早上在外面买面包吃，不如自己撸起面团做一些吧！早上买一些热牛奶，搭配一个松软的面包，暖暖的一天就此开始！推荐大家做肉松面包，肉松酥脆鲜咸，面包松软香甜，再加点沙拉酱，口感丰富，还让味蕾爆炸了！一起来看看做法！【葱香火腿肉松面包】By小红书作者：小饭粒funni有多种配料的面包，吃起来非常松软，咸香味十足！隔天加热一下再吃，依旧松软可口！而且做法超简单！新手放心做！食材：面包体：鸡蛋1个、300g高粉、40g白糖、150ml牛奶、5g酵母、40g黄油、3g盐。面包馅：火腿丁适量、沙拉酱适量、肉松适量、鸡蛋1个、火腿丁适量、沙拉酱适量、葱花适量。做法：除黄油和盐以外，其他材料混合后，揉成光滑面团。面团加入黄油和盐，揉出膜。盖上保鲜膜发酵到2倍大。排排气，再分成9分小面团，揉成圆，醒15分钟左右。用擀面杖擀开，看图。挤上沙拉酱，撒肉松火腿丁，再卷起来，记得要封口。烤盘下放一盘水，发酵到面包1.5倍大。也可以把热水和面包放阳光底下。刷鸡蛋液，挤沙拉酱，再撒葱花火腿丁。烤箱预热180度，烤20分钟即可。 小贴士：揉出套手膜，发两倍大，分成8、9份，揉成光滑面团。醒10分钟左右，擀平，挤沙拉酱放火腿丁肉松，再卷起来，发半小时左右。刷鸡蛋，撒葱花火腿，挤点沙拉酱。进烤箱180度15分钟，搞定！【芝士肉松吐司】By小红书作者：一一崽松软的芝士肉松吐司，内馅丰富，咸香适口，大人小孩都爱吃！食材：面团：高粉225g,汤种40g,酵母2.5g,细砂糖30g,盐2.5g,奶粉10g,牛奶95g,黄油20g,鸡蛋1个(55g)。馅料：肉松60g,玉米豌豆胡萝卜丁适量,沙拉酱,马苏里拉芝士适量。装饰：全蛋液,黑芝麻。做法：将除黄油以外的面团原料（包括汤种）放进厨师机,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜。加入软化好的黄油揉至面团能拉出薄且不易破的膜,将面团放温暖处进行第一次发酵。一次发酵结束后,将面团取出轻压排气。将面团滚圆,松弛10分钟。将松弛后的面团擀成长方形（大约450g吐司盒宽度的3倍）,翻面后分成三个区域。先在上三分之二处抹沙拉酱撒肉松和玉米豌豆粒,然后把上有沙拉酱的三分之一翻下来盖在中间有肉松的三分之一处,继续在上面抹一层沙拉酱,撒肉松和玉米豌豆粒,最后把下三分之一下端不要切断,切十一刀,稍微拉长翻起来盖在肉松上面,扭紧收口处。把包好的面团平均切三刀,再分别把三个切好的面团由竖条方向向内卷,卷好后放入到模具中。把模具盖保鲜膜放入到烤箱温暖发酵至9分满。取出模具表面刷全蛋液,撒黑芝麻做装饰。烤箱预热上下火175度10分钟,把发酵好的面团放入到烤箱还是175度30分钟即可。上色满意后加盖锡纸,作者用了三能的低糖吐司盒,用正常吐司盒再加5-10分钟。出炉震一下脱模放晾网上晾凉即可。小贴士：面粉的吸水量不一样,牛奶记得预留出10g左右,根据情况自行添加或者减少牛奶量。【肉松手撕月亮包】By小红书作者：KK奶香味十足的肉松手撕月亮包，像极了小月亮，超可爱的！吃面包的时候一层一层撕开，掰开一圈一圈的肉松，好吃又好玩！食材：面包体：高筋面粉290g、牛奶130ml、盐2.5g、耐高糖酵母3.5g、白砂糖30g （可以加至45g）、鸡蛋1个（留一点刷表面）、黄油30g。内馅：肉松适量做法：1. 将面包材料 除了黄油以外全部放入厨师机开始揉面。2. 大约5分钟后加入黄油继续揉出薄膜。3. 揉好的面团放大碗里盖上保鲜膜，烤箱调至发酵模式，发酵1小时。4. 发酵好的面团，用手指沾面粉戳进去不反弹，不回缩就是发酵好的状态。5. 取出面团排气，分成16份小面团盖上保鲜膜松弛15分钟。6. 面团揉会排气擀成长椭圆形，大部分面积撒上肉松。开始往回卷，剩下三分之一处不用卷。7. 剩下三分之一处，用切面刀切成条状，每一条往左边摆过去 底部收一下口，两头往中间造型一下就可以了。8. 放烤箱进行二次发酵 20分钟。9. 发酵完成刷上蛋液 洒上芝麻就可以送进烤箱了。烤箱180度预热5分钟，上下火180度烤15分钟。 小贴士：面粉吸水性不一样，要是太湿就适当加点面粉，太干适当加点牛奶就可以了，揉出薄膜的面包口感更好！【毛毛虫面包】By小红书作者：风意画超萌的毛毛虫面包，裹上肉松、香肠和葱花，味道特别棒！学会了，以后面包内陷可以随意替换，动手做起来吧！食材：高筋面粉300克，牛奶140克，黄油30克，奶粉20克，细砂糖20克，酵母粉4克，盐2克，鸡蛋1个，肉松适量，香肠粒适量，葱花适量，黑芝麻少许，鸡蛋液（刷表面）少许。