点心

【雪隆趴趴走:老字号点心店】必吃的老字号点心店,约起朋友一同叹早茶吧!

相信许多人提到早餐莫过于就是炭烤面包和点心吧!然而,想要找到好吃而且味道正宗的点心店是挺困难的!今天,就让小编为大家盘点那些雪隆区必吃的老字号港式点心,让你在这周末吃出最正宗的港式点心!1. 德昌饱饺茶餐室位于Pudu的这家点心店,相信雪隆区的朋友都有稍微听说过吧!而在天微亮就开始营业的店家,店内更总是坐满了客人,所有的点心更是以先到先得,买完就没的概念!虽然营业时间真的很早,可是小编可以说的就是这家点心店真的非常值得你早起来吃啊!地址:29, Jalan Kancil, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur 营业时间:6.45am - 10.00am (星期一休息)2. 米文点心如果你经常听人提起Jalan Ipoh点心店,就是这家蜜文点心啦!拥有超过40年的历史,更是坚持手工制作点心,让客人吃出点心原有的鲜美就是店家的初心,而即使经过了岁月的理念,初心依旧未改变!而炸鱼丸、糯米鸡更是他们家的人气招牌美食!地址:491, Jalan Sultan Azlan Shah,…

6 years ago

【在家自制港式style料理!】不用去香港就能吃到港式料理,云吞面菠萝包样样有!

由于外婆是香港人,所以对香港美食不会陌生,再加上看TVB电视剧长大,一提到香港美食自然很精神!蛋挞、菠萝油、碗仔翅、鸡蛋仔、点心、云吞面、牛腩面、烧鹅腿等等在脑子里晃来晃去!今天就先介绍你5款,就如张卫健说:Yo!煮嘢咋嘛!使乜惊呀!【碗仔翅】By 小红书作者:林先生和王小姐小时候不懂发生什么事,我就是不爱吃饭,可能有厌食症吧!不清楚,哈哈!每当外婆出动到材料丰富、味道一流的碗仔翅时,我肯定食欲大增,还吃到舔碟子!因为超级无敌好吃!当然,所谓的碗仔翅里面是没有鱼翅,就好像老婆饼里面没有老婆那样。😊食材:木耳、冬菇、粉丝、淀粉、鸡蛋(还可以加鸡肉丝)。做法:1. 将木耳、冬菇、粉丝都切成丝备用;2. 锅中水烧开(家里要是有鸡汤就更好),放入木耳丝、冬菇丝、少许盐、胡椒粉,煮5分钟; 3. 再放入粉丝,2勺生抽,半勺老抽,半勺醋煮开; 4. 倒入一碗淀粉水勾芡,将鸡蛋打散,边倒入鸡蛋液边搅拌就完成啦!【鲜虾云吞面】By 小红书作者:珮婉妈妈有时候想不到要吃什么的时候,云吞面永远是最好的选择,因为姐姐很喜欢吃弹牙的云吞!爽口的面条!还有美味的不得了的汤底!讲到这里肚子都开始打鼓了!食材:7分瘦猪绞肉150g、鲜虾肉350g、云吞皮50块、鸡汤4杯、韭黄或葱粒适量。猪肉腌料:生抽1茶匙、白糖1/2茶匙、绍酒1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1/2茶匙。虾肉腌料:盐1.5茶匙、胡椒粉1茶匙、香油 1/2茶匙、鸡蛋 2/3颗、大地鱼粉1茶匙。面:碱水面240g。做法: 1. 虾去壳挑去肠线,洗净用厨房纸吸干水分,把1/2的虾用刀拍成泥,剩下的虾每个切3段,用腌料拌好,放入冰箱冷藏;腌虾剩余的1/3个蛋盖保鲜膜放置一边,等下包云吞会用到。2. 猪肉加腌料抓匀,腌制20分钟。3. 混合猪肉和虾,顺着一个方向搅打直到有黏性。4. 把馅料置于云吞皮中央,沿着馅料周围涂点蛋液,用虎口把云吞皮攒起捏紧,轻扭一下,令馅料不溜出来就可以。5. 用一小锅煮沸鸡汤,加盐、香油、大地鱼粉调味,备用。如用韭黄,在这里加入。6. 烧一大锅水,水滚下云吞,水再滚后云吞浮到水面即熟。捞起云吞盛入碗中,淋上煮滚的鸡汤和葱粒。 7. 如果加面:烧一大锅水,水滚下面,煮5-10秒钟就取出,过冻水;再烧一大锅水,水滚把面重现放入后,立刻捞出,加入云吞即可。小贴士:大家不用太纠结调料,可以任意随自己口味包鲜虾云吞,作者加了鱼籽增加口感和颜色而已。【港式糯米烧麦】By…

