奶香鸡胸肉蘑菇汤 BY 米朵Sunny
这款好吃低脂不怕胖，奶香味十足，喜欢的赶紧学起来吧～
材料：
白蘑菇，鲜虾，纯牛奶，鸡胸肉，玉米，面粉，胡椒粉，料酒，淀粉
做法：
1 首先准备食材，鲜虾处理干净，鸡胸肉切小丁，加一勺料酒，以前淀粉，半勺胡椒粉腌制十分钟。
2 白蘑菇切片，焯水捞出，热锅入油，加入鸡胸肉丁和虾仁翻炒变色。加入白蘑菇翻炒一下捞出。
3 另起油锅，油烧热关火，倒入面粉，加入少许热水，搅拌成无干粉，无可粒粘稠状，加入两碗沸水。搅拌成面糊。
4 加入所有的配菜，加入玉米，煮十分钟，最后加入一盒纯牛奶，大火煮至浓稠即可。
这款能打开宝宝的味蕾，秒杀西餐厅的奶油蘑菇汤。
材料：
白蘑菇，胡萝卜，鸡胸肉，虾仁，玉米，面粉，纯牛奶，海苔粉，盐。
做法：
食材准备：玉米蒸熟切下玉米粒，虾仁鸡肉切小块加淀粉盐🧂腌制，蘑菇切片胡萝卜切碎。
1 锅热油烧熟鸡肉和虾盛出备用，蘑菇和胡萝卜也炒熟盛出备用。
2 面粉+清水搅拌均匀倒入奶锅加热。再放入牛奶，蘑菇，胡萝卜，鸡肉，虾，玉米粒搅拌均匀加盐熬制浓稠。
3 出锅前加些海苔粉增加颜值。
这款用牛奶代替奶油的法式蘑菇汤也是奶香味重好好吃的呀，重点是热量低哇。
材料：
鸡胸肉150g、青豆、胡萝卜粒、玉米粒各一把、虾仁几个、口蘑4个、西蓝花几朵、玉米淀粉20g、牛奶一瓶、盐、黑胡椒粉等你喜欢的调料
做法：
1 鸡胸肉切块提前腌制（一勺料酒＋一勺盐＋黑胡椒粉＋一勺生粉）虾仁提前腌制（黑胡椒粉＋盐）
2 口蘑切片焯水、蔬菜粒焯水
3 锅里下橄榄油，鸡胸肉煎熟盛出，后放虾仁进去煎熟
4 玉米淀粉和牛奶搅拌均匀，下锅煮至冒泡，后放鸡胸肉、虾仁、口蘑、蔬菜粒。（牛奶淀粉下锅后全程都得搅拌防止粘锅。）下黑胡椒粉、盐调味（也可先试下味道，如果觉得味道可以就不用再下了），煮至冒泡浓稠状即可
做法超级简单 一碗吃下来也超级饱 根本不需要再吃别的东西。
1. 鸡胸肉切块 加盐, 黑胡椒和一勺料酒腌制10分钟
2.期间洗好蘑菇 准备好玉米（我直接用的玉米罐头）
3. 蘑菇焯水
4. 放一点点油 把鸡胸肉煎熟
5. 在锅里放入少量面粉 稍微炒一下 等面粉变黄
6. 加入适量开会 把面粉搅拌开后放入鸡胸肉蘑菇和玉米搅拌一下 可以再加入少量盐
7. 加入适量牛奶
8. 小火等牛奶煮开 加入适量黑胡椒就可以出锅啦
这款做起来真的不难，得空可以试做。
材料：
小鸡胸肉2块、口蘑7/8个、黄油20克+30克、面粉30克、淡奶油30克、水600毫升（可换成鸡汤）、盐适量、胡椒粉一勺、料酒两勺、生抽一勺、耗油一勺、白糖适量
做法：
1 先处理鸡肉，切小丁后用料酒、生抽、耗油、白糖抓匀，密封腌制1小时
2 口蘑洗净切片备用，热锅化约30克黄油，鸡肉下锅炒熟，再下口蘑翻炒至体积缩小，一起盛出
