马来西亚人大多数都喜欢吃。回想起爸爸妈妈曾经购买给我们吃的零食。这些美味和怀旧的零食成为了我们成长回忆的一部分,也是双亲给我们的美好回忆。(图/borneotalk)#1 Super RingSuper Ring是我们扯着爸爸妈妈的衣角,要求他们从面包叔叔的小车子上买下来的零食之一。连Black Pink也疯狂的Super Ring,实际上是来自澳大利亚!脆口的玉米零食裹着厚厚的奶酪粉,女孩们喜欢把它们串在小手上吃,一口接一口地非常容易让人吃上瘾!可能在10分钟内,就已经把它们统统送进五脏六腑内。那时候,手指也自然地被裹上橙色的奶酪粉,小小的我们当然也不放过手指上的奶酪粉,一定会把手指吮干净才罢休!长大后,看到包装上写着"天然色",虽然我们当中有些人会有怀疑,但这无阻我们沉迷于它的美味世界内!(图/UtzSnacks)#2 Mamee当我们在做工开夜班或者赶功课熬夜的时候,压力很大的当儿它总是我们的好良伴,相信这大概是从我们小时候开始的习惯。在小学时,我们总会注意那个骑着神奇摩托车的零食叔叔,他的摩托车上装满了令小朋友发亮的各种零食。虽然我们有很多的选择,但我们最喜欢的是大马品牌Mamee!它有着酥脆的口感、咸香十足的调味料和包装上标记性的蓝色怪物。在家里,爸爸妈妈一定会存储一些Mamee来应付我们这些小魔鬼!那时候我们花了很多个周末的早晨,坐在电视前一面看动画片,一面啃吃Mamee。我们永远不会忘记那琅琅上口的Mamee广告,而且美食博主很肯定的是,我们都曾不顾形象张开大口把最后一口的零食倒入嘴巴里!最后舔着嘴巴,超满足的!(图/madeformadison)#3 Choki Choki如果你是巧克力控,小时候一定不会错过Choki Choki!爸爸妈妈会到超市买大包装的Choki Choki,然后让我们带上一两支上学,或者在家里做完功课后,用来奖励我们的小零食。我们也喜欢到学校食堂或者邻近的杂货店购买这种零食,条状的巧克力除了满足我们吃零食的欲望,当然它的包装也非常方便小朋友携带和食用。小小的脑袋总是充满着好奇和创意,为了改变千篇一律的吃法,我们甚至会把巧克力酱挤在一片面包或饼干上,做成奶油巧克力三明治!别告诉美食博主你从来没有试过这些神仙吃法哦!(图/Master Frames)#4 肚脐饼特别留意肚脐饼的朋友,看来小时候曾自己独个儿吃完整包小饼干!在Ladurée马卡龙出现之前,这是马来西亚小朋友食用的糖霜饼干。它有着酥脆的黄油饼底,上面有一坨超邪恶也是其魅力所在的七彩糖衣,有粉红色、黄色、绿色、白色等等。整个吃下去很好吃,分开吃更有满足感,80、90年代的婴儿,想必你明白我的意思。它们唤起了不少人的童年记忆,在超级早的(偶尔是带着些许不情愿的心情爬起床)早晨和爸爸妈妈去巴刹,最后总是会带着一袋七彩缤纷的肚脐饼回家,更在回家的途中一面舔着饼干上的糖霜,一面享受微风迎面而来。在那个简单的时代里,它仿佛就是许多人幸福的定义。(图/fullyhousewifed)#5 山楂饼这款零食也是爸爸妈妈爱给我们吃的零食之一,特别是那些肚子总是有状况的小朋友。扁圆形的山楂饼,形成一个薄薄的圆盘形状,并被堆叠包装成圆柱形。山楂果赋予食用者甜美的浆果味,甜中带微酸,一份对我们来说永远都是不够的!有时候我们喜欢把它含在嘴里,细细品尝其美味;有时候我们小口小口地啃吃它;有时候则贪婪地把几片叠在一起吃;有时候还会不小心被山楂饼卡在喉咙。如今,山楂饼的包装仍未改变,看起来和多年前一模一样,味道也是如此。现在每当我们看到它的踪影,就会卷入一阵怀旧的浪潮,似乎又回到了10岁的时候,一整个下午慢慢地享受着山楂饼。(图/ScorpioAnnYT)#6 车轮饼在我们还没有爱上薯片之前,即Pringles、Lay's、Mister Potato等等,小时候的我们非常迷恋这种名副其实的马铃薯零食。大多数00年代初的孩子还能体会到这种薯片--车轮饼(Keropok Roda)或者被一些小朋友称为白白饼(因为它是白色的)。饼干由马铃薯和少量咸味的调料制成,外脆内松,入口即化,我们很轻易地就吞下一包美味的小东西!小学时代,如果有逛夜市,爸爸妈妈一定会买车轮饼给我们,而拥有一包车轮饼的小朋友,不在乎之后是否能吃到从pasar malam买回来的夜宵,可想而知它的魅力实在是无法挡!如今到超市购物时,我们也不时购下至少500克车轮饼来回味一下儿时的味道。(图/lazada)看完上述的介绍,此刻的你是不是卷入回忆的漩涡当中呢?行管令的日子里,不妨网购一些小零食,与退休的双亲一起看电视,一起做个“小朋友”吧!尽情享受宅家乐!更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图:borneotalk相关文章:外国人眼中的【马来西亚必买零食TOP 10】!大家爱吃的咪咪竟只排第8?!【10个大马人最怀念的童年糖果】这些糖果很便宜,却是一代人最甜的记忆!8个马来西亚和台湾人都爱的【儿时零食】排行榜!小时必吃的冰条竟只排第三?