6 years ago

【Kepong Menjalara7家必吃餐厅】大马味超浓的地道美食+韩国Buffet肉任吃!

说到甲洞没有人不知道Bandar Menjalara 吧,每到周末这里几乎每一间餐厅都是高楼满座,中餐西餐奶茶火锅,只有你想不到的,绝对没有你找不到的!快来看看 Bandar Menjalara 里的美食到底有多齐全吧!福涞饱饺点心茶楼福涞点心茶楼是大多甲洞人最爱的点心店,因为他的炸点和蒸点样式多元化,就算每天去同一家店都可以做到样式不重复。小编最推荐的就是他家的鲜虾猪肠粉了,薄透Q弹的面皮,加上新鲜的虾仁和清甜的酱油汁,简直是人间天堂!而且这家茶楼营业至凌晨2点,非常适合喜欢吃宵夜的夜猫子哦!地址:47&49, Jalan 3/62a, Bandar Sri Menjalara, 55200 Kuala Lumpur.元帅肉骨茶 很多甲洞人都喜欢在周末驾车到巴生吃那里最有名的巴生风味肉骨茶,但是小编最近在Menjalara里发现了新大陆,因为元帅肉骨茶就是巴生风味的肉骨茶,再也不用驾车到那么远才能吃到最爱的肉骨茶了!巴生风味肉骨茶的特点就在于他浓厚又不油腻的汤底,而且这家肉骨茶的汤底是绝对没有添加味精的哦!嚼劲十足的千层肠,大小骨和Q弹的猪脚弯都是他们家的招牌,大家可以根据自己的口味点餐哦!地址:No.39, Jalan 11/62A, Bandar Manjalara,Kuala Lumpur.Hinz Cafe周末睡到自然醒想要吃色香味俱全的brunch?…

6 years ago

【学会做这10道好吃到让你难以想象的小点心】无论是做给孩子还是另一半,都一样能抓住他们的胃 ❤

小孩子就是很容易嘴馋,一下很饱,过不久就喊肚子饿了! 妈妈们是不是很想学会做一些小点心呢 ? 周末窝在家,想做点小吃给男友 ? 你们都赶快学起来来吧 ~ 这10道小点心可以让你天天换菜单,天天新鲜! 1.【香蕉饼】 【材料】:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。 【做法】: 1、将材料调成饼糊; 2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎; 3、煎香一面后,翻一面继续煎。超级简单哦~ 2.【芹菜叶鸡蛋饼】   1、芹菜叶摘好洗净切碎; 2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状; 3、平底锅烧热,放少许油;…

9 years ago

抹茶控照过来! 20款精选日本抹茶点心零食!

抹茶控最爱!精选日本最好吃的20款抹茶点心零食! 日本好吃抹茶味零食都在这里了,抹茶控们流口水了! 抹茶味的零食清新微苦,吃起来不会太腻,森林绿的色泽更令人喜爱加分,抹茶味的零食也是数不胜数,抹茶味的糕点,抹茶味的咖啡,抹茶味的巧克力…抹茶控的世界唯抹茶最优! 今天给抹茶控吃货安利日本最好吃的20款抹茶味零食,没尝过就遗憾了! ❤Royce抹茶巧克力 ❤Kit Kat抹茶朱古力威化饼 ❤UHA特浓抹茶糖牛奶硬糖 ❤Pocky抹茶棒 ❤Meji抹茶巧克力 ❤松尾抹茶麻薯夹心巧克力 ❤meji抹茶饼干 ❤宇治抹茶粉 ❤宇治抹茶饼干 ❤小熊饼干抹茶味 ❤muji抹茶牛奶 ❤宇治抹茶糖 ❤森永浓厚抹茶巧克力 ❤固力果抹茶蛋糕卷 ❤雪之恋三叔公手造麻糬…

