Gordon Ramsay

【内有影片】来Spot Check的?大马网友在Gordon Ramsay餐厅偶遇本尊!

在英国非常有名的“地狱厨神”Gordon Ramsay于今年6月在马来西亚开设首家分店,吸引超多食客慕名而来,餐厅内部的设计满满的英伦风更是打卡的好地方!(图片来源:网络)最近,就有网友在Gordon Ramsay的餐厅偶遇Gordon Ramsay本人!根据网友上传在TikTok的影片可见,当时Gordon Ramsay身穿黑色上衣和深灰色的长裤快步走过,看起来十分忙碌。(图片来源:影片截图)(图片来源:影片截图)即便如此,在经过有顾客的餐桌时,Gordon Ramsay还亲切地向他们打招呼,而顾客们也回应着他。(图片来源:影片截图)(图片来源:影片截图)有网民纷纷表示Gordon Ramsay是不是来突击检查的?“员工们在颤抖。”“请告诉他,食物不怎么样。”Gordon Ramsay餐厅开张后,就有网友分享了在餐厅的用餐心得。这名网友表示,他从2021年就做好了预约,等了一年半才轮到他。对此,他认为Gordon Ramsay餐厅的价钱还可以接受,两个人共花费了RM500,但食物是真的很好吃!(图片来源:小红书)即便如此,这名网友还是点出了店家的一些不足之处。他透露店内的服务员会一直问他们需不需要点餐,所以他猜测可能是装潢的关系,需要他们消费更多。“而且我们不多点,有位女侍应员脸还超臭的。”相关文章:预约超过1年才吃到,Gordon Ramsay餐厅吃一餐RMXXX!网友:价格还好,超好吃!没想到在马来西亚分店也能巧遇Gordon Ramsay!你有光顾过Gordon Ramsay的餐厅吗?资料来源:TikTok*部分照片取自网络,内容谈谈网归有,若想参考请附加此文的链接。谢谢!照片如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除。

4 years ago

教你做Gordon Ramsay三明治!全网爆红,以后的早餐就这样吃!

周末即将来临,这意味着我们又可以沉浸在令人垂涎的美味中,给予我们踏入厨房所需的动力的不是别人,正是大厨戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay) 。这位名厨日前在他的Instagram上发布了一段视频,展示了他个人版本的经典BLT三明治。对于不熟悉的人来说,BLT是一种简单的三明治,以制作材料的首字母命名,即培根、生菜和番茄。虽然这种三明治在传统上是肉类爱好者的梦想,但戈登大厨在Instagram上用从头开始制作的却是素食的BLT三明治!(图/Entertainment Weekly)众所周知,戈登是一位著名的厨师和餐馆老板,他获得了多颗米其林星。但这位名厨也以其幽默感而闻名,他在发布视频的同时,还在标题中写道:“哎呀,我又做了。我中午吃了素食”。要制作戈登-拉姆塞大厨的素食BLT三明治,你将需要以下的材料:#1 制作素食培根食材:米纸片(Rice Paper Sheets)、豆腐、老抽、大蒜粉、烟熏红辣椒、枫叶糖浆、酱油、素食黄油、水、胡椒粉。做法:将豆腐压在一个厚厚的盘子里过夜。将素食黄油在锅中融化。 在一个盘子中,将所有的香料在水里混合,并加入融化的黄油、酱油、辣酱和枫叶糖浆。将压制好的豆腐揉成小颗粒,并加入几汤匙的混合物。将米纸片切成细条,然后将切好的米纸片浸入混合物里,放置一旁。在每张米纸片上加入碎豆腐,然后用另一张浸过的米纸片覆盖。将这些放在烤盘上,在烤箱中烤10至12分钟。(图/Instagram)#2 制作素食蒜泥美乃滋(替代蛋黄酱)食材:素食鸡蛋、酪梨油、芥末、罗勒、柠檬皮、盐、胡椒粉、柠檬汁。做法:将素食鸡蛋与酪梨油一起搅拌至均匀。加入芥末、罗勒和柠檬皮,搅拌均匀。最后加入盐、胡椒粉和柠檬汁。(图/Instagram)#3 制作三明治食材:面包、生菜、番茄、牛油果。做法:先用素食黄油烤制你的面包片。在烤过的面包上涂抹素食香油。加入生菜和番茄,并撒上一点盐。在热锅上用少许油将烤好的素食培根条煮至酥脆,然后将其放在番茄上面。 在培根上放上切好的牛油果将三明治切成两半即可。贴示:你还可以在三明治里加入香脆的薯片一起享用,口感更佳! (图/Instagram)戈登大厨的食谱果然不一般, 素食培根居然也可以用这样的方式制作出来,蛋黄酱原来还可以制作这样的美乃滋来替代。不得不承认,这个素食BLT三明治真的是素食者的福音啊!各位朋友们,赶紧把这个食谱收藏起来并分享出去吧!更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】

