奥利奥芝士蛋糕

揭晓Secret Recipe奥利奥芝士蛋糕的做法!口感味道多样化,简单快捷还免烤!

马来西亚本土品牌Secret Recipe推出的蛋糕,每一款都深深地牵动国民的胃口,而大家都爱吃的奥利奥饼干,当然也被纳入蛋糕食材之一。没错!今天笔者就为你整理了与Secret Recipe同款的奥利奥芝士蛋糕,使用盒子蛋糕的做法真的超简单!只需把食材搅拌,放在盒子里送进冰箱就可以了,免烤之余,也不需要开炉烹煮任何东西!零厨艺的集美们也可以轻易驾驶,一起看看吧!食材:需要以下6种食材,看图买材料就可以了。1包 奥利奥饼干 2片 苏打饼(任何品牌)1/3杯 炼奶3汤匙 全脂牛奶;1碟 全脂牛奶(任何品牌)2汤匙 好力克(Horlick) 250克 奶油奶酪工具:1个 塑料袋1支 石杵1个 大碗1个 碟子1个 盒子2支 汤匙做法:1. 把1包奥利奥饼干倒进塑料袋内,不需要把饼干内陷取出,然后用石杵捣碎饼干。2. 在1个大碗内,依次放入250克的奶油奶酪、1/3杯炼奶、2汤匙好力克粉、3汤匙全脂牛奶,然后用手持式的搅拌器把食材搅拌均匀。3. 步聚2的食材搅均后,在碟中倒入全脂牛奶。4. 在盒子中,放入1层奶油奶酪的混合物,用汤匙抹平,然后加入1层奥利奥饼干碎,不需要铺满也可以,见图。5. 接着把1片苏打饼的2面都裹上全脂牛奶,不需要浸泡的太久,以避免饼干变软,然后重复此步聚,把另一片饼干裹上牛奶,放这2片饼在盒子内。6. 在饼干上,重复步聚4和5。7. 加入最后1层的奶油奶酪混合物,用汤匙抹平,放入1层奥利奥饼干碎,最后1层的饼干碎需要铺满为止,然后轻震盒子几下,才把盒子放入冰箱冷藏1天。小贴士:如果你喜欢水分较多的蛋糕,可以多加一些全脂牛奶。没有手持式搅拌器的朋友,也可以把步聚2的食材放入直立式食物搅拌器中处理。奥利奥饼干碎放的越多越好吃。可以在顶层加入奥利奥饼干碎后,再加少许好力克粉,更加美味!从冰箱取出蛋糕,开吃!冰冰冷冷的蛋糕,在大热天食用实在大快人心!蛋糕口感层次超丰富,有着奥利奥饼干的酥脆,也有绵密香滑的奶油。起初以为会很腻的蛋糕,却咸甜适中,美味可口之余,也让味蕾惊艳了!最重要的是,学会了以后就可以自己做啦!相关文章:公开Secret Recipe胡萝卜蛋糕的做法!口感厚实丰富,新手容易上手!公开Secret…

6 years ago

【8款奥利奥甜品做法】Oreo甜点轻松搞定,盒子蛋糕款最抢手!

奥利奥是大家耳熟能详的饼干之一,但是除了像电视广告教的那样,扭一扭,点一点,泡一泡牛奶一起吃,你有没有想过奥利奥还可以做出那么多甜品呢?今天就跟着小编为大家收集的创意美味奥利奥甜品做法一起学起来吧!1. 奥利奥司康by小红书作者:@cheyoyo外酥内软的奥利奥司康,一口咬下去还能吃到奥利奥,重点是做法超级简单,不需要打发只需搅一搅,拌一拌即可!材料:低筋面粉 100克,细砂糖 15克,泡打粉 1小勺,盐 1/4小勺,黄油 25克,蛋液 15毫升,牛奶 45毫升,奥利奥饼干 适量做法:1. 低筋面粉,泡打粉,盐和细砂糖混合均匀过筛备用。2. 在过筛后的粉类中加入切丁的冷黄油,搓成粗玉米粉状3. 接着加入蛋液和牛奶,粗略翻拌成团,不要搅拌过度4. 然后取适量的奥利奥饼干去夹心,放入保鲜袋中压碎,与面团混合5. 把做好的面团分成4等份,整理成圆形,插入半个奥利奥6. 把面团放入事先预热好的烤箱中,以200度烘烤大约18分钟即可。出炉后放置在烤架上晾凉。 (烘烤的时间和温度可以依照自家的烤箱做出调整) 2. 奥利奥免烤芝士蛋糕by小红书作者:@造洋饭书这款奥利奥免烤芝士蛋糕是利用奥利奥饼干做的,做法超级简单只需要搅一搅,拌一拌放入冰箱冷藏就能吃到冰冰凉凉,超级好吃入口即化的奥利奥免烤芝士蛋糕了!材料:奥利奥饼干 1包,奶油奶酪 120克,黄油…

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【8种咖啡蛋糕的做法】免烤箱浓郁香醇的咖啡蛋糕,吃一口就爱上!

