最近的天气真的是超级热，就算下了雨还是感觉闷闷的！早前，就有沙巴的网友在Facebook分享自己用太阳煎蛋的过程。根据他分享的过程和照片，鸡蛋在太阳底下大约2个小时后，就已经成为半熟的太阳蛋了。（图片来源：网络）根据报导，这名网友当时身在在沙巴保佛木郊（Bukau），当天下午1点的气温为36°C。他在这时将食用油倒入锅子并放在太阳底下预热，10分钟后再把鸡蛋打入锅中。在太阳底下暴晒大约2个小时后，锅中的鸡蛋已经成为半熟的太阳蛋。（图片来源：网络）昨天，还有一名来自玻璃市的女子再次做了“太阳煮蛋”的实验。为了证明玻璃市最近的天气极度炎热，于是她在下午1点把鸡蛋放在车上“蒸”。过了几个小时，鸡蛋真的被蒸熟了，蛋白的颜色从原本的透明色变成了白色，蛋黄也呈现溏心蛋状。（图片来源：网络）这个实验引起大马网友热议，直言最近的天气热到连冷气都无法“战胜”。“可以省油了，全靠太阳能。”“真的很热，冷气都不行。”“放在车内都熟，何况车外。”“我就想直到能不能吃？”“铁盘导热。”“天气真的很热。”“在太阳底下工作的人，辛苦了。”“省了煤气费。”“好怀念新年时的下雨天。”“真的热到可以煎蛋。”最近的天气真的很热，大家一定要好好避暑，多喝水、尽量少晒太阳！资料来源：中国报*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
现在许多人都喜欢在家里养宠物，像是猫猫狗狗，能给家里增添不少生气。而有些懒却又抵抗不了萌宠魅力的朋友，则会选择饲养乌龟，俗话说养好了它能把你送走也不是没有可能的。图片来源：网络 / 示意图早前，日本一名网友家的宠物龟每年特定季节都会自行下蛋，但由于是无精卵不会孵出小乌龟，于是主人便突发奇想，非常有实验精神地把蛋拿去煎熟并食用。一名日本网友养了一只乌龟，在多年前某天他早上起床要去冲澡，意外看到爱宠卡在浴室门槛上，并陆续产下很多颗蛋。当时主人因赶着去上班就没管它，下班回到家后看到蛋都还在原地，而乌龟已自行爬回箱子休息。主人推测乌龟会爬去浴室产卵，是因为习惯在水气充足的地方下蛋。图片来源：网络从图片可见，这只宠物龟所在的浴室门口有一张”初音未来“的地毯，因此被网民称为”初音乌龟“。这几年来的春夏之际，它都会在浴室周围下蛋，主人也会把乌龟蛋收集起来观察，并且会拿鸡蛋做比对。据主人长久观察后，他透露乌龟蛋蛋壳较薄易碎，与鸡蛋比较之下，乌龟蛋颜色较浅，同时体积也较小。图片来源：Twitter由于这些乌龟蛋并没有受精，因此不会孵出小乌龟，主人曾在2015年煎了11颗蛋品尝，这些无精蛋基本上都是蛋黄无蛋白，即使下锅煎10分钟也不会烧焦，令他感到十分意外。后来上网查询才知道，乌龟蛋和鸡蛋的构造不一样，蛋白质比鸡蛋要高的多，一般来说很难凝成固体，所以看起来没熟的乌龟蛋，其实已经熟了。 图片来源：Twitter至于味道的话，主人表示并没有什么特别，有一股淡淡五花肉油脂的感觉。由于算不上好吃，他在两年后还送给有兴趣的网民品尝。 真的大开眼界，原来乌龟蛋可以煎来吃！有机会的话你愿意尝试吗？新闻来源：诗华日报*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
