快速面口味的Cendol？一名旅居马来西亚的日本网红最近通过TikTok上传影片，分享她煮一碗大马式快熟面的过程。影片中，她到超市购买煮面条的材料时，拿错了甜品“Cendol”，引起大马网友的热议。（图片来源：影片截图）根据这名日本网红上传到TikTok的影片，她在片头就展示了青色的“面条”，之后镜头一转她就来到超市选购煮面条的材料，包括大蒜、豆芽、酱油和汤底。她回到家把“青色的面条”倒入碗后，虽然觉得奇怪，但还是开火烹煮，并依序在锅内加入大蒜、食用油、豆芽、热水、酱油和“青色的面条”。（图片来源：影片截图）（图片来源：影片截图）（图片来源：影片截图）面条出锅后，她第一时间品尝味道，试吃了“青色的面条”后就发现了不对劲，怀疑是自己把面条煮得过度软，还询问大马网友，大马的面条口感是否就是这样软绵绵的。（图片来源：影片截图）（图片来源：影片截图）不少大马网友看了影片后，忍不住留言指出她所烹煮的“青色面条”并不是拉面，而是煎蕊（Cendol）。“这不是拉面，而是甜点。”“Cendol汤面。”“活这辈子第一次看到有人这样煮Cendol。”“活了36年，才知道Cendol是拉面。”“我笑到肚子痛。”“这个不是拉面，这是放在冰饮的Cendol，不是放在热汤里的。”“我第一次看到Cendol跟豆芽一起煮。”根据Wikipedia记载，Cendol最基础的配料是就是在刨冰上加入绿色的粉条，在淋上椰汁或椰浆，最后再撒上椰糖、红豆、玉米、糯米、仙草等辅料。资料来源：TikTok、Wikipedia*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
有很多人吃炒面是不喜欢豆芽的，因此讨厌豆芽的朋友发现炒面上有豆芽的时候，他们会选择做出无声的抗议，例如默默挑出全部豆芽放在一边。但是，以下这位男子的做法未免有点过度激动。根据《中国报》报道，一名男网民在面子书专业“Persatuan Tak Makan Tauge Satu Malaysia (PTT1M)（一个马来西亚不吃豆芽公会）”上发文，表示自己点菜的时候已经向店家要求不加豆芽，没想到当炒面送上的时候，依然还是有豆芽！而男子也很生气，愤怒的把面倒在桌子上，表示抗议！（图片来源：面子上截图）根据曝光的贴文可见，男子在贴文上写到，“平时我会叫店家重新煮过，但是我可怜大排档，生意冷淡、没有客人，因此以此举作为‘抗议’，你们就擦干净桌子吧。下次请听好好，不要豆芽，就是不要豆芽！”“在点餐的时候已经跟厨师说好了，不知道是厨师健忘还是点餐员没有听清楚。马来档不用筷子，用叉挑走还是粘在一起。”（图片来源：面子上截图）而从照片可见，有一大坨面是被倒在桌子上，看起来十分狼狈。对此，有不少网民纷纷发起讨论，其中大部分网民都不赞成这位男网民的做法，指出基于豆芽而不吃，反应有点过度。有网友抨击，这样的做法非常不明智，其实只需要向店家重新要求一碟，就那么简单。另外，有网友说，自己也不喜欢豆芽，但会把豆芽挑出来，“我不敢把食物就这样倒在桌上，因为我经常提醒自己，外头有很多人没有食物吃。”如果不吃豆芽的你，遇到这种状况，你会怎样做呢？相关新闻：可怕的强迫症？点炒面不要豆芽...老板无视要求照放！食客从盘中一根根挑出共92条！新闻来源：中国报、Persatuan Tak Makan Tauge Satu Malaysia (PTT1M)*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
