随着时代的进步，大马人的生活也有了许多改变。我们身边的人、事、物等都在悄悄地变化，如果你仔细观察，你会发现所有的东西都和你小时候看的不一样了！当然，厨房也在静悄悄地发生变化，今天就让我们一起来看看究竟有哪些厨房用具已经消失了吧！筲箕筲箕是用竹编织而成的，以前主要是用来淘米、洗菜等。现在几乎都没有人再使用筲箕了，大多数人都是用塑料或者是不锈钢的厨房用具代替筲箕的功用。红色铁制热水壶相信有看中国或香港那些90年代戏剧的小伙伴们对这个都不会感到陌生啦！以前，人们最常使用的热水壶就是这个红色铁制的，一般上面会印有一些花朵作为装饰。但是，由于这种热水壶的保温效果和现代的热水壶有很大的差异，所以这种热水壶已经渐渐被淘汰了啦！簸箕簸箕和筲箕一样，都是用竹编织而成的。簸箕的主要功能是用来摊放一些蔬菜、豆子等的食材，然后放在太阳底下曝晒，晒干后就可以拿来制作一些腌菜什么的。现在当然已经不太看得到这种簸箕了，因为科技的进步，已经出现很多新的方法去弄干食材，就算是以前，一般也只会在有种植蔬菜的村庄会看到哦！碓窝碓窝估计有很多人都没听过这个名词吧？但是看到照片你就知道是什么了！一般上家里会用来将一颗一颗的胡椒研磨成粉，或者是研磨一些香料、辣椒等的食材。现在都是用机器去研磨食材了，所以这些碓窝也逐渐消失在人们的视野中。蒸笼蒸笼可以说是中华饮食文化中最具代表性的厨房用具啦！从汉代起就有不少人使用蒸笼来制作美食，但是由于现代科技的进步，蒸笼已经渐渐被淘汰了，取而代之的是不锈钢制的用具。但是，现在偶尔也能在一些点心店看见这些怀旧的蒸笼哦！用蒸笼蒸出来的食物总会有不同的风味啦！丝瓜布丝瓜布就如现在的钢丝球，是用来洗锅的。丝瓜布其实真的是老丝瓜晒干后制成的，不是因为形状的关系哦！丝瓜布的作用可不仅仅是洗碗，甚至可以用来刷地、洗刷身体。丝瓜布的质地柔软，所以用其来刷过不容易伤害锅身哟！看完以上集中怀旧的厨房用具，快来留言看看你曾经看过那几种吧！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
所谓世界无奇不有，各个国家各个地区都有不同设计的厕所，其中就包括了透明厕所、大喇叭厕所、15楼厕所等，但是，你见过完全没有门、没有墙壁、建在厨房的“敞篷厕所”吗？相关文章：带你看看全球最奇葩的厕所！在透明的玻璃小便是什么体验！（图片来源：中国报）根据媒体《中国报》报道，近日来，越南一名女子第一次前往男朋友家做客吃饭，晚饭后突然想要上厕所，却又不好意思开口，只能见机行事，以想要帮忙洗碗为由借机上厕所。不料，男朋友竟然表示，“你上厕所就好了，旁边的碗我洗”，令她顿时惊讶至极。 原来，他们家的厕所是建在厨房中央，完全没有隐私，太尴尬了！（图片来源：中国报）这个马桶也并非是个摆设或者恶搞，而是拥有完善排水系统的正经马桶，每个人都使用这个排便，但是会不会太光明正大了呢？更加扯的是，就连男朋友家人也不理解这个马桶为什么会在厨房中央！看到这里，小编是想请教，如果想要大便的同时是家人在煮饭应该怎么办？这种情况之下你能够顺利排便吗？赶紧留言跟我们一起来谈谈~文章资料来源：中国报
家里最肮脏的地方是哪里？我想大家都会答厕所吧！不过，家里有个地方其实比厕所还要脏哦，那就是厨房啦！一般来说，厨房的湿度较高，通风相对也比较不好，再加上各种厨余剩菜，简直就是细菌滋生的温床呢！（照片来源：www.epochtimes.com）小编我今天整理了6个厨房最肮脏的地方，大家快跟我一起来看看自己是否也躺着“中枪”吧！1）洗碗棉家里的洗碗棉由于使用过度频繁，空隙里可能藏匿着食物残渣，导致细菌滋生，容易散发着酸臭味！重复使用这样的洗碗棉很容易导致“二次污染”，最终影响全家人的健康。