现阶段大家还不能像以往般那样举办聚会，但是在自己家里的花园内烧烤，是一种不受限制的愉悦之乐。日前，顶级厨师Ainsley Harriott与大家分享如何像专业的厨师般在家做烧烤，并从他撰写的食谱中筛选几道烧烤美食供大家参考！有青柠香烤大王虾、罗望子糖蜜和朗姆酒肋骨、焦糖甜玉米和经典牛肉汉堡包，让我们一起在家中打造完美的夏日烧烤会吧！（图/itv）【青柠香烤大王虾 Barbecued Lime Breeze Prawns】这些鲜美可口的大王虾非常适合夏季烧烤，平日也可以烧烤几串当便餐享用哦！（图/The Sun）食材：（前菜4人份；主餐2人份）4粒青柠（2粒榨汁，另外2粒切块。）2茶匙棕榈糖2瓣大蒜（切碎）120毫升椰奶6汤匙黑酱油450克大王虾（去壳，但不要去掉尾巴。）海盐现磨黑胡椒做法：1. 预热烤炉。如果使用木串，将其放入碗中浸泡十分钟。2. 在另一碗中，倒入青柠汁和棕榈糖，搅拌均匀至糖融化。3. 再加入大蒜、椰奶和酱油，用盐和胡椒粉做调味，搅拌均匀。4. 加入大王虾，确保大王虾裹上酱汁，然后静置腌制10至15分钟。5. 将三到四只大王虾串进每根木串上，而每只虾之间串上一个青柠块，见上图。 6. 用中火烧烤2到3分钟，然后翻动木串，直到食物烤熟为止。(图/mccormick)【罗望子糖蜜和朗姆酒肋骨 Tamarind Treacle and Rum-glazed Ribs】 湿润多汁的肉质，伴随着罗望子酱酸甜的滋味，美味可口的肋骨绝对是大家喜欢的夏天盛餐之一！（图/The Sun）食材：（4人份）6汤匙黑糖5汤匙罗望子酱250毫升黑朗姆酒4瓣大蒜（切碎）2根红辣椒（切碎）1茶匙辣椒粉1茶匙黑芥末籽2茶匙黑胡椒2茶匙海盐2个650至700g小猪肋骨做法：1. 在一个大的搅拌碗中，将黑糖、罗望子酱、朗姆酒、大蒜、辣椒、辣椒粉、黑芥末籽、胡椒粉和盐搅拌均匀。2.…