韩式美食

【9款超人气饭团的做法】一次学会各式饭团,步骤超简易!

由于冠状病毒的爆发,为了减少与人的接触,一些打工一族选择自制便当带上班。但是便当吃了一段时间,已经开始腻了,为此美食博主为你整理了多款饭团,让你学会一款,一通百通,方便好吃还可以取代便当盒带去上班,一起来看看吧!#1【日式芝士饭团】By:Lincf_v林的厨房日记这款日式芝士饭团香辣过瘾,你只需吃上一口就会被它征服,还有芝士的夹心,实在是太诱人!做法很简单,厨房新手也能轻松上手!食材:剩米饭2碗、火腿1根、生菜叶2片、白芝麻适量、海苔适量。做法:1. 调日式酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、1勺蜂蜜,搅拌均匀备用。2. 火腿肠切丁,生菜洗净切小,米饭中加半勺辣椒粉、半勺椒盐粉、适量胡椒粉、3勺食用油、1勺白芝麻、火腿丁和生菜,拌匀。3. 拌好的米饭分成4份,分别铺在保鲜膜上,再放上一片芝士,包起压坚,整成三角形,再刷上酱汁,撒上海苔和白芝麻。4. 最后再刷上一层酱汁,放了刷了油的煎锅中,中小火煎至两面金黄即可。#2【午餐肉饭团】By:米妈美食记做饭团的时候,大家可能会想到需要模具弄出好看的饭团,其实只需要花点小巧思,并不一定要另外花钱购买,而这款午餐肉饭团将为你揭晓如何不花钱也可以做出美丽的饭团造型。食物方面,午餐肉饭团油亮有光泽,咬上一口,咸淡适口,肉感十足,让人吃得大呼过瘾!食材:午餐肉一盒、米饭、玉米、胡萝卜、生抽、蚝油、寿司醋。做法:1. 把米饭煮熟!2. 午餐肉切成6片,也可以切成更厚一些,锅中放少许油,放入午餐肉煎至两面金黄,捞出备用。午餐肉的罐子先不扔,留着待会用。3. 把玉米掰成一粒粒洗净,胡萝卜切末,再放入锅中,快速翻炒,加入一勺蚝油,一勺生抽,翻炒均匀后就盛出。4. 米饭中加入炒好的玉米粒和胡萝卜碎,再加入海苔碎。不喜欢吃玉米和胡萝卜可以换成肉松,火腿等喜欢吃的食材。5. 加入1勺寿司醋和3勺酱油,把食材和米饭搅拌均匀。6. 午餐肉的盒子,套上一个保鲜袋或者一层保鲜膜,再把拌好的米饭填入盒子的四分之一。7. 再加入一块午餐肉,压紧实。8. 最后提取保鲜袋,取出饭团,再把海苔绕在饭团上固定即可。#3【韩式午餐肉饭团】By:葡萄仔制作步骤特别简单,只要几分钟,色香味俱全的午餐肉饭团就搞定!快手饭团,一口超满足,还提供你满满的幸福感!食材:米饭(最好硬一点)、午餐肉、胡萝卜、玉米粒、海苔、寿司醋(没有可用普通醋替代也可不加)、生抽、盐。做法:1. 锅中放油,胡萝卜和玉米加盐炒熟,午餐肉丁炒到焦黄后拿出。2. 大碗中放入米饭、1勺寿司醋、1勺酱油、1勺盐,放入炒熟的食材和海苔碎,戴手套抓拌均匀后搓成球。3. 饭团放入盘中,撒上海苔碎,挤入自己喜欢的酱,食谱作者用的是蜂蜜芥末酱,就完成啦!#4【肉松酱油烤饭团】By:墨妈的小食记剩饭提前加点火腿丁、胡萝卜碎、青菜之类的混合均匀,在整理成三角形,这绝对是剩米饭最好吃的神仙吃饭!建议加些黄瓜增添饭团的清爽感。食材:米饭一盘、白芝麻、海苔、海苔肉松碎、辣椒粉少许。调料:碗中加入生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,蜂蜜或者白糖都可以,多半勺就可以,再加入2勺清水混合均匀。做法:1. 海苔提前减成丝,米饭中加入白芝麻1勺和少许辣椒粉混合均匀,取米饭60g压扁在加上适量的肉松,包起来,用点力气捏严实,带手套操作不会很粘,或者手蘸点水操作。2. 捏成三角形状,锅中刷层油,加入饭团小火煎至焦黄色,翻过来刷一层调料汁,放海苔丝,在翻过去,继续把另一面也刷上调料汁,撒海苔丝,在翻过来,撒芝麻即可。#5【日式烤饭团】By:两两世界这款超好吃的烤饭团,做法很简单,口感丰富,上桌后保证立马光盘!食材:剩米饭、火腿肠、玉米粒、海苔肉松、芝麻。调料:生抽1勺、蚝油1勺。做法:1. 米饭、切好的火腿粒、玉米粒、海苔肉松、芝麻、生抽、蚝油抓匀,捏成大小均匀圆圆的饭团。2. 放入烤盘,表面刷一层软化的黄油,预热好的烤箱200度烤10分钟即可。#6【藜麦肉松饭团】By:做早餐的沙拉小姐姐藜麦口感好又减脂,使用它来制作饭团,不仅是可以做出高颜值的饭团,也可以增进食欲,使食用者吃得饱、吃得开心,相信当天也可以为他带来正能量!食材:藜麦和大米(2:1)、1个鸡蛋、1小段胡萝卜、2颗西兰花、1小块洋葱、0.5个牛油果、肉松少许。调料:橄榄油、味极鲜和野山椒酱。做法:1.…

