大马冠状病毒（Covid-19）的疫情反覆，加上我国进入雨季，人民除了被敦促多留在家之外，我们也要增强自身的免疫力！为此，笔者为你整理了8款靓汤，使你的免疫力up！各汤做法简单，连零厨艺的朋友也可以宅在家轻松烹煮！家人的健康靠你了！【营养滋补鸡汤】By小红书作者：笑笑Sister这款鸡汤除了可以加强免疫力之外，也具有益智健脑，增强记忆力之效！做法煎蛋，味道鲜美，而且富含营养，适合经常炖来喝！食材：老母鸡半只、虫草花小把、黑木耳1把、花菇5朵、红枣5颗、枸杞10几粒葱姜适量、料酒3勺、盐适量。做法：1. 虫草花、香菇（作者买的是新鲜的，所以不用泡发)去洗净备用，黑木耳用水泡发。2. 冷水下鸡块，放入姜丝和一勺料酒，大火煮沸。3. 一边煮一边撇去浮沫和油脂。水开后煮2分钟后捞起，用清水洗净。4. 另起锅放入鸡块，再加入姜丝、2勺料酒，加入足够的清水（大概加了2000ml），大火煮开后转小火炖1小时。5. 放入花菇、黑木耳、虫草花、红枣继续小火炖半小时。6. 最后加入枸杞，盐和葱花即可。小贴士：作者加了两包正官庄的高丽参茶，可选性。【当归炖鸡】By小红书作者：沐子 nicOle除了增强免疫力，也有助于补气血，健脾胃。食材：主料：猴头菇 2朵、乌鸡 800g。辅料：当归 15g、茯苓 15g、红皮花生 30g、适量盐。做法：请参考视频。【五行蔬菜汤】By小红书作者：女人食谱可以经常食用，对于提高自身免疫力有显着的效果，为你的身体注入元气！食材：玉米、白萝卜、胡萝卜、香菇、做法：请参考视频。【姬松茸花菇瑶柱营养汤】By小红书作者：乐活轻膳包包妈厨房这款香喷喷的儿童汤，大人也适合饮用。为了家人健康，一定要花些心思哦！食材：姬松茸、花菇、瑶柱、红枣、莲子。做法：食材清洗干净，放入炖盅，炖2小时即可加盐调味。【菌菇秋葵鸡蛋汤】By小红书作者：六六妈的厨房与爱一款再平常不过的鸡蛋汤，秋葵补钙健胃，菌菇提高免疫力，给你满满的营养！食材：见下图。做法：见下图。【五补汤】By小红书作者：daisy这款靓汤除了提升你的免疫力，还可以补气养血、美容养颜、养肝明目！不过千万别一次喝太多，每天1杯就足够了，男生和处于月经期的女生也可以喝。食材：红豆、红枣、枸杞、花生、红糖。做法：1. 红豆花生不易煮烂，所以先将红豆花生泡两小时。2. 然后把泡好的红豆花生放在养生壶里煮40分钟。3. 再放入红枣和枸杞煮20分钟。4. 加入红糖，出锅！【金针菇番茄蛋汤】By小红书作者：Vivi Nevo这款诱人食欲的靓汤，不只能提高免疫力，还为你补水、补营养，而且不上火，好喝下饭，大人小孩都喜欢！食材：金针菇1把、番茄1个、鸡蛋2个、水3碗、淀粉少许、盐1茶匙、醋适量、香油数滴、葱1棵、香菜1棵。做法：1、准备好金针菇、番茄等食材。人口少的话，各食材减半。2、将番茄切成小丁，鸡蛋液搅匀、葱切成小颗粒。3、将金针菇去掉根部后，一根根理开，并切成2厘米长的小段，喜欢整颗的可以不切。4、热锅热油，倒入番茄丁翻炒1分钟，注入水大火烧开。5、烧开后，倒入金针菇、醋煮开。6、倒入淀粉水勾芡，可让汤汁有顺滑的口感。7、再将鸡蛋用勺子舀着泼在汤面上，形成薄薄的鸡蛋花。8、关火，撒入香菜、葱碎、盐搅匀，装盘，开吃！小贴士：鸡精可以放一点点，可选性。开吃的时候，可以滴几滴香油提香哦！【排骨莲藕汤】By小红书作者：BECHI排骨莲藕汤相信大家不会陌生吧！清热消痰、补血补铁，具有增强人体免疫力作用，有助于预防感冒，特别是小宝宝！宝宝吃的香，生病自然少！食材：莲藕、排骨550克、生姜3片、葱适量。做法：见下图。笔者介绍到这里，让我们一起喝靓汤，齐抗疫！
