在餐馆工作的人很难不成为一个愤青？若你有观看《厨房噩梦》（Kitchen Nightmares）这个美国真人秀节目，不难发现导致厨师们成为愤青的原因，比如：老板的生意伙伴或家庭成员偷厨房的食材、把属于员工的小费塞进自己的口袋、厨师们不得不先支付供应商等等，吃货们永远不知道餐厅后厨到底发生了些什么事。幸好《Reddit》论坛上有一个《KitchenConfidential》的子论坛，收集了一些饮食业的实例，现在就让我们一起来看看吧！#1 烤架已经干净了吗？新来的员工和老板说他想要「更多的工作时间」，老板唯有吩咐他去清理烤架。老板看了烤架后目瞪口呆，原来新来的员工真的需要「更多的时间」，「更多的时间」学习如何好好清理烤架。（图/Shaggy2ropes）#2 新的厨房工具！由于厨师不小心把自己割伤，导致他不得不去医院住上一天。结果呢？贴心的同事们以他的安全作为大前提，隔天为他准备了一套新的工具。没错！那是小学生的手工剪刀，与锋利的厨房刀相比可安全多了！（图/MuscleMilkHotel）#3 天生我才必有用！一个洗碗工很努力的工作，最终被提拔成为厨师助手。过后，她依然努力的工作并成功的成为一名流水线厨师。一分耕耘，一分收获，她老板还送了她第一把厨师刀作为她努力工作的回报。（图/redleader5ive）#4 塞翁失马，焉知非福！这位员工因为疫情的缘故而失去了接待员的工作，为了维持生计，于是他成为了洗碗工。某日，餐厅高峰时段厨师忙不过来，就指导他做了这些三文治，也让他发掘了自己的兴趣，幸运的是那位厨师过后还替他挑选烹饪学校呢！所以朋友们，别气馁！正所谓：山重水复疑无路，柳暗花明又一村！（图/Phoenix_girl1911）#5 「用恨」做出来的菜肴！很多著名的食谱都声称是「用爱」来制作的，但是什么菜肴是「用恨」做的呢？答案：流水线厨师在餐厅关门前2分钟做出来的任何一道菜肴。有一名网友指出，餐厅十点打烊的话，爱喝酒的厨师可能已经喝醉了，或者期待放工后与友人聚餐，哪里还会「用爱」来为你烹煮食物呢？（图/bboyskullkid）#6 厨师用餐的方式！有一位厨师的父亲突然发了一张照片问他：“这是真的吗？” 以下的照片击中了该名厨师的心房。据悉，他每周为顾客做上一千多盘菜肴，让顾客们与家人和朋友一起享受晚餐。然而，这却是厨师通常吃晚餐的方式，就是坐在一个垃圾桶上用餐。因此，如果你的生活中有一位厨师朋友，请记住这张图片，也许你可以为他们做一顿饭，与他们坐下来吃一顿美好的晚餐。这样的事情对其他人来说可能是一件小事，但对厨师们来说，绝对是一件暖心的事！（图/geeetaylor）看了上述网友们的分享，有励志、有暖心、有心酸的，无论如何，笔者始终相信只要你肯努力，必定有出头天！常言道：吃得苦中苦，方为人上人！加油！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
一般情况之下，人们都不会想要知道快餐是怎么制作而成的。因为人们担心整个制作过程看起来非常恶心，甚至会恶心到让人再也吃不下任何东西。但并不是所有快餐餐点都是恶心的，实际上大部分的快餐连锁店只是把食物的制作过程尽量简化来减少烹饪的时间。日前，是短视频平台TikTok上出现了一个快餐连锁点如何制作美味薯条的视频，吸引了许多网友的关注。值得庆幸的是，这个视频里并没有出现任何恶心的画面。（图/搜狐）在美国快餐连锁点Five Guys里工作的TikTok用户@maez thegreat，日前发布了一个视频，展示了Five Guys是如何从头开始制作薯条，而不是大多数餐厅所使用的冷冻包装薯条的秘密，吸引了许多网友的关注，并在短短的时间里面就已经收获了1930万的观看次数。在第一个视频中我们可以看到，薯条在水中浸泡，之后画面一转就看到有一堆马铃薯在另一侧。这位网友表示，他们会把先把马铃薯洗干净，然后把每个马铃薯放进一个工业压力机中，将马铃薯几乎均匀地切成单独的薯条。切好的薯条就在水中浸泡和清洗，以去除多余的淀粉。“首先，我们把马铃薯洗干净，真正的马铃薯。”清洗好的薯条就会拿去油炸，不过油炸的过程稍微有些不同。薯条先在花生油中预煮2分钟，然后再将煮好的薯条浸入另一桶油中进行油炸。这样的做法是为了确保薯条里面已经熟透，同时还保留着薯条的酥脆感。“你还要摇晃它们15次，把所有的油脂弄出来，这样它们就不会湿漉漉的。”（图/Shutterstock）在另一个视频中，@maez thegreat表示，制作Five Guys著名的Cajun薯条也是一个类似的过程，唯一的区别是在撒盐之后的过程。