姜饼

【9款圣诞节蛋糕的做法】应节蛋糕可爱又易做,每一款都必收藏!

不知不觉中,我们已经进入了12月份,这个月重大的节日非圣诞节莫属了。大家是否已经开始着手计划你的圣诞大餐呢?美食博主为你整理了9款适合在圣诞节期间食用的蛋糕,无论你喜欢毛巾卷、杯子蛋糕、玛德琳等等,肯定有一款适合你制作,一起来看看吧!#1【自然系的裸蛋糕】By 陳微辣不会抹油的烘焙新手福音来了!堆一个自然系的裸蛋糕吧!这款蛋糕做出来不但应节,同时也震惊全场!食材:(6寸蛋糕)蛋糕底:鸡蛋3个、植物油30g、牛奶30g、低筋面粉55g、细砂糖40g抹面和装饰:淡奶油250g、细砂糖20g、芒果1/2个、草莓6颗、蓝莓适量。做法:1. 先做戚风蛋糕底,鸡蛋清和蛋黄分开,将牛奶、油、1/2的糖放一起搅拌乳化,低粉筛入其中Z字型搅至无干粉状态备用。2. 烤箱150度预热。蛋清加2滴白醋,分三次加入剩余的糖打发至硬性发泡,取1/3加入蛋黄糊中翻拌均匀,然后倒回蛋白霜中翻拌均匀。3. 倒入模具,振出气泡放入烤箱中层150度烤50分钟。烤完后振出热气放在晾架上倒扣放凉。4. 脱模后用分片器分成3片备用。淡奶油加细砂糖打发至八成,取一片蛋糕放在底层,抹上一层薄薄的奶油,再用任意裱花嘴(没有裱花嘴可以用裱花袋剪个孔)挤出厚厚的造型。5. 铺上水果,再盖一层蛋糕片,重复之前的操作直到盖上最顶层的蛋糕片,抹上奶油。6. 用一个大圆孔的裱花嘴(裱花袋剪孔也可以),挤出水滴型,再用勺子背压出形状。7. 最后铺上水果,点缀一点糖花或者食用金箔,再撒一点糖粉即可。#2【圣诞老人杯子蛋糕】By 🎀pinkymin可爱的圣诞老人杯子蛋糕,任谁看到都喜欢,吃完圣诞大餐再食用一个杯子蛋糕,为你的晚餐画上完美的句号。食材:(12个蛋糕的量)4个鸡蛋、玉米油30g、牛奶30g、低筋面粉40g、细砂糖50g、调好的奶油(淡粉色和红色)。做法:请参考以下图片,图片有详细的解说。高比克80s风炉145度25分钟。放凉的杯子蛋糕挤入夹心奶油即可。#3【圣诞姜饼红丝绒蛋糕】By 马丁的奇妙人生圣诞姜饼红丝绒蛋糕把大家喜欢吃的姜饼和蛋糕融合在一起,携手打造童趣十足的圣诞蛋糕,让欢乐气息充满家里每个角落。食材:蛋糕胚:167g牛奶、16g柠檬汁、75g无盐黄油、100g糖、75g蛋黄液、1/2勺香草精、175g低筋面粉、13g红曲粉、4g可可粉、1g盐、4g泡打粉。做法:1. 167g温热的牛奶中加入8g柠檬汁。2. 搅拌75g无盐黄油🧀️倒入100g糖搅拌均匀,加入75g蛋黄液、1/2勺香草精(用于去腥)。3. 将175g低筋面粉、13g红曲粉、4g可可粉、1g盐混合后过筛倒入蛋黄糊中,搅拌均匀后分两次倒入牛奶柠檬汁混合物。4. 小碗中倒入4g泡打粉、8g柠檬汁,稍加搅拌后倒入红色混合物中搅拌均匀,可以将混合物倒入圆形模具中170度烤40分钟。5. 碗中加入300g淡奶油、60g细砂糖打发后加入400g奶油奶酪搅拌均匀。6. 蛋糕胚烤好后用模具卡成圆形去掉边角料,分成四片,第一片淋上糖浆后开始涂抹奶油,以此类推重复动作。7. 最上面一层奶油涂抹好后,抹匀侧面,冷藏30分钟后用奶油做最后的修整。8. 过筛红色绒粉末,装饰在蛋糕底边,上面开始淋甘那许酱(50g黑巧克力+25g奶油+1/4片吉利丁片混合)。9. 淋好甘那许酱后在蛋糕表面裱花,建议用中号的裱花嘴,最后撒上红色绒粉末、摆上姜饼饼干装饰,可以加一些迷迭香草。小贴士:香草精的作用就是为了去腥,不放会影响味道,但是也切记不要多放。淋甘那许酱的时候一定要在表面边缘淋,不要贴着侧面淋,那样会流到底部影响美观。#4【红丝绒玛德琳】By 兴欣儿Eva超可爱的红丝绒玛德琳非常简单制作,圣诞节准备一些给自己或者送朋友都超应景!比起昂贵的礼物,收到这份复古红绿的玛德琳更让人高兴,因为自己亲手做的蛋糕,永远都是独一无二的!食材:16连模的迷你玛德琳模具全蛋1个、细砂糖35g、低筋粉45g、泡打粉2g、黄油50g、红丝绒液2g。做法:1. 全蛋液混合细砂糖搅拌均匀。2. 过筛低筋粉泡打粉搅拌均匀。3. 黄油隔水融化,分三次倒入黄油液混合均匀。4.…

5 years ago

21种可在IKEA购买的超人气零食和食材!这些美食竟比家居卖得更火爆!