5 years ago

Gordon Ramsay在美国开设新的炸鱼薯条餐厅!竟惹来英国人不高兴?!

地狱厨师戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)的知名度可以说是家喻户晓,人们对他的厨艺也是非常认同的,就连Uncle Roger对他也是赞誉有加。然而这样一位享誉全球的名厨师,却在最近却遭到众多网友批评,这究竟是怎么一回事呢?原来这一切都源自于他在美国所新开设的炸鱼和薯条(fish and chips)餐厅!(图/Orlando Weekly)据《Daily Star》报导,知名英国厨师戈登最近在美国开设了一家炸鱼和薯条餐厅,菜单上有一些美味的菜肴,包括炸虾、龙虾、鸡肉,以及里面包含有西班牙香肠、奶酪、韭菜和欧芹的“脏脏炸物”(dirty fries)。虽然这些菜单选项看起来很梦幻,但它却遭到英国人的批评。(图/Daily Star) 据报导,许多英国人抨击该餐厅的薯片更像是薯条,还有一些网友认为鱼太小。不仅如此,由于这些菜肴里面缺少传统的配菜,比如糊豆和肉汁,许多人也因此感到非常不满意,甚至连该餐厅所使用的调味品也受到了抨击,指传统的咖喱酱被戈登这家餐厅改为“咖喱和芒果”。(图/Daily Star) 据《The Sun》报导,在迪斯尼世界(Disney World)和奥兰多(Orlando)的英国粉丝面子书小组里,网友们对戈登的新餐厅展开激烈的抨击。有网友表示如果戈登在《厨房噩梦》(Kitchen Nightmares)里把薯条和小鱼当做Fish & Chips来吃,那么他一定会对厨师失去信心,还有网友质疑美国人不会制作薯片。不仅如此,还有网友抨击传统的配菜,如番茄酱、豌豆泥和肉汁不知所踪,更有网友表示菜单上的咖喱酱看起来就像是蛋黄酱与咖喱粉混合在一起。(图/Orlando Weekly) 除了抨击该餐厅的菜肴之外,菜单上的价格也在网上引起了一阵骚动,一份Fish & Chips加上饮料,售价居然要16.99美元(约72令吉)。“这价格太疯狂了!尤其是你没有得到整条鱼!我在想这绝对不是为英国人准备的,而是为美国游客准备的。”(图/The Sun) 值得一提的是,尽管戈登这家餐厅的食物遭到英国人的抨击,然而却获得了当地人的赞扬,当地报章《Orlando Weekly》更是对其极尽所能的表示称赞。“在品尝了一些紧凑的菜单后,很明显这个概念是一封写给鱼宴的情书。经典的英国菜肴,但戈登却给它施加了足够花哨的魔法,值得这些菜肴对美食家和家庭显得格外有趣。”(图/Orlando…

5 years ago

夫妇到Gordon Ramsay餐厅用餐乐极生悲!看错菜单结果下场GG了!