是自己买太贵，还是成本乱来？日前，一名大马男子在Facebook发文，向网友们大吐苦水，指自己被顾客投诉一粒煎蛋卖RM1.50太贵！于是，他在帖文中算出一个煎蛋的成本，竟然有11项那么多！（图片来源：Facebook）这名男子在帖文中表示自己被顾客投诉煎蛋一粒卖RM1.50太贵，还被顾客诅咒会遭到报应和天谴，并指他做生意”好像吸血鬼那样“。之后，他还在帖文中直接算出一粒煎蛋的11项成本，表示看了这些成本之后询问网友“赚一个RM0.15真的会过分咩？真的会得到报应？”鸡蛋一粒A的RM0.45（市场价）15ml的油RM0.09 等待热锅直到煎好2分钟的工钱RM0.25（以会煮的RM60一天的为标准）端出来的1分钟的工钱RM0.11（以服务员RM55一天为标准）6ml 仙女牌豉油RM0.04收盘到厨房洗碗盆的1分钟RM0.10（以服务员RM50一天为标准）洗碗液RM0.05洗盘的25秒+抹干20秒+拿着走去放回盘碗地方25秒共70秒RM0.12（以清洁员工RM50一天为标准）吃的时间90秒的冷气+led灯风扇电费和洗碗的水费RM0.06坐的椅子桌子+锅子盘碗折损 = RM0.03煤气费 = RM0.05（图片来源：网络）以上这11项成本总共是RM1.35，而这名男子买的煎蛋一粒RM1.50，所以他一粒煎蛋净赚RM0.15。“做多也是赚取RM0.30罢了，因为医生说一天不能超过两粒鸡蛋哦。“（图片来源：网络）对此，不少网民纷纷留言，有的人建议这名男子直接呛回顾客。”你没有跟他讲要吃就吃，不要吃就走。“”这种人不属于你的顾客群。“”收拾要时间，鸡蛋又短缺。“”老板很会算。“”有些顾客只看到Pasar卖一粒鸡蛋5毛钱。“”老板少算 洗布抹桌子的水和喷在桌上消毒水的钱。“”吃米不知米价。“”租金还没算！“”去买鸡蛋的车油没算到。“你觉得RM1.50的煎蛋你能接受吗？欢迎留言分享！资料来源：Facebook*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
鸡蛋可以说是万用食材，无论是与什么食物都能很好的搭配在一起，就算是单独吃也是很美味，而且烹煮的方法多变又有营养，因此鸡蛋是许多人都很喜欢吃的食物，有些人甚至一日三餐里面都少不了它。我们所熟悉的鸡蛋是透明中带点浑浊的蛋白，然而鸡蛋也也可能因为某种原因出现了其他颜色的蛋白。日前，就有一位妇女从超市购买了一盒鸡蛋，可是当她敲破鸡蛋要煎时，居然发现这个鸡蛋的蛋白是粉红色的！（图/Farm and Dairy）英国一位居住在东部赫特福德郡（Hertfordshire）的妇女朗达尔（Beena Sarangdhar），日前在当地一家名为「阿斯达沃特福德」（Asda Watford）的超级市场购买了一盒鸡蛋，打算回家做煎鸡蛋来吃。然而，当她回到家将鸡蛋敲破在平底锅时，却惊讶的发现这个鸡蛋的蛋白居然是粉红色的。看到如此惊悚的画面，她也忍不住尖叫起来！（图/Facebook）朗达尔表示， 她的孩子听到她的尖叫声立刻冲进厨房查看情况。她的孩子在看到了这颗粉红色蛋白的鸡蛋后，只是无奈地发出了：“呃…”的声音。朗达尔说，尽管确认鸡蛋还没过期，但她还是检查了盒中所剩下的鸡蛋，除了那粒鸡蛋之外，剩下的鸡蛋所打出来的蛋白都是正常的。（图/HertsLive）朗达尔之后把这个「诡异鸡蛋」拍照并发到当地的面子书群组，引起了很多网友的关注。许多网友看到她的贴文后，都留言提醒她千万不要吃那个鸡蛋，因为可能已经变质或腐坏了。（图/HertsLive）据美国农业部（USDA）指出， 浑浊的蛋白是鸡蛋非常新鲜的标志，相反的如果蛋白是完全透明无色的状况，则说明了鸡蛋正在老化。然而，出现了粉红色或者珍珠色的蛋白时，那是因为鸡蛋里面出现了的绿脓杆菌（Pseudomonas）而导致的腐坏，如果不小心吃下肚子，将可能导致头痛、肿胀，甚至肺炎等，因此应该要立刻丢弃。（图/Times of India）虽然说粉红色的鸡蛋很好看，但不是所有好看的东西都是能吃的。如果看到鸡蛋有什么不对劲的地方，还是不要吃为妙，毕竟身体健康安全最为重要。你还有见过什么颜色的蛋白吗？若有的话，欢迎留言与我们谈谈！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：food.ltn
