一包糯米粉可以制作出8款好吃且不同口味的糯米饼干,边刷剧或边看书时都可以边吃好吃的糯米饼。赶紧学起来!不怕嘴馋时没有零食吃哦~
红薯糯米饼 BY 木木木木de健康生活
无糖无油的红薯糯米饼就这样吃,早餐、零食、下午茶,一网打尽!烤好记得趁热吃哦~
材料:
蒸熟的红薯250g,糯米粉100g,牛奶30g,芝麻适量(喜欢甜食的加20g白糖)
做法:
1红薯用叉子压成泥
2加入糯米粉拌匀
3加入牛奶,揉成面团
4分成20g一个小剂子,整理成方形
5放入芝麻碗里,沾满芝麻
6烤箱预热上下火150度,中下层烤25分钟,15分钟的时候取出翻面
南瓜糯米饼 BY 洁妹家的生活日记
南瓜糯米饼,裹上芝麻更加香哦,糯叽叽的,巨好吃,做法简单,厨房小白都能做,还等什么,赶紧安排!
食材:
去皮南瓜380g、糯米粉260g、白糖30g、白芝麻适量
做法
1南瓜切片蒸熟,倒出多余的水分,倒入糯米粉搅拌至无干粉后下手揉成不粘手的面团。
2分成小剂子,搓圆裹上白芝麻,按扁,平底锅刷一层油,放平底锅煎至两面金黄熟透。
黑芝麻红糖糯米饼 BY 凡妈小厨房
这一款超好吃又营养的黑芝麻红糖糯米饼,香甜软糯带有黑芝麻香味,特别好吃!
食材:
糯米粉240克、水100克、红糖50克、黑芝麻酱60克
做法:
1. 30克黑芝麻加30克水用料理机打成泥备用
2. 100克水加50克红糖化开,糯米粉中放入红糖水和黑芝麻酱,和成光滑的面团
3. 糯米团分成30克小团子,用手按成圆形,沾少许白芝麻
4. 锅里入油,放入糯米饼,小火慢慢煎,煎至两面金黄膨胀就可以了
苹果牛奶糯米饼 BY k胖胖
吃剩的苹果或喝剩的牛奶可以拿来这样做糯米饼干哦!无油低卡,食谱赶紧GET起来~
食材:
苹果1只,糯米粉50g,安佳脱脂牛奶40毫升,卡糖5g(加多少取决于你家苹果滴甜度)
做法:
1 苹果擦丝/切丝/切丁
2 +糯米粉&牛奶&糖搅匀
3 倒入三明治机压到两面金黄就可以啦
南瓜豆沙糯米饼 BY 开心果
奶香南瓜豆沙糯米饼,香甜软糯好吃不粘牙,做法真的超简单~厨房小白也能完胜的哦!喜欢的快来试试吧!
食材:
南瓜250g、糯米粉200g、奶粉20克,豆沙适量、白芝麻适量
步骤:
1南瓜去皮切成小块,上锅蒸熟趁热压成泥,加入奶粉和糯米粉揉成光滑面团
2分成十等份,擀成饼状包入适量豆沙,收口捏紧滚成团,裹上芝麻压扁
3平底锅倒油烧热,放入包好的南瓜饼,@KO康佳电磁炉开小火慢慢煎至两面金黄南瓜饼鼓起来就好了
紫薯香芋糯米饼 BY 格子
紫薯和香芋真是绝配,做成糯米饼,香甜软糯,超级好吃,糯米饼皮用的是玉米油,热量更低哦!
材料:
糯米粉:100克、玉米淀粉:20克、白糖:20克、牛奶:150克、玉米油:12克、紫薯:1个、芋头:适量、馅料用牛奶:100克、熟糯米粉:20克
做法:
1糯米粉、玉米淀粉、白糖倒入碗中,加入牛奶搅拌均匀,倒入玉米油继续拌匀。
2将面糊过筛到盘中,盖上耐高温保鲜膜,放入锅中蒸熟。
3稍微放凉后,带上不沾揉成光滑面团,放入冰箱冷藏备用。
4紫薯和芋头去皮,切成薄片,放入锅中蒸熟。
5将蒸熟的紫薯和芋头倒入料理机中,加入牛奶搅拌成泥状,装入裱花袋中。
6糯米面团分成10份,撒上熟糯米粉防粘,擀成圆形,挤上紫薯香芋泥,包起来压成饼状即可。
菠萝糯米饼 BY 多味的滋味生活
菠萝与山药还是个相当不错的营养搭配,里面还有神秘馅料,以下是食谱,赶快GET起来~
材料
糯米粉200 克、山药80克、蜂蜜25克、自制菠萝酱适量,热水适量。
菠萝酱用料:菠萝300克,白糖150克。
做法:
1山药去皮,上锅蒸制,蒸熟后压成泥~
2放入蜂蜜拌匀,再将糯米粉放入~
3一点一点加入热水和成面团~
4菠萝改小块儿提前放入盐水泡制~
5用刀将菠萝切碎,这样做出来的果酱很有颗粒感,口感好~
6放入平底锅小火炒制,接着放入白糖,炒至粘稠即可出锅~
7取适量山药糯米面团,压成剂子,包入适量菠萝酱后,轻轻的压成小饼~
8平底锅留底油,放入小饼小火煎制,煎完一面再煎另一面,勤翻面,以免糊掉~
9煎制两面金黄,并且鼓起气儿,就是熟了,可以出锅了。
红豆糯米饼 BY 丽丽在目
软糯超好吃的红豆糯米饼,做法超简单,平底锅就可以搞定,喜欢赶快试试呀!糯唧唧!好吃到停不下!
材料:
糯米粉150克,温水135克(70度左右),蜜红豆150克
做法:
1糯米粉➕温水先搅成面絮,再揉成光滑的面团
2面团分成30克的小剂子,按扁包20克蜜红豆,捏紧收口
3平底锅刷油放入饼坯,按扁,两面煎金黄后,倒入少许热水,盖锅盖焖熟
喜欢吃什么口味的糯米饼就做什么口味的糯米饼吧!以上8款一定有你喜欢吃的~
资料来源:小红书
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