每一回在电脑前，看到简约却不失美感的韩式蛋糕，都有想做蛋糕的冲动，但是想到需要买一堆材料和工具，就把这个高尚的嗜好搁置在一旁，如果你是怎么想的话，那么这篇文章绝对适合你！美食博主为你整理了8个可以买到大家梦寐以求的小清新韩式蛋糕，让你轻轻松松就可以把心头好抱回家，给他/她一个惊喜！一起看看吧！#1 Butter Digger玲琅满目的选项，其中包括超火的日历蛋糕、珍珠蛋糕、花朵蛋糕、图案蛋糕、文字蛋糕、心形蛋糕、多层蛋糕等等，绝对有一款适合你，而且还可以定制呢！送货地点：仅限芙蓉订购方式：Instagram（图/butterdigger）（图/butterdigger）#2 Chovastra Bakes除了韩式蛋糕，在这里也可以找到你喜欢的曲奇饼干和布朗尼！各种尺寸和款式的蛋糕都可以在这里找到，可谓应有尽有。送货地点：柔佛州（巴西古当、新山和士姑来）订购方式：Instagram（图/chovastra.bakes）（图/chovastra.bakes）#3 Deslizee Official Cake Studio如果你喜欢融入马来西亚色彩的韩式蛋糕，那么Deslizee绝对是你的首选，其中最令人属目的非水果之王榴莲蛋糕！喜欢与众不同的朋友，不妨试试！送货地点：柔佛（古来和新山）订购方式：Instagram（图/de_slizee）（图/de_slizee）#4 Izsbutterfairy可爱到爆表的便当蛋糕，让人一打开便当盒心里变得暖暖的。小小的一颗Ins风蛋糕，注入夏天的雏菊、浪漫的星空等等元素，除了非常适合闺蜜们一起庆祝重要的友谊纪念日，粉色系的蛋糕还把大家的少女心炸出一堆堆呢！送货地点：只限吉隆坡订购方式：Instagram （图/izsbutterfairy） （图/izsbutterfairy）#5 Melur CakesMelur Cakes不仅提供美丽的蛋糕，还有出售蛋挞和甜甜圈，喜欢的朋友需要提前一个星期预订哦！Melur Cakes还设有youTube频道，对烘焙有兴趣的朋友可以到 这里 观看教程视频。送货地点：只限吉隆坡Dataran Wangsa Melawati 营业时间：星期二至星期日 5pm-2am；星期一休息。订购方式：Instagram（图/melurcakes）（图/melurcakes）#6 Ophelia…
柠檬一直以来受到集美们的欢迎，因为它不但极富营养，还有美白的功效！把柠檬当食材做个蛋糕，香气扑鼻，诱人食欲！味道甜中带酸，让人吃得十分开胃！除此之外，柠檬蛋糕口感软绵细腻，吃后香气更是充满整个口腔！笔者不赘言，让我们一起看看各种柠檬蛋糕的做法吧！【柠檬小蛋糕】By小红书作者：盆栽小姐最适合在野餐的时候把这款小清新的蛋糕一同带上！只要跟着方子做，烘焙小白也可以轻松做出口感轻盈香软，吃后口齿留香的小蛋糕，而且这款蛋糕还充满韩式ins风，让你在蓝天白云下拍摄多张美丽的照片呢！食材：见下图。做法：黄油63克提前隔水融化备用。柠檬洗干净竖着对半切开，分别挤16克/6克柠檬汁备用，用刀和勺子辅助把果肉挖干净，这样容器就做好了！再准备半个柠檬，刨出1.5克柠檬皮屑，没有专业工具的可以用刀取黄色表皮，切碎，不要切到白色部分，否则会有苦涩的味道。打2个鸡蛋，加入53克白糖打散，放入热水盆加热到37-42度左右，用手摸一下是温热的状态就可以，用打蛋机打发，打到打蛋头提起蛋糊可以划出一个“8”字，三秒内不消失。