咖啡控的福音来了!口感松软的蛋糕,带着扑鼻的咖啡香味,令人精神为之一振!无论是什么类型的蛋糕,只要是咖啡口味的,都令人有股说不出的迷恋。因此,今天笔者为您整理了免烤箱的千层蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕,哪怕是烘焙小白也可以轻松上手!让我们一起来看看吧!【黑咖啡千层蛋糕】By小红书作者:Giila旮旯de燃煮调黑咖啡千层蛋糕的食材:请见下图。黑咖啡千层蛋糕的做法:面浆:黄油隔水加热至融化备用。鸡蛋入盆,加入糖,搅拌至无颗粒;筛入面粉、竹炭粉,用蛋抽搅拌均匀,动作轻柔,防止出筋;牛奶用微波炉打至皮肤温度,分三次倒入面糊。再放黄油液,搅拌均匀,盖保鲜膜进冰箱冷藏至少3小时。拿出来坐在温水盆里,回温以后过筛两遍,再制作可丽饼哦!可丽饼:500w给锅子预热,倒一勺面浆进去,迅速转动锅子,使面浆覆盖整个锅面。每倒面浆前都要搅匀再舀;锅子预热的程度,是需要可以挂住面浆,但不会热到面浆还未来得及流满锅面,就已经凝固。锅面有小气泡就可以出锅啦!用一根牙签挑锅边,使饼皮与锅面松动。然后将锅倒扣至晾网上;摊好一打千层皮以后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏备用。暮色奶油霜:淡奶油、黑巧溶液、竹炭粉,打发至尖角态,炎热天气奶油不易打发,坐在冰水盆里。打发好的奶油,留出部分装入裱花袋,其余加盖保鲜膜入冰箱冷藏备用。暮色奶油夹馅:在转台上铺好平盘,上面附烘焙纸,将第一张饼皮放在烘焙纸上转台正中央。要注意奶油边界与饼皮边缘要相差1cm;一共可摊22张饼皮,夹馅完毕以后的高度和比例最好看。在最上一层,要格外注意抹奶油的美观,一定要用抹刀周边,再用裱花袋沿着奶油边缘恰好裱个圆圈,奶油圈一定不可以有缝隙,否则等下给镜面液会决堤。挤好以后送入冰箱冷冻至少𝟑𝟎分钟,尤其是新手。黑咖啡镜面液:吉利丁、糖、黑咖啡液,作者的咖啡机是德龙Delonghi的,咖啡豆是巴拿马绿标瑰夏 ,自己磨豆自己萃取咖啡液。你如果没有咖啡机,买防弹咖啡生酮饮食早餐代餐黑咖啡6盒装也可以的,总之就是要让液体够黑就是了。先用冰水泡软吉利丁片,挤干水份,加了糖的黑咖啡液微波炉500w打至皮肤温度,让吉利丁完全溶于液体,再用冰水隔碗调整镜面液至粘稠,边调边搅拌。徐徐倒入蛋糕顶层,送入冷藏至少𝟏个小时,冷藏不是冷冻!待镜面液成冻,再用椰蓉和茉莉装饰,大功告成! 【焦糖摩卡千层蛋糕】By小红书作者:Quinci_M焦糖摩卡千层蛋糕,散发着浓浓的咖啡味,跟着方子21层蛋糕简易做!食材:(适合6寸蛋糕)鸡蛋(大)两个、低筋面粉120g、无盐黄油25g、白砂糖35g、盐1g、摩卡咖啡粉(可用可可粉替代)12g、热牛奶50g、牛奶(无温度限制)250g。6分发搅打奶油:淡奶油400g、咖啡粉10g、糖25g、盐1g。焦糖酱(可选,做法见图。)做法:热牛奶倒入咖啡粉(可可粉)搅匀备用。鸡蛋和糖盐搅匀,先筛入一半低筋面粉搅至无颗粒。加入剩下的低筋面粉搅匀。黄油小火加热至融化变褐色,表面有白色油沫,可以过滤一遍,加入面糊中搅匀。牛奶250g和可可牛奶分三次加入面糊中,每一次搅匀至无颗粒顺滑状态再加下一次。中大火,将锅放上10秒后马上倒一大汤勺面糊,不停转动不粘锅,感觉面糊流速变缓马上将剩余的面糊倒回碗里,大火加热至表面全部冒出泡泡。