若论起最具有挑战性的行业，相信餐饮业一定会在榜单上。这不仅是因为餐饮业本身激烈的竞争环境，更因为餐饮业者常常会面对到一些要求客制化服务的客人，而这些客制化需求有一些又是极为奇葩，甚至奇葩到令餐饮业者不知所措。日前，就有一位网友在面子书上发帖，指有一位客人点了铁板面，但却在备注上要求「蛋半熟，蛋黄熟」，让她顿时感觉傻眼，不知道要怎么煎这粒蛋才好。（图/李錦記）这名网友在脸书群组《爆怨2公社》里发帖，指她有一位客人点了大杯的热奶茶、巧克力果酱乳酪饼，以及一份黑胡椒铁板面。然而，这位顾客却在黑胡椒铁板面的下方备注栏里写道「蛋半熟，蛋黄熟」。看到这样的奇葩要求让她手足无措，不知道要怎么才能完成这位顾客的要求。“有没有高超的厨艺师傅教我这颗蛋到底应该怎么煎？”（图/Facebook）这个贴文一经发布，就引起了网友们的热议。有不少网友对这个奇葩要求也感到傻眼，纷纷表示这简直就是不可能的任务，有者甚至调侃这个要求连圣诞老人都无法做到。留言中甚至还有人建议要用内力加热鸡蛋才能做到，还有网友表示正因为这些顾客的无理要求，使得越来越多餐厅公告「恕难客制」，或者是「客制需另收费」，免得碰上这类型的顾客。（图/Facebook）但也有一些热心的网友留言，并分享制作这种蛋的方式，其中大部分网友都表示可以采用「分离式煎蛋法」，就是把蛋黄和蛋白分开，然后先煎蛋黄，在蛋黄七分熟时再加入蛋白一起煎就可以了。也有网友表示，可以用70度的温度去加热鸡蛋，这样做就可以达到蛋黄凝固而蛋白没有凝固的效果。（图/Facebook）虽然说餐饮业属于服务业都是顾客至上，也会尽量满足顾客的需求。然而，这些餐饮业者也不容易，所以在提出要求时，尽量不要提一些太奇葩的东西，大家互相体谅，双赢才是正道！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：xinshipu & wikihow
大多数的人都以为燕窝是最Atas的食物，实际上燕窝并不在世界十大最贵的食物榜单内，所以如果要久久来一次装Atas的朋友，不妨考虑以下从三十多万美金开始的食物。正如柴九说：“人生有几多个十年？”，反正生不带来，死不带去，就让自己做一次上等人吧！#1 巧克力布丁杯价格：34,700美元（约142,530令吉）有一位富有的商人，被与他拍拖三年的女友抛弃后，买了这个价格昂贵的甜点，却只花了15分钟就把它吃进肚子了，每一口价格约位1,025美元（约4,210令吉）。他证实这道甜点是最完美的甜品，但是世界上没有多少人每次与某人分手时都能负担得起约35千美元的布丁杯吧！这款很上等的布丁杯实际上是由四种比利时巧克力、香槟果冻、巧克力模制作出来的费伯奇蛋、可食用的金箔和鱼子酱组合而成，上面还放上两克拉的钻石，造就了它天价的地位！（图/goldenworlddesserts）#2 金色奶油卷价格：26,000美元（约106,795令吉）小厨师Jasper Mirabile制作的奶油卷，配方中包含了他家族的秘密武器，也就是他曾祖母曾尝试和真实食谱。它不仅可以说是有史以来最美味的奶油卷，而且也是最昂贵的，而他也确实做到了这一点。