筛入低粉，轻柔并快速的翻拌均匀。加入融化的黄油，翻拌均匀。1.5克柠檬屑加入到16克柠檬汁中，再倒入面糊，快速翻拌均匀。蛋糊装入裱花袋，挤入柠檬壳模具中，8分满，烤箱预热170度烤20-25分钟。等小蛋糕冷却之后，6克柠檬汁加35克糖粉搅拌成糖霜，用勺子涂在蛋糕表面，最后放上百里香做装饰。小贴士：多余的柠檬果肉可以挤出柠檬汁，跟柠檬切片冷藏放在密封容器，再放点蜂蜜和冰糖，泡温水喝，健康又美白！【柠檬蛋糕】By小红书作者：然儿小食光这款没有使用油的柠檬蛋糕，口感清爽，但是由于打发了蛋黄，与一般的戚风蛋糕相比起来，虽然口感没有那么细腻，但是却依然松软、湿润，再使用一些颜色绚丽的水果作装饰，美丽的蛋糕就呈现在你眼前！食材：蛋黄糊：蛋黄4个，细砂糖30克，半个柠檬皮屑，柠檬汁20克，水40克，低筋面粉75克。蛋白霜：蛋清4个，细砂糖35克。做法：柠檬用盐搓洗干净，搓半个柠檬皮屑，再将柠檬切开挤出柠檬汁，把柠檬皮屑和水倒入柠檬汁里备用。四个蛋黄里加入细砂糖用电动打蛋器打发蛋黄，打到蛋黄变浓稠。将柠檬水倒入蛋黄里搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌到蛋黄糊顺滑，无颗粒感。用电动打蛋器将蛋清打发到粗泡装加入一半细砂糖，继续打发到出现纹路加入剩余的细砂糖，打到干性发状态，提起打蛋器蛋白霜呈现直立的尖角。挖三分之一蛋白到蛋黄糊里，用翻拌和切伴的手法将蛋黄糊混合均匀，不要画圈圈搅拌，会导致蛋黄糊消泡。搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白里，同样的手法翻拌均匀。混合好的蛋糊倒入模具里，将模具震两下，震出大气泡。预热ACA空气炸烤箱160度，烤35—40分钟出炉后震一下，倒扣冷却后脱模。 【柠檬慕斯蛋糕】By小红书作者：karolkkk炎热的天气，吃上一口爽口的柠檬慕斯蛋糕最合适不过了！这款蛋糕分成柠檬凝乳流心、戚风蛋糕胚和青柠慕斯糊3个部分制作，跟着食谱一步一步做，一定会成功！食材（6寸蛋糕）：柠檬凝乳：黄柠檬1个（取40g柠檬汁）、鸡蛋1个、细砂糖40g、无盐黄油20g。戚风蛋糕：鸡蛋3个、色拉油35g、低粉50g、玉米淀粉5g、细砂糖60g、牛奶40g。慕斯糊：奶油芝士200g、酸奶45g（浓稠型）、青柠汁5g、香草精2g、细砂糖50g、吉利丁2片、淡奶油130g。做法：柠檬凝乳除黄油外的所有材料搅拌均匀，隔热水加热，边加热边搅拌，过程很快大概几分钟，看到稍微凝固了就可以关火，趁热放入黄油搅匀，放凉备用。分离蛋黄、蛋清，蛋清先放冰箱冷藏。色拉油、牛奶充分搅拌乳化，筛入低筋面粉、玉米淀粉，“Z”字型拌匀。再倒入蛋黄，继续“Z”字型拌匀，蛋黄糊就完成了。这时候去预热烤箱175℃。取出冷藏好的蛋清，滴几滴柠檬汁，细砂糖分3次加入打发，打发至提起打蛋头有小弯钩即可。挖三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌均匀，再挖三分之一蛋白霜重复上一步，最后把面糊全部倒入蛋白霜中一起翻拌均匀。面糊倒入模具，抹平表面，震出大气泡。入烤箱上下火175℃烤20分钟，烤好后取出放凉。