如果你到过台湾,相信大家必定对车轮饼不陌生。今天就来整理这道小吃的做法,大家不妨学一学!【燕麦爆浆车轮饼】BY 小红书作者 叫我蓝精灵 各种美食可以做起来了,今天就先来个自制低卡车轮饼,做好切开,里面的爆浆简直让人满足!【食材】熟透香蕉一根,鸡蛋一个,脱脂牛奶65ml,燕麦或者燕麦粉90克,椰子粉一小勺(这个可以不加) 【做法】1.把燕麦现磨成粉,如果是燕麦粉的话就忽略这一步2.香蕉压泥和鸡蛋混合,把燕麦粉过筛加入泥中3.把牛奶倒进去混合成面糊状,再加入椰子粉4.六圆盘预热,这个是做车轮饼必备,其他的锅子是做不成的,必须要有这种圆圆的小烤盘5.把面糊倒进六个小圆盘里,然后迅速用勺子把面糊搅一圈,目的是让面糊可以粘在四周,这样可以做成中间凹四周凸的形状,可以更好的包裹里面的馅料6.把你喜欢的馅儿放进一半的面饼里,另一半要留着不要加东西,我这里加了自制的无糖豆沙,还有85%的黑巧克力,这样就可以爆浆!当然,我还做了一个菠萝口味的也超好吃7.把馅儿压扁一些,这时候就可以把另一半面饼盖过来,盖住之后加热3分钟左右就可以出锅啦【史努比红豆车轮饼】BY小红书作者小时候超喜欢史努比,看到Bruno多功能料理锅史努比联名款,果断入手!经过几次摸索后,稍微成功做出了史努比图案的红豆车轮饼了!跟大家分享一下做法,也总结一下注意的点! 【蜜红豆食材与做法】200g红豆泡水一晚,第二天加刚好没过红豆的水,用电压力锅煮28分钟,然后加150g糖再煮8分钟,舀出来放凉。(怕麻烦可以买市售的哈【车轮饼食材】低筋粉200g,鸡蛋2个,牛奶170ml,糖30g,盐1g,泡打粉5g,油30g【面糊做法】1.鸡蛋+牛奶+糖+盐,搅拌搅拌,2.分两次筛入低筋粉和泡打粉,用刮刀搅拌更好操作,也不容易起筋3.分两次+油,翻拌均匀,车轮饼的面糊就完成了【车轮饼做法】1.料理锅中火预热3分钟,转小火2.先在3个圆模具倒入车轮饼面糊,占模具1/3即可,用勺子或擀面杖画圈圈,把面糊拨到模具边缘(简称“车轮1”吧)3.面糊起小泡泡的时候,放入蜜红豆4.在其他3个空模具倒入面糊,占模具的1/2,不用画圈(简称“车轮2”)5.车轮2表面冒气泡的时候,用牙签挑一下,方便待会翻起6.同时,在车轮1的蜜红豆边缘加入少量面糊,试着把车轮2翻面放上去,如果翻不了就要再等多一会,两个饼叠一起后就再小火烤5分钟就可以了。【网红HelloKitty车轮饼】BY小红书作者 一只小小小小 还记得你排长队买的网红车轮饼吗?那HelloKitty的车轮饼你吃过吗? 这次做的是抹茶口味车轮饼,自己做的抹茶卡仕达酱,滑图片都有详细材料和做法步骤哦。配方可以做5个车轮饼,下次再解锁更多口味。下图为车轮饼材料下图为车轮饼的全部做法,大家只需要跟着图文学习就行咯!看完车轮饼的做法,大家是不是觉得超级简单呢?如果大家有预算的话,不妨买个制作车轮饼的锅,以后随时随地都可以做呢!