到底是有多讨厌豆芽？有不少人如果在食物里看到自己不吃的食物时，会默默的挑出来。但是你们会挑到多干净呢？根据《星州日报》报道，一名不吃豆芽的顾客将炒面中的豆芽逐条挑出后，竟逐条算出有多达92条，并一根根整齐并排，让网民感叹他对豆芽的厌恶和恐惧。（图片来源：网络）据悉，一位网民在面子书群组“JB 新山吹水站2.0”发帖分享了2张照片，其中一张是炒面的配料被“分解”的照片，而另外一张照片就是豆芽被逐条挑出的照片！而该帖文上写着，“跟老板讲炒面不要豆芽……结果他放了92根”，并附上无奈的表情符号，表达了对豆芽的极度厌恶和恐惧。（图片来源：面子书截图）从照片中可见，网民先是将将炒面的配料“分解”出来，除了“主角”细面外，配料尚有豆芽、青菜、肉片及小虾！而第二张照片则是可以看到网民将豆芽排列整齐，每根豆芽都完好无损。（图片来源：面子书）（图片来源：面子书）有关帖文在短短一天就累计7600人点赞和表情符号、超过2000次转发以及超过1000则留言！不少网民都对事主对豆芽的极度厌恶和恐惧，以及逐条挑出豆芽的“强迫症”感到好笑。网民纷纷留言到：“佩服把每一根豆芽都挑出来的人”、“豆芽才是灵魂啊！”、“绝对有强迫症”、“我也会挑，但这也排得太整齐了吧”、“香菜版的有吗？”、“做你的生意真的很难”等。“娇生惯养”“绝对有强迫症”（图片来源：面子书截图）“豆芽才是灵魂啊”（图片来源：面子书截图）“我也会挑，But 你也排得太整齐了吧”（图片来源：面子书截图）“同款在这里”（图片来源：面子书截图）“非常的挑剔”“萝卜青菜，各有所爱，不能说别人不吃就代表是娇生惯养 / 挑食！”“人家都开声说不要豆芽了还放”（图片来源：面子书截图）“炒面的灵魂啊”“有的给你吃还嫌弃”（图片来源：面子书截图）但是，有网民透露，有些人是因尿酸问题不能吃豆芽，更有网民指出可能是个人体质问题，吃了豆芽脚会麻痹甚至抽筋。不知道如果你遇到这个状况，你会挑出来放一边，还是会默默吃掉呢？新闻来源：星州日报*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
不要豆芽，还要加钱？新加坡一个炒粿条档口的价钱表上标明“不要豆芽”需要另外加钱，引起网民和食客热议。对此，摊主出面解释，表示她的目的不是为了赚钱，而是要方便自己。（图片来源：网络）根据报道，新加坡某个小贩中心的一个售卖炒粿条、炒米粉、蚝蛋和菜头粿的摊位，在摊位明码标价贴告示，如果要加食材需要多收费。但引起热议的是，如果只要炒粿条、纯炒面、不要豆芽的要求，同样需要另加50仙新币（约RM1.72）。（图片来源：网络）对此，摊主吴女士受访时表示，一般的炒粿条和炒米粉都会配上豆芽，但她多收费并不是为了多挣5角钱，而是要方便自己。她解释，炒一锅粿条一次可以炒出四五份，但如果顾客不要豆芽，他们就得重新专门为他炒一份。“我们得重新专门为他炒一份，费时费力。”（图片来源：网络）吴女士透露，之前她在别的地方做生意时，遇到一名顾客要买3包炒粉，要分别纯面、纯粿条和纯米粉。“光是为了这名客人，我就要炒3次。如果是在用餐时间，其他排队的食客也需等很长时间。”（图片来源：网络）对此，大马网友表示如果有在厨房工作过就会明白，但也有人直言炒粿条本来就是要一碟一碟炒才好吃。“有在厨房工作过的就明白。”“真正好料是一次炒一份，有豆芽才爽口。”“鼓励顾客吃豆芽。”“炒粿条不放豆芽就会看到少少一碟。”“可能老板意思是，不要豆芽就要另外炒，所以另加煤气钱。”老板定下的这个价钱相信有她自己的道理，既然已经明码标价，大家就可以自由选择要不要咯~资料来源：中国报*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