奶油芝士室温软化，加细砂糖、香草精搅拌均匀，再加入青柠汁、酸奶，继续搅拌均匀。吉利丁片先用冷水泡软，然后隔热水加热直到融成吉利丁液，倒入芝士糊中，搅拌均匀。奶油打发至6分左右，倒入芝士糊，充分混合均匀。用5寸慕斯圈和6寸慕斯圈，压两片戚风蛋糕片。组装：顺序是：大片蛋糕片、慕斯糊、柠檬凝乳、慕斯糊、小片蛋糕片、慕斯糊。组装好后，放入冰箱冷藏4小时。装饰：适量淡奶油、适量柠檬凝乳、糖粉一起打发成柠檬奶油，青柠片、青柠皮屑、百里香装饰。琪纯的奶油是第一次尝试，因为含有38%新鲜牛乳，用牛奶代替了水，里面还添加了澳洲进口淡奶油，所以奶味特别纯正，打开包装特地闻了一下，很香！没有多余的香精味莫名觉得安心。也很容易打发，用来裱花完全没有问题，适合做慕斯。小贴士：柠檬凝乳一次不建议做太多，给出的配方够做2-3个蛋糕用，平时也可以用来抹面包、打柠檬奶油。慕斯糊里可以刨入适量青柠皮屑增加香气。脱模时可以用热毛巾在模具周围敷一会儿，也可以用热风吹，脱模就无压力了。 【柠檬冻芝士蛋糕】By小红书作者：乔大乔这款蛋糕只需冰箱就可以做了！不用再愁没有烤箱！做出来的蛋糕软滑，冰冰冷冷，绝对是解暑的最佳蛋糕！而且还伴随着恬淡的果香味，让人着迷！食材：消化饼干150克、黄油65克、奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、柠檬汁半个、蜂蜜25克、细砂糖35克、朗姆酒5克。做法：消化饼干使用料理机打碎加入融化的黄油，混合均匀。也可以放保鲜袋里面 用擀面杖碾压、敲碎。混合好的饼干末放入8寸蛋糕模具中借助勺背推平，放入冰箱冷藏。奶油奶酪软化，隔水加热，用打蛋器搅打至细滑无颗粒状态。加入蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒混合液，打蛋器搅打均匀。牛奶煮至即沸腾状态趁热加入泡软的吉利丁片，搅打均匀。倒入奶酪糊中，搅打均匀。加入原味酸奶，搅打均匀。淡奶油加入细砂糖打发至6、7分发左右，加入奶酪糊中。蛋糕糊倒入饼底模具中，轻震一下，震出气泡，盖上保鲜膜冷藏4小时以上就可以了。 【柠檬巴巴露亚蛋糕】By小红书作者：Hao浩然柠檬与蛋奶香携手打造的柠檬巴巴露亚蛋糕，入口绵密细腻，让人一口就爱上它的清新口味！食材：纯牛奶200克，淡奶油100克，糖40克，奥利奥饼干70克，黄油30克，蛋黄3个，7克吉列丁片，柠檬皮1个。做法：黄油隔热水溶化，吉列丁凉水泡软，柠檬洗净只取外皮备用。奥利奥去夹心捣碎，黄油，搅拌溶化。倒入6寸模具，用勺子压实放冰箱冷冻10分钟定型。柠檬片、一部分糖、纯牛奶，小火煮至冒泡。趁热加入蛋黄中，边倒边搅拌。再倒回奶锅，加热一下，稍微放凉，吉列丁片搅拌溶化。淡奶油、剩余糖，打至6成发。分3次倒入蛋奶液翻拌均匀，倒进模具冷藏3小时以上。取出，脱模即可。最后柠檬片装饰即可。 【柠檬磅蛋糕】By小红书作者：栗子荔枝这款磅蛋糕食谱是来自韩国网红蛋糕店，口感绵软细腻，入口即化，而且磅蛋糕冷藏几天后会更好吃！香味和润泽度随时间推移越来越浓！如果密封在放冰箱冷藏，可以存放一个星期呢！食材简单，非常适合新手制作！食材：蛋糕：35g糖，柠檬1个，无盐黄油150g，鸡蛋3个，75g糖，低筋面粉150g，泡打粉3g。 糖衣: 糖粉115g，水10g。做法：见视频。