现在的聚会，十有八场离不开火锅！放眼看去，大马的火锅店是真的越来越多，各种各样的都有。问题来了，小伙伴们有想过为什么人人都爱吃火锅吗？事实上，吃火锅真的会上瘾的，感觉一个礼拜都可以吃上2次。想不到吃什么的时候：吃火锅；家里还有剩下的食材：煮火锅。无论干啥，感觉都离不开火锅了呢！有些小伙伴甚至都会在家里囤上一两个自热火锅，好用来解解馋。今天，小编就要来告诉你们，吃火锅会上瘾的6个原因！#1 吃辣会分泌安多芬很多火锅的主料都是辣椒，而辣椒就是能够使人产生安多芬！安多芬是一种让人产生快感的激素，辣椒的辣会刺激人的味觉系统和肠胃系统，当大脑接收到这种火辣的疼痛感后，就会分泌大量的安多芬激素。而安多芬会让一个人产生快感，这也就成了一个人吃火锅会上瘾的主要原因。（图片来源：ViralCham）#2 鲜香汤底增加食欲油在于香料和辣椒同煮的时候，会吸收当中的精华，但油脂本身就具有香味，吸收后便是香上加香。鲜香的火锅很容易就会吸引人的注意力，这也就是为什么牛油火锅特别深受大众喜爱的原因之一。汤底越煮约浓郁，能不上瘾吗？（图片来源：摄图网）#3 辛香料使辣味升华辛香料也是导致人体分泌安多芬的原因之一，火锅底料里一般都会使用多种芳香类和苦香类的香料。就说一些比较常见的比如花椒、良姜、白蔻等超猛的辛香料，本就自带辛辣味，再配上辣椒，简直就是完美搭档。尤其是花椒在口腔内产生的震动感，会使人的味觉更加敏感！（图片来源：新浪看点）#4 热辣辣暖身体火锅是有温度的食物。在冷冷的天气里，看着面前冒着热气的火锅能不上瘾吗？尤其是经常雨天的马来西亚，热气腾腾的火锅就变得更加诱人，吃了之后整个人瞬间就暖和起来了，那种感觉真叫人迷恋！（图片来源：知乎专栏）#5 重口味不可否认的是，当代年轻人大多喜欢吃重口味的食物，而火锅就成了重口味食物的核心之一！火锅本身不仅可以一次尝到多种食材，汤底更是又香又鲜的，十分惹味。虽然小伙伴们都在喝枸杞水加班，但嘴里却仍是会嚷嚷着下班吃火锅的，这是上瘾的现象之一哦！（图片来源：考拉海购）#6 方便只要不需要自己动手做的，火锅便是非常方便可以医饱肚子的食物！况且，现在走到街上去，到处都是各种各样的火锅，再加上还有新科技的自助火锅，就算每天想要换着口味吃都不是问题，简直方便极了！（图片来源：A Bite of NYC）以上这六个都是让小伙伴们吃火锅吃上瘾的原因，不知道是否戳中你的心思了？不过还是要告诉大家，火锅固然好吃，但是长期吃对身体还是会多多少少造成一点伤害的，饮食均衡很重要哦！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
随着科技的发达以及时代的快捷步伐，如今出现许多方便食品，其中包括近几年来特别流行的「方便火锅」。「方便火锅」又称懒人火锅，不需要点火不需要煮，就可以吃上热腾腾且美味的火锅料理。究竟「方便火锅」是如何做到的能？要煮多久才可以吃呢？吃「方便火锅」需要注意的事项又有哪些呢？（图/cszzs）#1 安全问题「方便火锅」不插电不用火，只需要将固体发热包放入大碗内，然后倒入凉水，再把装有火锅食材的小碗搁在大碗内，盖上盖子就可以了。过了没多久之后，你会发现方便火锅变得热气腾腾，大约15分钟火锅就熟了，也就可以吃了。固体发热包虽然方便，但存在非常大的隐患。这些固体发热包主要的成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等，再加入冷水之后温度可以达到150℃以上，蒸汽温度甚至可以搞到达200℃。因此当方便火锅放在无法承受高热的物体时，就会产生严重的后果。此外，方便火锅上还有一个透气孔，如果透气孔堵塞，就可能会造成小型爆炸，甚至烫伤人。（图/cszzs）#2 健康隐患在美国罗德岛（Rhode Island）里，曾经因为一份来自中国的方便火锅而造成恐慌。据当时的一名消防人员指出，在「方便火锅」的周围，一氧化碳表检测到的气体含量极高。这是因为「方便火锅」的固体加热包是利用生石灰遇水发热的原理对食材进行加热，但如果这个化学反应不充分的话，就会产生大量的一氧化碳。一氧化碳具有毒性，摄入过多的话会使人出现不同程度中毒症状，危害人体的脑、心、肝、肾、肺及其他组织。因此在食用「方便火锅」时，尽量确保在通风良好的地方进行。（图/sohucs）#3 多久才可以吃不过什么品牌的「方便火锅」的操作都一样，都是将固体加热包加水，然后将需要加热的食材等放在上层盒子进行加热。方便火锅的加热非常迅速，只需要几秒钟就可以达到极高的温度，但要是确保火锅里的食材全部都被加热并煮熟，建议等上15分钟左右才开始食用。（图/finance.china）#4 方便火锅别装太满很多人喜欢加很多汤，或者放很多食材进入火锅，这在吃一般火锅时就已经不太建议，因为这样的做法会使得各种食物在锅内相互挤压，不只是影响火锅的口感，同时还会产生对身体健康不好的物质。在吃「方便火锅」时更不建议加得太满，因为这样除了无法确保食物被完全煮熟，更主要的是存在很大的安全隐患，甚至会引起小型爆炸！（图/sohucs）#5 尽量别喝汤吃火锅的汤头可以说是异常的鲜美，许多人也特别爱喝火锅汤头，然而这些汤头里含有大量的动物油脂，容易导致高血压高胆固醇。而「方便火锅」更是使用大量辛辣刺激的调料，大量饮用的话会对胃肠造成损害，对肝脏等造成负担。（图/sohucs）#6 别用涮的许多人喜欢吃涮火锅，简单的将切片好的羊肉、牛肉、猪肉，或者鱼肉等在滚烫的火锅汤里涮几涮，就可以沾自己喜欢的酱汁来吃，然而这吃法并不适合用于「方便火锅」。尽管固体发热包可持续1到2个小时发热，然而热量会随着时间不断减少，这会使得汤的热度逐渐不足，无法将食材彻底烫熟。此外，「方便火锅」的汤水也会不断蒸发，最后火锅汤底会变得越来越咸，残留下不健康的物质。（图/sohucs）虽然「方便火锅」很方便，也让人们在繁忙的生活里多了一个食品选择，然而吃「方便火锅」也要特别小心，尤其是其中所含有的安全隐患，更是要多加留意！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：sohu