冰淇淋是炎热天气必吃的甜品之一，想要来点儿不一样的口感也可以把冰淇淋做成冰淇淋饼干。今天就来为大家介绍8种冰淇淋饼干的做法，颜值高又好吃，是下午茶必备的选择啊！冰淇淋曲奇饼干 BY 馋哭隔壁小孩这款口感一级棒呀，当早餐和下午茶真的是不错的选择哦。材料：黄油120g，糖粉60g，蛋液45g，低粉265g，草莓粉适量，抹茶粉适量做法：1. 黄油室温软化，加入糖粉搅打均匀2. 分三次加入蛋液搅打均匀，每次都充分吸收再加入下一次3. 把黄油分成三等分，分别筛入等量低粉，其中一份加入草莓粉，一份加入抹茶粉，少量多次的加，调成满意的颜色即可4. 揉好的面团应该是偏干的，用冰淇淋勺挖会有纹路的，下面弄平整5. 可以弄纯色的，也可以把面团按在一起做拼色的，饼干挖好后放到预热好的烤箱160度20分钟 焦糖冰淇淋饼干 BY EmmaW这款简单又好吃，适合每个人！ 材料（8块）🟠牛奶：150g，淡奶油：225g，焦糖酱：30g（没有可以用等量炼乳代替），炼乳：15g，淀粉：15g，白巧克力：75g， 焦糖饼干：20块左右（以上配方可等比例增减哈）.【准备工作】1⃣️准备好一个尺寸合适的模具，最好是方形，不容易浪费，模具的大小根据你要做的量多少来定，可以用饼干比划一下看。我用的是一个边长10*20的磅蛋糕模具，刚好做8块。2⃣️取2-3饼干（具体量随意），放保鲜袋里用擀面棍擀碎备用。记得保留一些比较大的颗粒，不用像芝士蛋糕冰底那么碎哈。.超级简单的做法：1. 把牛奶、淡奶油、焦糖酱、炼乳和淀粉放进奶锅，小火加热。加热过程中不停搅拌，因为有淀粉更容易糊锅。2. 以上奶油糊变浓稠些后可以关火（不需要太稠，用刮刀捞起奶油糊会有薄薄一层挂在刮刀上的时候即可，也可以用刮刀划过过低，划出的“一条路”不会很快消失，就好了）3. 把白巧克力加入奶油糊，用余温融化巧克力，搅拌均匀4. 最后过下筛，会更加细腻顺滑5. 倒入焦糖饼干碎，大致搅拌均匀6. 倒进模具中，进冰箱冷冻7. 至少冻6个小时，然后取出，用刀子切割，和饼干组装在一起。 奥利奥三明治冰淇淋饼干 BY 敏茹意精品厨娘做法也太简单了叭，新手一看就会，好吃到停不下来，香甜丝滑无冰渣，它就是自己在家就能做的，奥利奥三明治冰淇淋哟！材料：纯牛奶250克，淡奶油160克，白糖20克，玉米淀粉15克，奥利奥饼干碎50克，奥利奥饼干做法：1. 除奥利奥之外的所有食材倒入锅子里搅拌匀，开小火，边搅拌边煮到有纹路，2. 关火放到不烫手时加入奥利奥饼干碎，拌匀装入模具中，冷冻成型后稍微解冻，两头贴饼干即可。草莓奥利奥三明治冰淇淋 BY 敏茹意精品厨娘这款香甜丝滑好吃，入口凉爽无冰渣，做法简单哦！ 材料：纯牛奶250克，淡奶油160克，玉米淀粉15克，白糖20克——冻干草莓5颗，奥利奥饼干做法：1. 奥利奥饼干去除夹心，冻干草莓敲碎备用2.…