随着生活节奏的加快，以及2019冠状病毒（Covid-19）疫情的爆发，越来越多人都透过外卖的方式来解决一日三餐的问题。马来西亚有许多外卖平台，其中包括FoodPanda、GrabFood等，给予了人们许多的方便。尽管如此，在点外卖时有时也会遇到一些问题，比如系统出现故障无法支付，有时是得到的餐点货不对版。日前，就有一位网友在面子书发帖，分享了他同事在GrabFood上点餐时所发生的趣事，而引起了网友们的热议。（图/Facebook）日前，一位网友在面子书群组《KL吹水站》发了一个帖子，指他的同事在Grab上面点了Old Town的食物。从他所分享的照片中可以看到，他的同事点了Old Town的虾面，并且注明不要豆芽，然而当他收到餐点时里面却有着不少的豆芽。“今天同事在 Grab 上面 order Old Town 的食物。收到食物后，打卡一看有他讨厌的豆芽，然后就发生了以下的事件。” （图/Facebook）这本就是经常发生的事情，只要向客服反映就可以获得相应的赔偿。然而，最有趣的是他与Grab Food客服之间的沟通，从一开始以两张餐点照片点出了不要豆芽的重点，之后再以一张伤心掉泪的表情包点出了他内心的悲伤。（图/Facebook）（图/Facebook）这个帖子很快的吸引了网友们的注意，短短的一天时间就收获了3.5千个赞，4.4千次转发，以及1.7千则留言。不少网友都被这个帖子所逗笑，尤其是那个伤心掉泪的表情包，更是让不少网友爆笑。也有不少不吃豆芽的网友表示有共鸣，还有网友表示豆芽还是件小事，他每次都是把青葱挑出来，那才是最花功夫的。（图/Facebook）值得一提的是，这个帖子也引起了网友们两极化的讨论。有网友认为，如果他是因为敏感不能吃豆芽而投诉无可厚非，如果只是单纯不喜欢而不吃豆芽的话，只要把豆芽挑出来就好，没必要发帖投诉。但也有网友表示，这是该餐厅在GrabFood平台上给顾客的选择，既然给了选择而无法符合顾客的要求，那就是餐厅的问题，没理由要顾客作出迁就。（图/Facebook）发生这两极化的评论也是这位当事人没有预料到的，他之后也在评论区中留言，指他只是想用比较娱乐的方式和客服反映情况，因为做客服的人不希望每天都被顾客投诉。他还说，他真的是不喜欢吃豆芽，是属于「炒粿条不要豆芽」的那个群体，因此希望大家能谅解。“在此我也娱乐一下大家，如果真的给商家带来损失，我在这里说对不起，也很感谢grab的客服那么的用心。”（图/Facebook）其实在这件事情上，真要论的话确实是商家不对在先，忽略了顾客的选择，但这也不是特别大的错误，至于如何处理那就是顾客的权力了。对此你有什么看法？欢迎留言与我们谈谈！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
不少在外地工作的人都是选择外出用餐，尽管可以节省了许多时间，但都会有一个问题，那就是营养摄取会变得不均衡，尤其是蔬菜的摄取量，往往会少得可怜。因此，有些人在外吃饭时，都会点上一份烫青菜来搭配用餐。不过如果你当你点烫青菜时，上桌的确实豆芽菜，你会接受吗？日前就有一名顾客遇到这样的问题，于是留下了负面评论。不料店家并不以为然，甚至还不甘示弱的做辩解，结果遭到网络上一片炮轰！（图/爱料理）这位店家的老板娘日前在面子书群组《爆怨公社》中发帖，表示自己早上收到一个2颗星的负面评价。从老板娘所上传的负面截图中可以看到，这位客人之所以给出2颗星的评价是因为这位客人点的是烫青菜，但是店家却给客人豆芽菜。“点烫青菜却是豆芽菜？我是不太能接受啦。豆芽菜就是豆芽菜吧...…”（图/Facebook）这位老板娘随后解释道：“绿豆蜕变而来的绿豆芽属于蔬菜类，含丰富的营养成份”，豆芽菜也是蔬菜的一种，因此烫青菜选择用豆芽菜并没有任何问题。”“点餐时事先询问都会告知有哪些选项，点或不点，你可以决定要不要。”（图/Facebook） 然而这位老板娘的辩解并没有获得网友们的赞同，网友们的评论几乎都是一面倒的表示无法接受，认为用豆芽菜充当烫青菜完全不合理，并写道：“正常烫青菜都是绿色蔬菜”、“烫青菜一般都是菜叶类，不会是豆芽菜”、“一份30你给豆芽菜，是在挑战客人吗”、“不错了还给妳两颗星”、“豆芽菜在菜市场一大堆才2.30，如果花30块买烫青菜，结果得到的是豆芽菜我也会傻眼”、“豆芽菜半斤也不到10块，一份烫青菜也用不到半斤豆芽菜”、“真的菜贵不划算不要硬卖”等等。