每天当天气炎热的时候，我们都会想喝上一杯冰凉的饮料，让自己无论从里到外都能吸取那一丝丝的凉意。在马来西亚，其中一个最为人喜欢的饮料就是椰子水了。在我国可以说随处都可以看到售卖椰子水的小贩，而在我们刻板的印象中，椰子水应该是透明无色的，然而日前有一位网友上传了一个视频，而视频中的椰子水居然是粉红色的！日前，大马一位居住在砂拉越美里（Miri, Sarawak）的市民杨伟轩，分享了一种淡粉色的「胭脂椰子水」。据了解，这是在珠巴十号路巴刹，某位小贩所售卖的椰子。从视频中我们可以看到，这种椰子的外壳蒂头部有一层淡淡的粉红色，在去掉外壳之后，内部也有明显的淡粉色色泽。不仅如此，就连倒出来的椰子水也是呈现淡粉色的。（图/Fit Shortie）据杨伟轩表示，这种淡粉色的椰子水喝起来口感比一般的透明的椰水还要顺喉，而卖椰子水的小贩告诉他，这种椰子被称为「胭脂椰」数量非常少，因为很少人种植，可以说是可遇不可求的。据他所知，每种椰子的酚类化合物和脢含量都不一样，而这种「胭脂椰」出现这样的色泽其实就是酚类化合物和脢含量很高的缘故。（图/Epicurious）据了解，「胭脂椰」在东南亚国家都有，在印尼被称为「Kelapa Obat」，在泰国被称为「Nam Hom」，也是属于较为少见的种类。因为出众的甜度，浓郁的芳香，顺滑的口感以及带点香芋的甜味，「胭脂椰」在一些饕客眼中，甚至还被誉为「椰子中的极品」。除了味道之外，据说「胭脂椰」还具有药用价值，除了可以清热美颜、减缓老化之外，还可以利尿、减缓中毒迹象，以及降低胆固醇的作用。（图/Specialty Produce）其实，「胭脂椰」在多年前就曾经引起了讨论话题，不少人都很好奇为什么椰子水会是粉红色的状态。据台湾一位著名营养师表示，这是因为椰子水中含有的「多酚氧化酶」和「过氧化物氧化酶」，与微生物或酶相互作用下所造成的。然而，她也提醒到，有些商家会因为「胭脂椰」的受欢迎程度，而估计会对一般的椰子水进行加工处理，以便获得同样的效果，因此消费者在购买时也要多加留意。（图/Facebook）粉色的椰子水真的很吸引人，令不少人的少女心情不自禁地迸发出来。不知道西马哪里可以购买到这种「胭脂椰」的椰子水呢？相信不只是笔者，其他的吃货们也很想买回家尝一尝对吗？若你知道哪里可以购买得到，欢迎留言与我们分享哦！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
榴莲不只是水果之王，在马来西亚人的心目中更是无可取代，如果说要选一个水果作为国民水果的话，那么榴莲肯定名列前茅。每一年到了榴莲季节时，没吃到榴莲总会感觉浑身不自在，可见榴莲已经深入了大马人的骨髓之中。但是，你是否有见过或者品尝过，这种小到只有手掌那样的榴莲或者长相奇特的榴莲呢？（图/KKCity）（图/IG @dee_sem）在东马，有2种特殊品种的榴莲中，它们的大小只有约藤球般大而已，这两个品种就是有着红色果肉的苏康榴莲（Durian Sukang）和橙色果肉的达利特榴莲（Durian Dalit）。它们生长于东马，即沙巴和砂拉越州，因此在西马很少看到它们的踪迹。（图/ellyfauzi）以上这2个品种的榴莲，在当地一般被称为“山榴莲”，它们的外形与其他榴莲有些不同，果壳较薄而且刺也较为尖细密集。另外，这2个品种的榴莲在味道上也有些不同。据当地人说，它的气味并没有D24和猫山王等榴莲那么浓烈，但味道吃起来却非常浓郁，是一般榴莲的2倍！（图/IG @dee_sem）（图/mizzzana）在这2个榴莲品种中，达利特榴莲的香味较淡，果肉较薄，但吃起来有甘甜的味道，有时还带点微酸，会让人越吃越上瘾！