离火冷却揭下面皮,重复做出21层,叠放在一起。按照6寸蛋糕活底模具的大小或适宜大小的碗,用刀切去边角料。每一层均匀抹上等量奶油,叠起来。冰箱冷藏2小时以上或冷冻半小时,切的时候才不会软榻。焦糖酱(可省略,教程见图),淋上表面即可。 【咖啡冻芝士蛋糕】By小红书作者:幸福佑手牵无需烤箱,入口即化的咖啡冻芝士蛋糕,在炎热的天气吃上一口,让您沉浸于咖啡与芝士的完美结合之中。食材:黄油20g、酸奶100g、奶油奶酪200g、砂糖60g(奶酪用)、淡奶油200g、砂糖20g(奶油用)、吉利丁片10g、朗姆酒15g、迎乐速溶咖啡粉6g、温开水10g、奥利奥饼干7块、奥利奥碎80克、可可粉。做法:黄油隔热水融化,加入到奥利奥碎中搅匀,倒入6寸模具压实冷藏备用。奶油奶酪加砂糖搅拌顺滑,加入酸奶、郎姆酒,与提前泡软的吉利丁片隔热水搅拌融化成奶酪糊备用。奶油加砂糖打发至有纹路,加入到奶酪糊拌匀。咖啡粉加温开水化开,倒入一半芝士糊拌匀,倒入模具中,放两块奥利奥碎冷冻15分钟,取出倒入另外一半奶酪糊,摆上奥利奥,放冰箱冷藏4小时,取出撒上一层可可粉脱模即可。 【咖啡酸奶奥利奥冻芝士蛋糕】By小红书作者:Mercury97无油无需烤箱咖啡酸奶奥利奥冻芝士蛋糕,甜度适中,甜而不腻,最重要是零失败!食材:(四寸芝士蛋糕,要做六寸的朋友可以将食材 x 2)奥利奥1包、淡奶油100g、奶油芝士(或奶油奶酪)100g、吉利丁片5g、酸奶100g、黑咖啡3g、细砂糖35g。做法:将4片奥利奥去掉夹心碾碎 加入适量酸奶混合均匀,这一步用酸奶代替黄油,制作完成的效果是一样的。均匀铺在蛋糕模具中压实,没有模具可以用保鲜盒代替,放入冷冻中备用。把100g淡奶油分次加入30g白糖,无需打发,打至顺滑即可。将100g奶油芝士或奶油奶酪,加入三四滴柠檬汁或白醋和5g白糖,用打蛋器打至顺滑。奶油芝士和淡奶油混合均匀,加入100g酸奶再次混合均匀。加入5g融化的吉利丁液,为了防止结块可以将少量的酸奶芝士液与吉利丁混合均匀,再倒入大量的酸奶芝士进行混合。 将酸奶芝士分成三等份:A份加入2g咖啡粉混合均匀,倒入蛋糕模具中冷冻20分钟取出。B份加入1g咖啡粉混合均匀,倒入冷冻好的蛋糕中。C份无需加入咖啡粉,直接倒在蛋糕最上层形成渐变。将蛋糕放入冷冻中1小时即可脱模,筛上咖啡粉,放入奥利奥进行装饰即可。 【雪山咖啡慕斯蛋糕】By小红书作者:悠悠小厨Z这款颜值高的雪山咖啡慕斯蛋糕,不用烤箱也可以做!没有模具的朋友,可以用啤酒罐或者可乐瓶剪一个就行,不用另外买模具哦!食材:焦糖饼干 5块、细砂糖18克、牛奶 80克、淡奶油 120克、浓缩咖啡 30克、黄油20克、吉利丁片 5克。操作工具:马克西姆咖啡机做法:准备好所有食材,饼干放入保鲜袋中,用擀面杖将其擀碎。黄油软化,倒入饼干碎搅拌均匀,放入模具底部压实,放入冰箱冷冻5分钟。淡奶油放入白糖打发。用马克西姆咖啡机萃取一杯浓缩咖啡。取一半打发的淡奶油,倒入浓缩咖啡。牛奶加热,放入温水泡软的吉利丁片,搅拌均匀。取一半牛奶倒入刚才搅拌好的咖啡淡奶油中搅拌均匀,倒入模具中,在冷冻半小时。剩余牛奶和淡奶油搅拌均匀,倒入模具,冷冻一晚就可以吃啦! 【咖啡慕斯蛋糕】By小红书作者:cc在努力生活呀新手适宜尝试的免烤箱蛋糕之咖啡慕斯,材料、操作简单,卖相和味道俱全一次成功,完美脱模!装饰可自由发挥,加点裱花或者插点饼干装饰估计也很好看!