做法： 1、除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉，启动面包机发面功能。（作者的面包机发面功能是揉面和发酵，合计是1小时40分钟）2、揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右，揉至扩展阶段。3、接着面团发至2倍大。4、把发好的面团取出排气，分成八等份，滚圆松弛15分钟。5、趁面团松弛的时候，准备好肉松，切好香肠粒和葱花。6、取一个松弛好的面团，擀成长型，长约20厘米，宽约10厘米，然后用刮板在下端切5刀。7、在面片上端放在肉松、香肠粒和葱花。8、从上往下卷起来。9、捏紧两端的收口。10、放入烤箱内发酵，烤箱底部发一碗热水，发至2倍大。11、发酵完后取出，在面包上刷鸡蛋液，给每个面包上撒少许黑芝麻。12、入烤箱内中层，上下火180度，15分钟左右。小贴士：1、作者的烤箱带有发酵功能，默认是45度40分钟可供大家参考，发至2倍大即可。 2、待面包上色后可以盖锡纸，防止面包颜色过深。【香葱肉松墨西哥包】By小红书作者：小厨娘卷卷表皮酥酥脆脆，内有咸香可口的香葱奶酥酱，面包体细腻绵软，搭配肉松的味道，实在是太好吃了！食材：高筋面粉250克，盐3克，糖45克，干酵母3克，全蛋液30克，水110克－125克，黄油25克。墨西哥酱：黄油50克，低粉50克，蛋液50克（常温），糖粉40克，盐1克，香葱碎适量。做法：将除黄油以外的材料倒入厨师机中，揉到初级扩展阶段：能拉出均匀的厚膜，加入软化好的黄油，继续揉到完全拓展阶段：能拉出薄而结实的薄膜。放在28度环境中发酵到两倍大，平均分成8份，大概60克每个，滚圆，松弛15分钟。松弛好之后，把面团轻轻拍扁，包入肉松和沙拉酱。继续放在35度的环境中发酵到两倍大。这个时候来准备墨西哥酱，黄油提前室温软化，加入糖粉，拌匀，再分次加入全蛋液，每次都要充分混匀再加入下一次，避免水油分离，再加入低筋面粉，拌匀，加入香葱碎。面团发酵到两倍大之后，挤入墨西哥酱，送入预热好的烤箱，上下火170度烘烤25分钟，完成！ 【肉松面包卷】By小红书作者：木木小厨娘这款葱香四溢，简单快手肉松面包卷做法，比买的还好吃，当早餐超赞的！一口平底锅就能做的肉松面包卷，烘焙新手都能轻松搞定！食材：吐司6片、葱花15g、芝麻适量、沙拉酱适量、肉松适量、鸡蛋2个。做法：1. 鸡蛋打散后加葱花、芝麻拌均匀备用。2.…
小编相信按进来的读者们一定很喜欢面包！而且还喜欢高颜值的面包，对吧？小编绝不会让你们失望，这个面包集锦可是集合了高颜值，美味的面包呢！一起来学做看看吧？软萌蝴蝶结面包 by 小红书作者：爱美食的志宝妈这可是网红版的面包哦！看起来就是萌萌的蝴蝶结面包，内有详细的做法！味道也不会让你失望，香甜的叻！ 材料：高筋粉500克，耐高糖酵母5克，盐6克，细砂糖60克，黄油40克，鸡蛋1个，奶粉20克，冰牛奶300克左右，全蛋液10克（刷表面）做法：1. 先把除黄油以外面团的所有食材放入海氏厨师机搅拌桶里，先低速揉成团，再转中高速揉至扩展阶段，加入放软的黄油低速混合均匀，再转中高速揉至完全阶段，撑开面团呈透明的有韧性的薄膜状。2. 取出面团放入容器里密封好，常温发至两倍大，面团中间戳个小洞，不回缩不塌陷就说明发好了。3. 取出发好的面团轻拍排气，分成17等份并揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟，取一块面团按扁擀圆，用刮板切3刀，上方为蝴蝶结的带子，中间不要切断，然后左右两边各切2刀，把左边中间一片提起，上下两片聚拢捏紧，再把中间那片折回来，右边用同样的方法，之后把蝴蝶结带子绕下来压在底部，这一步就完成了。4. 全部做好后放入烤盘，放在温度35度湿度百分百之八十的温暖环境下发至2倍大，手指轻按缓慢回弹即可，表面刷上一层薄薄的蛋液，然后放入预热至170度的烤箱中下层上下火烘烤18分钟左右。5. 烤好的面包放凉后密封室温保存。 少女心蝴蝶结面包 by 小红书作者：久拾食记这可是能够满足你满满少女心的一款面包！小编还附加了贴士，你一定要看看哦！这个看起来就颜值超高的小面包，一定要试做啦！它还是引用火龙果汁来让它变得粉粉的呢！材料：高筋粉 240g，纯火龙果汁 130g，鸡蛋30g，细砂糖 15g，酵母 3g，盐2.5g，黄油 20g做法：1. 火龙果放入破壁机，榨汁，过筛，得到比较细腻的果汁130g2. 所有材料除黄油外，全部放入搅拌桶，打至扩展阶段3. 加入软化的黄油打至完全扩展。4. 直接平均分成8份，滚圆。松弛15分钟。5. 松弛好的面团，轻轻拍扁，擀成圆形。不要擀太薄。6.…