爱烘培的小伙伴们一定会好奇淡奶油怎么制作才好吃,今天小编就要为大家揭晓这个方法~喜欢制作花样又好吃的蛋糕的你一定不要错过这篇食谱文咯!小编为大家介绍一盒淡奶油可制作的8款蛋糕,卡通款式是小朋友的最爱,千万别错过!厚芋泥蛋糕 BY 大姐的小号这款芋泥奶油冰凉细腻,戚风蛋糕口感绵密,吃一口就爱上啦,还一点都不腻呢!喜欢芋泥的小伙伴们赶快试做~~材料:芋泥:芋头200g、紫薯一小节、糖20g、淡奶油50g、牛奶约20g芋泥奶油:芋泥200g、淡奶油250g、糖23g戚风蛋糕(28*28烤盘):大鸡蛋4个、玉米油40g、牛奶65g、低筋面粉65g、糖50g做法:1. 芋头和紫薯蒸熟后趁热加糖、淡奶油和牛奶搅成泥,适当增减牛奶用量。2. 牛奶和玉米油搅拌到看不见油星,加入低筋面粉混合均匀后加入蛋黄混合均匀3. 蛋清中加入所有糖,打发到能拉出弯钩状态的湿性发泡4. 取一坨蛋白霜到第2步的蛋黄糊里大致混合后,倒回蛋白霜里翻拌均匀5. 倒入铺好油纸的烤盘,放入预热好的烤箱170℃ 24分钟6. 出炉放凉后撕掉油纸,切成如图形状,淡奶油加糖打发到稍有纹路后加入芋泥继续打均匀7. 一层蛋糕一层芋泥奶油,铺好后放入冰箱冷藏定型半小时后再切块 淡奶油戚风蛋糕 BY 张小厨厨房经常开了1L的淡奶油用不完,丢了又浪费,把它利用起来,做成淡奶油戚风蛋糕,口感柔软细腻,还不用放油哦! 材料:淡奶油150克、低筋粉60克、鸡蛋4个、柠檬汁几滴、白砂糖45克做法:1. 蛋黄和蛋清分离,装蛋清的盆一定要干净,无水无油。2. 将淡奶油倒入装蛋黄的盆里搅拌均匀。3. 筛入低筋粉,"z"字型搅拌均匀至顺滑无颗粒。4. 蛋清滴入几滴柠檬汁,用打蛋器低速打至有粗泡泡。然后分三次加入白砂糖,打至拉起打蛋器蛋白霜尖端能竖立不下垂。5. 蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。6. 倒入模具里,震出气泡。我用的是活底蛋糕模具,所以包了锡纸防漏。7. 烤箱预热,上下管160℃烤15分钟,再150度烤的40分钟。烤好后用牙签扎,无粘液就可以了。将戚风蛋糕轻震一下,然后倒扣放凉。 草莓奶油蛋糕 BY 丽丽在目这款超好吃的草莓切片蛋糕,特别简单快手!烘培新手也能搞定哦,松软的蛋糕,加了香甜的奶油和酸甜的层层草莓特别满足~喜欢来试试吧~ 材料:鸡蛋5个、玉米油50克、牛奶50克、低筋面粉60克、细砂糖50克、柠檬汁、淡奶油200克、细砂糖16克做法:1. 鸡蛋分离蛋白蛋黄,蛋白放无油无水的盆中,送去冰箱冷冻2.…
淡奶油是制作许多好吃甜品如奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等的必备食材。当然也可依据自己喜欢的量为蛋糕做点缀喔!今天小编就为大家介绍一盒淡奶油可制作的8款蛋糕,松软的口感特好吃,做法零失败!咸奶油奥利奥蛋糕 BY 软糖小瓢虫这款奥利奥和咸奶油的搭配,那种口感简直是完美! 接下来跟大家讲讲配方吧~食谱赶紧学起来哟!简单0失败呢~材料:(6寸蛋糕)淡奶油 330g、盐3g、糖20g、奥利奥饼干碎 30g做法:1. 将淡奶油、盐和糖都加入搅拌碗中打发至能拉出小尖角2. 将奥利奥碎加入打发好的奶油中用拌勺翻拌均匀就完成了哦~ 雪域冰乳酪小贝 BY 豆依mm这一款高颜值的小甜品,好吃到没朋友,松软的蛋糕体加奶油奶酪一口下去超级满足,而且做法超级简单喔,一次成功,一起来学学吧!蛋糕胚:鸡蛋5个低、筋面粉75克牛、奶60克玉、米油60克糖、45克夹心馅:淡奶油160克奶、油奶酪60克糖、16克奶、粉 少许做法:1. 牛奶加玉米油拌匀加入蛋黄拌匀,筛入低筋面粉翻拌均匀2. 蛋清中加少许柠檬汁,糖分3次加入蛋清中打发至大弯钩后分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀,倒入铺油纸的烤盘中3. 烤箱提前预热,160度烤25分钟,出炉晾凉,用杯口压出O圆形备用4. 奶油奶酪提前拿出软化至顺滑,淡奶油+糖打发出纹路,加入奶油奶酪搅拌均匀,装入裱花袋冷藏一小时5. 取一片蛋糕挤上冰乳酪,再叠一片蛋糕,侧面涂少许冰乳酪后转圈裹满奶粉即可 摩卡奶油蛋糕 BY 青春妹~这款咖啡蛋糕太好吃了~烤蛋糕的时候,就有浓浓的咖啡香,配上咖啡奶油,好吃到哭呢!特别简单方便,赶快试试吧~材料:蛋糕胚:鸡蛋 4个、咖啡液 50克(咖啡一袋,兑热水取50克)、 玉米油 40克、细砂糖 45克、低筋面粉…