封国期间，你有多久没有好好看看屋外的蓝天与白云，看看小鸟自由自在地在天空翱翔？曾经我们随手可得的自由，却被新冠病毒锁上了金箍咒。今天笔者就介绍你几个教程，让你学会做出属于自己的一片天空，也让你在整片星空里找到属于你的星球。【蓝天白云蛋糕卷】By 小红书作者：喵酱日食记超疗愈的蓝天白云蛋糕卷，松软好吃配上奶油更是无敌了！姐妹们，赶快做份超爱的甜品吧！做法不难，第一次就学会哦！食材：蛋清、6个、牛奶100ml、玉米油50ml、低筋面粉65g、玉米淀粉20g、白砂糖50g、柠檬汁适量、香草精适量、盐1g、内馅：奶油200ml、白砂糖15g。做法：1. 蛋清蛋黄分离备用；2. 牛奶和玉米油充分搅拌至乳化；3. 加入35g蛋清、香草精、盐搅拌均匀；4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无干粉状，并分出一小部分面糊，剩余面糊加色素调成蓝色；5. 蛋清中加几滴柠檬汁，白砂糖分三次加入，蛋清打发至大弯钩状，分别和两份面糊翻拌均匀；6. 烤盘上铺上油纸，将白色面糊装进裱花袋，在油纸上画出白云形状，烤箱165度预热5分钟，送入烤箱烤2分钟定型；7. 取出定型好的白云，倒入蓝色面糊，震出气泡，送入烤箱165度烤15-20分钟。烤好取出倒扣在油纸上晾凉，并盖上一层油纸防止风干； 8. 奶油加白砂糖打发，抹在蛋糕上，卷起来放入冰箱冷藏2小时定型。小贴士：1. 蛋清中要加柠檬汁或醋，可以去除蛋腥味。 2. 蓝色可以用可食用色素或者蝶豆花。【雾霾蓝芒果毛巾卷】By 小红书作者：KK毛巾卷小心翼翼的包裹着奶油和芒果片，馅料满满的。一切开，仿佛看到太阳在闪耀着，伴随着蓝天与白云，让人会心一笑，像不像你小时候画的太阳公公呀？食材：鸡蛋2个、牛奶200g、蝶豆花6g、黄油20g、低筋面粉80g、白砂糖30g。做法：1. 蝶豆花加入牛奶煮至微沸，关火焖10分钟；2. 黄油直接放杯子，筛入蝶豆花牛奶搅拌至融化；3. 鸡蛋打散后加入稍微晾凉的蝶豆花牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态；4. 不粘锅烧热转小火，倒入面糊摊开大概10秒，直到面皮起泡就可以翻面稍微煎一会，取出晾凉；5. 淡奶油加糖打发至硬性，芒果切成片面皮依次摊开，铺上淡奶油、芒果，上下折叠，卷起来就完成了，然后放冰箱冷藏2小时就能开吃啦！小贴士：1.…