苏康榴莲则吃起來有点涩味，但却带有丝丝的酒香气，吃到最后还会有类似花的淡香呢！(图/linglingandherfood)（图/asniahdhry）这2个榴莲品种的生产季节是在10月到12月之间，所以人在东马的朋友，可别错过！而且价格非常便宜，每个售价大约在2-3令吉之间。由于它实在太娇小玲珑，因此榴莲贩一般都是以一串串出售的，每公斤价格从15到35令吉不等，取决于榴莲的收获和售卖的地点。（图/IG @mmel.ismail）（图/sabaheats）除了这2个榴莲品种之外，在婆罗洲的丛林深处还有一款名为塔希斯榴莲（Durian Tahis）的稀有品种，它的外壳是鲜红色的，而且榴莲果刺突长尖锐。此外，塔希斯榴莲没有任何可以让人打开的薄弱接缝，因此当地人打开它的方式就是直接将其砍开一半来吃！（图/IG @dee_sem）据说，塔希斯榴莲是所有榴莲品种中，气味最浓的榴莲，即使在丛林里距离超过一公里，也可以闻到它的榴莲气味！除了拥有强烈的榴莲香气，果肉味道也是非常浓郁的，甚至有人说它比猫山王、黑刺还要好吃！塔希斯榴莲果肉柔软，而且非常香甜，吃起来就有点像是薄荷巧克力的感觉，非常奇妙！（图/IG @dee_sem）此外，还有一款被称为鬼榴莲（Durian Hantu）的品种。它之所以有这个名字是因为这个品种的榴莲，虽然在当地不算少见，但却是最神出鬼没的一种，如果专门去找它往往会找不到，不去找它的时候，却又突然在你面前蹦出来，就像鬼魂一样！另一个说法是因为鬼榴莲的外形，细长而坚硬而且果皮是灰蓝色的，就像鬼怪那样。鬼榴莲的果肉不多，而且据说味道只属一般。（图/yearofthedurian） 不知道你们还知道或者品尝过哪些特殊品种的榴莲呢？不妨在评论区留言与我们分享吧！
每年7月中至8月中，吸引了来自北部和南部大马人组团特地来昔加末（Segamat）吃榴莲。过去，老饕和旅行社一般上在7月初，等到榴梿价格确定时才预订吃榴梿团，不过，据利民达农民协会顾问黄国顺表示今年已有顾客致电询问。根据《中国报》报道，今年榴莲产量预计比上季多约50%，相信应付100多辆巴士都不是问题！加上利民达特产榴梿如D202、D203，都是老饕们的最爱。▲ 图片来源：中国报饕客的佳音，榴莲爱好者的天堂！柔佛州昔加末县利民达农民协会将于2018年7月21日早上10时正于利民达大草场举办果王嘉年华暨义卖会。利民达号称水果之乡，盛产各类本地水果，尤以榴莲为甚，单单榴莲种类就包括了猫山王、D24、101、红虾、甘榜榴莲等。各式各样新鲜采摘的上佳榴莲品种势必让您流连忘返，若然不信，请于7月21日莅临活动现场亲身体验大快朵颐一番。 除了榴莲外，山竹、香蕉、红毛丹等琳琅满目的本地水果也将一一登场。各类水果争艳斗丽，新鲜且香甜多汁，绝对物超所值，是一个千载难逢的机会。让人垂涎三尺的地方特色小吃美食也是不可忽视的卖点。各式各样的糕点及多不胜收的美味传统美食，势必让您回味无穷。活动当天所获得的盈余将捐赠予昔加末中华亲善洗肾中心与昔加末特殊儿童教育资源培训中心。一边让味蕾迎来顶级享受，一边做慈善回馈社会，非常有意义。大家何乐不为呢？ 【果王义卖嘉年华】日期 ：2018年7月21日（星期六）时间 ：10am地点 ：利民达大草场（警察局对面）联络：黄国舜先生（018-9893885） 文章结束了别急着关掉，小编有好推荐！沙巴和砂拉越才能看得到的榴莲品种！大马这些地方绝对值得一去！#3榴莲便宜又好吃！***图片取自网络，若有侵犯版权问题请告知，谈谈网必删除***