说到吃火锅，很多人脑海中首先浮现的就是海底捞火锅店，除了因为食材新鲜味道好，最主要的就是海底捞的服务非常好，当然还有它的价格也比较贵。日前有一位网友在面子书专页发了一个帖子，瞬间引起了许多人的注意，因为她发现了海底捞的省钱秘笈，让人们不禁惊叹道：“原来还可以这么做！”这位网友表示，自己上一次是在新加坡吃的海底捞，不过那已经是3年前的事情了。这一次她在吉隆坡就连续吃了2天海底捞，也从这一次的美食之旅，无意中发现了一个超棒的省钱方法！竟然从 RM233 省到 RM192，足足节省了 RM41 ！1. 汤底这位网友表示，汤底其实是可以透过自制或者要求服务员帮忙调配，不止省钱，而且味道完胜要付费的番茄和猪肚汤！她在第一天就问了服务员，才知道服务员可以帮客人调配牛肉口味、海鲜口味和酸辣口味的汤底，最终她选择了牛肉和海鲜口味。“第一天去了velocity的时候就点了 一个番茄和一个猪肚汤 ，外加两个清水锅，让服务员帮我调配了牛肉和海鲜口味的放进去清水锅里面。OMG！不吃不知道，一吃下去，我的天天！完全不想去吃要付费的番茄和猪肚汤，服务员调配的锅底，简直完胜！” 第二天的时候她直接点了全部清水，然后3个口味由服务员调配，一个是自己自制的泰式麻辣锅底。“抖音上是写泰国椒可是我找了bar台一圈，没有这个东西，所以就用辣椒来代替。“材料：辣椒、葱花、干碟、牛肉粒、蚝油、豆花酱、花椒面、盐。牛肉口味：汤的味道带点牛肉味海鲜口味：如果你是喜欢蒜头的人，肯定会爱上！该网友表示一直很想吃这种味道，所以她才会连续吃2天！酸辣口味：如果你很喜欢吃醋的话，你会喜欢的，但是该网友却说她不会欣赏这个味道。泰式麻辣：由她亲自调配而成，麻麻辣辣的，推荐给爱吃麻辣的朋友。2. 豆花海底捞的豆花出了名滑嫩，因此这位网友第一天就吃了8盒，第二天也不差，吃了6盒呢！“你们直接去吃看吧！入口即化，用吸的都可以吃，是我吃过最好吃的豆花！海底捞里面什么最好吃？豆花最好吃，一流流！”3. 美甲众所周知，海底捞是有提供免费美甲服务的，因此到这里做美甲的人很多，不过海底捞会给美甲卡予顾客，让她们下次可以到这里来作免费美甲。这位网友在这2天时也是如此，第二天本来只差3个号码就轮到她，可惜美甲师工作太久需要休息了，唯有给她美甲卡，让她下次不吃饭也可以来做美甲。“一脸委屈的我，默默从包里拿了昨天velocity分行的美甲卡出来：可是昨天，我也拿了多一张，她也叫我改天再去做就可以了。服务员：哈哈哈哈那很好啊！你之后去到哪里都可以有免费的指甲做了，恭喜！我：...好吧。”4. 价格据这位网友的帖子表示，如果叫完海底捞的全部汤底的话，4个锅底介于40至50令吉，所以她在第一天就花了RM233。“可是如果只叫一个清水锅，那么全部价格只需要 RM0！没错就是免付费！然后自调汤底就可以啦！总结第二天只花了RM193，超划算的啦！”5. 营业时间这位网友提醒各位吃货，因为疫情加上MCO的关系，海底捞的营业时间和最后点餐时间已经提早结束。“平时是开到凌晨3点的，可是因为MCO关系，都只营业到凌晨12am。last call 10:30pm”6. 会员积分还有不要忘记就是有会员积分！可以用积分来换食物哦！“会员累计分数，可以换取菜品，而且申请会员也是免费的！哈哈哈哈！例如我第一天才吃了RM233，有了233积分，200积分就可以换一个肉丸之类的东西。”7. 预定位子这位网友还提醒吃货们，要去吃海底捞就要用QRCode预订位子。“最后各位如果想吃海底捞，可以用最后一张的qrcode去上网定位就可以了。