6 years ago

【雪隆区必吃烧烤Buffet】东西方各式风味任您选,夏日就是要吃烧烤!

经过了2个多月近3个月的行动管制(MCO)之后,相信不少人都很怀念三五成群聚餐打闹的日子吧!除了吃火锅之外,烧烤就是最有这样的氛围了。为了让大家能有个聚餐的好去处,笔者这里整理了雪隆5家必吃的烧烤Buffet给大家。相关文章:不超过RM30雪隆区烧烤自助餐!韩式泰式烤肉全都有,还有丰盛配菜! TLC BBQ & Cafe 烤霸(图/tlccharcoalbbq)这家烧烤店在雪隆一带共有4家分店,包括Puchong、Sri Petaling、Balakong以及Kota Damansara。这家烧烤店之所以受欢迎除了因为食材新鲜和多样之外,还有就是自动旋转的烧烤架,省去了烧烤的许多功夫。这里的价格也非常便宜,一个人只需要RM39.80就可以任吃,非常值得。(图/tlccharcoalbbq)(图/tlccharcoalbbq)Kota Damansara店地址:No.1-2, Jalan PJU 5/9, Dataran Sunway, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor.(Hong…

6 years ago

【盘点KL韩日式炸猪排餐馆】这个周末吃Donkas,享受咔滋咔滋的乐趣!

炸至金黄色的炸猪排,香气扑鼻,勾人食欲,一口咬下,酥脆的外衣咔滋咔滋,加上香嫩的肉质,再蘸上喜爱的各种酱料,简直乐翻了!难得周末没有做工,就让家里的大厨休息吧!这个周末就去吃韩日式炸猪排吧!减肥大业暂时放一边!差点忘了告诉各位吃货们,炸猪排韩语称为donkas,日语则是tonkatsu!Tonkatsu Anzu MY(图/tonkatsuanzumy)Tonkatsu Anzu My位于Lot 10广场,主打日式炸猪排,同时提供不同的菜式,让您搭配美味可口的炸猪排。这里进口优质的黑猪肉,并由厨师精心挑选,以确保食材的品质。接着下来还需要经过7天的腌制期,让肉质变得软嫩后,在160摄氏度下进行油炸。这样炸出来的猪排,酥脆之余,还锁住了肉汁,有着绝佳的风味和嫩度,再蘸上独家甜度适中的酱料和少许芥末,完美!(图/stephenlkc)(图/lexkxwxx)(图/foodievstheworld)Tonkatsu Anzu MY地址:Lot 10, 50 Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur.电话号码:03-2119 2625营业时间:11am – 11pm 脸书:https://www.facebook.com/tonkatsuanzumy Donkas…

6 years ago

【韩式辣酱5种隐藏吃法】不用飞到韩国就能制作出Oppa爱吃的美食啦!

