因此,甜甜圈姐姐今天推荐以下这6种韩式辣酱的料理食谱,几乎可以做出很多不同的韩式料理了了哦~
韩式辣酱本身不会很辣,又带有独特的香味,拌面条也同样简单好吃,拌面也不需要特别多的食材,简单的黄瓜丝就可以搭配出美味~
材料:面条、黄瓜、辣白菜、生抽、韩式辣酱、醋、蒜末、芝麻、雪碧(糖)、香油
方法:
1. 面条煮熟过凉水,蒜切末,黄瓜切丝备用。
2. 调酱汁:两勺生抽➕一勺韩式辣酱➕两勺醋➕一勺蒜末➕一勺芝麻➕一勺香油➕两勺雪碧。
3. 酱汁倒入面条中搅拌均匀即可。
好吃到舔盘,做法简单,一次成功!
材料:肉鸡爪10个、 蒜1头、 生姜3片、韩式辣酱 、番茄酱、 酱油、 辣椒粉、 白芝麻、 料酒
方法:
1. 蒜切末 姜切片 先把买回来的鸡爪时间全部剪掉 清洗干净后 放入锅中 再放2勺料酒 3片生姜 清水没过鸡爪 焯水20分钟 盛出沥干水分。
2. 鸡爪焯水的同时调好料汁 ,1勺番茄酱 、3勺韩式辣酱、 1勺酱油、 1勺辣椒粉、1勺白芝麻搅拌均匀备用。
3. 锅里放少许油 待油温升至五成热放入蒜末爆香 再放入鸡爪 翻炒2分钟再放入调好的酱汁 再加3碗清水 翻拌均匀后 大火烧开转中火 直至汤汁浓稠 盛出 撒上白芝麻 一道美味的韩式辣鸡爪就完成啦。
年糕这样做,好吃到舔盘!做法简单,几分钟就可以搞定!
材料:年糕 1包、大蒜 4粒 、葱 2根 、番茄酱 1勺 、辣椒酱 2勺、白糖 1勺 、白醋 1勺
方法:
1. 准备好所有食材。
2. 先调韩式辣酱:碗中加两勺辣酱,一勺番茄酱,一勺白糖,一勺白醋,拌匀。
3. 年糕冷水浸泡。
4. 锅中烧开水加年糕煮熟。
5. 捞出放凉水中浸泡。
6. 热锅热油爆香大蒜。
7. 加入韩式辣酱,加一大碗水煮开。
8. 倒入年糕,煮一分钟收汁。
9. 撒上葱花即可。
韩式辣白菜豆腐汤,梨泰院同款美食~减脂晚餐必备~解馋不怕胖!
材料:内酯豆腐、海鲜菇、大葱、泡菜、蛋饺、韩式辣酱、生抽、水
方法:
1. 大葱爆香,放入泡菜,小火翻炒大约2分钟。
2. 倒入海鲜菇炒至变软,加入半碗水,放入豆腐。
3. 加2勺韩式辣酱,1勺生抽,盖上锅盖,煮5分钟左右,出锅前放入蛋饺再煮2分钟。
5分钟搞定韩式料理!简单又好吃,用的材料也是日常的食材,学起来~
材料:青瓜、胡萝卜、火腿肠、泡菜、米饭、鸡蛋、葱、海苔、韩式辣酱
方法:
1. 先把青瓜、胡萝卜和火腿肠切成丁。
2. 锅中倒油,放葱炒香,倒入配菜丁,再放泡菜,适量的韩式辣酱和米饭,搅拌均匀后撒点芝麻即可。
3. 把鸡蛋煎至半熟捞出,米饭上撒上海苔碎,摆好鸡蛋。
超级简单,看好注意事项作出和外面一样的炸鸡不是梦!
材料:8个鸡翅、鸡蛋、生粉、面粉、韩式辣酱、番茄酱、蜂蜜、糖、白芝麻、牛奶、蒜蓉
方法:
韩式酱料调法:2勺韩式辣酱+3勺番茄酱+半勺蜂蜜+半勺糖+3勺水+一勺蒜蓉,搅拌均匀
1. 鸡翅中8个,洗净后正反划两刀,再加入两小勺盐,多加点胡椒粉,然后加入牛奶没过鸡翅,抓匀腌制半小时以上。(久一点也行)
2. 牛奶倒出来再打入一个鸡蛋,3勺面粉抓匀,再腌制20分钟左右,让鸡翅充分入味。
3. 裹好面粉后再裹一层淀粉,裹的均匀一些,然后等待20分钟,让表面的淀粉充分吸收到鸡翅里,这样油炸起来表皮的酥脆会和外面一样。(这一步一定要等待,别急,为了好吃!)
4. 锅内热油,六成熟小火炸6到8分钟就捞出,油炸的时候可以用筷子戳几个洞鸡肉更容易熟透。
5. 喜欢酥脆口感的捞出后油温8成熟再复炸一分钟,不要炸久啦不然就老啦!
家里有韩式辣酱的不妨试一试哦!
资料来源:小红书
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