是不是很想在周末的时候，去一间高档上档次的法国餐厅，喝杯红酒，吃份法式晚餐，让自己沉醉于异国的浪漫气息内～其实在家里也可以上演这一幕呀！姐姐为你整理了5款法式菜肴，这个周末我们就这样吃吧！【红酒炖牛肉】By 小红书作者：ronneby bruk红酒炖牛肉是一道很经典的法国菜，起源于法国著名葡萄酒产区勃艮第，慢炖是法国人的料理方式。牛肉嫩滑，汤汁浓稠，好吃到爆表！最后一滴汤也不剩哦！食材（2人份）：牛腱400克、番茄2粒、洋葱2粒、马铃薯1粒、西芹1根、胡萝卜1-2根、蘑菇10粒、番茄红酱1大勺、百里香适量、黑胡椒适量、蒜3辧、盐适量、面粉适量、高汤适量、红酒400毫升、橄榄油适量。做法： 1. 牛肉洗净去膜整理后，擦干切大块，两面拍上面粉。2. 洋葱，西芹，胡萝卜切滚刀块，蘑菇切厚片，马铃薯洗净去皮切块，番茄洗净切大块，蒜拍碎切末，同时烤箱预热至220℃。3. 取锅加入适量橄榄油，以中火将两面煎至上色后取出备用。4. 转中小火，将洋葱先炒软，再加入胡萝卜，西芹，蒜末，最后加入番茄红酱及番茄块，炒至番茄出水变软后，铺上牛肉，撒上面粉，送入烤箱烤五分钟。5. 取出烤好的食材，倒入红酒，高汤，加入百里香，黑胡椒，豆腐块，并以中火煮滚。 6. 送回烤箱以150℃烤2个小时，一小时后打开放入蘑菇，搅拌均匀，烤完后取出再加盐调味即可。【法式香煎鸭胸】By 小红书作者：小红薯599DDD40这款经典法国菜香煎鸭胸，绝对可以打动大家的味蕾！一直对法国菜情有独钟，原因无他，法国人把美食做到了极致！法餐通常看起来简单，从某种程度上甚至可以说是单调，但其精髓就在各种繁复细腻的酱汁高汤，一直在改变和创造出新的味道！食材：鸭胸肉2块、红葡萄酒40ml、波特酒40ml（Ruby Port）、新鲜樱桃300g、肉桂粉3-5g、花生油2大勺、黄油10g、番薯500g。做法：1. 先将红葡萄酒以及波特酒一起煮开至水分蒸发一半，再加入去核的新鲜樱桃，肉桂粉，少许海盐以及胡椒，小火煮2-3分钟，取出10-12粒樱桃待用，剩余的连同汁水一起打碎过滤；2. 将鸭皮划成井字型（注意不要划开鸭胸肉），用少许海盐以及黑胡椒稍稍腌制；3. 鸭皮朝下中低火煎10分钟（中途将鸭油倒掉），翻一面煎1分钟以后再将鸭皮朝下，烤箱180度烤4分钟以后取出静置4分钟；4. 处理鸭胸的同时一起准备番薯，洗净去皮之后切成8mm薄片，花生油以及黄油融化之后将番薯煎成表面金黄色，烤箱180度烤4分钟； 5. 将番薯，鸭胸肉一起装盘，配上热的樱桃红酒酱即可享用啦！【普罗旺斯炖菜】By 小红书作者：真真在澳门JW's…
Nobu Kuala Lumpur坐落于KLCC Menara Tower 3 56楼的高层，夜晚过去可以从偌大的落地窗清晰地看见整个双峰塔的魁影，环境高级又浪漫，是情侣或好闺蜜在在庆祝节日时的好去处！这家餐厅以开创新型日式料理而闻名，首间餐厅于1994年在纽约开设，如今已经遍布全世界！这次推出的Sake & Wine Omasake set结合了法国以及日本料理的风格，诞生了一整套精致Fine Dining料理～一道菜肴搭配一杯酒，力求用最好的组合呈现出酒的清香和食物的最佳风味！看着浪漫的夜景享用精致的菜肴和品酒，这样极致的体验你一定要拥有！Nobu的厨师在甜品上也非常有造诣，这次将甜点与梅子酒配对，酒的糖醋味为整体会带来清爽的口感，不同担心巧克力慕斯蛋糕会腻！这道A5级的高级和牛小编真的很喜欢，说是入口即化一点也不夸张！油脂和肉的分布刚刚好，一点也不会太腻或是太硬，喜欢和牛的朋友们一定不能错过这道～不吃牛的朋友们也别怕，这里的courses可以选择和牛或是鱼～小编觉得不管是牛还是鱼的口感都非常好，烹煮的方式既不会掩盖海鲜本身的鲜甜，又能做到锦上添花的效果！日料餐厅怎么少得了寿司，这里的海鲜都是每天新鲜从日本空运过来的，一放入嘴里立马就感觉到三文鱼的鲜味！这也是Nobu厨师们的坚持，一定要呈现最新鲜、原汁原味的海鲜给大家～爱品酒的朋友们想必已经被种草了，7道料理搭配7种不同的酒，不管是清酒、红酒还是梅酒这里都能喝到！小编个人最喜欢的是这里的红酒，每一杯都是不一样的风味，而且神奇的是你会发现品尝料理前后所感受到的酒的口感，是截然不同的～这就是Omasake的魅力所在～！Nobu Kuala Lumpur的Sake & Wine Omakase set将于2020年3月1日至31日供应，菜单总共提供七道菜，搭配餐厅的上等葡萄酒和清酒，套餐价格为RM758 ++。此菜单由行政总厨Philip Leong，酒吧经理Alexander…