【柠檬海绵蛋糕】By小红书作者：糖宝麻麻-木木海绵小蛋糕口感松软细腻，加了鲜柠檬屑后，吃起来分外清爽，美味可口！最重要是做法简单零失败！食材：低筋面粉85克、鸡蛋2个（去壳后约50克-55克）、玉米油25克、白砂糖60克、盐1克、半个柠檬皮屑、柠檬汁16克（水或牛奶）。做法：1、将柠檬用盐搓洗干净，擦出柠檬皮屑备用，不要有白的部分，会苦！2、将柠檬挤出柠檬汁，18克备用。3、将柠檬汁和植物油混合均匀，成油水混合物。4、低筋面粉过筛备用。5、模具放上纸杯，也可以不放纸杯，在模具内部涂抹薄薄一层黄油防粘。6、打发全蛋：碗里打入鸡蛋，加入盐、糖，用打蛋器高速打发，使鸡蛋变得越来越蓬松、稠厚，体积变大。7、一直打发到蛋液变得非常稠厚，提起打蛋器，滴落的蛋液能在打蛋盆里画出清晰纹路且能维持几秒不消失，就打发好了。8、预热烤箱上下火170度（温度仅供参考）。9、将过筛的面粉加入打发好的蛋液里，用从底部往上翻拌的方式快速翻拌均匀。10、将油水混合物，分两次倒入拌好的面糊里。用同样的手法翻拌均匀。11、加入柠檬皮屑，翻拌均匀。12、将面糊装入挤花袋，挤入纸杯中，八分满。13、放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈现金黄色就可以出炉了！小贴士：1、制作海绵蛋糕，避免消泡，除了在翻拌手法上注意以外，全蛋的打发一定要到足够的程度，要看提起打蛋器，滴落的面糊是否能维持几秒不消失。2、省略柠檬皮屑，把柠檬汁换成牛奶或水，制作出来的原味海绵蛋糕也很好吃！ 3、这款蛋糕翻拌时候加入的东西比较多，动作要迅速，全蛋打发到位，就能成功！【日式柠檬蛋糕 】By小红书作者：不白这款柠檬蛋糕食谱来自和泉光一，食用时蘸点柠檬酱，蛋糕味道提升到另一个层次，清爽无比！美味极了！食材：柠檬酱：柠檬汁108g、柠檬皮12g、鸡蛋 182g、砂糖 146g、黄油 92g。柠檬蛋糕：全蛋 192g、蛋黄 48g、蜂蜜 60g、转化糖8g、砂糖 192g、低筋面粉120g、高筋面粉60g、杏仁粉 60g、泡打粉 5g、融化的黄油150g、奶油 150g、柠檬皮 2个、橙皮…
烘焙达人看到工序有点复杂的首尔风蛋糕，想必又爱又恨，爱是因为颜值高，恨是因为耗时间，不过烘焙之旅到达了某个程度，大家都很想尝试不同的东西，抑或是一些突破，来增添生活乐趣！因此，笔者为您整理了8种口味的首尔风蛋糕，希望您会喜欢！【椰子蛋糕】By小红书作者：东游日记冷色系的椰子灰灰蛋糕，非常特别，适合性格酷酷的烘焙达人。椰子灰胚子：食材：（A）蛋黄3个、细砂糖15g、玉米油30g、牛奶35g、低筋粉50g、竹炭粉1g。（B）蛋白3个、细砂糖35g、柠檬汁几滴。做法：把（A）部分的蛋黄加糖加油加奶用手抽搅至乳化，加入过筛的低筋粉和竹炭粉，手抽画Z字搅匀备用，烤箱150°预热。然后把（B）部分的食材倒入干净无水无油的打蛋盆里，用打蛋器打至湿性发泡。取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊里搅匀，再倒入其余蛋白用翻拌的手法混合好所有面糊，倒入6寸模具，150°烤50分钟。烤好取出震模，倒扣，放凉。椰香奶油：食材：马斯卡彭70g、淡奶油350g、炼乳10g、糖30g、椰子粉30g、竹炭粉1g、盐0.5g、吉利丁2.5g。做法：吉利丁提前用冷藏的直饮冰水泡好。