每次介绍云吞面、瓦煲面阿编都觉得无趣了,这次阿编就要介绍Pudu半山芭闹街旁的一家水饺面档,到底有什么特别?让我们继续看下去!
地址:No 291K, Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.
时间:8.30am – 2.30pm (星期二 和 三 休息)
联络:016-2399 961 & 018-669 1811
位于Pudu的这家丹记水饺面地方比较隐藏,如果找不到的话可以去到A Toast- Breakfast & Juice Bar,水饺面档就在后面而已~ 那这家水饺面呢到底有什么过人之处?不说你不知,其实这家水饺是一位香港远嫁过来马来西亚的大马媳妇,此外他还把香港的recipe也一起带过来发扬光大!没有想到深受大家的欢迎,创出了一片天。
丹记水饺面坚持作出好品质,所以粒粒水饺都是自家手工制作的,现煮现卖,没有添加任何的碱水和味精!不像外面的水饺皮有很geli的碱水,也没有吃了猛灌水的味精。他们家的水饺内馅有韭菜猪肉和沙葛猪肉,你可以选择汤的/炸的,而且馅料一点都不吝啬,每粒都非常饱满~
除了水饺,他们还有加其他配料像是排骨、大肠、鸡脚,都非常值得一试!(欸,阿编怎么觉得有种在吃车仔面的feel)另外,搭配这个水饺面最好就是搭配一杯港式奶茶/港式鸳鸯!match起来超有香港的feel的!是不是很像亲自试一下咧,想要吃的话千万不要错过哦 ~
每年农历新年,总有那么几首新年歌,大家一定会不停单曲循环~! 但今年不一样!
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