里面是由浓郁的黑巧克力和打发的意大利乳酪，并撒上蜜饯柠檬片、巧克力和柠檬皮。然后将它精致地铺在金箔片上，并小心翼翼地包起来，用钉子固定其形状，还有在两端撒上细小的巧克力片来完成它的制作。（图/luxuo）#3 塔克饼价格：25,000美元（约102,688令吉）Grand Velas Los Cabos度假村将这款玉米饼的定价比我们在Cafe所吃的塔克饼高出2万倍，相当于一辆新车的价格！为何它那么昂贵？它是用神户牛肉、阿尔玛斯白鲟鱼子酱、黑松露布里奶酪，再配上金黄色的玉米饼。你必须先交12,500美元（约51,344令吉）的定金，如果你再付150,000美元（约616,125令吉），你就可以搭配Ley 925 Pasión Azteca Ultra Premium Añejo龙舌兰酒。厨师Juan Licerio从事专业烹饪超过20年，他认为这是他最喜欢，也是最贵的作品之一。（图/Daily Mail）#4 斯里兰卡高跷渔夫的放纵价格：14,500美元（约59,559令吉）斯里兰卡一家度假村通过将水果注入爱尔兰奶油，并将其浸泡在唐培里侬香槟内，在圆柱状奶油周围创建一个糖堡垒，并在其上添加水果来创造出这种巧妙的甜点。 然后将甜品连接到高跷上的男人形状的巧克力上。据说这个矮小的巧克力人是一个渔夫，他的高跷被固定在适当的位置，底部有一个小的巧克力杯。 为了保持平衡，将80克拉的海蓝宝石放置在雕花的巧克力平台上。当然食用完这个甜品后，客人可以保存这颗耀眼的宝石。（图/alltimelists）#5 肉馅饼价格：14,260美元（约58,573令吉）肉馅饼吃得多，但是这个价位的相信只有在装Atas的时候会考虑一下。这个被誉为世界上最昂贵的肉馅饼可以在英国兰开夏郡的Fence Gate Inn购得，每片价格约为1,781美元（约7,315令吉），配料包括价值870美元（约3,574令吉）的日本和牛、价值435美元（约1,787令吉）的中国松茸蘑菇、冬季黑松露、价值348美元（约1,429令吉）的法国蓝脚蘑菇，以及两瓶1982年的木桐酒庄罗斯柴尔德（ChâteauMouton Rothschild）葡萄酒制成的肉汁，每瓶价格为1,740美元（约7,147令吉）。 最后，在其上还有可食用的金箔，每张金箔的价值约为174美元（约715令吉）。目前为止，这个奢侈的肉馅饼曾在2005年11月14日被一桌8人的顾客们尝试过一次，所以要装上流，order这个肉馅饼绝对很有面子！（图/businessinsider）#6 路易十三披萨价格：12,000美元（约49,290令吉）看了价格不菲的馅饼，现在可轮到披萨了！厨师需要会花费数小时揉面团，将它揉成理想的水平，然后将它压平，放入布法拉芝士，然后铺上三种不同的鱼子酱、来自挪威和奇伦托的龙虾，并撒上直接从墨累河（Murray…
榨菜可以说是我们生活中非常常见的一种食材，除了口感好，无论搭配白米饭、粥或是面条都很美味之外，还有其食用价值也是它深受人们喜爱的原因。榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，而且它还含有产生鲜味的成分，使得榨菜又被称为“天然味精”。那么要怎么煮榨菜呢？这里就让美食博主为大家盘点8道使用榨菜的菜肴吧！（图/wikimedia）#1【榨菜肉末蒸豆腐】小红书作者：茹絮的美食生活榨菜肉末蒸豆腐是一道较为清淡、但又非常下饭的蒸菜。豆腐清热解毒，又富含蛋白质，配上榨菜肉末，美味又有营养。