100克淡奶油煮开，加椰子粉，竹炭粉，盐搅匀，冷却至60°以下加入沥干水分的吉利丁拌匀盖保鲜膜放凉冷藏两个小时以上。马斯卡彭加炼乳和糖打顺滑，加250克淡奶油搅打至7分发，加入椰子奶油部分搅打至9分发。椰奶冻：食材：淡奶油70g、牛奶70g、椰子粉5g、糖15g、吉利丁2.5g。做法：吉利丁提前用冷藏的直饮冰水泡好。提前准备好4寸模具，作者用加高慕斯硬围边围成一个4寸大小，下面用保鲜膜封底，再放进4寸的活底模里，直接用4寸的慕斯模具也可以。除了吉利丁其他材料倒入奶锅边煮边搅匀，煮至微沸离火，降温到60°以下加入沥干水分的吉利丁拌匀入模冷冻。组装： 胚子切成三片，一个蛋糕用其中两片即可。一片放底托上，用慕斯硬围边把胚子圈严实，接缝处竖着贴上胶布，一定要贴牢固，以免之后会绷开，奶油装进裱花袋从边缘向中心挤入150g的奶油，边缘厚中间凹，放入冻硬的椰奶冻调整平整，再挤150g的奶油铺平，放一片胚子，挤50g奶油铺平，冷冻定型。剩余奶油挤上裱花，放巧克力、金箔、麦丽素刷食用金粉装饰即可。【草莓蛋糕】By小红书作者：甜宇cake草莓首尔风切块蛋糕教程，操作详细，供您做出颜值在线，让人馋涎欲滴的甜食。蛋糕胚：食材：蛋清部分：鸡蛋5个、糖60克。蛋黄部分：油15克、牛奶30克、糖10克、低粉55克、泡打粉0.5克、5个蛋黄、草莓碎少许。做法：请参考视频。草莓奶油夹心（4寸模具）:食材：草莓果茸30克、新鲜草莓2个（切粒）、糖6克、吉利丁3克、淡奶油70克、糖5克、草莓干碎少许。做法：将草莓酱、新鲜草莓粒、糖小火煮开离火加入提前泡好的吉利丁片，搅拌均匀。淡奶油、糖打发6、7分发，加入到草莓酱中搅拌均匀，加入草莓干碎搅拌均匀入模具，冷冻3至4小时。酸奶香缇奶油：食材：淡奶油330克、糖10克、巧克力40克、马斯卡彭芝士100克、吉利丁4克（酸奶安慕斯20克）。做法：淡奶油、糖煮到50至60度之间离火。加入提前泡软的吉利丁搅拌均匀。加入芝士搅拌均匀，加入融化好的巧克力搅拌均匀，放入冰箱冷藏一晚上。第二天把奶油拿出加入酸奶进行打发至浓稠状进行组装。淋面部分：食材：草莓酱60克、糖50克、玉米粉3克、吉利丁3克。做法：草莓酱、糖、玉米粉煮开。加入提前泡软的吉利丁加入搅拌均匀，温度凉一点淋上去冷冻3至4小时。组装：做好的蛋糕冷冻1至2天，提前拿出解冻2小时装饰即可。小贴士：保存方法：封密保存15天至30 天之间。【黑巧克力蛋糕】By小红书作者：莉小乔这款首尔风蛋糕的恶魔配方教程，分成五个部分，成品高颜值且味道不错，值得大家的耐心制作。无粉巧克力蛋糕体：食材：黑巧克力 20g、蛋黄 30g、全蛋 17g、砂糖 50g（蛋黄、蛋白各25g）、可可粉 20g、蛋白 70g。做法：黑巧克力融化备用。蛋黄、全蛋、糖隔水加热到40度，打至蓬松发白后加入黑巧拌匀。筛入可可粉拌匀后隔热水备用。蛋白、糖打至小弯钩，和蛋黄糊混合。28*28烤盘，180度，12分钟 ，裁出6寸5寸各一片。巧克力脆层：食材和做法：黑巧30g和榛子酱30g，隔水融化后加薄脆20g拌匀，铺到两片蛋糕上。樱桃果冻：食材：樱桃果泥 45g、水 35g、糖 20g、NH果胶 1g、樱桃 2个。做法：樱桃果泥加水煮至温热，加糖和NH果胶煮开，倒入4寸慕斯圈，放入樱桃碎，冷冻。樱桃白巧奶油：食材：吉利丁 1.5g、淡奶油 15g、白巧 13g、酸樱桃汁5g、淡奶油 70g、砂糖 5g、樱桃适量。做法：淡奶油15g、白巧隔水融化加入泡软的吉利丁，加入酸樱桃汁拌匀。淡奶油70g、糖打至六分发，分次加入1部分拌匀。倒在冷冻好的樱桃果冻上，表面放上对半切开的樱桃，冷冻过夜。巧克力香缇奶油：食材：黑巧…