在视频中，我们可以看到这位网友身穿红色的Five Guy制服，在后厨里为我们展示薯条的制作，在炸好薯条之后他们是如何给薯条加盐，以及之后把大量的调味品洒在薯条上。“拿着加了盐的薯条，把它们放在Cajun一边。现在，你要把调料拿出来然后拼命撒上。我的经理总是告诉我，如果不打喷嚏，那么这个薯条就不讨好。”这个视频也获得了19.3万次的观看，并且获得了不少网友的回应。许多网友看到视频之后纷纷留言道：“是的，它很贵，但你会得到你所付出的，它是真正的食物，不像其他地方”、“至少他们用真的马铃薯”、“唯一让我感到安全的餐厅”、“我喜欢Cajun炸薯条，它们是最好的”。看了上述几个视频后，忽然很想吃薯条了！不知道你们是否也有同样的感受呢？对于这家餐厅的后厨透明化，你有什么看法呢？不妨在底下留言与我们分享吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
看着居高不下的确诊数据，吃货们想必非常想念堂食的日子，甚至有些人开始后悔朋友邀请到外聚餐时，因为某些原因而无法参与的那一群人。人们开始宅在家回忆各样以往看似理所当然的事，如今却变得遥遥无期。除此之外，人们也开始反思之前在外用餐的时候，是否不小心成为员工们讨厌的对象。美食博主为大家整理了一些让员工们生气的事情，以下是他们的一些答案。（图/dissolve）#1 把菜单塞给服务员的顾客！一行人来餐厅用餐时，员工正忙于正确的记录顾客们要点的所有东西，突然间其中一位把菜单硬塞到你的手里，而其他人还在点餐，这是令员工讨厌，也必须处理的突发状况。（图/thrillist）#2 每当顾客要求员工给他惊喜！员工很讨厌顾客自己不知道要些什么，而丢下：“给我一个惊喜！” 这句话！员工心里在想：“你以为我是你男友吗？！”。笔者在此奉劝大家别这么做，因为你有可能会得到菜单上最贵的菜肴。如果它不符合你的口味，员工也不会在乎的，因为结账的人是你，下次自己决定就好了。（图/rd）#3 声称自己认识员工老板的顾客！实际上，任何一个会上网的人都能轻易的弄清楚店主的名字，如果你真的是老板所注重的朋友，老板会亲自提醒员工，他将有一个朋友到餐厅用餐，并不需要你特别向员工说明哦！（图/therealbarman）#4 打响指和吹口哨来引起服务员注意的顾客！有一位员工表示，没有什么比客人打响指或吹口哨来引起他的注意更糟糕的了，员工不是一只狗而是一个人，请善待员工！举起你的手，礼貌的叫一声：“服务员（waiter）！”，有很难吗？（图/hiltonsrestaurantsupply）#5 顾客没有意识到或不关心你拿着灼热的盘子！有一位员工表示，当他正要把热盘子端上桌时，顾客们忙着用手机拍他手中的菜肴，而不是先让他把食物放在桌子上，完全忽视其实他的手很烫，最让他顶不顺的是他们在拍照的过程中还不断地在交谈。（图/gettyimages）#6 当顾客点了一个几乎所有配料的汉堡后，开始对员工抱怨！最糟糕的是那些员工向他们解释相关配料后，他们都说“要”的人，待员工把他们的汉堡弄妥后，他们才突然发现该汉堡包含着他们不喜欢的食材，并要求员工重新制作汉堡，相信当下员工最想做的是把这种顾客给掐死！（图/quora）#7 把餐馆当成托儿所的顾客！那些坐下来就忘记自己有孩子的父母，他们会让孩子在餐厅里跑来跑去，或者任由孩子大哭大闹，这不但使到服务员难以完成工作，也破坏了其他顾客享用美食的心情，当下大人们的世界仿佛都沦陷了！相信大多数正在阅读这篇文章的吃货们，都曾经历过这种不愉快的状况。（图/nypost）#8 假装不喜欢某样东西的顾客，只是为了能得到退款！如果我们觉得一道菜难吃的话，正常人大概吃了几口就不再吃了，然而有一些顾客是故意的，他们吃了80%的部分后，却要求员工把它从账单中扣除出来。最令人不能接受的是该名顾客过后还得寸进尺，厚脸皮要求员工把剩余的打包带回家，简直就是无赖！（图/foodreceipesknowledge）#9 餐厅内的“营员”！“营员”是什么意思呢？就是那些结账后依然霸占餐厅桌位的人，仿佛是在露营围着营火聊天直到天亮的那种人。饭局结束后坐上几分钟，喝喝咖啡什么的都可以，但如果你是在吃饭的高峰时段用餐，那就赶紧动起来吧！当下员工的内心如热锅上的蚂蚁，忙着寻找桌位给在等候的顾客呢！（图/straitstimes）#10 在打烊前才来的顾客！员工最期待的时刻即将来临，奈何有一班人冲进餐厅，这意味着员工将需要超时工作了，即便你用最短的时间解决你的餐点都好，员工过后还需要清洗各种容器，还需要打扫才能收工哦！（图/eater）看完上述令员工们发指的10件事，你是否有中一个呢？如果有的话，那么下次就别再做了，当一位受欢迎的顾客吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章：别再对Starbucks咖啡师没礼貌！原来这样做会被教训？！Subway员工讨厌顾客做的6件事！懂的都会尽量避开，特别是听了这个暗示！