食材：嫩豆腐350克、猪肉120克、榨菜50克、葱2根、小米椒1个、姜1片、蒜1瓣、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、蒸鱼酱油1勺、食用油适量。做法：猪肉洗净剁成末，加入料酒、蚝油、酱油，抓匀腌制备用。榨菜切丁，葱切葱花，将葱白和葱青分开，姜切末，蒜切末，小米椒切圈。豆腐切厚片摆放入盘中，锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱白姜末蒜末爆香。加入猪肉，翻炒至变色变白，加入榨菜，再次炒匀。铺在豆腐上，放入烧开水的蒸锅，大火蒸十分钟。取出倒掉多余的水分，再将蒸鱼酱油淋在边缘豆腐上，撒上葱花和小米椒即可。#2【榨菜肉丝面】小红书作者：丹丹美食日记喜欢吃面食的人的绝对不要错过！劲道爽滑的面条，加上鲜脆爽口的榨菜，好吃到连汤汁都不剩！没有食欲的朋友，吃上一口，立马胃口大开！食材：乌江榨菜、挂面、青菜、肉丝、豆瓣酱、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精。做法：首先准备好榨菜、肉丝、挂面、青菜备用。肉丝加料酒、生抽、淀粉、胡椒粉抓匀腌制入味。锅中放少许油，加入肉丝翻炒至变色盛出。另起锅，加入葱姜炒出香味，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入榨菜翻炒均匀，加入一碗清水煮开。汤中加入盐，鸡精，生抽，胡椒粉调味，水开下入面条，煮熟把青菜烫熟即可出锅！#3【午餐肉榨菜炒蛋】小红书作者：叫爸爸这道菜无论是做法，还是食材都非常就简单，但味道却是非常好的，和白米饭非常搭，可以说是横跨各个年龄段的一道美食。食材：午餐肉、榨菜、三个鸡蛋、盐、酱油。做法：一罐午餐肉切粒备用。一包榨菜、三个鸡蛋打散，加入半勺盐搅匀。锅热下油，油热后倒入午餐肉铺平，中火煎至两面金黄。倒入榨菜继续翻炒均匀，转大火倒入鸡蛋液煎干。最后，只需要一勺酱油调下颜色就可以出锅！#4【榨菜肉丝】小红书作者：大粒儿香辣清脆的榨菜肉丝，配上一碗粥，用来当早餐简直完美，就算是用来搭白米饭，那也是妥妥的！食材：榨菜、猪肉、青椒、小米椒，姜、蒜、料酒、老抽、醋。做法：姜蒜爆香后加入切好的肉丝，煸炒熟后再加入少量醋、料酒和老抽上色提味，继续翻炒片刻后加入小米椒。加入切好的榨菜丝翻炒。榨菜和肉丝翻炒约2分钟后，加入青椒继续翻炒片刻就可装盘。#5【榨菜肉末烧豆腐】小红书作者：璨世Twinky榨菜肉末与烧豆腐配起来简直就是完美的组合，无论是配饭还是拌面条都超级好吃！食材：肉馅、卤水豆腐1盒、香菇、榨菜、香葱、姜、蒜、黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉水。做法：备料，香菇切小丁，卤水豆腐一盒切方块，肉末加适量黑胡椒粉拌匀，葱姜蒜切末、香菇榨菜切碎。大火热锅倒入适量的油，把蒜末爆香，加入肉馅翻炒，8成熟后转中火。加入香菇碎、榨菜碎翻炒，加入等量生抽和蚝油，然后加入适量的黑胡椒粉，翻炒。加入水，水量后续要能炖煮豆腐，水太少后续就变成炒豆腐了。加姜末炖煮3分钟后加入豆腐。加入适量老抽上色，翻炒均匀，咕噜咕噜烧开后盖锅盖炖煮3分钟。如果喜欢勾芡的口感，在炖煮后加入淀粉水，搅拌均匀，淀粉水可以产生粘稠的口感。出锅前尝尝咸淡，及时调味，装盘，撒葱花，装饰也增加葱香。#6【榨菜炒香菇】小红书作者：市井觅食记这道解馋且爽口的小菜，是以榨菜做辅料，里脊肉和香菇做主料的菜肴，吃起来咸香可口，温润清香，下饭又下酒！