（图/Facebook）其实这位店家的行为之所以引起公愤，并不完全是人们不喜欢吃豆芽，其主要原因是一份烫青菜的行情价30元（约4.50令吉），而豆芽菜一大包也要不了这么多钱，比叶菜类便宜很多，这令客人怀疑店家根本是在耍文字游戏。其实并非所有人都喜欢食用豆芽，不喜欢吃者说它有一股奇怪的味道，闻着就想要吐。不过，目前并没有任何数据和研究的支持表示不喜欢食用豆芽与本身基因有关。对于这个「挂青菜卖豆芽菜」的事件你有什么看法呢？你会过后才在网上留下差评，还是当下直接要求店家换另一道菜呢？不妨把你的做法写在留言区与我们谈谈吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：lady98 & Facebook
民以食为天，只要好吃又耐饱的食物，都会很受人们的欢迎！当你吃着美食的时候，发现里面某个配菜比如：豆芽是你不这么喜欢吃的，你会怎么做呢？像这样从盘里一条一条选出来吗？( 图片来源 ：Facebook )还是下单的时候会特别交代店家：“不要放豆芽! ”、“不要豆芽！”等等。( 图片来源 ：Facebook )其实吃豆芽能为我们的身体带来很多好处的！一起来看看有哪些好处吧！1）清热解毒豆芽有丰富的维生素B2，能有效地缓解因为身体缺乏维生素B2所引起的口干舌燥的问题，比如：口角炎、舌炎、口腔溃疡、咽喉疼痛等等。豆芽也有清热解毒和利尿消肿的功效，也能对皮肤起到滋润的作用！2）预防便秘豆芽富含膳食纤维，能帮助身体里的食物消化，也具有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。除此之外，豆芽的热量很低，丰富的膳食纤维和水分能够增加饱腹感，可以避免摄入过多其他食物，从而达到控制体重的效果。( 图片来源 ：小红书—茹妈美食记 ）3）提升免疫力吃豆芽也能适当地为身体补充维生素C，这是因为豆子在成长为豆芽的时候，会产生大量的维生素C。这样一来，通过吃豆芽也就能补充维生素C，提高身体免疫力。其维生素C含量比绿豆还来得高30倍以上。有些人可能会把豆芽的豆瓣去掉，只吃豆茎。其实这是错误食疗方法，大部分维生素都集中在豆瓣。下次吃豆芽一定要把豆瓣也吃下去哦！4）延缓衰老因为豆芽富含维生素C，它也能够有效地消除身体内的自由基，能让皮肤变得更加细腻光滑，头发也更加乌黑亮丽，也有淡化皱纹的效果哦！维生素C也能帮助预防牙龈易出血、坏血病、便血等因为身体缺乏维生素C而产生的症状。( 图片来源 ：雪花新闻 ）5）防治高血压生活中，如果想要降低血压，一般人都会选择吃降压药。其实，食用豆芽对于降低血压有很好的帮助。因为豆芽富含维生素E，它有保护皮肤和清洁血管的作用，使得血液流通地更加顺畅，防止心血管病变和高血压发生。**温馨提醒：如果有高血压或者其他不舒服症状的朋友们，食用前，请记得先咨询医生关于豆芽食疗方法哦！总结，原来豆芽有那么多对人体有帮助的食疗作用。不过，不管吃哪一种健康食物都好，虽然有丰富营养价值，切记也不可以吃过量哦！否则，就会有反效果了。你喜欢还是不喜欢吃豆芽呢？欢迎留言一起讨论吧！记得分享给不喜欢吃豆芽的朋友们知道食用豆芽的好处哦！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