点餐车道（Drive-thru）对于大马人说，绝对是中午不想走在艳阳下又懒得找泊车位购买快餐的方法之一。当然，它的发明也是为了满足我们现代人紧凑的步伐，然而很多人因为糟糕的坏习惯，使到购买快餐更快捷的完美方式陷入了停顿。想想看，你有多少次把车子驶入你最喜欢的快餐店点餐车道，只想吃一份巨无霸和薯条却被你前面的N辆车子阻挡着呢？（图/bloomberg）没错！点餐车道有时候也会“堵车”，只因为某些顾客做了以下的事情！#1 手机不离手！你是否曾经和一直在发短信或接电话的朋友出去过呢？如果你觉得对方令你感到沮丧，那么你想象一下，对于那些为你提供快餐的人来说，他们一定是非常沮丧的，这里有一个关键词是“快”。根据礼仪专家的说法，在快餐店里点餐时不管你是在讲电话，还是发短信都会拖慢整个快餐店的流程。如果你需要打电话回家确定要点的餐点，请提前做好准备。如果你有一些重要的信息要回复，或者有一个不可避免的电话要打，那就在车子驶入车道前把这些事情先办妥。请记得这不只是一种礼貌，也是一种安全驾驶哦！（图/autofreaks）#2 要花很长的时间来决定你要点什么！快餐的定义就是“快”，然而却有些人花时间一路开车到餐厅，轮到他们的时候还犹豫不决，他们似乎无法在炸鸡块或汉堡包之间做出决定。有一位快餐店员工说，在他们的特定餐厅车道有两个预览菜单，一份菜单是位于队伍的后面一点，供车子停下来的时候让你决定要吃什么，另一份是在对讲机旁边方便你用来点餐的。因此，如果你在排队时仍不确定你想要什么，试着在看第一份菜单时决定，而不是第二份。这将减少说话时很多“嗯......”。另外，在点餐车道当值的员工不可能花很多时间来回答你关于菜单的问题，如果你真的有很多疑问，待恢复堂食后，建议你还是到餐厅内点餐吧！（图/mix108）#3 停在点餐车道窗口前检查你的订单！这实际上是一种常见的行为，你可能没有意识到员工和排在你后面的顾客最痛恨你做的事。大多数顾客这样做是想避免进入餐厅内纠正错误的订单而浪费时间。这可能会为你节省一些时间，其中包括停车的麻烦，但对于刚刚为你提供服务的员工来说，这是有代价的。根据《Reddit》论坛上一个关于点餐车道上礼仪的帖子，大多数的餐厅都配备了一个计时器，而该计时器设定了餐厅的目标时间。它不会在你收到订单时停止，而是在你离开后。这意味着即使你及时得到了服务，你的服务员也可能因为你检查东西的时间而受到惩罚。如果可以的话，把车子靠前停才翻开你的外卖袋吧！（图/istockphoto）#4 在车道窗口更改你的订单！你是那种健忘的人吗？有时候我们可能在最后一刻才想起要吃某种快餐餐点，如果你真的漏了点什么，建议你把车挺好，然后进去餐厅内点餐。这比你在取餐窗口时突然要求增加另一个餐点，或完全改变你的订单来得更好。因为改变你的订单会耽误时间，据说这取决于有关餐厅的运作方式，或许需要经理为你的订单重新输入，接着你就会从倒后镜看到后面的顾客不耐烦的脸孔，甚至有人开始鸣笛等等，千万别成为这种人哦！（图/eatthis）#5 在最后一秒翻找你的钱包！如果点餐车道上没有其他车辆那还好，否则的话你将给其他人带来不便。点餐车道的存在是为了提高效率，因此我们可以在还没有轮到自己的时候，先拿起自己的钱包，拿出你的银行卡或现金。在《Reddit》论坛的一个主题中，有一个用户询问了在点餐车道当值的员工意见，他们说这是员工们最讨厌顾客做的其中一件事，也是为何前方的车子停在取餐窗口持续数分钟的原因。（图/iStock）#6 与员工聊天！在疫情笼罩的天空下，或许你很久没有和人对话，于是就在点餐的时候开始和员工聊起来，甚至在收到食物之后，还继续问对方问题。当下每一个与点餐车道有关的人士，从餐厅里面的员工到排在你后面的顾客都很着急。这不是讲笑话或问他们生活故事的时候，更不是了解她们化妆的时候。拿了你的订单后，微笑说一声：“谢谢”，也许你还可以加上一句“祝你今天愉快！”