食材:(六寸蛋糕)淡奶油230g、吉利丁片10g、速溶咖啡25g(作者用了雀巢原味小包装的大概一包半,咖啡味已经很浓郁了)、水45g、白砂糖25g(喜甜可以多一点点,最好别超过30g不过作者觉得这个量刚好)、黄油40g、奥利奥约80g(作者用了一包加一块)、可可粉适量。做法:把奥利奥捣碎,黄油隔水加热融化后加入奥利奥碎中搅拌均匀,之后倒入模具中压实,压成柏油马路状,然后放入冰箱冷藏,冷藏后会变成坚硬的蛋糕底。把吉利丁片泡水至软化,加入用水化好的咖啡液中,隔水加热搅拌至吉利丁片完全融化,可先置于热水中防止吉利丁片再次凝固。淡奶油、白砂糖打发至六、七分,至有纹路。将融合吉利丁片的咖啡液倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀,慕斯液就做好啦!取出定型好的奥利奥蛋糕底,将搅拌好的慕斯液倒入,稍震荡一下让表面平整。放入冰箱冷藏三个小时以上。取出脱模时,可稍微捂热模具周围,就能完美脱模啦!不要加热太过,不然蛋糕会化掉。最后筛上一些可可粉,既是装饰也增添可可香气! 【甜心拿铁慕斯蛋糕】By小红书作者:陳微辣用甜心拿铁做一款低糖低脂的慕斯蛋糕,很适合爱咖啡但是喝咖啡会有心悸的人士。咖啡慕斯配上栗子桂花装饰颜值提高不少!这款蛋糕看似复杂,其实只要有耐心烘焙小白也可以做成功!食材:(4寸蛋糕)请参考图片。做法:奥利奥底:奥利奥去夹心,打碎。黄油微波炉加热融化,加入奥利奥饼干碎中搅匀。在模具底层压实后放入冰箱冷藏半小时。咖啡慕斯:吉利丁用水泡软,雀巢甜心拿铁用30g热水泡开。牛奶入锅加热至沸腾离火加入咖啡和咖啡酒搅匀,再加入泡软的吉利丁搅匀。淡奶油打发至7成有纹路状态。奶咖分三次加入奶油中用打蛋器打匀。把咖啡慕斯倒入模具中放入冰箱冷藏1小时或冷冻15分钟。咖啡酸奶慕斯:咖啡慕斯表面凝固后取出,撒适量栗子碎在中心。吉利丁泡软,取少许淡奶油加热加入咖啡粉搅匀后稍放凉加入吉利丁搅匀。放凉后加入酸奶搅匀备用。淡奶油打发至7成发有纹路,酸奶咖啡淡奶分2次加入奶油中搅匀。倒入模具中送入冰箱冷藏1小时或冷冻15分钟。咖啡冻层:吉利丁泡软,咖啡加入热水搅匀后稍放凉加入吉利丁搅匀。放凉后倒入模具中放入冰箱冷藏2小时以上。装饰:蛋糕取出后,用吹风机吹四周脱模,最后根据自己喜好装饰即可。 【双色焦糖咖啡慕斯蛋糕】By小红书作者:黄家大小姐-初心浓郁香醇的双色焦糖咖啡慕斯,一口咬下冰冰凉凉的,还带有焦糖风味,口感柔和顺滑,吃一口就爱上,特别适合当下午茶甜点!食材:奥利奥粉80克、黄油30克、焦糖风味咖啡粉8-10克、清水10克、吉利丁片10克、朗姆酒15克、奶油奶酪210克、细纱糖a 60克(奶酪)、酸奶100克、细纱糖b 20克(奶油)、奥利奥饼干6块。做法:活底模具先垫一张油纸,黄油隔水融化,加入奥利奥饼干碎拌匀,倒入6寸模具中压实放入冰箱冷藏30分钟左右。咖啡和温水混合均匀,吉利丁片用冷水泡软后沥干水分,隔热水搅拌至融化,加入朗姆酒搅拌均匀备用。奶油奶酪室温放软搅拌顺滑,加入60克细纱糖搅拌均匀,再倒入酸奶搅拌均匀后加入吉利丁朗姆酒混合液搅拌均匀。奶油加20克细纱糖打发至浓稠有纹路,倒入奶油奶酪混合液,搅拌均匀,分成2等份,其中一份倒入咖啡液搅拌均匀。先将咖啡味份倒入冷藏好的模具中,放入冰箱冷冻15分钟成型,再倒入芝士糊,插上6块奥利奥饼干,放入冰箱冷藏4小时以上即可。…