挑食是每一个人都有的坏习惯，就算是不挑食的人，总会有一种食物让他没办法接受！虽然从小我们都被教导，挑食的话就没办法快高长大这个道理，但是有一些味道非常极端的食物真的好难不挑食啦！有时候有没有很好奇，为什么明明就是同一种味道的食物，你吃或闻起来是非常诱人非常香的，可是有一些人闻了却会逃之夭夭？（图片来源：网络）喜欢这些食物的人，吃几多都不是问题；不喜欢这些食物的人，一小块也不愿意尝试！今天就让小编带大家盘点6种分歧极大的食物，看看你是属于爱还是恨！1. 香菜说到接受人群非常极端的食物，香菜绝对离开不了这个排行榜！香菜的争议性可以算是非常大的，如果你花一点时间搜索的话，你就会发现网上有着很多黑香菜的迷因，甚至是香菜黑粉的群组！身为香菜黑粉的小编，到现在总是不明白为什么这个吃起来像在吃臭虫的蔬菜会被称为“香菜”，而不是“臭菜”！ （图片来源：网络）虽然你是香菜黑粉，但是也不能完全怪你挑食，有研究证明是和基因有关哦！根据《中国医疗》指出，有一些人在11号染色体上有着一段主管“闻香菜”的OR6A2嗅觉基因，而拥有这个基因的人醛类物质更敏感，因此才会闻到香菜里的“臭虫”味！而取决于你能不能吃得下香菜的就要视乎你有没有苦味味觉基因——5号染色体上的TAS2R1基因了！ （图片来源：网络）2. 臭豆腐每次开开心心地去到夜市或者是市集逛逛的时候，突然一阵令人作呕的沟渠味扑鼻而来，你就知道这里附近有人在售卖臭豆腐了！这款非常独特的食物，有着“闻起来臭，吃起来香”的特点，喜欢的人闻到这个味道就会被引诱过去啦！但是你知不知道为什么臭豆腐会这么臭呢？（图片来源：网络）据悉，臭豆腐的臭味源自于它的发酵过程，因为在发酵过程中的各种如霉菌或者乳酸菌的微生物发酵蛋白质产生的硫化物、吲哚、部分有臭味儿的氨基酸，才会让它产生这种令人迷恋的臭味！虽然臭豆腐吃起来是真的好吃，但是还没尝过的朋友大部分都会因为没办法接受它的味道，所以就会一直逃避它了！（图片来源：网络） 3. 榴莲被称为“果中之王”的榴莲，被冠上这个美誉绝对不是浪得虚名的！这个盛产于热带地区的季节性水果是很多本地人非常着迷的食物，再加上市面上的食物越来越多元化，现在都出现了许多榴莲口味的美食，如榴莲蛋糕、榴莲泡芙、榴莲奶昔等！可是榴莲是一种分歧很大的水果：每次到了榴莲季节，你就会在社交媒体上看到朋友们上传吃榴莲的照片，还吃得津津有味！虽然如此，马来西亚人当中还是有非常讨厌榴莲的人，尤其是那味道，真的是beh tahan啊！（图片来源：网络）4. 豆芽说到豆芽，我们的日常生活中其实都离不开它！在马来西亚有好多的美食都一定得到豆芽的衬托才会更加美味，就比如牙菜鸡、炒粿条、叻沙等。喜欢豆芽的人就会理解到，豆芽才是这些美食的精髓，好多食物加了豆芽都会变得特别好吃！如果你曾经和一群朋友去过其他州属游玩，去到槟城吃槟城炒粿条、去到怡宝吃牙菜鸡、去到砂拉越吃砂拉越叻沙，总会有那一位朋友在点餐的时候跟服务员说一句：我的不要放豆芽！（图片来源：网络）5. 羊角豆羊角豆其实是一个非常容易下菜的蔬菜，不管是清蒸还是拿去炒，就可以简单地解决一样菜了！但是，羊角豆那浓稠的粘液正是把大家分歧出来的一个点。有好多人都不喜欢吃羊角豆的原因就是因为觉得吃羊角豆感觉像在吃鼻涕，让人觉得好恶心！而喜欢吃羊角豆的人对这点就没什么问题啦，毕竟羊角豆的粘液可以保护胃壁，吃多也无妨！（图片来源：网络）6. 苦瓜相信苦瓜是很多人的心头好或者是噩梦吧？明明好好的一碟煎蛋，加了苦瓜进去瞬间就没有胃口了！喜欢苦瓜的人总会跟你说，其实苦瓜没有想象中那么苦那么难吃啦，尝试了就会入坑了！但是对于不喜欢苦瓜的人都是左耳进右耳出的概念，很难要动摇他们对苦瓜的印象！无论如何，苦瓜绝对是“苦口良药”的最佳例子，苦瓜营养价值非常高，而且特别适合居住在整年炎热的马来西亚人，因为它具有非常好的清热解毒效果！（图片来源：网络）正所谓“爱的反面就是恨”，这些食物正是最好的证明！虽然说挑食是非常不好的一种习惯，但是挑食这些味道或者口感极端的食物，还真的是情有可原啦！这6样食物有哪一些是你喜欢或不能接受的呢？来和我们谈谈吧！资料来源：中国医疗想要写稿赚钱看这里！只要成为MOPRESS成员的一份子，你就有机会通过写稿赚取外快咯！*部分照片取自网络，内容皆由MOPRESS平台归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
