【父亲节自制甜品食谱】是时候大展身手了，这些甜品爸爸吃了甜上心头！

父亲节即将来临，你是否已经想好要如何表达你对爸爸的爱呢？如果你还没想好的话，可能以下这篇文章会给你一些启发哦！今天，就让小编来教大家制作那些适合在父亲节制作的甜品，保证爸爸吃了甜上心头！

1. 心太软

浓浓的巧克力搭配上松软的蛋糕，让爸爸的心头瞬间被你甜到！而心太软制作过程也不复杂，更是适合一家大小吃！

所需材料：

150g朱古力碎粒、80g面粉、80g砂糖、150g牛油、3只蛋

制作方法：

1. 模具上均匀扫上一层牛油，洒上少量砂糖
2. 准备面糊，添加熔化的巧克力混匀
3. 将面糊送入烤箱以180°烤8分钟后，放量
4. 撒上适量的糖粉和摆上水果作为装饰即可！

食谱参考于：心食谱

2. 桂花牛奶冻

入口即化的牛奶冻，搭配上桂花的清甜，更是丝毫不会有奶骚味，绝对会获得爸爸的芳心！

所需材料：

鱼胶粉 4茶匙、牛奶 250ml、Whipping Cream 300ml、椰浆 100ml、砂糖 70g、桂花 5g

1. 制作方法：
2. 加入牛奶、椰浆、糖、桂花和融化的鱼胶粉搅拌均匀。
3. 混合均匀后将混合物放入锅中给水加热煮至砂糖和鱼胶粉完全融化
4. 将融化好的牛奶混合物倒入模具中，冷藏4小时
5. 将牛奶冻从模具取出，并且淋上适量的蜂蜜，摆上少许的桂花作为装饰即可！

食谱参考于：心食谱

3. 红豆沙汤圆小丸子

糯糯的小丸子搭配上一碗热热的红豆沙，喝起来不仅十分暖胃，还非常暖心！

所需材料：

红豆、砂糖、水、糯米粉

1. 制作方法：
2. 锅中加入泡隔夜的红豆，放入适量的水煮至软糯粘稠即可
3. 盆中放入适量的糯米粉和水，制作成一颗颗的小丸子
4. 锅中烧水，放入制作好的小丸子煮熟（小丸子浮起即可）
5. 将红豆沙加热，并且摆上小丸子即可！

 食谱参考于：心食谱

4. 杨枝甘露

港式甜品里最著名的杨枝甘露，不仅是分清凉解暑，口感更是十分有层次感！

所需材料：

芒果 2颗、Sagu米 100g、水 750ml 、椰奶 500ml、鲜奶 250ml、果糖 75g、葡萄柚 1/3颗

制作方法：

1. 事前准备：芒果一颗切块一颗切成条或其他任易型状(要打成汁使用的)葡萄柚取好果肉剥散备用
2. 水煮滚后，加入西谷米
3. 西谷米下锅后以中火煮约20-30分钟左右，其间请持续搅拌，以防黏锅底
4. 请煮至米芯最少8成都熟透后熄火盖锅盖，闷25分钟
5. 等待米芯变熟的空档，我们来制作基底。将芒果、椰浆及牛奶，一起倒入果汁机中打均
6. 二十五分钟后打开锅盖，确定米芯均已熟透
7. 请将煮好的西米露放到冰水中清洗(或是水龙头下)洗净后用捞网捞出《＊此为重要步骤请勿省略》
8. 加入果糖拌匀，不嗜甜的朋友可先加入45-50G(大约5颗)，经过试吃小组试吃的结论是加7颗甜度最适中。喝手摇杯饮料甜度选3分糖或无糖的朋友，请先加5颗试好甜度再做调整。
9. 加入葡萄柚搅拌均匀
10. 倒入果汁，加入切好的芒果块即可！

食谱参考于：心食谱

5.姜汁撞奶

淡淡的姜味，融入进浓浓的牛奶里，形成了一个非常奇妙的味道，而且也非常适合老人家吃哦！

所需材料：

纯牛奶200ml，老姜汁15ml，糖根据各人口味

制作方法：

1. 用新鲜的老姜，打成茸后磨姜汁。隔夜的姜汁是不能用的。
2. 将牛奶放入锅中加热，加热到70-80度（不是华氏度）
3. 接着就是撞的这个过程了：先将姜汁倒入放好热奶的碗中，再快速的将奶倒回先前装姜汁的碗中，因为牛奶大约在20秒之内就凝结了。撞得好的姜撞奶，光滑如镜。能够承得起一只汤匙。

 食谱参考于：心食谱

 学会了这几道简单的甜品，赶紧在父亲节是大展身手吧！