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【5款自制生日蛋糕】学会这72变,以后就不用再买生日蛋糕啦!

这两个月的双亲节、520节日,还有接着下来其他人的生日,想要为大家亲自做一颗蛋糕以表心意,但是又不可能为了那几颗蛋糕去购买烤箱,天哪!该怎么办好呢?笔者为你找来几个不需要烤箱的蛋糕做法,让你在家也能轻轻松松、快快乐乐为自己、为爱人、为家人庆祝生日吧!【酸奶草莓蛋糕】By小红书作者:婧妞美食这款免烤箱、免打发的酸奶草莓蛋糕,建立在零基础、零失败上,绝对是小白的生日蛋糕必备款。高颜值的蛋糕上布满了一颗颗红澄澄状似玛瑙的草莓,十分惹人喜爱,再加上入口即化的口感,让人吃一口就爱上。你只需在自制的蛋糕上插上一个“生日蛋糕”、“Happy Birthday”字眼的小牌,或者叠上写有“Happy Birthday”的巧克力小板就完美啦!食材:浓稠酸奶200g、纯牛奶200g、饼干碎90g、白糖30g、吉利丁片20g、黄油30g、草莓适量。做法:1. 草莓对半切开,黄油隔水融化放饼干碎里翻拌均匀,放六寸模具里压紧压实,放冰箱冷冻15分钟。2. 纯牛奶小火加热放白糖和吉利丁片搅拌至融化,关火待凉放酸奶搅拌均匀。3. 取出模具四周摆上草莓,倒入酸奶液,放冰箱冷藏至凝固,取出用吹风机热风吹一圈就可以轻松脱模啦!笔者找来一些点缀蛋糕的例子供您参考,如下:1. 找一个小饼干,任何形状都可以,然后用草莓固定饼干的位置,在饼干上写上“Happy Birthday”或者更简单的写上“HBD”也可以,按个人喜好而定。(图/mynameart)2. 把蛋糕放在美丽的蛋糕架上,插上自制的小旗,多好看!(图/Saba Khosravani)【奥利奥重芝士慕斯】By小红书作者:颖涵的快厨房这款免烤、免吉利丁片的奥利奥重芝士慕斯,原来把食材搅合一下放冰箱就能做出居家淑女版的蛋糕,令人挺喜出望外的。恬静温暖的外形,适合性格低调的朋友,而且蛋糕上以圆圈作为点缀,仿佛告诉你一切都圆满了。相关文章:【盘点芝士甜品系列】免烤治愈系芝士甜品,简单易学新手毫无压力!食材:190g奥利奥、45g黄油、215g奶酪、50g细砂糖、半颗柠檬汁、少许香草精、200g淡奶油、20g细砂糖、 做法:蛋糕底:把150g奥利奥碎敲至细腻,加入黄油搅拌均匀,倒入模具铺平压实,冷藏至硬。奶酪层:1. 奶酪室温软化、细砂糖、半颗柠檬汁和少许香草精打发,备用。2. 然后在淡奶油中,加入细砂糖打发。 3. 将淡奶油加入奶酪中,翻拌均匀,加入40g奥利奥碎搅拌均匀,倒入模具,冷冻2小时以上即可。笔者找来一些点缀蛋糕的例子供您参考,如下:1. 没有信心弄个巧克力粉圈的朋友,可以选择在蛋糕上层铺满奥利奥饼干碎,再用几块饼干、小花作点缀即可。(图/小红书作者圈圈的骨頭)2. 不要铺满饼干碎的朋友,也可以随意叠上饼干、蓝莓、花朵,一样很好看哦!(图/Caketime by Tamaris)【电饭煲橙子蛋糕】By小红书作者:阿Sa的养猪日记这款以电饭煲取代烤箱的橙子蛋糕极富夏日倾城的感觉,状似太阳的橙子予人满满的正能量,加上橙子独特的香味在齿间缭绕,还有酸甜可口的味道,让人无法忘怀。(图/pinterest)食材:蛋糕:鸡蛋2粒、室温奶油奶酪50g、低筋面粉混合物150g(低筋面粉148g、酵母粉2g)、白砂糖100g、橙子1粒、融化的黄油液50g、新鲜柠檬汁一大勺。馅料:融化黄油适量、白砂糖适量。装饰:薄荷叶适量、牛奶适量。做法:1. 无水无油碗里放入奶油奶酪、白砂糖,搅拌均匀后打入鸡蛋,再搅拌均匀。2.…

