普通蛋糕有时候不方便配送，而手工蛋卷不但老人小孩都喜欢吃，咬下去嘎嘎脆，沾点巧克力酱或果酱再适合不过了，无论送礼或做给自己吃，更加健康有营养！最重要是做法超级简单！追剧时一面拿着蛋卷盒，一面吃着香脆的蛋卷，就那么简单，拥抱属于自己的小幸福了！让我们一起看看做法吧！【芝麻蛋卷】By小红书作者：复古米米平底锅也能做蛋卷，添加了芝麻的蛋卷，特别香！食材：鸡蛋3个（125g）、黄油75g（玉米油也可以）、低筋面粉80g、细砂糖50g、盐1g。做法：请参考视频。小贴士：要用不粘锅，作者用的是asahi全能平底锅。要小火，保险起见最小火，面糊摊薄一点，缩短加热时间。热的时候才能卷，转动筷子卷，手不要接触锅底，烫！如果不脆，就是煎的时间不够，蛋皮水分太多，可以做完以后整盘放烤箱一百二十度烘一会儿，就脆了。 【3种蛋卷的做法】By小红书作者：青春妹~酥掉渣的三色蛋卷，搅一搅就能成功！而且还巨好吃呢！食材：原味蛋卷：鸡蛋 100克、细砂糖 35克、盐 1克、玉米油 50克、低筋面粉 50克。可可蛋卷：鸡蛋 100克、细砂糖 35克、盐 1克、玉米油 50克、低筋面粉 45克、可可粉 5克、开水 10克（化可可粉用）。抹茶蛋卷：鸡蛋 100克、细砂糖 35克、盐 1克、玉米油 50克、低筋面粉 47克、抹茶粉 3克、开水…