韩式蛋糕一直都刷爆我们的朋友圈，只要标签着韩国制造，都受到大家的青睐！与其羡慕别家的孩子有漂亮的蛋糕，不如我们亲手做一个，让一切掌握在自己手中！今天笔者为你整理了另外4款韩式蛋糕，有小可爱淋面蛋糕、有个性化的手绘蛋糕、有福气满满的福袋蛋糕，还有小清新纸杯蛋糕，希望在来临的节日里，大家可以亲自做个蛋糕，送给生命中最重要的两个男人。相关文章：【盘点大火韩式蛋糕做法】做个简约韩式蛋糕，让欧巴们都望过来！1.【淋面蛋糕】By小红书作者：我叫张一一这款小可爱淋面蛋糕是颇受欢迎的韩式蛋糕款式之一，只需在淋面上点缀水果、几片花瓣、干果类等，就可以制造出让人垂涎欲滴的样子，看上去特别美味可口。食材：鸡蛋 2粒（小一点的）、低筋面粉30g、玉米淀粉3g、牛奶25g、沙拉油15g、柠檬汁2滴、奶油250g、草莓、细砂糖（蛋白）15g、细砂糖（蛋黄）10g、细砂糖（淡奶油） 25g。做法：1. 蛋清蛋黄分离。2. 蛋黄加入沙拉油，细砂糖搅拌至乳化。3. 倒入牛奶继续搅拌。4. 筛入混合好的低筋面粉和玉米淀粉。5. 挤两滴柠檬汁至蛋白中打发，打发过程中分三次加入细砂糖。6. 预热烤箱至140度。7. 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，切拌均匀。8. 翻拌好的蛋糕糊倒回蛋白霜中，切拌均匀。9. 将蛋黄糊倒入4寸模具中，轻摔几下震出气泡放入烤箱底层烘烤（140度上下火烤30分钟，接着155度再烤30分钟）。10. 烤好拿出蛋糕胚轻摔几下倒扣在烤架上放凉后，切成三片，11. 打发夹心和抹面的淡奶油，加入蛋糕中，放上水果，奶油染色抹面后放入冰箱冷藏30分钟。 12. 打发淡奶油至可流动的状态，淋在蛋糕上面，再放上草莓就做好啦！学会了这个蛋糕，你还可以自由搭配做其他款式的淋面蛋糕，如下：（图/ZEBRA DESSERT）（图/网络）2.【手绘蛋糕】By小红书作者：Crystallxx每次想买一个心目中喜欢的手绘蛋糕真的不容易，学会这款蛋糕就容易多啦！任何人生日都可以按对方喜欢的图画，为他们送上一个独一无二的手绘蛋糕就可以了！作者只分享手绘制作的部份，蛋糕胚和奶油霜的部份，大家可以参考这里。食材：芒果、巧克力酱、彩色糖珠。做法： 1. 三层蛋糕中间夹两层芒果粒+咸奶油芝士，侧面缝隙用芝士填满。芒果一定要切小粒，比较容易铺平。2. 奶油调色：把需要的颜色调好（食用色素+奶油），装入裱花袋（色素加一两滴就很浓了，加的时候要注意一边搅一边加，不要着急）。3.…