9 years ago

【点心美食DIY】快学会了弄给心爱的吃,让他品一品这绝妙的美味~

最正宗的港式茶点做法大全!各种港式茶点,是小编的最爱。虾饺、豉汁凤爪、更是去茶餐厅必吃的项目。 今天,就让小编就流着口水(你够了……)跟大家分享一下这些好吃的茶点到底在家应该怎么做吧!     1.【虾饺】 用料:虾仁500克、淀粉50克、澄粉150克、胡萝卜粒50克、鸡精5克、白砂糖15克、香油5ML、肥猪肉100克(可以不加)、生粉3克、水150ML、胡萝卜片适量 做法: 1、鲜虾将头剪掉,剥去虾壳,然后在虾的倒数第二节用牙签将虾线挑去,然后将虾切成粒状。 2、胡萝卜切成小丁,正宗的水晶虾饺是切笋的,我没有,就用胡萝卜代替了。 3,将肥猪肉切成小丁。 4、将虾仁、猪肉粒、胡萝卜粒、盐、鸡精、白砂糖、香油、生粉、放入碗中调匀。然后腌制20分钟。 5、将腌制好的馅料在案板上反复摔打几次,至虾变的粘稠起劲。馅料制作完成,放一旁备用。 6、将澄面和淀粉混合后,沸水分数次倒入,期间要不断的搅拌揉和,最后将所有的面粉揉合成一个完整的面团。(这一步用擀面杖或者几根筷子来完成比较好,热水比较烫,以免烫伤手。) 7、和好的面团要用保鲜膜包裹好,随做随取,要保持面团自身较高的温度否则一旦冷却了,饼皮就比较容易破裂,无法制作虾饺皮了。 8、将面团每次取10克左右的小剂子,放在涂油或撒粉的不粘板上,用涂了油的刀压成圆行,一之后抓住刀柄,一只手压住刀身,将刀压在小剂子上,旋转一圈即可。新手无法操作的话,直接用手压吧。将饺子皮用刀刮起,置于拇指与食指搭起的圆圈上。 9、将虾馅放入饺皮中间,馅料不要放太多,因为这个面皮没有很好的延展性,容易破裂。然后将饺皮依个人喜好随意的捏出自己喜欢的造型就好了。 10、蒸屉上放一块去皮切片的胡萝卜,将虾饺放在胡萝卜上,冷水下锅,烧开后,大火8分钟即可。     2.【豉汁蒸凤爪】…

9 years ago

这才叫宵夜!三更半夜突然肚子饿想找美食?这里就有10家凌晨都还在营业的华人餐厅!

三更半夜肚子饿时不用在煮泡面或挨饿啦!鱼儿为大家找来了10家凌晨都还在营业的餐厅。而且还是华人最喜欢吃的食物!有肉骨茶,点心,小炒,瓦包鸡饭等的选择!真的太棒啦!以后都不会在烦恼,宵夜到底要去哪里吃啦!赶快分享给你身边的夜猫子们吧!   太子园真是夜猫子的美食圣地!这里一条街就有4档美食档口一起营业到凌晨4-5点(具体时间小编真的不清楚,因为小编试过最晚4点去而已xDD)   1.在凌晨时分这里的人潮一点都不少,甚至还会越来越多人光顾,这两档炒粉档,其实食物喝味道都差不多,只是服务就有所不同,鸡佬的服务(女主人)常常大声回应顾客,真的让小编每次点餐都担惊受怕。所以小编比较常去华强的,避免受气。 华强炒粉面食、鸡佬福建炒粉面食 照片来源:华强, 鸡佬 地址:19, Jalan Bunga Tanjung 7, Taman Muda, 56100 Ampang, Selangor, Malaysia(看google street map)…

9 years ago