地狱厨神戈登(Gordon Ramsay)相信大家都不陌生,作为全球最知名的厨师之一,他的每一次出现都会人们非常期待。这不仅仅是因为他惊人的厨艺,更是因为他极具戏剧性的暴脾气。当然,最为知名厨师,戈登也有着自己的餐厅,而且有些菜肴的价格非常惊人。日前,一名美国夫妇到戈登的一家餐厅吃法,因为不小心看错了菜单,结果最后结账时居然收到了一个614美元(约2600令吉)的巨额账单!(图/Caesars Entertainment)据《ladbible》报导,在2020年9月时,杰弗里(Jeffrey Paige)和他的妻子决定到位于大西洋城(Atlantic City)的戈登牛排馆用餐。杰弗里当时不小心看错了菜单,他以为三煎日本A5牛排(又被称为神户牛排)的价格是35美元(约150令吉),但实际上这个牛排的价格是按重量计算,也就是每盎司(约280克)是35美元。(图/Chiles and Smoke)杰弗里说,当时他特别想吃一些神户牛肉,当他发现菜单上神户牛排的价格并没有很高时,于是果断的选了神户牛排。这个致命的错误,令他在结账时发现他的账单金额居然高达614美元!杰弗里表示,当他看到账单的金额时,他们都被吓了一跳。在仔细检查了菜单后,这时他们才意识到自己的错误,原来神户牛排的价格是每盎司35美元,而不是四盎司35美元!(图/ladbible)尽管如此,但杰弗里却表示他并不感到后悔,因为牛排非常美味。他在《Reddit》论坛上分享这个故事时,甚至还表示很希望戈登当时也在场,然后因为他的错误而骂他是“甜甜圈”。杰弗里说,他和他的家人都是戈登的粉丝,并且很庆幸自己是在戈登的餐厅里犯下这个错误。“我从来没有吃过真正的神户牛肉,那也许是许多人永远也吃不到的东西。那种融化在你口中的美味,令人无法忘记。我们还点了一些配菜和开胃菜,我的女友还是第一次吃到了戈登大厨著名的威灵顿牛肉。总之,这是一顿令人惊奇的饭菜。”(图/ladbible)据了解,1公斤的神户牛肉售价大约要2千令吉,换句话说280克的话要价也要560令吉。这样说来,戈登的神户牛排价格确实是非常便宜了。不知道你们吃过神户牛排吗?不妨在底下与我们分享,神户牛排的滋味吧!更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】

5 years ago

Gordon Ramsay餐厅将在第4季度开业!无敌湖景尝招牌菜,别有一番风味!

相信有留意英国顶级厨师戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)在本国的动向者应该记得,今年年初美食博主曾分享关于这位名厨将来马来西亚开设第一家餐厅的文章。如今,该餐厅宣布于今年第四季度在我国开业,这对许多美食爱好者来说简直就是福音!从此以后,美食家们就能够沉浸在其他地方无法获得的餐饮体验!(图/sunwayhotels)根据《新海峡时报》报道,这间位于八打灵再也双威度假村的餐厅,不只是戈登在我国开设的首家餐厅,也是他英国伦敦之外的第一家酒吧与烧烤餐厅!目前,这位获得米其林多星级的英国厨师在全球一共拥有43家餐厅,而在亚洲只有两间,分别开设在中国和新加坡。这间餐厅除了让食客们有机会品尝到餐厅的招牌菜,其中包括惠灵顿牛肉和粘太妃糖布丁,当然也有提供适合本地人口味的东南亚美食。(图/SunwayResortKualaLumpur)最近,戈登在接受《星报》采访时,他表示很高兴能够让食客尝试他的仁当排骨、仁当螃蟹和玉米叻沙,因为此系列的美食是他在拍摄美食纪录片《戈登拉姆齐:美食秘境》期间,得到享有世界美誉的印尼华裔美食家黄维中亲自指导。此外,他也在《国家地理》电视系列节目的第二季中,前往西苏门答腊岛学习制作仁当的技巧。当他谈到自己在美食方面的体验,他向媒体透露他总是到当地的街道上尝试美食,并寻找在地的农产品作为餐厅的食材。(图/SunwayResortKualaLumpur)他在阐述我国食客对其首家餐厅的期待时说:“这将混合着英国经典烧烤和我在东南亚学到的一切东西。有一些最令人难以置信的原料来自这个区域,因此在这里开设酒吧和烧烤店给了我一个独特的机会来混合这些菜系。”(图/sunwayhotels)(图/sunwayhotels)熟悉双威度假村的人都知道,大堂层可以让你观赏双威湖的壮观景色。目前,该度假村以约2.4亿令吉进行改造中,一旦完工它将成为餐厅的所在地。据悉,这家独特的酒吧和烧烤餐厅可以容纳多达150名食客,酒吧和其他区域的上方悬挂着各式各样漂亮的吊灯,创造出一股高大上的氛围,加上具有标志性的现代内饰和落地窗,让你一览窗外迷人的风景。另外,该餐厅还设有舒适的卡座和用来举办私人活动的专属区。(图/sunwayhotels)(图/SunwayResortKualaLumpur)看完上述的介绍,我们是不是很庆幸自己身处于美食大融合的国度里?另外,你是否迫不及待的想要成为第一批前往该餐厅的美食家,或者要给你的女神一个毕生难忘的惊喜呢?欲知更多详情,请浏览 Sunway Resort 官网。(图/SunwayResortKualaLumpur)更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章:8个超有钱的「餐饮业界大佬」排行榜!来自新加坡的海底捞老板以190亿美元稳居榜首!

