咖啡控总是喜欢在上班的路上，去邻近的咖啡厅购买一杯咖啡来启动一天美好的开始，又或者喜欢在周末时到咖啡厅充电。每次进到咖啡厅内，总是看到全神贯注制作咖啡的咖啡师，但是你是否想知道他们在想什么呢？美食博主为你整理了以下几点，让我们一起走入他们的咖啡世界！ 如果你不是在星巴克，请不要order焦糖玛奇朵！别误以为每家咖啡店都与星巴克有着相同的饮料或者使用相同的术语。实际上，如果你在星巴克之外的咖啡厅订购焦糖玛奇朵，你也许无法如愿得到想要的饮料。因为星巴克的焦糖玛奇朵其实不是真正的玛奇朵，而是拿铁。因此当你在别家咖啡厅order玛奇朵，上桌的可能是传统的玛奇朵咖啡，那是一种带有少量泡沫的意式浓缩咖啡，所以建议你最好查看该家咖啡厅的菜单或询问咖啡师有关特色饮料，说不定你会更喜欢他们的特色咖啡呢！（图/今周刊）拉花需要时间掌握每当看到咖啡上有一个让人赏心悦目的拉花，我们都会情不自禁的为它留下倩影，然后上载到我们的社交么题上。如果遇到咖啡上没有任何拉花，有些人都会要求咖啡师弄一个，或者要求对方做个自己喜欢的图案。其实，咖啡拉花就像其他艺术家一样，比如画家或素描画家等等，都需要花费时间用蒸牛奶制作咖啡的设计艺术。因此，当对方没有为你弄个好看的拉花时，也许他还在努力当中，那就别为难他了。（图/知乎专栏）有很多不同的咖啡语言你或许有注意到当地的咖啡店的中杯咖啡称为“medium”而与星巴克的“grand”杯大小是一样的。这是因为描述咖啡的方式有很多种，当你下单时，你可能不会使用访问的咖啡店的常用咖啡语言来下单。遇到这种情况时，你的咖啡师可能会问你一堆问题，来确保你说的咖啡语言是与他的理解是一致的。（图/Pinterest）有礼貌的顾客是值得赞赏的！生活步伐紧凑，导致人们都缺乏耐性，不过千万别对咖啡师不耐烦，要对他们有礼貌和友好。 其实咖啡厅是繁忙的地方，每天都会有很多人前往购买咖啡，如今因为疫情的关系，送货服务也比以往更频繁。因此看到咖啡师，对着他们开心微笑或一声问候，绝对可以消除咖啡师的倦意。因此，下次在订购咖啡时，不妨放下手机，做个眼神交流吧！又或者在等待咖啡师冲泡咖啡师拍多一些照片上载到社交媒体上，总比催促咖啡师来得更好！（图/Upserve）一杯好的浓缩咖啡并不简单也许你每次看到咖啡师，喜欢只需要很短的时间，经过几个步骤就可以做出一本完美的意式浓缩咖啡。然而要做出一杯好的意式浓缩咖啡，但实际上并不像看起来那么简单。因为意式浓缩咖啡会受到许多因素的影响，包括咖啡的研磨不能太细，也不能太粗，因为这会影响到拉杯时水在咖啡中的流动情况。如果太细，水流过的速度就会很慢，造成浓厚的口感和苦涩的味道；如果研磨得太粗，水流过的速度就会太快，使意式浓缩咖啡的含水量减少。此外，外界因素如高温、潮湿、空气干燥和寒冷也会影响一杯意式浓缩咖啡的好坏，因此每冲一本意式浓缩咖啡都会考虑到这些因素，以确保冲出来的咖啡恰到好处。（图/Perfect Daily Grind）认真的咖啡师会拒绝你的某些要求如果你不是一个精明的咖啡饮用者，你可能会认为在微波炉中重新加热咖啡，或者在热饮中加上冰块是一件小事情，因此无法理解为什么咖啡师却会对你的这些要求表示拒绝。