花样食谱

【盘点水饺花样煮法】抱着蛋睡觉的水饺,咬下去是包裹着蛋香的满足感!

饺子又称水饺是中国的传统食物。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,也是中国民间的主食和地方小吃,更是佳节必吃的食品。你有多久没吃水饺了呢?甜甜圈姐姐还真的有段时间没吃水饺了。今天就让甜甜圈姐姐为大家带来五种不同做法的水饺,包你看了垂涎三尺呢! 第一种:鲜肉虾仁水饺 BY:多味的滋味生活哇~鲜虾多么鲜甜啊!这可是绝对美味好吃呢!一定要尝尝~材料:猪肉馅,韭菜,姜末,虾仁。调味料:生抽1勺,蚝油2勺,食盐、食用油适量。做法:1. 虾仁剁碎,韭菜切末。猪肉馅中加入姜末,和所有调味料搅拌均匀。2.再加入韭菜,虾仁拌匀。饺子皮加馅料,用两只手将其捏好。(水饺一定要捏严哦)3.锅中烧水加盐煮沸,加入饺子,改中火将其煮至浮起即可。(期间搅动时一定要轻哦,避免破皮)第二种:冰花水饺 BY:imPanaDoll哇,水饺上结了一层冰花!冰花水饺乍一看会觉得好特别,其实做法非常简单,水饺上的冰花其实是用水淀粉做出来的。吃的时候真的能听到咔擦咔擦酥脆的声音,再配上鲜嫩的水饺内陷,这味道真的是绝了!哈哈!材料:水饺 1人份、淀粉 1勺、清水 5勺、葱 1根、黑芝麻 少量、食用油 少量做法:1. 一勺淀粉、五勺清水搅拌均匀,以1:5的比例调一碗水淀粉2. 底锅里均匀地倒少量食用油,把水饺一个个摆好,开大火煎3. 煎到水饺底部变黄的时候,加半碗热水,水量淹过饺子三分之一位置,盖上盖子用小火收干水分4. 水分收干后,均匀地倒入准备好的水淀粉5. 盖上盖子继续用小火焖1分钟,打开盖子就能发现水淀粉结成了冰花6. 把盘子倒扣盖在上面,盛出水饺撒上黑芝麻和葱花就能享用啦~第三种:抱蛋煎饺 BY:合租少女的日常 饺子的N种吃法~好看又好吃!做法也相当简单~材料:饺子、鸡蛋2颗、黑芝麻、葱花做法:1. 锅底刷少许油,中火煎饺子至底部金黄2. 倒入小半碗水,盖盖焖3. 鸡蛋加少许盐,打散备用4. 锅里水只剩一点点的时候,转小火倒入鸡蛋液,盖上锅盖继续焖5. 蛋液完全凝固前撒少许芝麻和葱花,等蛋液完全凝固就可以出锅啦✔倒蛋液的时候注意不要倒在饺子上,如果不均匀的话可以晃动一下锅✔实名推荐王饺子,也太好吃了吧!第四种:韭菜水饺 BY:不二king独家馅料秘籍哦!从馅料到调味真的都大有学问的~ 材料:饺子皮、夹心肉3、韭菜、山芋粉丝、鸡蛋、料酒、葱、盐、糖、味精、小麦淀粉做法:1. 买夹心肉(梅花肉),让菜场洗净调成肉糜2.…

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