因此，最好能够每三个月就换一块新的吧！（照片来源：newsmarket.com.tw）2）抹布根据美国亚利桑那大学的研究调查显示，89%的抹布都检验出肠道细菌，而其中25.6%的抹布更是存在着大肠杆菌。试想想，当你使用同一块抹布，抹完砧板后、再抹你家的锅碗瓢盆，然后再抹桌，然后随便洗洗后再随手丢一旁去。现在想起来是不是觉得你家的抹布很可能比厕所还脏呢？所以啊，最好还是使用厨房纸吧，既方便又卫生呢！3）洗碗池作为家里最常用的清洗平台--洗碗池，绝对是厨房最脏的地方之一！这是因为我们经常把海鲜、各种肉类以及蔬菜等放在洗碗池内待处理，之后也把待洗的锅碗瓢盆丢在那里。有鉴于此，难免会有食物残渣与污渍遗留在洗碗池内，自然而然就会留下无数肉眼看不见的细菌了。4）砧板 砧板用久了后，表面难免会有很多刀的痕迹，而这些刀痕往往很容易成为细菌的藏身之所。再加上我们都习惯用同一块砧板来切蔬菜、水果或肉类，因此这免不了会造成细菌或寄生虫卵等交叉污染。所以，最好能够尽量把生熟的食物分别用不同的砧板处理，用完后必须清洗干净然后再悬挂起来。（照片来源：chahow.com）5）冰箱 看似非常干净的冰箱，其实也隐藏着许多细菌。尤其是当你把生肉放在冰箱内解冻的同时，却与其他熟食或蔬果放在一块，这无形中会导致交叉感染。另外，鲜少人也会特地去清理每日触碰的冰箱把手，可想而知，冰箱把手分分钟还比手机更为肮脏呢！还有，最好每个月都定时定后清理冰箱，把里面已过期或变质的食物统统丢弃，避免成为细菌滋生的主因！6）碗筷许多婆婆妈妈都习惯把洗好的碗筷收纳在橱柜里，因为那样看起来比较整齐利落。不过，其实放在橱柜里的碗筷会因为水分不容易蒸发而导致细菌滋生。因此，必须要把碗筷都擦拭干后，再把它放入柜子里。另外，若可以的话，尽量避免使用纯木餐具，因为纯木餐具较其他质地的餐具寿命来得更短，很容易发霉。看完以上这6点后，你还等什么呢？还不赶紧清理你的厨房吗？部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
如果肚子不舒服拉肚子，我们就会不自觉地问自己一件事，“我到底吃了些什么东西？”左思右想，拼命回想，然后就猜测某某食品是罪魁祸首。不过，你是否曾考虑过其他因素，例如洗碗用的海绵？没错！一个名为马来西亚公共卫生（Public Health Malaysia）的脸书专页在其一篇帖子中解释表明，厨房内的洗碗海绵事实上附有多种细菌，例如不动杆菌（Acinetobacter）、莫拉氏菌（Moraxella）、金边细菌（Chryseobacterium）甚至真菌（fungus）。或许在一般观念中，人们认为利用肥皂就能够将细菌给杀死，但事实并非我们想象中那样。过去，有研究表明，即使将细菌浸泡在洗碗液/肥皂水中，细菌依然存在，其数量甚至比厕所里所积累的来得更多。有鉴于此，该脸书页面建议人们每三个星期就需要更换一次洗碗海绵。此外，管理员也附上一些清洁海绵的方法，当中包括了：#1 将海绵放到热水里，煮五分钟#2 将海绵放在装满水与漂白剂混合物的碗中，然后放进微波炉叮两分钟#3 每三个星期换一片新的海绵，或者一旦闻到臭味就直接将它给换掉生活在这个闻“菌”色变的年代，人人的卫生意识都不自觉地提高了，卫生优先已成了人人都遵守的新常态。无论是个人卫生还是环境卫生，大家都非常地重视，毕竟有了新型冠状病毒大流行的前车之鉴，没有人胆敢忽视个人卫生的重要性。 你是否经常面对腹泻的情况呢？也许是时候为厨房洗碗盆更换一片新海绵了吧！不妨将此信息转发给身旁的亲朋好友，给他们一番温馨提醒。资料来源：Facebook
