泰国除了适合吃喝玩乐之外,其实泰国也是全球第三大大米出口的国家。然而全球化肥价格持续攀高,世界第三大大米出口国泰国的稻农在种植季来临之际,面对成本倍增的压力;其他亚洲产米国也受影响。根据泰国农业协会主席巴莫指出,按照价格走势推算,泰国化肥成本今年料比去年贵上一倍,目前化肥价格为每吨1万6000泰铢(约RM1994),而去年的平均价格为每吨1万泰铢(约RM1246)。大家都知道,在在亚洲许多国家,米一直都是我们的日常主食。然而将面临全球能源危机所导致的化肥价格飙升,势必会导致亚洲许多农民的种植成本上升。一些国家的政府或许得介入,给予农民更多补贴,以确保大米基本供应充足。另外,与世界上众多大米生产国一样,泰国所需的化肥如尿素、磷酸盐和钾,几乎都是从国外进口。泰国的主要货源之一是中国,因此中国出口政策若出现调整,将对泰国产生影响。据中国海关10月11日发布的一份通告,出于对国内粮食保障的关注,中国正加强对化肥出口的检测。中国是全球尿素和磷酸盐市场的主要供应国,买家包括印度、巴基斯坦和东南亚国家等。巴莫还指出,大米出口商今年的出货目标维持在600万吨,对于已在低米价中挣扎的农民而言,化肥成本上涨将成为一大问题。作为行业基准的泰国5%碎米价格已经从今年2月的高价位下跌大约30%。巴莫认为,泰国政府应该介入,提供支持。化肥成本问题也影响亚洲其他国家。越南农作物生产部门鼓励稻农将化肥用量减半;在菲律宾,肥料和农药管理局局长罗丹指出,由于化肥占生产成本的比重多达70%,预料当地大米和玉米的价格将会上涨。全球最大的大米出口国是谁呢?通过对大米出口国的分析,美国农业部预测印度仍是世界上最大的大米出口国,出口量约达1550万吨,比2020年增加94万吨。 越南以640万吨的产量稳居第二位,增加23.3万吨。 其三是泰国,出口量达到610万吨,增加近40万吨。 全球大米产量最大的国家是谁呢?稻米生产国家名单 全世界每年生产742,541,804吨大米。 中国是世界上最大的稻米生产国,年产量为211,090,813吨。 资料来源:中国报
因为2019冠状病毒(Covid-19)疫情的关系,许多人都被迫长时间待在家中,减少外出。在这段期间,有些人选择外卖的方式来解决一日三餐,也有些人选择下厨。然而,并不是所有人都有下厨的天分,也不是所有人的喜欢下厨。日前,就有一位网友在面子书里放了一张煮饭的照片,令人感到费解的是他居然将整条生鱼连饭一起煮!(图片来源:中国报)据《中国报》报导,这张照片是由越南网友Thanh Huyen Le于周二时发布在今年8月20日才设立的面子书群组《讨厌厨房不爱家》(Hat the kitchen, No addictive home)里面。照片红可以看到,这位网友将一整条生鱼,连鳞片也没有刮,就直接放入锅里面和大米一起煮。当大米煮成熟时,整条鱼也被煮熟了。(图片来源:中国报) 报导指出,这位网友表示他在11月20日时用大米和生鱼煮了这一道菜,但并没有表示他想做生鱼粥、生鱼汤饭,还是故意这么煮饭来博取网友的眼球。这张照片当时引起不少网友的注意,不过不知是不是违反了面子书的发帖规定,在照片发布不久之后就在群组里消失了。(图片来源:Facebook)从这个群组的名字就可以知道,这个群组是为了不喜欢下厨也不喜欢做家务的人而设立的,虽然是在8月20日才设立,但短短的几个月里面就已经吸引了110万人加入,同时有许多网民在群组内分享厨房的失败之作。参考来源:中国报