花生首尔风切块蛋糕

【首尔风蛋糕的做法合集】颜值&气质感爆棚,多层次口感令人疯狂!

高颜值且精致的首尔风蛋糕,制作过程稍微耗时,但是成品让烘焙达人成就感满满!网络上的方子多数都是需要付费上课的,在此感谢作者们的慷慨分享,才能让大家宅在家也能体验不一样的首尔风!为您整理了多种做法,希望有你喜欢的口味!一起看看吧!相关文章:【8种首尔风蛋糕的花样做法】颜值超高的盒子蛋糕,宅家也可以轻松完成!【太妃伯爵香蕉】By小红书作者:莉小乔这款蛋糕有着伯爵独特的香气,加上香蕉的香甜,味道香郁,尚未吃就已经令人陶醉在其香气之中。巧克力戚风:食材:蛋黄 80g、糖 80g(20g蛋黄+60g蛋白)、牛奶 45g、玉米油 45g、低粉 50g、、可可粉 25g、蛋白 160g。做法:1. 蛋黄、糖搅拌,加入牛奶和玉米油充分乳化。2. 筛入低粉和可可粉。3. 蛋白、糖打发,和蛋黄糊切拌均匀。30*40烤盘,175度,18分钟,烤好后用模具压出5寸、6寸戚风各一片,3.5cm长条两条。伯爵香缇奶油:食材:70%黑巧克力 45g、焦糖巧克力 55g、牛奶 65g、伯爵茶包 1包、淡奶油 300g、糖 7g。做法:1. 牛奶+茶包煮开焖10分钟。2. 黑巧+焦巧隔水融化。3. 伯爵牛奶倒入巧克力中拌匀。4.…

6 years ago