5 years ago

教你做地狱厨神Gordon Ramsay的汉堡!着重于调味的做法,把汉堡提升到另一个境界!

吃腻宅家自制汉堡只用上牛肉饼、芥末、番茄酱和一片生菜,那么我们是时候学习餐馆老板、专业厨师们带来的全新高度,而其中把汉堡提升到另一个境界的人士,相信是地狱厨神戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)!为了让大家宅家更容易复刻戈登·拉姆齐的食谱,食谱开发者兼美食摄影师皮塔尔·马歇尔(Petar Marshall)作了相关调整。据他说,地狱厨神的食谱真正实现了美味的汉堡,他利用一种技术把黄油涂抹在汉堡上,这也是他拉斯维加斯汉堡店使用的方法。烹煮这款汉堡着重于调味,让汉堡的味道更有层次感。(图/Petar Marshall)【准备食材】你需要两磅碎牛肉、两粒鸡蛋、四个汉堡面包、六盎司的蒙特利杰克奶酪(Monterey Jack)、一个大番茄、一个大洋葱、四片大叶子的生菜、半杯蛋黄酱、两汤匙第戎芥末(Dijon mustard)和四汤匙无盐黄油。你还需要橄榄油、盐和胡椒粉作调味。根据皮塔尔的做法,他利用脂肪比例为80/20的碎牛肉,而不是厨神推荐的排骨牛腩混合料。虽然这三种混合料很美味,但在一般的商店很难找到,而利用碎牛肉仍然可以产生美味的汉堡。(图/Petar Marshall)【混合食材】首先,需要把所有的牛肉加入一个大碗中,用大木勺将所有的牛肉弄碎,然后加入鸡蛋,搅拌直到完美混合在一起。鸡蛋有助于粘合牛肉,并使你的汉堡在烹饪时不会散开。(图/Petar Marshall)【制作肉饼】利用蒙特雷杰克奶酪作为馅料,并用它塞满肉饼,这样做将为汉堡增加一层很好的质感和味道。首先,将碎牛肉混合物分成四个均匀的等份,然后将每一份卷成球状,过后压成饼状。在肉饼的中间挖一个洞,放入奶酪,然后将肉馅覆盖在奶酪上。准备好后,把饼放进冰箱冷却静置。(图/Petar Marshall)【切好食材】当你的汉堡正在冰箱冷藏时,利用这段时间切好蔬菜配料。把洋葱的皮去掉,切成厚片,也将番茄切成厚片。如果你喜欢的话,将生菜叶子打碎。同时,也利用这个时段将蛋黄酱和第戎芥末放入小碗中,并混合在一起。(图/Petar Marshall)【烤制汉堡饼】预热烤架,然后把肉饼从冰箱里拿出来,让它们上烤架前达到室温。