3 不用洗锅，小火下黄油，融化后倒入面粉，迅速搅匀，然后一点点倒水，保证没有结块后再加水，全部搅拌均匀后加入2⃣，最后倒淡奶油
4 转中火，边搅拌边烧开，到开始冒泡即可关火，放盐、胡椒粉调味
给大家献上Pizza Hut 版蘑菇汤菜谱，可以在家做给家里喜欢的人吃吃看。
3-4人份的材料：
1.黄油60g（分20g+40g两份）
2.鸡胸肉、洋葱、蘑菇适量
3.面粉50g
4.水1000ml左右
5.淡奶油50ml
6.白胡椒、盐适量
做法：
1、20g黄油下锅，倒入切碎的鸡胸肉沫、洋葱沫、切片蘑菇炒熟，捞出备用；
2、40g黄油下锅化开，倒入50g面粉翻炒至颗粒状；
3、将水倒入炒好的面粉中，期间要不停地用锅铲搅拌，直至面粉疙瘩块没有；
4、煮开后加入炒熟的食材，等待再次煮开；
5、加入淡奶油，和盐、胡椒粉（小宝宝版本的可不加胡椒粉）等调料，边加料边试口味，再次煮开即可。
分享这道低脂的冬瓜蘑菇汤给大家，好喝到跳脚，还不长肉肉哦！喜欢的小伙伴们一定要试试哦！
材料:
冬瓜 1块，海鲜菇 适量，鸡蛋 1个，鲜虾 10个，香葱 2根
做法:
1、首先，把冬瓜去皮洗净切片、海鲜菇对半切开、鲜虾剥掉虾壳，去掉虾头跟虾线，香葱切碎备用
2、锅里放油加热，将葱花放进去爆香，之后将海鲜菇放进去翻炒均匀，蘑菇变软后加入虾仁，然后加入1勺料酒去腥
3、虾仁变色后，加入一勺食盐、1勺生抽、1勺蚝油，炒均匀后再将冬瓜放进去翻炒均匀，加2碗清水盖上锅盖煮开
4、把鸡蛋打散，将蛋液淋在煮开的汤上面，之后搅拌均匀，将蛋液搅成蛋花，就可以加些葱花关火出锅啦
鸡肉和蘑菇，一直是非常好的搭配，又鲜又香又下饭~
用料 ：东北榛蘑 适量，鸡一只（我用的全鸡腿代替）
土豆粉条 适量（手握一把）葱 姜 蒜 八角 两颗
酱油（生抽，老抽混合汁） 适量 料酒 两勺 盐 糖
做法：
1 榛蘑去根泡发2小时左右，中途换2次水，顺一个方向搅拌甩掉泥沙杂物。（蘑菇泡发后不要用手挤水，蘑菇水留着）
2 鸡肉斩块，葱姜蒜切大块，粉丝泡发放置一旁备用
3 热油，加入葱，姜，蒜，八角，最好选用大豆油。
4 下鸡肉爆炒，炒到基本没有多余水份，鸡肉有焦香味为止。
5 倒入料酒酱油，混合汁和少量白糖翻炒。
6 持续大火，炒到上色均匀。
7 倒入热水漫过鸡肉，（不要倒凉水，因为凉水会使鸡肉发紧，口感不好。）
8 汤汁沸腾后调中小火炖鸡。（整个过程根据鸡肉的品种而定，东北笨鸡一般要1个多小时才会熟，三黄鸡20分钟就可以熟。9 9 炖到鸡肉熟透，汤味浓郁就可以了）
10 约30分钟后加入泡发好的榛蘑，加盖炖10分钟左右，放入粉丝和青椒，收汁就可以出锅了
资料来源：小红书
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