这些天开始有点想念广式茶点了，因为疫情关系不能出国享用广式茶点那么只好自己制作来吃了。以下为小编介绍的8款广式茶点美食，自制的口味也很到地！虾仁红米肠 BY 雪莉雪莉雪莉这款去点都德和陶陶居都必点的虾仁红米肠，在厨友“幸福的眼泪”方子引导下，复刻成功！材料： 黑虎虾仁 220g，盐 2g，糖 2g，白胡椒粉 2g，蛋清 1个，玉米淀粉 2g，猪肉糜 30g做法：1. 香芹粒 一大把2. 虾仁去虾线，用厨房纸吸干水分（一定吸干），刀身依次拍烂虾仁，用刀背再把拍烂的虾仁剁一剁，不用很细碎。3. 虾泥中依次加入盐、糖、白胡椒粉，用手抓匀，再打入一个鸡蛋清，淀粉，朝一个方向抓匀，搅拌出胶，抓起摔到碗里这样来个15-20下。4. 加入猪肉糜和香芹粒，依旧拌匀，冷藏30分钟以上备用。5. 调个酱汁 | 蒸鱼豉油：白开水：细砂糖 | 3:2:16. 一起放入碗中搅匀即可。红米肠材料：红米肠粉 100g，水 250g做法：1.…