粘米粉是由大米磨成粉末而制成，通常大伙儿都用来制作各种各样好吃又美味的甜点和小吃。当中，粘米粉还有止烦、止渴、止泻的功效呢~~今天小编就为大家介绍1包粘米粉制成的8款小吃&糕点， 网红款式的食谱绝不能错过！米粑粑 BY 小王子and玫瑰这款用的这种方法既简单又快速好吃，做出的米粑粑口感更细腻香甜哦～ 喜欢的小伙伴们可以试做来吃，绝对好吃！材料：100g粘米粉，150g面粉，2.5g酵母，60g白砂糖，300ml 水，葡萄干少许做法：1. 将100g粘米粉，150g面粉，2.5g酵母，60g白砂糖混合在一起后，分三次加入水(一共300ml)。搅拌均匀到没有疙瘩，如图32. 将搅拌均匀的米浆盖上保鲜膜，醒发到如图4的蜂窝状发泡(根据室内温度，发酵时间不同)3. 使用Bruno多功能锅的六圆盘，火打到Low，锅热后将发酵好的米浆分别倒入盘中，上面撒上几颗葡萄干4. 一面煎至金黄，翻面后煎少许时间即可，保持另一边为白色，看起来更正宗，一面脆一面软口感更好吃～ 大米拜拜蛋糕 BY 宅女食记这款用大米粉做的蛋糕～蛋黄糊比普通面粉更好混合，毕竟粘米粉没有筋度，做出来口感也不错呢～食谱赶紧Get起来！材料：蛋黄 3个、蛋白 3个、细砂糖 32g、粘米粉 85g、玉米油 15g、牛奶 42g做法：1. 蛋黄糊：蛋黄、玉米油、牛奶、粘米粉全部放入一个干净的盆子里搅拌均匀成细腻的面糊即可。因为粘米粉不像低筋面粉有面筋，不怎么会结块，我是全部材料倒一起混合就好了，粘米粉也不用过筛，很方便哦！2. 打发蛋白霜：蛋白装入无水无油的干净盆子里（一定要无水无油！否则会影响打发哦！）用电动打蛋器打发至粗泡，加入细砂糖继续搅打至湿性发泡（弯钩状即可）3. 先往蛋黄糊里加入约1/3打发好的蛋白霜，用刮刀以十字翻拌的手法搅拌混合均匀，翻拌至看不见蛋白霜后，再加入1/3蛋白霜，翻拌混合均匀。4. 再将余下一半的蛋白霜加入翻拌均匀后，倒回蛋白霜的盆中，混合翻拌均匀成细腻的蛋糕糊。5. 将蛋糕糊倒入模具中（我用的是6寸戚风圆模）稍微震几下震出大气泡，表面也会变平整，放入150度的烤箱中烘烤36分钟左右（我这次温度稍高了点，周围有点儿裂），中间烤到8-10分钟表面结皮时划十字，建议用类似图上这种大小的刀，比较方便去划。烤好后烤箱焖1分钟，出炉立即倒扣至冷却后脱模即可。 潮汕萝卜糕…
白玉卷在日语就是“糯米”的意思，柔软的糯米外皮包裹着奶油及小蛋糕就是白玉卷的形成啦！小编收集了8种不同的白玉卷做法，赶快收藏起来吧！桃子白玉卷 by 小红书作者：喵酱日食记入口即化的口感，桃子与奶油的结合真的好好吃！赶快学起来呀！材料：蛋糕体：鸡蛋 4个，玉米油 60ml，牛奶 70ml，低筋面粉 65g，红色绿色.色素 适量（或5g红曲粉），细砂糖 40g，玉米淀粉 5g夹心：奶油200g加细砂糖20g打发，一个桃子面皮：糯米粉 100g，玉米淀粉 20g，细砂糖 30g，牛奶 100g，黄油 10g做法：1. 蛋清蛋黄分离，蛋清送入冰箱冷藏备用2. 玉米油和牛奶充分搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状3. 细砂糖分三次加入蛋清打发，第三次加糖时一起加入玉米淀粉，打发至提起有弯钩状4. 将蛋白霜分别和三份蛋黄糊混合翻拌均匀5. 烤箱170度预热5分钟，烤盘中铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，送入烤箱165度烤25分钟6.…