相信很多人在看了韩剧后,就会想要吃和Oppa们一样的食物。今天,小编就来教大家7款韩式辣酱的隐藏吃法,让你轻松Get和Oppa一样的韩国美食!1. 韩式部队锅浓郁的汤头,搭配上满满的配料,成为了韩式部队锅的灵魂伴侣!所需材料:火鸡面、韩式辣酱(这俩必备)午餐肉芝士喜欢的任何蔬菜泡菜制作方法:锅内烧水加辣酱和泡菜(按口味加)烧开后丢入不易煮的白菜帮子、年糕、午餐肉,最上面放面饼盖上盖子,焖煮五分钟开盖前撒些芝士第一锅就可以开吃了,火鸡面的调料包装入小碗,当火锅调料酱,随时添加拌一拌,太好次了!泡面吃的差不多了就可以继续往锅里加蔬菜以及其他任何建议加鸡蛋,汤会变得更鲜美哦!食谱参考于:小红书 Chris潇2. 芝士炸年糕普通的韩式年糕,相信大家都吃过吧!然而,被炸制酥脆的年糕,再裹上满满的韩式辣酱和芝士,你又尝试过吗?所需材料:年糕洋葱 1个胡萝卜 1个蒜末 少许Mozerella Cheese 适量韩式辣酱 1汤匙酱油 1汤匙砂糖 1汤匙番茄酱 1汤匙制作方法:将年糕炸制金黄色,捞出备用把洋葱,胡萝卜切片,备用碗里放入蒜末,韩国辣酱,酱油,醋,番茄酱,砂糖等搅拌均匀锅里放入一勺油,放入洋葱翻炒到颜色透明,再加入胡萝卜继续翻炒2到3分钟加入年糕,翻炒2分钟后倒入步骤3里调好的汁,搅拌均匀倒入500ml水,煮20分钟左右下锅,趁热在上面撒一些奶酪碎即完成。食谱参考于: 美食天下 Juju的巴黎厨房 3. 泡菜炒饭酸酸辣辣的泡菜,被米饭吸入,再搭配上韩式辣酱微微的辣成为了整个炒饭的灵魂!所需材料:泡菜及泡菜汁 适量韩式辣酱 1汤匙午餐肉 适量白饭 1碗制作方法:热锅后将切丁的午餐肉煎熟。将切丝的泡菜放入锅里一起煸炒。加入1汤匙的韩式辣酱一起煸炒一会后,加入白饭和泡菜汁一起炒均匀即可出锅。煎好的太阳蛋和海苔碎绝对是泡菜炒饭的灵魂伴侣啊!4. 韩式拌饭简单准备而且味道好超好吃的韩式拌饭,你们一定要学起来哦,这简直是太适合上班族了!所需材料:熟米饭一碗、菠菜、豆芽、胡萝卜、香菇、午餐肉、鸡蛋、金针菇(可以根据自己喜欢的食材做出变化)调料酱:两勺香油、两勺韩国辣酱、两勺芝麻、两勺番茄酱、三勺雪碧、少许盐制作方法:先把午餐肉煎熟,然后到香菇,接着把菜类不用放油在锅里闷熟(把菜闷熟会更没水分,最后一步煎蛋把煮好的食材和米饭倒进一个大的碗里接着把调好的调料倒入一起来回搅拌均匀即可食谱参考于:小红书…

6 years ago