在饼的顶部和底部作调味,淋上橄榄油,并大量撒上盐和胡椒粉。一旦肉饼调好味,烤架也热了,就把它们放在烤架上,关上盖子,让它们熟透。一旦肉饼在烤架上,不要移动肉饼,这样可以防止肉饼在烹饪时散开。(图/Petar Marshall)【将洋葱调味并煮熟,然后烤面包。】先给厚洋葱片调味,替它们淋上油,然后用盐和胡椒粉作调味,把厚洋葱片放在烤架上烤熟。面包也重复同样的调味步骤,以获得额外的美味,并可以增加汉堡成品的质感。面包会很快烤熟,所以确保只让它们在烤架上一两分钟。 一旦烤好,将它们放在盘子或砧板上备用。(图/Petar Marshall)【准备汉堡的设置】为了确保你的汉堡包从烤架上取下时就可以食用,提前准备好面包和所有配料是很重要的。将顶层和底层的面包的面朝上,将蛋黄酱和芥末的混合物舀到每一块面包上,然后在底部的面包上加一块生菜。在生菜上面放上一片番茄片,再撒上盐和胡椒粉。最后,再加入一小团蛋黄酱和芥末的混合物。虽然看起来好像很多,但所有的酱料和调味料层将携手打造美味的汉堡,最终做出许多风味的汉堡。(图/Petar Marshall)【在汉堡从烤架上取下之前,先在汉堡上涂上黄油。】每一面都要煮三到四分钟,你可以根据喜好对汉堡熟度减少或增加烤的时间。然后,在将汉堡饼从烤架上取下之前,将软化的无盐黄油涂抹在汉堡饼上。将黄油刷在每个汉堡的表面,以增加额外的味道。(图/Petar Marshall)【完成汉堡的堆叠,再在上面放上烤洋葱。】一旦汉堡熟了,涂上黄油增加风味,就把它们从烤架上取下来,放在准备好的烤面包上,面包上放上蛋黄酱和芥末混合物、生菜和番茄。用厚厚的番茄片上加入汉堡饼,然后在每个汉堡上放上几片烤好的洋葱,盖上顶层的面包。(图/Petar Marshall)【地狱厨神Gordon Ramsay汉堡的做法】【食材】主要食材:2磅牛肉2个鸡蛋4个汉堡包6盎司Monterey jack奶酪,切成块状。1个大番茄,切成厚片。1个大洋葱,切成厚片。4片大生菜叶半杯蛋黄酱2汤匙第戎芥末4汤匙无盐黄油可选性食材,用于调味:橄榄油盐胡椒粉(图/Petar Marshall)【做法】1. 在一个大碗里,加入所有的牛肉。用大勺将牛肉打碎,然后再加入鸡蛋。搅拌至食材混合在一起。2.…

5 years ago

地狱厨神Gordon Ramsay教你做薄煎餅!只需一个不粘锅,完美的Pancake轻松宅家做!