对于大多数咖啡师来说，咖啡就是他们的生命，因此为了确保每一杯咖啡都能体现出咖啡的完整性，他们宁可重新制作一杯咖啡，也不要让你随意的对咖啡进行加热，或者加入冰块，因为这会破坏了咖啡的口感，影响了一个咖啡的好坏。（图/Lifestyle Asia）看完上述几个咖啡师想让你知道的事情，以后到咖啡厅就避开吧！心情愉快的咖啡师绝对可以为你提供一杯正能量满满的咖啡！你说对不对？封面图：typsy更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
咖啡是多数人一天里面不能缺少的饮品，做工人士喝咖啡为了提起精神、学生党喝咖啡为了发奋图强、三五知己聚在一起喝咖啡为了吹水聊天、男生约女生喝咖啡为了甜蜜约会等等，但是大家都会区分咖啡吗？有没有试过站在柜台前，看着餐牌愣在那里，然后发现后面排长龙的囧境呢？别怕！看过了这篇文章绝对让你秒懂9种常见咖啡，以后就不怕再踩雷啦！还可以轻松装B呢！常见的9种咖啡都以意式浓缩咖啡作为基底咖啡，分别在意式浓缩咖啡加入了8种不同的饮料，即水、牛奶、奶泡、鲜奶油、焦糖、糖浆、巧克力糖浆和爱尔兰威士忌，再以不同的比例冲泡，而衍生出另外8种咖啡。这9种一定要学会的经典咖啡，每一款都有它的故事，而且每种咖啡代表不同的性格，了解一番后，可以让你在社交圈子里得心应手！盘点9种常见咖啡1.【意式浓缩咖啡 Espresso】咖啡粉：水＝1：2咖啡小语：Espresso有“急速”、“特别只为了你”和“萃取”的意思。当时的咖啡厂家以蒸汽火车作为咖啡宣传照，让人联想到“急速”，后来意大利的铁路的用语中，espresso代表急速的意思。特点：小杯，香醇浓郁，嗜苦咖啡者必点款。做得快，制作时间为25秒，喝得也快，因为小杯的关系。装B指南：先喝一口冰水，然后吮一小口咖啡，让咖啡蔓延至整个口腔，细细品味其味道，好的咖啡会喝后回甘。性格：喜欢意式浓缩咖啡的人热情友好，非常容易适应和融入各种环境。2.【康宝蓝 Espresso Con Panna】浓缩咖啡：鲜奶油＝2：1咖啡小语：Con指“和”，Panna是指“鲜奶油”，在热的咖啡上加一颗冷的鲜奶油，无需搅拌，让热与冷、苦与甜的极端味道，迸发出让人惊艳的感觉。用透明杯子装着的咖啡黑白分明，又被称为雪山咖啡。特点：绵密柔顺的口感，冷热入口别有一番风味。装B指南：需要尽快喝完，才能体验到热咖啡与冰鲜奶冷热交递的美妙变化。性格：对于艺术服饰布置都有独到的品味。3.【美式咖啡 Americano】浓缩咖啡：水＝1：2咖啡小语：嘲笑美国人把浓缩咖啡加水稀释饮用，又叫意式淡咖啡或美式淡浓缩咖啡。特点：美式咖啡喝起来口味偏淡，没有意式浓缩咖啡强劲的口感，更容易让不喝咖啡者接受。装B指南：在还没品尝前，先闻香，后观色，入口微苦，也略带酸味。性格：处事淡定，向往自由的生活。4.【咖啡拿铁 Caffè Latte】咖啡小语：拿铁在意大利文里指的是牛奶的意思，所以在意大利不可以直接叫拿铁，否则服务生端来的是一杯热牛奶。意式拿铁只有牛奶和咖啡，比例是浓缩咖啡：热牛奶＝1：2到1：5，而美式拿铁上面有加奶泡，比例是浓缩咖啡：热牛奶：奶泡＝1：4：1。拿铁是从意大利最古老的咖啡店Caffe Florian流传出来的。特点：由于牛奶的比例高、奶泡厚重，因此口感更显香甜且柔顺细致。