，然后就驾车离开车道，每个人都会感谢你的。（图/linkedin）看完上述员工们的分享，相信我们至少会中1个！我们平时可能没有意识到一些生活小习惯会给其他人带来不便，今天开始就把不好的习惯改过来吧！当一个员工们都喜欢的顾客！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：dq.yam相关文章：McD员工透露Drive-thru的秘密！解密员工为何认得你的车？！各大餐厅员工揭Drive-thru上的秘密！日后要在车道上放屁也要强忍！Starbucks员工透露Drive-thru的秘密！原来不只接单人员听到你的声音！各大餐厅员工揭Drive-thru上的秘密Part2！点餐车道竟有1个专属的隐藏菜单？！
自新冠肺炎爆发以来，人们减少了到快餐店用餐的次数，除了依赖外卖来满足吃快餐的欲望之外，也不时通过得来速或免下车车道购买喜欢吃的美食。虽然我们使用快餐店车道的频率增加，但是还是有许多秘密我们是不知道的，现在就让我们一起来看看Part1没有提起的东西吧！（图/rli.uk）#1 员工被计时！做工被计时对任何人来说都是一种压力和不愉快的事情。因此，作为一个在每个班次中都要被计时的餐厅员工来说，这不会为他们带来多少乐趣。据悉，快餐店用来监控工人的系统之一叫做ZOOM，这个应用程序记录了每辆车看菜单、与收银员交谈和拿取食物所需的时间。根据ZOOM的广告，这项技术将提供更顺利、更快速的服务和更好的客户体验。 有一名汉堡王员工在《Reddit》论坛上说，他们必须在两分半钟或更短的时间内为顾客提供服务。另一位来自星巴克的员工则说，他们只给每位顾客一分钟的时间。如果顾客花三分钟点餐，然后花两分钟改变他们的餐点，咖啡馆需要调整相关的变化，结果那名顾客再等三分钟。当咖啡馆的老板看到一个8分钟的计时器时，他们并不关心这是否是顾客的错，而是认为员工的速度过慢，并开始他的训话环节！如果你有一天要到点餐车道购买食物，记得在员工问你之前，尽量弄清楚你要买什么，并避免在下单后改变你的订单。相信笔者，各地的员工会很感激你！（图/vox）#2 得来速菜单的设计鼓励你购买更多！得来速存在的原因很简单，就是让餐厅赚更多的钱！虽然你我都知道这一点，但是并不代表我们注意到餐厅的每一个销售伎俩。例如，展示新餐点的餐厅海报是背光的，这些广告实际上是促使顾客在没有购买计划的情况下，多购买新推出的餐点或一些甜点。另外，一个发光的标语牌可以激起顾客消费的念头，这对于顾客来说实在是太不可思议了。（图/yahoo）#3 餐厅员工要求你把车停在车道的前方是有原因的！你是否曾经在点餐车道等待食物时，被员工要求把车往前开呢？如果你曾有这个经验，这可能是一个令人烦恼，或者对于某些人来说是一种不安的经历，然而员工让你把车停在前面是有理由的。根据媒体报道，如果你曾经被要求靠前停车，这可能会让你略感到沮丧，尤其是当你从倒后镜看到后面有一堆汽车的时候，请保持冷静！员工们依然为你的食物努力着，只是碰巧你点的食物需要更长的时间来准备而已，最终你的食物会安全送到你的手里。（图/qsrmagazine）#4 你的杯架瞬间变成得来速盘子！人们往往在开车回家途中就已经迫不及待的开吃！因此你的薯条可能会掉到车内到处都是、你的汉堡汁可能会滴到你的腿上等等。这种车内吃东西的经历可能会毁掉你的心情，甚至促使你在下次想吃快餐的时候，选择堂食算了。先别沮丧！有一位抖音用户向全世界分享了她在车内用餐的秘诀。在该视频中，她首先向我们展示了她购买的饮料、薯条和汉堡。然后，她将饮料放进杯架里，接着打开汉堡盒子，从中我们可以清楚看到盒子中间有一个小缝。随后，她把盒子放在杯上面，并确保吸管穿过盒子中间的缝隙把盒子固定好。待汉堡盒子在杯上取得平衡后，她将薯条倒入盒子的另一边来完成她的杰作。 所以？餐厅的包装设计是有用处的，只是平时我们没有多加留意而已，这个妙招绝对能为我们拯救无数根薯条哦！（图/c1loves）#5 麦当劳的得来速有一个鲜为人知的秘密菜单？！尽管麦当劳提供吃货们一个目不暇给的美食，而且网络世界也充斥无数个隐藏菜单，然而还是有一个许多人都不知道的选项－－麦当劳冰块！虽然这个隐藏菜单与其他隐藏菜单相比起来，感觉不是那么的酷，不过麦当劳的冰块实际上是相当有质量的。根据一位麦当劳粉丝说，这种冰块比其他品牌更好的地方在于它的透明度和清爽感。有一位撰稿人指出，最明显的好处是装在袋子里的冰块形状，并非如一般在便利店销售的那样，结成一大块的冰块。