食材：里脊肉4两、鲜香菇8个、榨菜一包、葱姜蒜、干辣椒适量、蚝油、盐、糖适量。做法：里脊肉切肉丝，鲜香菇切片，小包的茯苓榨菜80克一包，芹菜切段备用。少量的葱姜蒜、干辣椒切段备用。里脊肉加入1勺料酒、1勺生抽、1勺玉米淀粉，1勺水，一调羹胡椒粉、少量的盐搅拌均匀至无料汁，腌制10分钟。锅中加油，烧至六成热，加腌制的里脊肉，葱姜蒜和干辣椒，大火翻炒至肉丝变色。加入切好的香菇片，翻炒片刻后，加入2勺蚝油翻炒均匀。加入涪陵榨菜一包，中火翻炒2分钟左右，因为榨菜比较咸，勤翻炒一下让盐分散开到菜中。最后将芹菜倒入锅中，加入少量的盐和小半勺糖、胡椒粉，大火翻炒均匀即可出锅装盘。#7【榨菜鸡蛋汤】小红书作者：汉堡小六有时没什么胃口，只想简单的喝点东西，那么这道菜就非常适合。清淡可口，而且做法超级简单！忙碌以致没有胃口进食的集美们，不妨试一试！食材：鸡蛋、榨菜、香菜、十三香、盐。做法：碗中放入水和榨菜，然后打入鸡蛋，适量的十三香和盐。然后放入蒸锅，蒸大约20分钟。最后拿出来撒上香菜，淋上香油就可以吃了。#8【榨菜煎蛋】小红书作者：欣妹~有时候，食材做法越简单，作出来的食物也越美味。这道菜只需要鸡蛋和榨菜两种食材，却做出了从小时候到现在都非常喜欢吃的味道！食材：鸡蛋3个、榨菜1包。做法：榨菜撕开包装袋，洗净放入碗里，接着打入个鸡蛋，用筷子搅散。锅里倒入油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，然后撒点酱油就可以了。 如果家里正好有榨菜的话，赶紧试试以上这8道菜肴，保证你和家人吃得超满意！相关文章：【腌制料理秘密食谱】秘制腌黄瓜包菜、流沙咸蛋，腌一腌就能吃的美食！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
我国政府日前宣布几个州属重启MCO，这也意味着人们有更多的时间亲自为家人烹煮美味佳肴，自然也会考虑买些什么食材，正当美食博主思考的当儿，忽见家里阳台的薄荷是时候修剪一番了，就索性用它来入菜！以下是我整理的8款食谱，希望大家可以用上！一起来看看吧！【凉拌薄荷】By小红书作者：佰花仙超级简单、快手制作的凉拌薄荷，好吃下饭，让人胃口大开！这道凉拌菜非常适合忙绿的朋友，只需搅一搅，拌一拌就搞定！厨艺小白也可以轻松驾驶！食材：薄荷叶、大蒜、生抽、盐、胡椒粉。做法：把薄荷洗净切成小段，然后拍点大蒜切碎，再加点生抽、盐、胡椒粉拌均即可。【薄荷炸排骨】By小红书作者：夏厨陈二十吃过各式各样的炸排骨，用薄荷叶做的炸排骨你是否尝试过呢？薄荷叶中和了炸排骨肥腻的口感，使炸排骨瞬间变成一道清新口味的小菜，食用者更是吃得唇齿留香，神清气爽呢！食材：排骨、薄荷、蒜、白胡椒、生抽蚝油、料酒、花生油、淀粉。做法：1. 排骨冷水入锅，放入姜薄荷炸排骨片、葱段、料酒去腥，大火煮沸焯水捞出排骨备用。2. 白胡椒粒碾碎备用，没有白胡椒粒可以用白胡椒粉代替。3. 排骨加白胡椒碎、生抽、蚝油、料酒、花生油、淀粉，用手充分抓匀。4. 裹上保鲜膜，腌制两小时以上，腌制过夜更入味。5. 油锅加热至五分热，转小火放入蒜瓣炸至表面略焦黄，捞出沥干油。6. 接着放入薄荷叶炸至没有大泡泡，然后捞出沥干油。7. 转中火炸排骨，炸至两面金黄酥脆，即可捞出控油。8. 加热一个铁锅，将薄荷、大蒜、和排骨倒入加热后的铁锅中搅拌均匀，让薄荷的味道和排骨充分融合，重口味的朋友可以趁热撒点盐，但是一般腌制的时候味道已经够了，酥脆的薄荷排骨就搞定啦！