炎热的夏季周末都喜欢蜗居在家里，因为无法面对外面的骄阳似火，叫着朋友在家开个小聚会，不用浪费在各种豪华餐厅里面中看不中吃的菜系上，也不用担心高昂的消费了，还能满足一下喜欢研究美食的朋友，何乐而不为呢。但是嗨完之后是不是担心满屋子的油腻怎么办，脏兮兮的锅碗瓢盆、走到哪里都能闻见油烟的味道？好一阵心情不爽。 吃饭时候的高兴劲一点也没有了，瞬间烦透了，下面教给大家几个清洁美食后油腻的小妙招，瞬间空气清新，走到哪里都可以照镜子，美美哒！ 【周末在家享受美食后满屋子的油腻？ 8个妙招干净照人！】 1、淘米水清洁法 油烟太重最严重的一个问题就是锅碗瓢盆还没有及时的清理，试试淘米水的妙用，它可以及时的清除油腻，去污效果十分明显，更重要的是不会伤害我们的皮肤，听到这里，以后做饭之前的淘米水一定要好好保留着，做饭后还可以帮助我们更好的洗碗，太实用了！ 2、浸泡法 我们做饭肯定避免不了的就是烧焦的油锅或者是太多油腻的碗，我们可以在盆子里浸泡一下，滴上少许的洗洁精，十分钟左右再次清理简单易行。 3、 小苏打清洁法 小苏打粉我们可以直接撒在要清洁的餐具表面，特别是厨房的油渍，清洁无污渍之后，一定使用清水细致的冲洗一遍，省时省力还省钱。 4、柚子皮 餐厅里也有非常多的油腻，总不能全体清洁吧，可以试试柚子皮的妙用，它可以很好的吸附油烟的味道，带给我们更多的清新生活，也可以使用橘子皮代替。 5、苹果核…
(谈谈新闻1日讯）在即将来临的开斋节，F&N Evaporated Milk连同大马名厨Anis Nabilah一起携手举办"Program Kasih Mesra Bersama F&N"，传授烹饪技巧与创业知识，以培养单亲妈妈开启创业精神。 在这场充满欢乐的活动，主办单位邀请了20位来自不同州属的单亲妈妈在吉隆坡Starthill烹饪室，与名厨Anis Nabilah一起共度这美味时光。 单亲妈妈也能有创业的机会 主办单位除了邀请名厨Anis之外，也邀请了马来西亚第一业务策划首席执行官Abd Azharee来指导单亲妈妈各种业务技能。“我们希望能够鼓励更多有梦想的单亲家庭，展开她们的创业蓝图。我们相信只要有梦想和信心，一定能够将不可能变成无限的可能，他在活动中表示。” 名厨Anis分享3道美味佳肴 作为马来西亚电视台多个烹饪节目的甜心主厨Anis也受邀参与这么有意义的活动。她表示非常荣幸有这个机会能够分享她对烹饪的热情。她分享小时候，她总会在厨房一旁观察母亲为家人准备晚餐，久而久之就对烹饪感兴趣，而母亲也无私地把她毕生所学的厨艺都教予Anis。 她笑说：“与母亲相处最多的时间就是在厨房了。” 当天她一共为现场20位单亲妈妈示范了3道创新且融入本地风味的食谱，三道菜肴中都分别使用了F&N淡炼乳调配，让这三道美食更添加风味。 Anis在烹饪示范中所烹调的食谱包括了Chicken Tikka…
蠔油是层次丰富的豆类酿造风味醬，并增添了陈皮的干橘清香，有去除肉类和海鲜腥味的作用，用来料理的风味也与一般醬油不同，本文用蠔油来做9道超级下饭料理。 莲藕猪脚锅 材料 猪脚…………500公克 莲藕…………150公克 莴苣…………150公克 姜片…………30公克 葱段…………30公克 水………………700cc 调味料 蠔油……………2大匙 米酒……………1大匙 盐………………1茶匙 糖………………2茶匙 作法 猪脚剁成小块,放入滚水中汆烫,捞出洗净,沥干;莲藕切块状。 起锅,放入少许油烧热,放入作法1的猪脚块炒至表面微黄,再放入姜片、葱段炒香,倒入700cc水和所有调味料煮50分钟。 作法2续放入作法1的莲藕块煮40分钟,最后放入莴苣煮软即可。 魔法美味TIPS 猪脚上的细毛,一定要用夹子仔细拔除干净,此外猪脚的外皮有一层角质层,在拔完猪毛后,用菜刀轻轻刮除,这样炖煮出来的猪脚外皮才会滑嫩。…