因此，购买者不需要把袋子摔在地上，也不需要用钥匙充当临时冰镐来敲碎它。据了解，麦当劳的冰袋价格因地而异，在美国则介于1至2美元（约4.20至8.50令吉）之间。你不需要抱着冰冷的冰块离开餐厅去取车，员工可以通过车道的柜台窗口把冰袋递给你，非常方便。如果这个方法听起来很不错，但你住的地方离麦当劳很远，别惊慌！你也可以在其他餐厅的点餐车道上查看是否有出售冰块。（图/alexa_de）#6 有人曾黑进了得来速的对讲机系统！相信大多数的吃货们都不会对得来速的对讲机系统特别感兴趣，然而在历史上，曾经有一位黑客凯文·米特尼克（Kevin Mitnick）通过黑掉一间快餐店的对讲机来完成他终极的特技。凯文说，在他16岁那年，他想出了如何黑掉麦当劳，而且他这么做并非是要得到一个免费的巨无霸。凯文从此热衷于研究魔术和业余无线电的学问，并且成功研究到如何在远程接管该系统。当顾客开车来点餐时，他们会听到凯文的声音，而不是麦当劳里带着耳机的那个接单员工，你可以想象到这个玩意儿，对于一名16岁的小伙子来说是充满乐趣的！凯文接过他们的订单后，会对他们说：“你是今天的第100位顾客！请［把车子］往前开，你的订单是完全免费的！” 当然，该麦当劳的经理并不觉得这个玩笑有多么好笑。 （图/koreabizwire）快餐店点餐车道的天才发明，使得吃货们不需要在餐厅内排队、不需要找泊车位等等。相反的，我们可以舒服地坐在车子里，买了美食后还可以缓缓地驾车回家，并在途中吃着一些美味可口的薯条，相信没有什么比顺畅的点餐体验来得更好吧！如果你知道其他drive-thru的秘密，不妨与我们分享，让其他人也乐在其中吧！（图/Naomi Baker）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：Shutterstock相关文章：McD员工透露Drive-thru的秘密！解密员工为何认得你的车？！各大餐厅员工揭Drive-thru上的秘密！日后要在车道上放屁也要强忍！Starbucks员工透露Drive-thru的秘密！原来不只接单人员听到你的声音！
在疫情笼罩下的天空，人们都希望在不远的将来，我们可以重返逃避现实的生活，乘搭飞机穿越全球旅行去！在外国旅行肯定少不了到当地的餐厅用餐，然而在小费文化不强的大马国度里，我们去到外国就要认真看待不同文化中的小费礼仪。因为在一些国家将被理解为慷慨的行为，在其他国家则可能会产生不良的效果。为此《孤独星球》编制了一个清单，来指导你在全球各地的餐馆和酒吧消费时应该付上的小费，现在就让我们一起来看看！大洋洲在澳大利亚和新西兰，人们普遍认为员工赚取的是体面的工资，所以在这里不需要给小费。如果你觉得适当的话，可以考虑支付10%到15%的标准小费。在南太平洋群岛，小费不是他们的文化，所以不需要留下小费。如果你觉得有必要这样做的话，10%的小费可能会带来一些意想不到的笑容哦！（图/traveller）欧洲欧州国家其中包括法国、德国、西班牙、葡萄牙、捷克、和匈牙利，这些国家通常会在账单加上服务费，如果你到的餐厅没有的话，那么留下5%到10%当地的货币是最为理想的。当然，如果你觉得他们的服务很差，而且没有任何理由让你支付的话，那就不需要了。例如：你在某家餐厅消费了20欧元（约99.40令吉），小费可以付1至2欧元（约5至10令吉）。至于其他国家，比如意大利、俄罗斯和奥地利，服务费不一定加在账单上，因此将账单四舍五入是常见的做法，比方说你到意大利旅行，花了10.50欧元（约52.10令吉），或许你可以考虑付整数11欧元（约54.60令吉）。另外在意大利，你可能会在账单上看到“corperto”这个词，这是指饮食附加费，然而这不一定会给服务员的，若你想要感谢服务员，建议最好用现金支付小费。不过有些欧洲国家是不需要我们付消费的，如冰岛和斯堪的纳维亚半岛，因为它通常包含在餐费内。另外值得一提的是，不管你是到哪个欧洲国家旅行，15%以上的小费是没有必要的哦！（图/tripsavvy）美洲在美国和加拿大，服务费并不一定加在账单上的，所以约15%至20%小费是需要给的。即使你不是很满意餐厅的服务，一般还是留下5%的小费。在酒吧，每杯酒给1美元的小费或账单的15%至20%是惯例的做法。在中美洲和南美洲国家，其中包括阿根廷、墨西哥、秘鲁和尼加拉瓜，通常会加收服务费。如果你想给服务员个人小费，10%至15%的小费是最为理想的。