打包，也就是我们时常说的把吃不完，剩下的食物带回家的意思。而打包在很多国家都是十分常见的现象。这是因为打包可以避免浪费食物，也可以让吃不完的顾客带回家继续吃。而许多餐厅也提倡打包服务，而且在大马有的餐厅还会主动询问顾客，若吃不完是否要打包。因此打包文化在各个国家都十分常见，然而在日本除了现场享用和外卖，打包是不被允许的。那么究竟是因为什么原因呢？
原来，日本餐厅不允许打包是因为出于对顾客的健康着想。因为大部分顾客在打包带回家后并不是立刻吃，而是等到另外一天或者想吃的时候才再加热继续吃。而这些剩饭剩菜已经不是新鲜的料理，它们非常容易变质和滋生细菌等。如果有人因此而食物中毒，后果则不堪设想，而日本餐厅也担当不起这个责任。此外，日本的餐厅也不希望顾客们吃剩饭剩菜，所以在日本就没有打包文化。
除此之外，日本餐厅十分注重食物的新鲜和顾客们的评论。因此如果实施打包计划，会影响餐厅的名誉。这是因为打包终究不是现做现吃，因此食物都失去了原本的味道和口感。而当打包回去后，食物已经不是餐厅食物原本的味道，因此会造成餐厅的名誉受损，所以在日本，餐厅都不鼓励顾客打包，餐厅甚至不会提供打包服务。
其实，日本之所以没有打包文化是出于对顾客的着想及对食物品质的顾虑。当然，同时也是为了自身餐厅的名誉及风评。所以大家到日本旅行的时候，点餐时记得只点足够的份量即可，不够再点。不然万一点多了也不能打包，就很有可能会浪费了食物。下次要到日本旅行的朋友，记得记下这一点哦。
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