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【盘点芝士甜品系列】免烤治愈系芝士甜品,简单易学新手毫无压力!

是不是想了很久:听着轻快的音乐,悠哉悠哉地做个ins风美丽的甜品,然后喝杯咖啡,吃份自己做的甜品,翻几页书,过个惬意的下午茶美好时光。笔者今天为你整理了五个免烤芝士甜品,希望大家的愿望可以早日达成~♥【樱花奥利奥芝士蛋糕】by小红书作者:圈圈的骨頭免蒸免烤免吉利丁,趁空闲做一个日式风格的樱花奥利奥芝士蛋糕吧!看到如此美丽的蛋糕,再不好的心情也会瞬间美丽起来啦!食材:奶油奶酪120克、淡奶油200克、细砂糖30克、樱花奥利奥去夹心50克(饼干底用)、无盐黄油25克、香草酒一小勺(可选)、樱花奥利奥去夹心50克(芝士糊用)。做法:1. 先来做饼干底部分,樱花奥利奥放入厚的保鲜袋,用擀面杖压碎成粉末,倒入碗中。过筛一些粉末出来,到时候用于表面装饰用,多筛一点。2. 黄油隔水融化成液体,倒入饼干末中拌匀。3. 把拌匀好的饼干末倒入六寸活底模里压实,放入冰箱冷藏备用。4. 然后制作芝士糊部分,奶油奶酪切小块放在盆中,隔热水拌匀到软化无颗粒。5. 加入淡奶油,用电动打蛋器打出纹路,再加入细砂糖和香草酒搅打到浓稠的膏状。6. 把掰碎的樱花奥利奥饼干放入芝士糊中,拌匀。7. 取出蛋糕模,把芝士糊倒入,从高处往下倒。震一下蛋糕糊里的大气泡,使其表面更平整。 8. 冷冻两小时以上或者冷藏过夜后脱膜,把之前第一步筛出来的饼干粉末用过筛网筛在表面和四周即可。【樱桃芝士蛋糕】by小红书作者:马琳malin跟着美食作家兼西点师马琳做一个简单免烤的樱桃芝士蛋糕吧!ins风超唯美的,非常适合仙女们的风格。食材:(图为6寸圆模,8寸请X2)饼底部分:消化饼干100克、黄油50克。芝士部分:奶油奶酪200克、牛奶100克、吉利丁片2片、细砂糖40克、大樱桃适量。做法:1. 饼底部分:消化饼干放入保鲜袋,用擀面杖擀成细末状,黄油隔水融化成液体,加入饼干碎,并用刮刀搅拌均匀;2. 倒入蛋糕模,用刮刀按压紧实,放入冰箱冷藏半小时;3. 芝士部分:奶油奶酪切小块,隔热水搅拌到细腻光滑后加入细砂糖拌匀;4. 加入50克牛奶,搅拌均匀;再加入另外50克牛奶继续拌匀;5. 放入已经在冷水中泡软的吉利丁片,用打蛋器搅拌至吉利丁片融化即可;6. 樱桃对半掰开,去核。放入一半到芝士糊中,拌匀;7. 取出蛋糕模,将拌好的芝士糊倒入蛋糕模中,轻磕几次模具,震出里面的大气泡;8. 将剩余的去核的樱桃围成圈,放在芝士糊上面; 9. 放入冰箱冷冻一小时或冷藏四小时以上脱模,表面用软化的奶油奶酪加糖粉拌匀的混合体挤成六朵小花,每个小花上面用一颗完整的大樱桃装饰即可。如果喜欢的话,可以在中间再挤朵奶油奶酪花,插上一块巧克力生日牌就可以啦!【草莓芝士蛋糕】by小红书作者:小肥酱高颜值的草莓小蛋糕,不需要烤箱只需冰箱,工具简单!步骤简单!镜面的赶脚美哭了!食材:(6个部分)1.…

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