至于巴西、智利和哥斯达黎加的餐馆，通常有10%的“坐下”费，在智利称为“cubierto”，暗示你不需要给小费，但服务员会感谢你留下5%左右的小费。如果你在加勒比海的豪华酒店度假村之外，小费可能已经加在账单上了，但是如果没有的话，那么大约15%至20%的小费是合适的。（图/eater）中东在以色列，账单上通常会加收10%的费用。在沙特阿拉伯、约旦、阿联酋和卡塔尔，人们希望在用餐结束后获得10%至15%的小费。至于迪拜，政府规定在账单上加收10%的小费，然而工作人员期待得到高达15%或20%的小费。（图/timesofisrael）非洲非洲大部分的国家小费是受欢迎的！在摩洛哥、埃及和南非等度假热点国家，账单上通常可以看到10%的服务费。如果账单上没有注明，加上你觉得合适的话，通常可以留下大约5%到10%的小费。至于非洲其他的国家，10%至15%的小费则是给予提供良好服务的餐馆，在酒吧也是如此。（图/tripsavvy）亚洲焦点转回到亚洲！新加坡、台湾、中国和缅甸没有支付小费的文化，所以在大多数情况下，留下额外的钱是不必要的。尽管如此，由于海外游客的涌入，中国的一些新餐馆开始接受小费。由于旅游业的不断发展，东南亚也有类似的情况，其中包括马来西亚、泰国、柬埔寨、越南和印度尼西亚。在日本和尼泊尔，小费是保留给特殊服务的。此外，服务员招待周到被认为是应该的，所以不应该被奖励。因此，在日本有一些服务员会礼貌地拒绝收取你的小费。然而在印度，员工已经习惯于接受游客的小费，尽管这并非印度文化的传统部分。如果你愿意，可以在餐厅用餐后留下5%到10%的小费。在规模较小、不那么正式的场所，你可以留下几个硬币作为小费就可以了。（图/图虫创意）看完了这份指南，无论你去到哪里都可以派上用场！除了可以避免服务员站在桌边等待的尴尬情况，也节省你在现场做数学题的时间。当然，最重要的还是要用你自己的判断力来决定支付Tips的数额。更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：express相关文章：酒吧老板停止营业获顾客打赏！只点一杯酒，留下RM12K小费！揭餐厅员工从小费中可获得的数额！RM255小费竟只分到RM3.80？！Grab发布MCO期间小费数据！居然有人一单外卖就给出了RM500小费！
喜欢吃麦当劳（Mcdonald's）的粉丝总是认为，在这间快餐连锁店工作必定是一件很有趣、很酷的事情，因为很多东西已经系统化、机器化，然而当你听了以下员工们的分享后，相信大多数人都会打退堂鼓！现在就让我们一起来看看！#1 需要忍受总是心不在焉的顾客！你总会遇上一些点餐时无法专心的顾客，要么在和同伴聊天；要么就是忙着做低头族。其中有一个前麦当劳员工表示，曾经有个顾客要点一份开心乐园餐（Happy Meal），当他问对方要哪种时，得到的答案是：“一个男孩”，令他啼笑皆非。根据大马麦当劳官网显示，开心乐园餐一共有6种。（图/twitter）（图/mcdonalds）#2 需要忍受奇葩顾客的订单！正所谓：“一样米养百样人”，有些人总是不能很正常的点菜单内有的食物！点隐藏菜单已经不足为奇，遇到一些点汉堡包却不要面包、肉饼、酸黄瓜、芥末酱、番茄酱，只要洋葱的顾客，你心里大概想：“他可能找不到专卖炸洋葱的专卖店吧！”，只能用这种方法安慰自己。（图/twitter）#3 当那台冰淇淋机器坏了的时候！没有人告诉你机器已经坏了，而你却成功的卖出了8杯奶昔和12个冰淇淋......你只好硬着头皮对顾客说：“对不起，我们的机器坏了。”，由喜转悲的顾客：“真的吗？我想我们会饿死！”。虽然当下你的心里也不好受，但是只能强颜欢笑了。（图/twitter）#4 给其他人带来更多工作的同事！当你的同事从冰箱里取出一整袋奶油，然后不小心弄破了，奶油洒的满地都是的时候，你只能深呼吸，让自己的情绪稳定下来，接着你可以做的就是拿起拖把替他收拾残局。（图/twitter）#5 让人感觉想死的订单！帖主在帖文中写道：“午夜的订单，让你想死！”，更不用说那些关门前的巨额订单了，这些订单会令员工发疯！为了让大家有好日子过，请提早购买，别等到快餐店要打烊的时候才order哦！否则，肯定被员工们咒诅！（图/twitter）#6 需要处理顾客留下来的“惊喜”！遇到会自动把餐盘上的垃圾丢进垃圾桶的顾客，对于员工来说这绝对是一件好事！然而很多时候，现实并非如你所愿，特别是在马来西亚的国度，我们都没有吃后清理餐盘的习惯。