。
这是一种用不起眼的成分制成的菜肴，它的热量很高，非常适合需要在田间消耗大量能量的农民。
3：D. 椰奶
椰奶赋予椰浆饭其招牌的风味。
4：A. 香蕉叶
5：A. 1909年
最早提到椰浆饭的是一篇研究论文，后来被英国学者理查德·奥拉夫·温斯泰特爵士（Richard Olaf Winstedt）汇编成一本书，名为《马来人的生活》。
6：A. 叁巴、全熟蛋、江鱼仔。
椰浆饭基本的配料必须有叁巴，全熟蛋、江鱼仔和黄瓜片。
7：D. 2019年1月31日
根据Wikipedia的说法，于2019年1月31日，谷歌发布了谷歌涂鸦来庆祝椰浆饭被列为国菜。
（图/buro247）
你答对多少题呢？看看你的等级吧！
0－2题：你确定你是马来西亚人？
嘿嘿！没关系啦！没有人会批评你的，这是一个很好的借口，让你去吃更多的椰浆饭！
3－5题：看来你还需要多了解马来西亚哦！
要成为头号的椰浆饭粉丝，你还需要学习一些知识！
6－7题：恭喜你！你是最棒的马来西亚人！
做得好！事实证明，你是一位真正的椰浆饭粉丝！
完成上述美食测试的吃货们，是否更了解国民美食呢？不妨在留言栏与我们谈谈吧！顺祝大家：吃椰浆饭愉快！
（图/livingnomads）
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参考资料：Says
封面图：thestar
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