谁说世上只有妈妈好，当然还有爸爸是对我们最好的啦。然而，父亲节来临，但是许多餐厅依然没开放堂食，更何况是父亲节优惠套餐。居然如此，不如自己动手制作美食，让你用简单的食材还原餐馆美食，让爸爸吃得感动落泪！1. 东坡肉相信许多人非常喜爱东坡肉这道明菜，然而真正的东坡肉是做的肥而不腻，十分爽口，而且有嚼劲，非常适合一家大小食！所需材料：猪五花肉 850g八角 3个冰糖 45g绍兴黄酒 300ml酱油 25g香葱 80g大葱 80g生姜 100g制作方法：锅上火注入开水放入葱姜煮5分钟，下入大块的五花肉煮熟。砂锅内放入八角铺好香葱和大葱。把切好的姜片均匀的铺在葱上面。 五花肉煮熟捞出晾凉。把煮熟的五花肉用刀切成均匀的大块，850克肉切成10-11块即可。把五花肉的皮朝下，要紧密的码放到砂锅里。在肉面上先撒上冰糖。然后倒入适量的酱油，可按自己口味咸淡喜好放就行。最后注入黄酒，黄酒八分满即可，切不可往里加水。盖上砂锅盖大火烧开，锅开后。打开锅盖撇去浮沫二次盖上锅盖，改用炆火开始慢炖，以不溢出汤面。将近冒小水泡为准，大约炖两小时便可出锅 把用砂锅炖好的肉，移放到炖盅里，这次要求肉的皮面朝上摆放，仍是紧密的码放好。 盖好炖盅的盖子，上笼再蒸一小时。在蒸肉的同时 把砂锅中剩余的汤汁滗出，撇去浮油备用。 肉蒸一小时后出锅放入垫盘中。 炒勺上火，往锅中倒入炖肉时的原汁。汁烧开后用水淀粉勾薄芡。 食谱参考于：美食天下 2. 咸蛋苏东炸制酥脆的苏东，再裹上慢慢的咸蛋，浓郁且开胃，制作方法也不麻烦，真的值得一试哦！而同样的做法也可以用在不同的海鲜类哦！ 所需材料：苏东：350g（切片）牛油：2 tbsp咸蛋黄：4 粒（蒸熟，压碎）蒜蓉：1/2 tbsp咖哩叶：20 - 30 片辣椒仔：5 条（切片）木薯粉：3 -…
母亲节买份礼物送妈妈，妈妈说“不要破费啦~” 母亲节买按摩椅送妈妈，妈妈说“买来碍位子！” 母亲节带妈妈去吃西餐，妈妈说“不要啦~不好吃的！” 以上种种原因不是因为妈妈不想过母亲节，而是没有一个ngam你妈妈心水！依我说，母亲节与其买礼物怕破费，那倒不如带妈妈去吃一餐好的，好吃的并不是要到酒楼吃山珍海味，还是名贵餐厅喝红酒吃西餐，带妈妈就是要吃私房菜！位于PJ的【家园私房菜】正正就是适合家人的餐厅，创新佳肴还吃到homestyle的味道！重点是，这些独家私房菜肯定是外面都吃不到的味道 ~ 【Secret Garden 家园私房菜】 地址：7&9 Jalan Ss23/15, Taman SEA 47301 Petaling Jaya, Selangor. 联络：03-7887 6999 脸书：http://bit.ly/2pAmXOg…