许多人都喜欢逛IKEA,不只是因为IKEA里面的家私工具便宜且具时尚感,还因为IKEA里面有售卖许多独具特色,而且价格廉宜的食品。这里,就让笔者为大家盘点一下,有什么食品是我们可以在IKEA购买到的,一起看看吧!#1 蛋糕和馅饼IKEA餐厅的无麸质杏仁蛋糕长期以来一直是人们的最爱之一,虽然IKEA所出售的看起来并不像真正的的Daim杏仁蛋糕,但它仍然具有瑞典式杏仁和榛子巧克力层。整个蛋糕售价约35令吉。IKEA也有出售其他甜点,例如瑞典苹果派、覆盆子芝士蛋糕和瑞典杏仁蛋糕等等。(图/ikea)#2 肉桂面包相信不少人都吃过IKEA的肉桂面包,现在你也可以在他们的食品部内找到冷冻的肉桂面包。每包里面有六粒,售价是15.90令吉。(图/ikea)#3 鸡肉香肠IKEA的食品市场有出售冷冻鸡肉腊肠,每包6块(440克)的价格为6.60令吉。如果你想要完整的热狗体验,那里还有热狗包子出售呢!(图/tamarajayne)#4 巧克力宜家有很多巧克力可供选择。如果你买的是三包装的IKEA Chocolate Tablet,总共只需要13令吉,这也意味着每一包(100g)只需4令吉,相当经济实惠。IKEA还有许多特别口味的巧克力,包括覆盆子白巧克力、橙子焦糖杏仁黑巧克力、野生蓝莓牛奶巧克力等等。(图/ikea)(图/ikea)#5 奶油熏籽这是一种鱼籽酱,可以用于饼干、面包或面食中,尝起来像奶油,带有咸味,每份190克售价是14.40令吉。(图/dustinsview)#6 脆杏仁焦糖夾心牛奶巧克力这些瑞典香脆杏仁焦糖涂层的牛奶巧克力,可以使任何人的阴暗日子变得光明起来!(图/nazya)#7 麋鹿面这些麋鹿面太可爱了,可爱得让人不舍得吃!麋鹿面每盒(400克)售价5.90令吉,真的是太值得!(图/lazada)#8 炸洋葱根据IKEA网站,100克的炸洋葱售价为3.70令吉。(图/ikea)#9 冷冻全麦大蒜面包和大蒜酱如果你不打算自制蒜味面包,你可以在IKEA购买现成的,每包里面有8片全麦面包,还有蒜末。如果你想将大蒜酱涂抹在其他类型的烤面包上,也可以在IKEA买到。(图/tamarajayne)#10 姜饼套装和姜饼屋(限时出售)圣诞节快到了,为了配合圣诞节IKEAN也推出带有圣诞形象的姜饼套装(17.90令吉),以及可以用糖霜和糖粉建造和装饰的姜饼屋(18.90令吉)。此外,IKEA也出售可以装饰的心形姜饼曲奇(6.90令吉)。食品从11月16日开始发售,直到售完为止。(图/ikea)#11 姜薄片这些姜薄片也是IKEA最受欢迎的饼干之一,而且味道好吃到甚至会让人上瘾。姜薄片的价格为每包5.80令吉,而杏仁薄片的价格为6.40令吉。(图/ikea)(图/ikea)#12 果酱IKEA有三种果酱,包括覆盆子和蓝莓果酱(14.80令吉)、草莓酱(15.70令吉)、橙和骨木花果酱(14.10令吉)。无论是涂抹在面包或是奶油薄脆饼干上,味道都恰到好处!(图/ikea)#13 肉丸和酱料喜欢IKEA的肉丸?那你可以在冷冻食品部购买IKEA的肉丸和酱料,只要按照包装上的说明烹饪它们就可以了,而其味道就如你在IKEA餐厅吃到的那样!一包1千克的冷冻肉丸售价为33.90令吉,500毫升酱汁的价格则是7.90令吉。(图/ikea)#14 蘑菇汤蘑菇汤无论是作为配菜,还是单独拿来喝都是非常适合的。在IKEA里你可以以7.90令吉买到500毫升的冷冻蘑菇汤,回去只要弄热就可以而,而且非常美味。(图/tamarajayne)#15 有机菜籽油IKEA出售多种菜籽油,口味如大蒜、百里香、黄油和莳萝等等,每瓶价格在16至26令吉之间,尽管这并不是最便宜的食用油,但是若要为特殊场合或来宾做饭的话,可以考虑一下。(图/ikea)#16 薯片IKEA的FESTLIGT薯片有两种口味,即酸奶油和洋葱,以及盐味,每包售价9.90令吉,似乎有点小贵,但实际上和一包进口的Lay's Salt和Vinegar的量差不多,而且FESTLIGT的袋装薯片并不像其他典型的薯片品牌那样充满空气。除此之外,IKEA也出售瑞典零食公司OLW的咸味薯片,价格为12.90令吉。(图/ikea)#17…

6 years ago