韩国小吃

6种卖相不好却很好吃的食物!第四道是韩国人的最爱,非吃不可!

如今社交媒体盛行,许多人在用餐前都会拍照记录,然后在社交媒体晒美食。食物的外观变得更加重要,比起“好吃”,一些人更希望食物“好看”。一道色香味俱全的菜肴,总是使人胃口大开。色香味俱全的“色”,指的是食物的外观,食物做得很漂亮,或则好看的摆盘,卖相好看的食物会让人不得不去品尝。卖相不好,味道也一定不好吗?小编整理出六种卖相难看却异常好吃的美食,你敢尝试吗?1.潮州炒粥第一眼看到炒粥,黑色的浓稠物并不诱人,看起来就像失手在白粥加了太多酱油。但吃了一口,你绝对会改观!鱿鱼丝的鲜味和传统咸肉的咸味,每一口粥绵绵糯糯、无需过多咀嚼就能直接滑入喉里,让人一口接一口。(图片来源:网络)2.Roti Canai Banjir除了椰浆饭,Roti Canai (印度煎饼)也可称为大马的国民早餐。Roti Canai Banjir和普通的Roti Canai的差别是,浓郁的酱汁并不是搁在碗里,而是直接淋在印度煎饼上。酱汁将印度煎饼淹没,看起来就像名字里的“banjir”(淹水)一样。喜欢吃印度煎饼的朋友,绝对不可以错过这个吃法。(图片来源:网络)3.猪血糕以猪血为主食材,听起来就十分可怕。黑黝黝的卖相,一点也不诱人,难免会让人却步。但是它的美味,恐怕只有尝试过才能理解。(图片来源:网络)4.活章鱼喜欢看韩剧或韩综的朋友,肯定知道这道特殊料理。章鱼的生命力极度顽强,将其宰杀后切成小块,餐桌上的章鱼小块仍会不停地动弹,看起来格外阴森恐怖。但韩国人还是非常喜欢这种吃法,撒上芝麻油和烤过的芝麻就是一道美食。(图片来源:网络)5. 卡苏马苏乳酪卡苏马苏乳酪,又被称为活蛆乳酪,是意大利萨丁尼亚岛上的传统羊奶乳酪。在卡苏马苏乳酪发酵后会刻意将其放置在外,让酪蝇在上头产卵。随着卵孵化成幼虫,幼虫将会以乳酪为食物来源,分解乳酪中的乳脂,促使乳酪质地变得十分柔软。乳酪上一条一条的物体,就是酪蝇的幼虫。许多人会选择将幼虫移除再食用,但老饕们会选择保留虫体一并下肚。意大利政府认为,这种乳酪在食品安全上存在隐忧,因此禁止商业销售卡苏马苏。不过,当地居民仍想法设法规避这些规定,参观萨丁尼亚岛的游客还是有机会可以尝试卡苏马苏乳酪。(图片来源:网络)6.肉馅羊肚肉馅羊肚(haggis),或称羊肚杂碎布丁,被称为苏格兰“国菜”。其实就像是香肠,将羊的胃掏空,里面塞进羊内脏,再加上燕麦、洋葱、羊油、盐、香辣调味料和高汤等。卖相不怎么好看,但风味独特。(图片来源:网络)部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

5 years ago

【5种韩国最火小吃食谱】做法简单易GET,犹如置身在韩国小吃摊!

韩国小吃总是魅力无法挡,看着韩剧或是节目里介绍的各种美味小吃,简直让人垂涎欲滴!美味可口的韩国小吃是否让你想马上飞到韩国去解解馋呢?不用那么麻烦!简单的步骤,让你在家也能做出美味的韩国小吃,就让我们一起看看吧!1. 热狗芝士棒(图片来源:soeon - 小红书)(做法来源:是一条咸鱼小仙女呀 - 小红书)所需材料:面团 - 低筋面粉 400g,酵母粉 4g,饮用水 180ml,一小撮盐和糖其他材料 - 热狗,鸡蛋 2个,面包糠,芝士(可用块状Mozzarella Cheese或者片状Cheddar Cheese)(图片来源:方大红 - 小红书)做法:i. 先把面团的所有材料混合,揉至均匀成面团。ii. 将揉好的面团放在盆里,用保鲜膜包覆,发酵1个小时。iii.…

6 years ago

【韩国婆婆传授正宗的烤年糕串煮法!】不用去韩国也能吃到最夯的韩国小吃!