薄煎饼(Pancake)是许多国家都有的一道传统食品,主要是做法相对简单,只要把面粉调成糊状,然后在锅中用油一煎就可以了。煎饼可以根据个人的口味调整厚薄度以及配料,而且口感劲道,食后也非常耐饥饿,而且营养价值也高,因此在许多地方煎饼都非常受欢迎的。(图/thespruceeats)不过煎饼虽然做法简单,但实际上要做一道好的煎饼也非常考功夫,尤其是在煎了一面之后,要怎么翻面才能做出一个完美的煎饼更是一个考验?日前地狱厨神高登拉姆齐(Gordon Ramsay)接受媒体访问时,展示了如何制作完美煎饼的方法。(图/GordonRamsay)为了制作完美的煎饼,你需要在一个碗中加入100克的面粉、300毫升的牛奶和2个全蛋,然后混合搅拌直到变得光滑为止,之后把这个混合之后的面糊静置大约15分钟。在等待面糊的同时,先加热不粘锅,并且用油在不粘锅上进行喷洒。(图/GordonRamsay)当不粘锅上的油开始冒烟的时候,才抓取一勺已经静置好的面糊倒入热锅中。这是因为足够高的温度,才能让面糊底层迅速煮熟凝固,同时起到不粘锅的作用。在把面糊倒入热锅后,要在锅上滚动好让煎饼变薄,这样吃起来口感也会比较酥脆。(图/GordonRamsay)至于怎么才能够让煎饼完美的翻面,他建议先轻巧锅2次,然后稍稍的摇一下锅,让煎饼和不粘锅隔开,然后就可以把煎饼移到锅的边缘。在翻面的时候,利用手腕的力度将锅往前挑起,这样煎饼就会很轻松的翻面了。他表示,翻面之后只需要再煎30秒就可以出锅了。(图/GordonRamsay)薄煎饼的一大优点是,无论你喜欢什么食材都可以用煎饼搭配。比如说将覆盆子、草莓、蜂蜜、柠檬汁和煎饼搭配在一起,然后再加上一些新鲜的柠檬皮,那就是一个非常美好的一道煎饼了!以下是完整的教程视频,喜欢的朋友赶紧试试看吧!让宅家的日子变得更有趣!相关文章:厨神Gordon Ramsay即将在我国开餐厅!招牌菜惠灵顿牛肉,不用出国也能吃到!8个超有钱的「餐饮业界大佬」排行榜!来自新加坡的海底捞老板以190亿美元稳居榜首!更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】

5 years ago

厨神Gordon Ramsay即将在我国开餐厅!招牌菜惠灵顿牛肉,不用出国也能吃到!

相信不少喜欢看真人秀节目的人,对于英国顶级厨师戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay),绝对不会感到不陌生,他除了是一位米其林三星名厨之外,还是节目主持人、美食评论家等等,而他最令人印象深刻的,莫过于在节目中的粗暴和严厉的作风,时不时彪出一些如同尖刺一般的言语,因此被不少媒体封为“地狱厨神”。值得一提的是,这位名厨将在今年6月来马来西亚开设第一家餐厅!(图/says)Sunway Piramid今天其面子书专页里发了一个帖子,指Gordon Ramsay Bar&Grill餐厅将于今年6月份,在Sunway Resort开业,而这也是该名厨在马来西亚开设的第一家餐厅。据了解,这间餐厅还将提供戈登的著名招牌菜,其中包括惠灵顿牛肉(Beef Wellington)和粘太妃糖布丁(Sticky Toffee Pudding)。“这家全日制餐厅将于2021年6月进驻我国,这是该概念餐厅在伦敦梅菲尔(Mayfair)以外的第一家餐厅,它将使每一个场合都变得非同寻常。餐厅内设有两人用桌子、家庭座位或私人房间,再加上戈登最好的招牌菜、瞩目的装饰和环礁湖的壮丽景色,为你创造终极的美食体验。”(图/SunwayResortKualaLumpur)Gordon Ramsay餐厅的首席执行长Andy Wenloc说:“我们很高兴与双威集团合作,将我们的Gordon Ramsay酒吧与烧烤餐厅的概念扩展到马来西亚,非常期待在2021年与本地和国际食客分享我们精彩的菜单和著名的宾客体验。” (图/sunwayhotels)据了解,Gordon Ramsay的餐厅目前拥有八颗米其林指南之星,绝对是一间名符其实的世界级顶尖餐厅。这次能到马来西亚来开餐厅,让不少老饕感到非常兴奋!根据Sunway酒店的官网指出,目前该餐厅已经开始接受预约。(图/sunwayhotels)相关文章:8个超有钱的「餐饮业界大佬」排行榜!来自新加坡的海底捞老板以190亿美元稳居榜首!资料来源:Sunway Resort、Sunway Hotels。更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】

6 years ago

8个超有钱的「餐饮业界大佬」排行榜!来自新加坡的海底捞老板以190亿美元稳居榜首!

