你吃过果冻蛋糕吗？还是近期崛起的水晶蛋糕？口感多层次，挑战你的味蕾！让你对蛋糕有深一层的认知哦！不喜欢吃全奶油或是海绵蛋糕的你一定要试试这个做法，不甜腻很清新！一起来看看怎么做吧！水晶矿蛋糕 by 小红书作者：乔安娜这个只是小编觉得太漂亮了！一定要分享给读者看看怎么做个属于自己的水晶矿蛋糕。蛋糕体是普通的戚风哦！小编就不科普了！材料：琼脂粉2克，细砂糖140克，纯净水80克，红色食用色素适量 做法：1. 将琼脂粉和纯净水混匀倒入锅中，小火煮至琼脂粉融化2. 锅中倒入细砂糖，继续小火边煮边用刮刀搅拌，煮至液体变浓稠后时不时提起刮刀看液体滴落的状态，能挂在刮刀上缓慢滴落（如图4右下）就是糖水熬好了3. 关火后将液体分别倒入三个容器里，其中两杯用红色食用色素调出深红、浅红两种颜色4. 三杯液体放入冰箱冷冻4小时以上，变固体后取出，用小刀切出不规则的水晶状5. 在抹好面的蛋糕上挖出一个洞，表面抹上奶油，用镊子将水晶糖由颜色深至浅填满洞周围，水晶洞就做好啦慕斯水晶球 by 小红书作者：Emily的烘焙人生看起来就像在过圣诞吧？只要准备好材料，做法并不难哦！它可是酸奶芝士慕斯，口感绵密。不仅仅好看还美味呢！材料：奶油奶酪100g，吉利丁4g，酸奶83g，淡奶油191g，砂糖16g，君度酒2g，香草精2g，草莓适量模具：六寸塑料水晶球一个蛋糕底：戚风或者海绵都可以 做法：1. 奶油奶酪隔水加热搅打至顺滑2. 吉利丁冷水泡软3. 酸奶隔水加温加热泡软的吉利丁搅匀4. 分次加入奶酪中搅均匀5. 淡奶油和糖6. 打至六成发，7. 将酸奶奶酪分次加入打发好的奶油中拌匀8. 加入香草精和君度酒拌匀9. 先在模具底部挤上少量慕斯糊贴上草莓10. 放上蛋糕胚11.…
大家身边有没有无肉不欢的肉食朋友？特别是对猪肉情有独钟的，什么事情都吸引不到他，但是只要一提起去吃猪肉面、叉烧、烧肉等等的食物时，您就会发现他精神为之一振！眼睛发亮，接着就是笑容满脸，一副充满期待的样子！除了嗜肉的朋友，您身边可能也有一些积极瘦身的朋友，为了健美的身材，他们减少摄入肉类，但是每次看到我们吃肉的时候，他们都在吞口水，只能光眼馋！为此，笔者今天介绍您这款烧肉果冻蛋糕，可以作弄嗜肉的朋友，也可以让减脂中的朋友解馋！（图/Herman Huang） 这款蛋糕其实是由YouTuber Herman Huang发布在其频道HNC Kitchen上，他在较早前曾发布过“洗碗海绵蛋糕”的做法而一炮而红！如今，步入农历七月，一些朋友开始吃素，他因此灵机一动就想到这款恶作剧蛋糕－－烧肉果冻蛋糕！让我们一起看看其做法吧！食材：脂肪糊：250克 木薯淀粉85克 米粉240克 糖400毫升 椰奶430毫升 温水1茶匙 盐烤皮糊：150克 脂肪层1汤匙 木薯粉40克 珍珠粉红色和黄色的食用色素 肉层：芋头（图/HNC Kitchen）准备脂肪糊：先把木薯淀粉、米粉、糖和盐倒入碗中，然后加入椰奶和温开水，搅拌均匀。把脂肪糊过筛，备用。（图/HNC Kitchen）准备烤皮糊：将之前做好的150克脂肪糊、木薯粉、珍珠粉和食用色素混合在一起。（图/HNC Kitchen）准备肉层：把芋头削皮、切片。（图/HNC Kitchen）烧肉果冻蛋糕做法：1. 在五英寸大小的容器上抹些油，然后蒸一下预热容器。（图/HNC…