每次看韩剧的时候,看到主角们吃着热呼呼、软糯Q弹的韩国年糕时,哎哟!馋虫们又在肚子里开交响曲啦!今天就介绍你五款韩国年糕不同的煮法,还找来韩国婆婆传授正宗的煮法哦!请继续看下去。【韩式炒年糕】By 小红书作者:迷豆腐韩式炒年糕汤汁粘稠浓郁,年糕又Q又劲道,还有芝士融化后拉丝,光看着就要流口水了,实在太诱人!最重要是做法宇宙无敌超级简单!食材:芝士年糕、洋葱半个、辣白菜约40g、小葱2根、韩式辣酱2勺、盐少许、芝士碎适量(不喜欢的也可以不加)。做法:1. 年糕冷水入锅,大火煮软浮起后捞出过冷水,避免粘在一起。2. 锅内放油烧热,下洋葱丝炒软,再加入一小碗清水或高汤烧开。加入2勺韩式辣酱,40g辣白菜和年糕煮开,尝尝咸淡,味道不够就再加点盐。3. 大火继续收汁,等汤汁浓稠之后加入葱段拌匀后出锅,趁热撒上白芝麻和芝士碎,等芝士融化后就可以开动了。小贴士:1. 芝士不喜欢的可以不加,尽量用芝士碎,这样可以避免芝士融化后变成一大坨或者是一大块。 2. 煮年糕的时候要随时搅拌,避免粘锅。【芝士部队火锅】By 小红书作者:是你的于筋道的辛拉面搭配着浓郁的奶香芝士,还有糯叽叽的年糕,加上自己喜欢的蔬菜和丸子实在太幸福啦!超级简单零失败!快点在家试试吧!食材:辛拉面、泡菜、韩式辣酱、年糕、芝士、午餐肉、洋葱、大葱、喜欢的蔬菜和丸子、辣椒面、白糖、生抽。做法:1. 取出辛拉面的调料包,然后开始调酱汁,两大勺韩式辣酱、辛拉面调味粉、一点点白糖、辣椒面、半勺生抽,搅拌均匀,酱汁就调好啦!2. 锅中倒少量油,油热后放入切好的洋葱和大葱段炒香,再放入泡菜炒出香味,码在自己喜欢的蔬菜和丸子; 3. 然后倒入调好的酱汁,再加入600ml的清水,盖上锅盖等它煮开,煮开后下入辛拉面,放上两片芝士,面条煮熟后就可以吃啦!【烤年糕串】By 小红书作者:韩国媳妇大璐璐韩国婆婆亲自教你正宗的韩国煮法,让你在家也不会错过品尝韩国小吃!食材:年糕、辣椒酱、辣椒粉、蒜泥、芝麻、水、番茄酱、糖稀、酱油、油、白糖。做法:1. 水开之后煮年糕,煮软;2. 煮好的年糕要用冷水冲洗,然后串年糕;3. 接着调料:酱油1勺、水1勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、辣椒酱1勺、番茄酱2勺、糖稀2勺、蒜泥2勺,搅拌均匀;4. 把调料拿去煮至冒泡,捞起;5. 准备煎年糕,锅下油,再放年糕串; 6.…

6 years ago

【4道韩式年糕做法】拉丝芝士+Q弹年糕,疫情期间煲剧必备!

