Durian Sukang

东马这4款榴莲全马没几个人品尝过!2款像Baby,还有1款竟长得像鬼怪!

榴莲不只是水果之王,在马来西亚人的心目中更是无可取代,如果说要选一个水果作为国民水果的话,那么榴莲肯定名列前茅。每一年到了榴莲季节时,没吃到榴莲总会感觉浑身不自在,可见榴莲已经深入了大马人的骨髓之中。但是,你是否有见过或者品尝过,这种小到只有手掌那样的榴莲或者长相奇特的榴莲呢?(图/KKCity)(图/IG @dee_sem)在东马,有2种特殊品种的榴莲中,它们的大小只有约藤球般大而已,这两个品种就是有着红色果肉的苏康榴莲(Durian Sukang)和橙色果肉的达利特榴莲(Durian Dalit)。它们生长于东马,即沙巴和砂拉越州,因此在西马很少看到它们的踪迹。(图/ellyfauzi)以上这2个品种的榴莲,在当地一般被称为“山榴莲”,它们的外形与其他榴莲有些不同,果壳较薄而且刺也较为尖细密集。另外,这2个品种的榴莲在味道上也有些不同。据当地人说,它的气味并没有D24和猫山王等榴莲那么浓烈,但味道吃起来却非常浓郁,是一般榴莲的2倍!(图/IG @dee_sem)(图/mizzzana)在这2个榴莲品种中,达利特榴莲的香味较淡,果肉较薄,但吃起来有甘甜的味道,有时还带点微酸,会让人越吃越上瘾!苏康榴莲则吃起來有点涩味,但却带有丝丝的酒香气,吃到最后还会有类似花的淡香呢!(图/linglingandherfood)(图/asniahdhry)这2个榴莲品种的生产季节是在10月到12月之间,所以人在东马的朋友,可别错过!而且价格非常便宜,每个售价大约在2-3令吉之间。由于它实在太娇小玲珑,因此榴莲贩一般都是以一串串出售的,每公斤价格从15到35令吉不等,取决于榴莲的收获和售卖的地点。(图/IG @mmel.ismail)(图/sabaheats)除了这2个榴莲品种之外,在婆罗洲的丛林深处还有一款名为塔希斯榴莲(Durian Tahis)的稀有品种,它的外壳是鲜红色的,而且榴莲果刺突长尖锐。此外,塔希斯榴莲没有任何可以让人打开的薄弱接缝,因此当地人打开它的方式就是直接将其砍开一半来吃!(图/IG @dee_sem)据说,塔希斯榴莲是所有榴莲品种中,气味最浓的榴莲,即使在丛林里距离超过一公里,也可以闻到它的榴莲气味!除了拥有强烈的榴莲香气,果肉味道也是非常浓郁的,甚至有人说它比猫山王、黑刺还要好吃!塔希斯榴莲果肉柔软,而且非常香甜,吃起来就有点像是薄荷巧克力的感觉,非常奇妙!(图/IG @dee_sem)此外,还有一款被称为鬼榴莲(Durian Hantu)的品种。它之所以有这个名字是因为这个品种的榴莲,虽然在当地不算少见,但却是最神出鬼没的一种,如果专门去找它往往会找不到,不去找它的时候,却又突然在你面前蹦出来,就像鬼魂一样!另一个说法是因为鬼榴莲的外形,细长而坚硬而且果皮是灰蓝色的,就像鬼怪那样。鬼榴莲的果肉不多,而且据说味道只属一般。(图/yearofthedurian) 不知道你们还知道或者品尝过哪些特殊品种的榴莲呢?不妨在评论区留言与我们分享吧!

6 years ago

一生人一定要吃1次!红肉榴莲只有Sabah找到!听说吃多了会醉?

在本地榴莲算是蛮普遍的水果,他独有的香味可是让人爱不释手,但也有人觉得榴莲的味道太臭无法接受,而你又是对它情有独钟,还是及其厌恶? 在马来西亚市面上有推出了许多不同品种的榴莲,像是猫上王、D24、红吓等,这几种优质品种的榴莲可是受到不少人民的喜爱,但近几年本地榴莲频频出口到中国,而这也间接影响到本地榴莲的售价。(没办法,物以稀为贵嘛!) 但在最近网络上可是疯传了一种“红色”果肉的榴莲,这种品种的榴莲更为稀有,让不少网友看了大呼“太特别了吧”,“吃了绝对会大红大紫”…… 依小编上网了解,这款品种的榴莲其实早在多年前就已经有了,名为“Durian Sukang”,能在沙巴州(Sabah)找得到,主要生长在森林中,需要花上4至6年的时间才能结果。许多当地居民会用这品种榴莲的果肉与辣椒和洋葱来炒,当作配菜来食用。   至于Durian Sukang这品种的榴莲味道又如何呢?据说这款红肉榴莲的口感和金枕榴莲非常相似,但更加紧实、奶油味比较小、焦糖味却很重,也有些人会觉得味道似乎和发酵过的酒相似,更表示吃了太多可能会醉!当然是否真的会醉呢?小编也没吃过,所以也无法给你正确的答案,但目前为止是没有人因为吃了榴莲而醉倒的消息啦!   目前这品种的榴莲比较稀奇,还没进行大规模种植进行销售,可是所售卖的价格却算是非常便宜,据小编在网络上查出这品种的榴莲售价每4粒约马币RM20,平均一粒只买RM5,是不是非常便宜呢~而你对这款红肉榴莲是否有兴趣呢?不妨留言谈谈你的意见吧!  

8 years ago