因为有时候，那个电话你会打到怀疑人生，然后那个客服员都还没有接电话。”这个帖子吸引了不少网友的注意，短短几天的时间就获得了超过1.6千次转发以及680个赞！不少网友表示帖主的分享，让他们学到了不少东西，也让他们发现竟然可以自制汤底！也有网友表示，自调汤底是要收费的，只有清水锅才是免费的，不过这位网友上传的收据却显示汤底是免费的。原来是不同的分店不一样的营业方式，这位网友去的Velocity分店不另外收钱，One Utama的分店则收16令吉。据说，还有一种可能就是本来是不收钱的，但是越来越多人叫自调汤底，结果开始收费了。虽然不同的分店可能会对自调汤底收费，但是有服务员帮忙调制的汤底也是一个不错的尝试！吃货们，下次可以去海底捞试试看！图片&参考来源：Facebook
酸辣汤是来自于中国四川省的出名食品，也是开胃佳品之一；番茄汤则是常见的家常菜肴。今天小编就为大家介绍8款酸辣汤和番茄汤的多样化做法，鲜甜酸辣的味道仿佛从照片中飘了出来啊！开胃酸辣汤 BY 糖宝麻麻-木木这款酸辣开胃汤，鲜香无比，做法却超简单，分分钟就能搞定，喜欢的一起试试吧～ 材料：盒豆腐1盒、西红柿1个、鸡蛋2个、香菇2朵、泡发的木耳8朵、火腿肠1根、、小葱香菜适量做法：1. 西红柿去皮切丁；火腿肠、豆腐、木耳香菇洗净切丝2. 锅中油热放西红柿翻炒出浓汁，加2碗热水煮开，放木耳、豆腐、火腿丝、香菇丝煮开3. 加适量盐➕1勺生抽➕半勺老抽➕一勺胡椒粉，淋入适量水淀粉煮沸➕2勺醋，淋入蛋液撒葱花香菜即可 懒人版酸辣汤 BY 郝一个吃货啵啵推荐小白做这个汤，因为所有的调料都可以一直加，不会影响结果。 材料：豆腐、香菇、木耳、火腿、鸡蛋、香菜调料：浓汤宝、胡椒粉、醋、生抽、淀粉做法：1. 将豆腐、香菇、木耳、火腿全部切成大小差不多的条。鸡蛋打散。香菜切段2. 锅内加水，放入浓汤宝烧开3. 水烧开后放入豆腐稍微煮一下，然后放入其他食材4. 加一勺半白胡椒粉和两勺生抽，搅匀后盖盖子煮开5. 倒入蛋液搅成蛋花，再加入适量的醋煮开后加香菜即可 酸辣馄饨汤 BY 敏茹意精品厨娘馄饨配酸辣汤味道真的一流呢，不信你可以试一试！馄饨肉馅：五花肉200克，葱姜花椒水60克，生抽3勺，料酒2勺，蚝油1勺，鸡精3克，十三香2克，白胡椒粉2克，食盐5克，芝麻香油10克～酸辣汤底：辣椒粉1.5勺，熟芝麻1勺，葱末1勺，蒜末1勺，热油，生抽2勺，蚝油小半勺，香醋3勺，鸡精3克，白胡椒粉，白糖3克，食盐3克，紫菜，香菜末，芝麻香油……做法：1. 葱姜花椒用沸水浸泡半小时，五花肉切块后放入绞肉机，倒入60克葱姜花椒水，启动绞成肉馅2. 肉馅入碗，加入上面的馄饨肉馅调料，朝一个方向搅匀成馄饨馅，馄饨皮包馅3. 酸辣汤底：辣椒粉，蒜末，葱末，熟芝麻入碗，油烧至冒烟，趁热浇在碗里，出红油和香味4. ➕生抽，蚝油，香醋，鸡精，白胡椒粉，白糖，盐，紫菜，馄饨下锅煮熟，连汤带馄饨一起盛入碗中，最后加点香菜末和芝麻香油 什锦酸辣汤 BY 墨妈的小食记这款什锦汤里面各种青菜，非常适合素食主义者哦。 材料：胡萝卜半根，火腿肠半根，香菇6朵，鸡蛋1个木耳8朵，豆腐半块，白胡椒粉1勺，陈醋1勺，鸡汁1勺，蚝油1勺，生抽1勺，淀粉2勺和水调成芡粉，盐1勺，香菜适量做法：1. 胡萝卜、香菇洗干净切丝，木耳泡发切丝，火腿肠切条，豆腐切块，鸡蛋打散备用，白胡椒粉和陈醋混合均匀2. 锅中加入适量的水，放入鸡汁，大火煮沸，加入生抽蚝油，搅拌均匀，加入食材，放入白胡椒粉和陈醋混合汁，加入豆腐3. 煮至片刻，水开淋入鸡蛋液，加入盐，最后淋入芡粉，搅拌均匀，撒香菜出锅 鸡蛋番茄菌菇汤…