【薄荷鱼】By小红书作者：晃悠这款薄荷鱼相信大家较少吃过，鱼肉酸辣细嫩，汤汁酸爽还可以拌饭！鲜掉眉毛的薄荷鱼，值得大家撸起袖子一试！食材：鱼 1条蒜姜 适量剁椒 1大匙泡椒泡姜 小葱 1把薄荷 1捧做法：1. 鱼清理洗净后划刀，放盐和料酒腌20分钟再洗净，这步是去腥的，不可省略。2. 鱼放进蒸锅，水开后大火蒸12分钟左右关火，鱼继续在蒸锅焖一会儿。3. 马克西姆不粘锅里放油，冒烟后先后放入花椒、姜蒜、剁椒酱、泡椒泡姜、翻炒至颜色红亮四处飘香。4. 放料酒、放清水。熬10分钟左右。5. 勾芡关火，放入葱末和薄荷末。6. 把鱼从蒸锅里取出并倒掉盘子里的水，然后把汤汁浇在蒸好的鱼上。小贴士：蒸鱼是为了最大程度保证鱼肉的细嫩。没有剁椒酱可以用郫县豆瓣酱。【薄荷沙白汤】By小红书作者：派.透心凉的薄荷沙白汤，让人一喝便爱上！据说薄荷汤有预防感冒，消暑明目的功效，喜欢薄荷味道的朋友不妨试一试！食材：薄荷叶、沙白、肉末、姜、鱼露、盐、鸡粉、胡椒粉。做法：1.…
2019冠状病毒（Covid-19）在全球大爆发，逼使很多人留在家，以防止疫情的传播。这也意味着人们有更多的空闲时间，而其中有些人把时间分配给家人，有些则尝试他们一直想做的事情，有些人开始在家锻炼身体等等，而多数人则趁不能外出用餐，宅在家好好练习厨艺。早前，有一个名为Anna Hughes的Twitter用户分享了煎蛋的帖文，引发网民热议！她在帖文中表示，许多人一直在利用这段时间，练习他们的面包或咖啡制作的技能，但她希望趁着这段期间，制作让人叹为观止的煎蛋，更在帖文中上载了几张她觉得满意的杰作，让我们一起看看吧！#1 颠覆人们常规的煎法，就是蛋黄比蛋白多！#2这是两粒鸡蛋的蛋黄吗？#3月亮代表我的心#4喜欢蛋白的朋友，要左边的部分。显然的，Anna Hughes不是唯一一个喜欢煎蛋的人。 她的帖文发布后，累计了超过40万个赞，并有超过76千人转发，还吸引不少喜欢鸡蛋料理的爱好者，在帖文中留下自己的杰作图，以下是网民们其中一部分的分享：#5鸡蛋云朵#6长型水煮蛋#7万圣节快要到了，大家准备好了吗？#8八卦鸡蛋来了！#9猫头鹰鸡蛋，可爱度爆表！#10心形鸡蛋#11鸡蛋蛋糕！这位烘焙达人实在太厉害了！#12Pac man也重出江湖了！#13同一天拥有两粒双黄鸡蛋，黄澄澄的蛋黄实在太诱人！这也意味着你的幸运度是双倍的！#14早餐吃个笑容满脸的鸡蛋，正能量满满去上班！#15Gir鸡蛋看完一系列的鸡蛋的做法，如雪花纷飞的留言纷涌而至，网民纷纷写道：“这些都是完美的，我喜欢这种鸡蛋。”“这些确实很棒，食品艺术。”“我认为这需要大量的耐心并专注于细节上，因此我佩服你！”见识了各路鸡蛋大侠的杰作，你是否也想大展身手呢？不妨在留言栏与我们分享你的作品吧！相关文章：雪隆进入14天CMCO！大马网友分享14种蛋炮制法！让你每天吃不同鸡蛋！小熊维尼的爱心便当太kawaii了！原来鸡蛋也可以弄出那么多花样！疗愈得不舍得吃！资料来源：Twitter
续马六甲炭烤Roti Canai之后，阿编又要来介绍另一家马六甲的美食了！对啦～这家号称辣到飙泪的马来炒面是今天的主角！爱吃辣的朋友想挑战你吃辣的极限吗？Let'go ~ 【Mee Goreng Hassan Tengkera】 地址：Jalan Tengkera大路边，Methodist Girl School隔壁 时间：8am-11am 脸书：Mee Goreng Hassan 爱吃辣的欢迎你来挑战马六甲这家【Mee Goreng Hassan…