餐饮业一直以来竞争激烈,餐厅能做得好是一回事,却不会让您快速成为亿万富翁。实际上,有一些人瞄准了生意的契机,决心一拼,拼出了一片天!另一方面,也有一些名人厨师利用了他们的才华,把自己的才能发挥的淋漓尽致,通过电视烹饪节目,发布一系列的食谱,还有在餐饮业务中建立良好的声誉,而成为了大富翁!那么谁是世界上最富有的餐饮业界的老板呢?一起来看看吧!1. 张勇夫妇,190亿美元(约793.35亿令吉)日前,财经杂志《福布斯亚洲》发布新加坡富豪榜,位居榜首的是大家熟悉的火锅连锁店海底捞老板--张勇夫妇。他们以190亿美元的身家继续蝉联新加坡首富之位。虽然疫情的关系导致海底捞生意面对一定的挑战,但是两夫妇的身家却涨了52亿!张勇去年第一次以138亿美元(约576.36亿令吉)的身家,登入新加坡富豪榜的榜首。张勇夫妇在1994年,从四川简阳以8千元(约4833令吉)资金起步,如今已经跃身成为大型火锅连锁集团,旗下拥有768家门店、10万名员工和超过5千万的会员,令人叹为观止!而且在世界各国都设有海底捞分店!(图/jwview)2. 潘慰,23亿人民币(约13.88亿令吉)  提到超有钱的餐饮业界老板,不可不提千味拉面的潘慰,她在餐饮业中巾帼不让须眉,根据胡润百富2019年的数据,她拥有23亿人民币身家。潘慰高中毕业就和父母亲移居香港,由于没有高学历在见工的时候处处碰钉,在机缘巧合下,在日本吃了碗味千拉面,觉得生意可行,就下定决心做起来了!1996年在香港开了首家拉面店,如她所料,生意非常的好!味千中国在截至2019年6月,就开了770家,而且让人难理解的是味千拉面不开放加盟权,这是一直让外界觉得很难理解的经营模式,而且每半年更新菜单接近40%,属于餐饮业少见的。(图/laonanren)3. Alan Wong,11亿美元(约45.96亿令吉)Alan Wong是世界上最富有的名人厨师兼餐厅老板,是夏威夷地区美食(Hawaii Regional Cuisine)的十二位创始人之一,该公司的成立是为了强调夏威夷当地种植的新鲜食材和多样化的风格,并打造出一种崭新的美国地方美食。除了在夏威夷地区美食中的股份外,Alan Wong还在夏威夷拥有几家餐厅,日本也有一间,这些餐厅在他的财富中扮演重要的角色。此外,他曾担任美国电视系列《顶级大厨》(Top Chef)的客座评判,在白宫为前美国总统奥巴马做饭,并于2001年被《Sante Magazine》评为年度最佳厨师。(图/westjetmagazine)4. Jamie Oliver,4亿美元(约16.71亿令吉)现年44岁的Jamie Oliver是英国名人厨师兼餐厅老板,以其简单的菜肴和谦逊的个性而闻名。他的烹饪风格使他拥有自己的电视节目《原味主厨》(英文:The Naked Chef,另译大城小厨),并开设了一家名为Jamie's Italian的餐厅。Jamie的职业生涯始于尼尔街(Neal Street)的Antonio Carluccio餐厅里当糕点厨师,在那里他掌握了意大利风味的美食。然后,他在伦敦的富勒姆(Fulham)的一家餐馆里担任副厨,而幸运地被英国广播公司(BBC)在那里发现了他,而出现在电视荧幕上。目前,他的食谱已经成为英国销量第一的食谱,并于2003年被授予大英帝国勋章的第5级的员佐勋章,简称“MBE”。(图/scmp)5. Gordon Ramsay,2.2亿美元(约9.19亿令吉)这位世界排名第三的大厨Gordon Ramsay,是英国厨师、餐馆老板、作家和电视人物。迄今为止,他的餐厅曾累计获得超过十六颗星之多。Gordon在1998年出演1电视短剧《Boiling…

6 years ago

【Gordon Ramsay食谱分享Part2】只需这几款材料,轻松还原地狱大厨制作的美食!

