总所周知，茶餐厅是香港独有的饮食文化，许多香港人无论是喝早茶或者是饮下午茶，都会到茶餐厅去。由于许多香港快捷的生活节奏，为了保证点餐和出餐的速度，因此从茶餐厅里衍生出许多不同的饮食术语，有些术语非常有趣且生动，而有些则是令人摸不着头脑。这里，就让笔者为大家盘点那些香港茶餐厅里的饮食术语吧！
#1 飞沙走奶 = 斋啡
“飞”和“走”就是去掉的意思，而“沙”取自于同音字“砂”，指的是砂糖。去除掉砂糖和牛奶的咖啡，很显然的指的就是斋啡。
（图/OpenRice）
#2 飞沙走石 = 去糖去冰
“沙”说的是砂糖，那么“石”指的又是什么呢？饮料中难道还加入“石头”吗？还真的有，饮料中像是“石头”的物品，指的就是冰块了。
（图/电影风云娱乐网）
#3 甩色 = 柠檬水
“甩色”就是脱色，意思就是没有颜色。柠檬茶是有颜色的，因此从柠檬茶延伸出来“甩色的柠檬茶”就是柠檬水了。
（图/腾阅网）
#4 车仔/汪阿姐 = 热咖啡
据网络上的资料，之所以用“车仔”来代表热咖啡是因为茶餐厅侍应在下单时，会将“啡”来代替热咖啡，不过有时手快会写成“口”字加“丰”字，看起来就像繁体字的“車”。此外，“车”和“啡”的音也非常像，因此慢慢的热咖啡也被叫做“车仔”。至于为什么热咖啡又被叫做“汪阿姐”呢？这是因为汪明荃的一首《热咖啡》当时非常出名，甚至到了街知巷闻的程度，因此“汪阿姐”又成了热咖啡的代名词。
（图/Food Republic）
#5 雪车 = 冰咖啡
“车”指的是咖啡，那么“雪”就很容易明白了，指的就是“冰”，结合起来就是冰咖啡了。其实在马来西亚，我们也会用“雪”来代表冰，最典型的就是“雪茶”了。
（图/Foodpanda）
#6 肥妹 = 热巧克力
巧克力是一种热量非常高的饮料，而且大部分巧克力饮料都很甜，容易导致肥胖，因此香港人会用“肥妹”来调侃热巧克力。
（图/Veggie Desserts）
#7 败家仔 = 阿华田
乍看之下也许不会想到“败家仔”为何会和“阿华田”扯在一起，但如果你明白背后的含义之后你也许会对香港人的想象力表示惊叹。“败家仔”指的就是导致家族败落的不孝子，最典型的行为就是变卖家中田地。而茶餐厅把“阿华田”卖给客人，富有创意的香港人联想到败家仔的卖田行为，因此就将“阿华田”称作为“败家仔”。
（图/花带狗）
#8 打坏 = 杏仁茶
“打坏”指的是不断遭到殴打而留下来的暗伤，而杏仁茶在香港又叫做“杏霜”，和“暗伤”的音很接近。
（图/OpenRice）
#9 黑牛 = 巧克力雪糕可乐
曾今在70-80年代盛行一时，受到当时许多年轻人的追捧，不过据说如今只有一些茶餐厅有卖了。“黑牛”指的是两头黑牛互撞，也就是黑色的巧克力雪糕“撞”黑色的可乐，成了巧克力雪糕可乐。
（图/OpenRice）
#10 白牛 = 雪碧+香草雪糕/椰子雪糕
和“黑牛”不同，“白牛”就是一身白色的饮料，指的就是雪碧，然后再加上白色的雪糕，有的茶餐厅放的是香草雪糕，有的则是放椰子雪糕。
（图/OpenRice）
疫情结束后打算到香港旅游的朋友，记得牢记以上的饮品术语！“老细，给杯雪车！”的确很有趣！正所谓入乡随俗，这样才能真正体验得到在香港「叹茶」的乐趣！如果你有其他饮品术语介绍给我们，请在评论区留言与我们分享！
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