衣服有新潮趋势，饰品也有新趋势，而食物也有新趋势？到底是什么玩意呢？是的，由于我们都在传统和自己熟悉的食物中能找到属于自己的口味，熟悉的食物口味能带给我们安全感和熟悉感。但是，“新潮”食物却能更吸引消费者，原因是新奇的味道可以刺激消费者的冲动，也可以探索更多之间的文化。以下为亚马逊旗下全食超市预测的2022年十大食品趋势！
（一）都市农业作物
都市农业作物成为了趋势之一，主要是以新颖的灌溉和培养方式来培养农作物，进而提高农业的生产率。因为通过垂直农法，水培及鱼菜共生培养的农作物可以带动新的趋势。
（二）香橙
香橙我们也可以称为柚子。由于香橙本身拥有的酸甜味，因此造就成它成为了趋势之一。由于现在的汽水，美乃滋等都有香橙口味。因此觉得，如果香橙拿来烹饪美食肯定会受瞩目。
（三）减少肉食
减少肉食的意思是指减少运用动物来制作食物，不是完全抛弃他们，只是减少乳制品，肉类，蛋等动物制品。如果想吃肉食的话，可以选择一些草饲牛和走地鸡蛋来吃，以尊重尊重动物福祉。
（四）洛神花
洛神花富有维他命C和矿物质的它不但拥有酸酸甜甜的味道，使人的胃口大开。在用来洛神花口味来制造其他食物的时候，也十分受欢迎，尤其是茶，果酱，优格及其他饮料等。
（五）无酒精
无酒精对于不喝酒的人来说十分友好。因此一些清醒酒吧会贩卖无酒精的替代品如鸡尾酒，龙舌兰，威士忌等。酒精敏感的朋友可以不用担心敏感问题的同时也可以尝试到喝酒的味道了。
（六）循环谷物
循环谷物也成为永续谷物，也就是循环土壤培养出的谷物如能恢复土壤、减缓气候变迁的的谷物Kernza。
（七）葵花仔
有”健康零食“之称的葵花仔含有多种有营养的成分。为了更贴近孩子的口味，因此以后的零食如饼干，冰淇淋，奶酪等都会含有葵花仔。例子如Three Trees有機燕麥和葵瓜子燕麥奶。
（八）辣木
在印度和非洲被当作草药的辣木拥有”神奇树“之称。其原因为含有丰富的营养。而现在在美国，还作为抹茶的替代品风靡一时。磨成粉之后，可添加到冰沙、酱汁，冷冻甜点，包装谷物中，甚至也可以打成奶昔放入烘焙食品中。
（九）功能性气泡饮料
气泡饮料一直以来都是人们喜欢喝的饮料，但是人们都希望可以变成有营养的饮料。因此，具有益生菌的功能性气泡饮料则满足了这项要求。
（十）姜黄
被称为”黄金香料“的姜黄是食材的同时也是药材，起到抗炎抗肿瘤等作用。但是你们能想象它加入麦片，冰淇淋之类的食物吗？没错，那是因为在美国它作为一种补充剂，因此十分受欢迎。
以上这些就是2022进入新趋势的食物。培养出新的产品同时还能照顾到环境和动物的需求，着实有点不容易。由于会发生变化，因此需要我们慢慢地去适应。
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