装B指南：千万别加糖，因为拿铁已经奶多咖啡少了，加糖就破功啦！唱首《想用一杯latte把你灌醉》耍帅一下也行。性格：是一位思想家，但是犹豫不决很难下决定，需要安全感。5.【卡布奇诺 Cappuccino】浓缩咖啡：热牛奶：奶泡＝1：1：1咖啡小语：卡布奇诺在意大利文中指的是泡沫咖啡。它是从天主教圣芳济教会的传教士而来，他们身穿褐色的道袍，头戴白色尖尖的帽子，相当引人注目。当时的意大利人觉得该道袍很像咖啡加了牛奶的颜色，浮在咖啡上的白奶泡很像帽子，因此称这种咖啡为cappuccino。特点：口感丰富，女生装萌必备款。装B指南：记得先喝奶泡才加糖，好的奶泡口感香醇，细腻持久。性格：一个温柔的人，但是不大在意自己，还有一点健忘，需要有人在你喝完咖啡后提醒你抹掉嘴上的泡沫。6.【摩卡咖啡 Café Mocha】浓缩咖啡：巧克力浆：热牛奶：鲜奶油＝2：1：2：1咖啡小语：摩卡原意是巧克力，又叫威克兰娜咖啡。虽然这是美国咖啡，但是由于以意式浓缩咖啡为基底咖啡，有着意大利风情，常被人误会是意大利咖啡。特点：有着可可的微苦焦香。有些花俏的摩卡咖啡还在奶泡上装饰可可粉和棉花糖，用来加强咖啡的特色与香气。装B指南：不要用茶匙喝咖啡，但可以用来舀奶油吃。性格：不喜欢咖啡的味道，却需要咖啡为你提神，性格爱玩，创新能力高。7.【焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato】浓缩咖啡：奶泡＝2：1咖啡小语：意大利文的意思是烙印，就像是甜蜜的印记般。把打好的奶泡倒入意式浓缩咖啡中，奶泡会出现与咖啡融合后的斑点。特点：口感浓烈，层次感丰富。一次可品尝到三种香气，浓稠焦糖酱，接着是香草气息的奶泡，最后来到浓郁回甘的浓缩咖啡。装B指南：千万不要搅拌。性格：一个思想传统守旧的人。8.【爱尔兰咖啡 Irish Coffee】浓缩咖啡：爱尔兰威忌：鲜奶油＝2：1：2咖啡小语：直接以爱尔兰咖啡酒杯饮用，在杯中加入酒、方糖，点火后再倒入热咖啡及鲜奶油。特点：有人说爱尔兰咖啡是鸡尾酒不是咖啡，咖啡与酒互相撞击调和，在口腔里散发出迷人的香气。装B指南：趁热喝才能喝到原汁原味的味道。另外，要耍帅的哥儿们，请啃痞子蔡的网上小说《爱尔兰咖啡》。性格：男生是放荡的游子，女生是运动系活泼又可爱的女孩。9.【维也纳咖啡 Viennese coffee】浓缩咖啡：巧克力浆：鲜奶油＝2：1：1咖啡小语：据说这杯咖啡有一个浪漫的典故，在奥地利的维也纳，有一位马夫在深夜等待客人时，手拿着一杯咖啡取暖。他想念着家中的妻子而不知不觉中在咖啡里倒入过多的鲜奶油，没有搅拌而直接喝下，却发现味道异常美味。特点：口感甜腻，热量高。装B指南：不去搅拌，感受口感三重奏，先是咖啡的苦劲与细致的糖浆融合在一起，最后再与温润鲜奶油相遇所带给你的惊喜。性格：很好相处，受人欢迎。看过了这9种咖啡，哪一款是你的心头好呢？转发出去让你身边爱喝咖啡的人也看看这篇文章吧！相关文章：【盘点咖啡种类与浓度】学会之后下次去Starbucks再也不点Latte了！部分照片取自网络，内容皆由MOJO平台的MOJO投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！