在疫情还没有爆发之前，人们都很喜欢三五知己来到快餐店用餐，一离开就剩下一堆垃圾需要员工收拾了。（图/twitter）#7 有时候顾客留下来的惊喜很难找到的！有一位员工心血来潮想查看桌下的情况，结果他的决定令他深感后悔，也让他不禁在想顾客到底是怎么了，吃东西的时候也不忘“美化”桌下！最令人难以接受的是竟然连女生用的卫生棉也贴在桌下，相信该名员工观看后一定想作呕！（图/twitter）#8 在厕所里发现需要清理的小“惊喜”！除了用餐桌上和桌下的惊喜，某位“幸运”的员工在厕所里看到一条很大条的鱼！鱼儿是从马桶跳出来呢？还是有人上菜市后，上了厕所忘记把它带回家？还是某个顾客的恶作剧？（图/imgur）#9 下班后太累，根本无法做其他事情！如果你想知道麦当劳员工在周末时的轮班情况，下面的帖文已经告诉你了！工作完毕后整个人都已经“奄奄一息”的，所以别打算邀请他们参与放工后的活动。（图/twitter）#10 总是带着伤痕回家！别以为这是敏感或者被蚊子叮到的手，实际上它是一个伤痕累累的手腕。这位员工表示，他在麦当劳工作时，每天都会被烫伤，因此他认为一个小时7.25美元（约30令吉）的工资是合理的。（图/twitter）#11 很难为早班爬起身！虽然说早起的鸟儿有虫吃，然而对于那些试图在半夜三更起身上班的人来说，那不只是一个残酷事实，也是一场与周公展开拉锯战的时刻。闹钟将每隔5分钟响一次，而且还长达30分钟，这绝对不是一件很酷的事情！（图/twitter）看完了员工们的分享，相信大多数的人终于明白为何我们无法在那里工作了。现在让我们一起来祝福这些麦当劳的员工们，因为他们能忍受这一切，我们才得以享用美味可口的快餐美食！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：thoughtco相关文章：多位McD员工分享省钱的N个秘诀！确保你打包最新鲜的餐点！McD员工揭汉堡洋葱的真相！冒着被解雇的风险，后厨制作透明化！McD员工们揭N个秘密和技巧！原来要吃新鲜鸡蛋需要这样Order，粉丝们必看！
自疫情爆发以来，我们除了比以前有更多时间宅在家做饭，点外卖和到免下车车道购买食物的次数也相继增加。很多时候我们为了可以在疫情的天空外出透透气，都会选择通过drive-thru购买食物，然而我们总是忽略了一些事情。不久前，有一位网友开帖询问在那里当值的员工们，结果有大发现！（图/dailymail）不久前，《Reddit》用户u/HawaiianShirtsOR在论坛上，开帖询问在drive-thru当值的员工：“快餐店员工，drive-thru的麦克风有多敏感？你从那些认为你听不到他们声音的顾客那里，听到过什么意想不到的东西？” 以下是员工们在评论区的回复，现在就让我们一起来看看！#1 别在车道上聊敏感的话题！只要你的车在传感器范围内，员工就能听到你的声音！对于那些想聊任何敏感话题的人来说需要提高警惕，因为有员工表示，他经常会听到一些关于性病、秘密怀孕和令人尴尬的医疗问题。某个员工表示他是在一个小镇上工作的，他也认识一些顾客，想象一下他下班后遇到他们，然后想起他们聊的敏感话题，那感觉应该很糟糕吧！另一个员工认为，大多数人没有意识到，如果你的车停在触发麦克风的传感器上，员工可以全程听到你在说什么。他曾听过关于人们抱怨排队时间长、直接说他同事的坏话等等，他建议你在点完餐后赶紧把车窗摇上去。此外，还有一位在大学城工作的员工表示，他都听到顾客的对话，其中涉及很多关于性和毒品的谈话，有时他会故意让他们等待，这样他就能听完顾客的谈话！（图/picfair）#2 别在车道上发出奇怪的声音！曾有一对可爱的夫妻在车道上停车，员工向他们打招呼之前，男的打了一个响亮的嗝，导致该名员工傻笑，并展现出“天哪！”的表情。他的妻子顿时脸红起来，并问他：“你听到了吗？”，那位员工忍不住笑了。另一个员工指出，每一个喷嚏、咳嗽、放屁等等所有一切的声音，他们都听到！另外，他也建议顾客别对着扬声器喊叫，对着扬声器以平常的声调说话就可以了，而不是对着你的方向盘，还有的就是别向他们说脏话，因为一旦员工把麦克风关掉，他们肯定也会在背后骂你的。（图/Sign Duo）#3 车内还有什么声音呢？员工会接收到你在车里说的每一件小事，有时是音乐；有时是孩子们在喊他们想要的东西；有时是电话扬声器里的对话。有一位员工表示他曾听过顾客们在车内过起争执，也听过顾客在没有人能够决定吃什么的时候，说出一些威胁他们家人的话语。是的，员工都可以听到！