蔬菜在食物金字塔里占据了一个显著的位置，它对我们健康扮演着举足轻重的角色。根据营养师的建议，我们每天必须摄取至少3个分量的蔬菜-(3) servings of vegetables以保持身体的健康。蔬菜含有丰富的纤维，维生素，矿物质，有助于提升人体的免疫力，让我们远离各种慢性与急性疾病（2型糖尿病，心脏病，癌症)的肆虐。把蔬菜放入购物篮吧，对您是有百利而无一害的。只是在选购时必须注意有6种蔬菜的保存期限是极短的，不适合大量采购囤积。比如：1. 豆芽/芽菜说起芽菜，它应该是最经典的家常小菜了。营养价值高，煮法简易，价格廉宜，吃起来更是多汁爽口。配上白切鸡更是一道远近驰名，老饕闻之垂涎欲滴的名菜-怡保牙菜鸡。只是，芽菜保存期很短，不适合隔夜。原因在于豆芽的水分非常高，潮湿的因素会使细菌容易滋生让芽菜变质。变坏的豆芽会呈黑色，吃进肚子可会让我们食物中毒。硬要保存豆芽的话，我们需把它完整封存并放进冰箱冷冻。但这程序非常严谨，稍有不慎芽菜还是会变质的。重要的是，从冰箱取出的豆芽在口感上肯定是比较逊色的。笔者的建议是，今天买的芽菜最好在当天就烹煮完毕。2.小白菜家喻户晓，老少咸宜的蔬菜。通常用烧水煮沸，淋上酱油或蚝油，咬上一口，诠释的应该就是所谓“简单的幸福”吧！它吃起来口感嫩而脆口，并且有解热利胃的功效。但是，小白菜的致命伤在于它极易坏掉腐烂的心部，使得小白菜的保存期缩短。众所周知，农民在收割蔬菜后都会用清水冲洗干净。小白菜的心部碰上水分，容易腐坏并成了细菌菜虫的温床。细菌害虫火速的蔓延到根部，茎部和叶子的部分，攻陷整棵小白菜。所以买回来的小白菜最好趁新鲜时全部煮完，不宜收藏超过1-2天。3.油麦菜用”多功能蔬菜“来形容油麦菜应该是最贴切不过了。它既能炒，又能煮（热水），还能当凉拌菜生吃，都一样美味可口。功效包括利尿消肿，促进新陈代谢。只不过，油麦菜叶片单薄，容易撕裂破损，加上菜本身的水分含量高，潮湿的因素加快油麦菜的腐烂程度。因此，油麦菜的存放期通常不超过3天，买回来后就该速战速决，把它煮完。4.红苋菜通常用来煮炒，煮后菜汁呈红色，卖相可口诱人。它的营养价值同样不容忽视，含有大量铁质，有助于提高体内的红血球数量。此外，红苋菜可以清热解毒，护眼名目。红苋菜的特征是当它被摘割后，内部的水分营养会快速流失，然后枯萎变黄。因此在购买新鲜红苋菜后，我们应该在当天就将它烹煮上桌，因为它是属于极不耐放的蔬菜。还有一点，煮熟后的红苋菜尽量在4小时内吃完，否则它含有的铁质会被氧化而变成毒素，吃进肚里的后果不堪设想。5.蘑菇蘑菇弹牙的口感与独特的香味，使它成为一道桌上佳肴。它低卡和具有饱腹感的特征更使其成为健康饮食者与减肥一族的菜单常客。可惜，蘑菇的含水量特高，达90%。高水分加上质地脆弱，使得蘑菇难以保存，极不耐收耐放。想象一下湿哒哒的蘑菇放在一旁，势必成为细菌侵略的对象。所以收久了的蘑菇，容易变质发臭，不易食用。建议大家今天买，今天煮，新鲜上菜！6.西兰花健康饮食倡导者的头号蔬菜选择。具有抗氧化功能，咬进口里脆口多汁，口感十足。但是，它却经不起水分的考验，想要长期保存西兰花可是一项艰巨的任务。当它稍微沾上水份时，潮湿的状态会使细菌衍生，让西兰花变质，吃起来口感味道出现变化。以为放进冰箱就能解决这问题，但是冰箱的水分只会加剧西兰花的变坏程度。现买现煮吧，这是笔者的浅见。结语：适量的购买家里需要的蔬菜，谨记别因为促销或价钱便宜而过量囤积。尽量把买回来的新鲜蔬菜在1-2天内煮完，别存放太久。冰箱虽然可以让蔬菜存放期延长，但它毕竟不是百宝箱，没有任何缺点。因为存放在冰箱里的蔬菜久了，口感会变差，营养也会流失的。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