仙女们都很喜欢韩式蛋糕，被那股小清新的小旋风给牢牢地吸引住，但是却不知道如何下手，笔者为你整理这个韩式蛋糕教程，希望来临的520、父亲节、还有其他人的生日，都能够派上用场！目次：1. 蛋糕胚和奶油霜1a. 免烤草莓奶油蛋糕教程1b. 手把手教你做蛋糕的教程（附视频）2. 调色、奶油霜和裱花2a. 裱花蛋糕调色以及3种奶油霜的配方2b. 夏季最火的蛋糕颜色的教程（附视频）2c. 韩式裱花教程（附视频）3. 45款韩式蛋糕灵感集3a. 9个简洁款韩式蛋糕3b. 36个ins款韩式蛋糕1. 蛋糕胚和奶油霜1a. 免烤草莓奶油蛋糕教程 By小红书作者：是我betty大前提就是仙女们必须学会做一个蛋糕胚和奶油霜，就算没有烤箱也能做出美味蛋糕，这个草莓奶油蛋糕做出来颜值高，口感细腻柔软，加上清香的果香，吃起来满满的幸福感。食材：鸡蛋155g、白砂糖100g、蜂蜜10g、香草精2g、无盐黄油30g、牛奶45g、低筋面粉100g、草莓酱130g、适量新鲜草莓、淡奶油250g、细砂糖15g（打发奶油）。做法：海绵蛋糕胚：1. 准备155g鸡蛋，100g白砂糖，隔热水搅拌均匀，再加入10g蜂蜜，2g香草精，拌匀加热至39.6度，停止加热。2. 取一个新容器，加入30g无盐黄油和45g牛奶，继续隔水加热融化后备用。3. 将加热好的鸡蛋溶液常温打发至如图状态，筛入100g低筋面粉，用刮刀翻拌均匀.4. 取少量鸡蛋面糊倒入融化的牛奶黄油溶液中，搅拌均匀后倒入剩下的鸡蛋面糊中，翻拌均匀至顺滑。5. 将16cm x 10cm锅的四周和底部用少量油均匀刷一遍，铺好油纸，倒入面糊，全程小火大约50-60分钟，插一根牙签，如果没有粘的面包屑就可以了。6. 将海绵蛋糕倒在网架上，晾凉后均匀切成4片备用。草莓奶油蛋糕：1. 淡奶油加细砂糖，底部垫冰袋打发至9层。2. 按照图上步骤每一层蛋糕胚表面刷糖水涂抹草莓酱，抹面，放上草莓，然后用剩余的奶油封顶，把四周也封上。…
还在为接下来生日的生日蛋糕烦恼，不知如何购买或制作吗？不怕，不怕！小编今天为大家介绍多款韩式生日蛋糕，肯定有一款适合你。记得收藏起来，每年生日的时候可以制作一个给自己或者给闺蜜！7款超好看的韩式蛋糕蛋糕1：白色白色系属于耐看系颜色。没有想过白色也可以小清新可爱到底，它也可以做成求婚蛋糕哦！加一点小字体或者小水果点缀，让简简单单的白色蛋糕变得不简单，美到不舍得吃啊！蛋糕2：粉色粉色系蛋糕最少女心，可以送这款蛋糕给你喜欢的女孩子。粉色看起来如此高级，直接把你的爱意呈现在蛋糕上面！让她马上feel到你sweet sweet的情话！蛋糕3：蓝色蓝色系蛋糕感觉最清新，像大海的颜色，清爽舒服又自在，适合仙女小姐姐们，圆你蓝色大海的梦～去海边时可以带上这款颜色的蛋糕，幸福感顿时涌现。蛋糕4：日历日历蛋糕是属于一款可以很好地表示你的生日或重大日子的蛋糕，能够瞬间增加生活的仪式感！这个生日就制作这款生日蛋糕，让重要的日子变得更加与众不同！蛋糕5：彩色星空系蛋糕吃这种蛋糕感觉像在星空遨游！蛋糕就像个艺术品，设计感极强，又不花哨，是近年来最火的蛋糕款式了！喜欢色彩丰富的仙女们可以选这种类型的蛋糕！ 蛋糕6：极简风蛋糕只有字在蛋糕表面，简单到极致， 极简也可以很美。好看的配色和简单的英文或者韩文，极简又高档，只要几个字足以表达所有感情～蛋糕7：涂鸦款涂鸦款适合小朋友和家长一起制作，气氛笃定很童趣！手残的各位也不妨试试，随便抹上去的痕迹，乍看之下的涂鸦感，别有一番风味呢。颜色上建议选择同色系，那么搭配起来就不会有违和感！以上7款韩式蛋糕中，小伙伴们最喜欢哪一款呢？分享给朋友知道，暗示他/她为你准备一个！图片来源：网络部分照片取自网络，内容皆由MOJO平台的MOJO投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！