另一位员工分享道，有一次他们让一位女士等了几秒钟，因为当时候他们有点忙。然后她和乘客座位上的人开始了激烈的争吵，员工们过后听到了一些移动和砰砰的声音，接着他们其中一个人问：“你想吃这个对吗！”，过后听到汽车的鸣笛声。当员工接下这个订单时，气氛显得格外尴尬。某次，有一位员工听到顾客说：“扣好安全带，宝贝！如果你乖乖的坐着就会有奖励，好吗？如果你表现好的话，你会得到一个犒赏，好吗？” 该名员工起初以为他们在和一个孩子说话，当他们把车停在第一个窗口时，员工发现原来乘客座位上有一只小猫想爬到后面的座位去。 （图/yahoo）#4 不只是与你对话的员工听到你说话！人们没有意识到，在快餐店工作的每个人都能听到你的声音，不仅仅是和你说话的那位员工。在Wendy's工作的员工表示，除了在Drive-thru柜台当值的员工，其他的员工都有戴上耳机的。（图/qsrmagazine）#5 不要在车道上抠鼻子！有一位星巴克的员工表示，大多数的咖啡馆免下车车道上都装有一个摄像头，也就是说当你在车内抠鼻子的时候，他们都看到哦！（图/dailymail）#6 车内有蓝牙的朋友请注意！有一位员工指出，他们不仅能听到你的谈话，而且如果你的车是有蓝牙的，他们肯定也能听到你手机中的对话。（图/lifewire）看完员工们的分享，日后当你的车子驶入免下车车道上，每个员工或许都能听到你的声音和看到你，我们除了提高警惕，也要有好行为哦！你是否在drive-thru上发生过一些很糗的事情呢？如果你不介意的话，不妨在底下留言与我们分享吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：wired相关文章：Starbucks员工透露Drive-thru的秘密！原来不只接单人员听到你的声音！McD员工透露Drive-thru的秘密！解密员工为何认得你的车？！
在许多欧美国家，外出用餐给小费是很常见的事情，许多在求学的学生也会选择在餐厅兼职，除了因为可以赚取些许收入外，更主要的是其客观的小费。然而实际上一名服务员究竟可以从小费中获得多少收益呢？日前，一名TikTok用户分享了她的经历，迅速的在网络上爆红！该TikTok用户@alexservestea日前分享了一段视频，视频中谈到她从服务行业的人那里得知服务员实际从小费获得的金额后，感到非常震惊，因为一名服务员最终真正获得的金额比我们想象中少很多！她在视频中指出，这位在Chili's餐厅工作的服务员一天总共收到了大约61美元（约255.6令吉）的信用卡小费。然而，在这个61美元的小费，其中有10美元（约42令吉）给了和她一起工作的调酒师，34美元（约142.50令吉）给了厨师，4美元（约16.80令吉）给了餐厅，12美元（约50令吉）给了送餐员，而最后只有微薄的0.91美元（约3.80令吉）进到了服务员的口袋，这相当于只有小费中的1.5%。（图/@alexservestea）据悉，在特朗普担任美国总统的那段时间，允许雇主对餐厅所收到的小费进行控制，这原本是为了避免后厨人员与服务员之间的工资差距过大，然而这个新法令却遭到许多餐厅滥用。许多雇主特意将厨师的工资降到了最低工资标准，然后用原本支付给前台的小费来补足其中的差距，而这也使得许多服务员的努力被剥削了。（图/@alexservestea）这位TikTok用户@alexservestea在视频中还指责Chili's“虐待员工”，并表示这种情况在美国加利福尼亚州最为严重。她指出，Chili's把厨师的工资降到了每小时13美金（约54令吉），然后开始要服务员给厨师小费，而这也使得服务员变得越来越入不敷出。“我从佛罗里达州搬来，那里的小费只有1%给酒吧，不算太坏。然而当我转到加利福尼亚时，一切都改变了。当我得知是5.5%时，我很震惊。”据网友在《Indeed》中的分享指出，服务员平日可以获得约150美元（约630令吉）的小费，在周末则可以获得约180美元（约754令吉）。（图/pymnts）看完她的分享，你是否会觉得这种小费制度对服务员很不公平呢？还是你觉得合理？不妨在底下的留言栏与我们谈谈吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：ips-dc资料来源：抖音相关文章：Subway员工喜欢顾客在餐厅做的5件事！原来他们要求并不高，许多大马人都不懂！Starbucks员工喜欢顾客在餐厅做的5件事！原来他们的要求很简单，很多大马人都不懂！