有很多东西我们都很喜欢吃，因为它美味可口，然而却同时又很容易滋生细菌。如果这些食物已经滋生细菌了的时候被我们吃下肚子，轻则上吐下泻，严重的可能危及性命。那么，有哪些食物容易滋生细菌呢？让我们一起看看吧！1. 生蚝生蚝很美味，很多人都喜欢滴几滴点柠檬汁然后生吃。然而生蚝非常容易滋生细菌和病毒，其中包括诺罗病毒（Norovirus）、弯曲杆菌（Campylobacter）和弧菌（Vibrio），这些细菌都会导致严重的腹泻问题。因此，除了挑选可信赖的供应商之外，最好还是把生蚝煮熟了再吃。（图/norwaysalmon）2. 生鸡肉生鸡肉容易滋生弯曲杆菌、沙门氏菌（Salmonella）等等，这些都是导致腹泻的根源，并且可能引起胃肠炎、伤寒、败血症等等。因此，买回来的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再煮，而且一定要煮熟。切生鸡肉的砧板也一定要清洗干净。（图/kuaibao）3. 牛肉碎有许多人喜欢吃牛肉汉堡，然而这些牛肉碎却容易感染并滋生葡萄球菌（Staphylococcus）、李氏杆菌（Listeriosis）、产气荚膜梭菌（Clostridium perfringens）等等，会导致食物中毒以及血液感染。因此如果用牛肉碎做成肉饼的汉堡，建议不要弄得太厚，否则达不到杀菌的效果。（图/aalvink）4. 鸡蛋鸡蛋是每家每户都必备的食物之一，同时也是最容易滋生细菌的食物。鸡蛋内含有沙门氏菌，同时也是不少寄生虫的温床，因此如果发现鸡蛋有裂缝，那就不要进食，以免食物中毒。最好把鸡蛋放在冰箱内，减少鸡蛋暴露在空气中，另外从冰箱拿出来的鸡蛋尽快吃完，不要再放进冰箱内。（图/hk01）5. 哈密瓜哈密瓜表皮裂缝中容易藏有沙门氏菌和痢疾杆菌（Shigella），而其中的痢疾杆菌更是会在人与人之间传播。因此如果购买哈密瓜时，千万别买已经切开了的。在食用哈密瓜前，先用自来水冲洗15至30秒，并用刷子刷洗。（图/dq.yam）6. 大葱许多人认为葱具有杀菌的效果，但同时葱本身也很容易滋生细菌。葱里面就含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌等，不干净的大葱甚至还可能会导致甲肝。因此买大葱回去一定要洗干净，并且剥去表层才好煮食。（图/sohu）7. 卤味卤味，尤其是在外面卖的散装卤味，一定要在当天吃完，不可以留放隔夜。在2018年时，桂林某家酒店有人举办宴席，结果造成了250多食物中毒，最终确定是因为卤味中所含有的沙门氏菌导致的。因此，如果是外面买的卤味，买回家后一定要进行二次加热才食用。（图/finance）8. 三文治很多时候我们因为工作忙碌的关系，都会在商店购买三文治来吃。然而三文治并没有我们想象中的健康，相反地三文治很容易滋生李氏杆菌，包括冷藏的三文治。因此购买三文治时尽量购买新鲜的，如果是冷藏三文治的话，可以在上面涂上芥末，因为芥末可以帮助杀死李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。（图/douguo）9. 豆芽豆芽是常见的低热量菜，但因为豆芽菜生长于潮湿环境，因此容易滋生细菌，特别是大肠杆菌和沙氏门菌，因此不建议生吃。豆芽除了要进行彻底清洗之外，也要煮熟了才食用。如果你没有要立刻煮食的话，可以放在1至5度的冰箱中冷藏。（图/feminine） 任何食物最好还是煮过煮熟再吃，这样才能避免感染到细菌，避免食物中毒，一定要紧记！