看着韩剧里帅帅的欧巴和欧尼吃着热腾腾的炒年糕,谈着甜甜的恋爱,而你只能在家舔屏,吃手指?快来学习简单又美味的韩式辣炒年糕怎么做,安慰一下被狗粮塞满的小心脏吧!简单版辣炒年糕食材:蒜蓉、青葱、年糕、番茄酱、韩式辣酱、白糖、白醋做法:-调配韩式辣酱(两勺辣酱、一勺番茄酱、一勺白糖、少许白醋)-烧一锅热水-年糕在冷水中浸泡两分钟,水滚后下锅煮5-10分钟(捞起后过冷水可以让年糕保持Q弹)-热锅放入蒜蓉和葱花爆香,倒入韩式辣酱,然后加水(大约500ml),混合均匀-年糕沥水后加入锅中翻炒,小火慢煮至收汁-出锅后,撒上一些芝麻就可以开餐啦!韩式年糕炒面食材:韩式年糕、泡面、胡萝卜、包菜、韩式辣酱、白砂糖、生抽、油做法:-包材洗净后撕成小片,胡萝卜切丝备用-年糕放入开水中住5分钟,捞出过冷水,包面助手捞出过凉水-调酱汁:一勺白砂糖、三勺生抽、三勺辣酱+半碗水-锅里热油,放入胡萝卜丝和包菜炒软,放入年糕和泡面-倒入酱汁翻炒均匀就完成咯!韩式拉面炒年糕食材:年糕250g、洋葱50g、胡萝卜100g、包菜100g、韩式辣酱一勺、生抽3勺、白糖一勺、拉面饼一个、芝士片做法:-年糕热水煮5分钟,捞出过冷水备用-包菜、洋葱和胡萝卜切丝备用-热油一次下洋葱、胡萝卜、包菜炒香,加入年糕、加入辣酱、白糖、生抽和白糖翻炒均匀-加入水(盖过年糕就可以了),白水煮开-加入拉面饼,煮软-最后,盖上芝士片就可以出锅啦!韩式年糕鸡爪食材:鸡爪、年糕、胡萝卜、包菜、辣酱、番茄酱、辣椒粉、姜片、蒜末、葱丝、白糖、生抽、老抽、白芝麻做法:-年糕热水住5-10分钟,捞出后过冷水备用-鸡爪去指甲,切成小块-冷水放入姜片去腥,煮开后加入少许料酒,鸡爪煮出血沫,将血沫捞出,焖煮10分钟,盛出一小碗鸡爪汤备用-热油加入沥干水分的鸡爪煎至两面金黄,加入姜片和蒜末煸香-倒入鸡爪汤,再加入适量的清水,盖上锅盖焖煮15分钟(水末过鸡爪就可以了)-加入年糕、胡萝卜、包菜和调好的酱料,翻炒均匀-放上芝士片、白芝麻和葱丝就大功告成咯!找好了要追的剧才发现没有食物可以边吃边看?那就快来动手制作韩式风味满满的炒年糕,配上帅帅的欧巴和美美的欧尼煲剧去吧!

6 years ago

KL也有卖!3分钟就能完成的韩国Yopokki辣炒年糕即食杯!

某日小编如常在滑面子书的当儿,突然被一样东西吸引住了视线。 究竟是什么会吸引小编的视线和注意力呢?不是美女,也不是帅哥,而是食物啦! 因为有位和我一样贪吃的朋友在面子书上Po上了一张韩国年糕即食杯的图片, 并吩咐在韩国的友人一定要从韩国带回来给她,小编就被挑起了好奇心, 这韩国年糕即食杯究竟有何特别呢?! 之后再看看她的更新才发现原来吉隆坡的韩国小型超级市场也有卖, 小编二话不说就驱车去把它给买了回来,现在就教教大家, 如何在3分钟内完成这简单又好吃的韩国辣炒年糕即食杯吧! 这款Yopokki辣炒年糕即食杯是在Ampang Shin Sun Mi Korean Market买到的, 分别有2种口味,第一种就是普通的Spicy Topokki,第二种则是Cheese Topokki。 确实的价钱小编忘了,Cheese的一杯是RM7.90,而普通的大约是RM6.50++。 今天小编要示范的是普通的Spicy Topokki~…

9 years ago