相信许多人对于Gordon Ramsay的印象就是地狱厨神,不仅对食物的要求和制作方法十分繁杂,在厨神系列里更是非常苛刻地对待参赛的厨师们。然而,今天小编就要来盘点那些地狱厨神Gordon Ramsay曾教过的简单美食,让你用普通的食材也能吃出高级感!1.香辣香肠焗饭德国香肠独有的香气、洋葱和灯笼椒的鲜甜,搭配上吸满浓郁汤汁煮出来的米饭,吃了一口保证让你对这个味道难以忘怀!制作方法:选用辣味德国香肠作为基地,并且将香肠的外衣剥开将红洋葱洗净,去皮并且切丝;灯笼椒去籽,切小块;蒜米切薄片备用热锅,并且倒上一茶匙的橄榄油,放入洋葱、灯笼椒和蒜米炒香配料炒香后,放入切片的香肠,并且充分炒至香肠的油被逼出来炒香后,放入一小勺的辣椒粉作为调味放入适量的生米、白酒和高汤,转小火煮15-20分钟15-20分钟后,将适量的葱段番茄、香菜切碎,放入锅中均匀翻炒即可出锅。 完整影片:2.培根鸡蛋烤薯饼相信许多人对于麦当劳早餐薯饼根本拒绝不了!酥脆的薯饼,咬下去一口,不失嚼劲却十分酥脆的薯饼作为早餐更是能让人正能量满满!而Gordon Ramsay的这款巨无霸加料薯饼更是豪华升级版!制作方法:将马铃薯和甜洋葱刨成丝(用切的会流失洋葱独有的风味)将刨好丝的马铃薯和甜洋葱,加入适量的盐和胡椒调味,并且用手抓拌均匀将抓拌均匀好的马铃薯混合物挤干水分,以保持薯饼的酥脆度将挤干的马铃薯混合物放入不沾锅里,摊开煎至酥脆在煎薯饼的同时,在锅边放入一小块黄油,增香的同时还能让薯饼更酥脆反面,并且煎至两面金黄在两面金黄的薯饼上打入鸡蛋,放入烤箱以180°烤5-8分钟即可!完整影片:3.英式炸鱼扒经典的炸鱼扒,更是被列为到英国必吃的美食,而如今不需要购买机票也能自制正宗的英式炸鱼扒!制作方法:选个大平底锅,倒入适量的油预热备用准备一个大碗,加入自发面粉、苏打粉、咖喱粉和适量的啤酒。在面糊中打入鸡蛋,并且打发至发泡将准备好的鱼片用盐调味,并且裹上一层面粉(将鱼片上多余的面粉抖去)将裹好的面粉泡入面糊里,并且放入锅中炸至金黄色(约3-4分钟),途中必须记得将锅不停的拿开和放回火炉,避免油温过热。将配菜放入盘中,放上于扒,摆上适量的塔塔酱即可!完整影片:4.汉堡你相信在家里只需十分钟即可完成鲜嫩又多汁的汉堡吗?Gordon Ramsay表示鸡蛋就是肉饼鲜嫩的秘诀!制作方法:锅中倒入适量的油,以中小火加热备用放入适量的盐和胡椒将牛肉碎调味,并且加入一颗蛋黄,用手搅拌均匀备用将牛肉碎捏成厚度约3cm的肉饼煎至两面金黄将汉堡面包干锅煎至酥脆,并且放入自己喜欢的配料和肉饼即可!完整影片:你是不是从来没想过原来Gordon Ramsay也能制作出凡人范围能制作的美食呢?还在等什么,赶紧准备材料还原地狱厨神的高级美食吧!

6 years ago