经历MCO1.0和MCO2.0的漫长日子之后，相信许多宅在家的吃货们学会了不少食谱，那么MCO3.0何不防从家庭厨师升级成为家庭调酒师呢？这个概念听起来不错吧！美食博主为你介绍一款全新的炊具，让你宅在家也能轻松的把厨房变成一家日式居酒屋！厨房的炊具中，英文名字不乏带有“制造者”（maker）或“烹饪者”（cooker）的小工具，我们很容易就能猜到它们的用途，比方说：电饭煲（rice cooker）是用来煮饭的，而面包机（bread maker）则是用来做面包的，但是Senbero Maker是做什么的呢？相信大家一头雾水吧！（图/lithon）“Sen”在日语中是1千的意思，而“Bero”是“bero bero”醉醺醺的简称，合起来就是千元就让你醉醺醺的意思，这是日本道地庶民的酒场文化，费用约为1千日元（约38令吉），而这种提供千元买醉的店家多为站着喝或平价的大众居酒屋。“Senbero Maker”正是让你在家复刻日本居酒屋的体验，只需通过一个方便使用的炊具就能实现！把它的插头插入电源插座，并放在你的桌子上就可以了，非常容易操作！（图/japantrendshop）这个“麻雀虽小，五脏俱全”的小工具可以让你准备三种居酒屋的主打小吃，以及一种独特的饮料。在烹煮食物方面，“Senbero Maker”有一个用于烹煮日式酱烧鸡肉串（yakitori chicken skewers）的宽大烤架，一个用来作炖煮关东煮（用鱼汤煮的各种肉类、蔬菜、豆腐和海鲜）的锅，以及一个较小的烤架，用于烤制或烧制一口大小的小吃。（图/grapee）由于没有烈性酒就不像是一家居酒屋，“Senbero Maker”附有一个用来准备热酒的锅，该种酒就是所谓的热燗（Atsukan）。另外，“Senbero Maker”配有一个“Tokkuri”酒壶和“Ochokko”酒杯。值得一提的是“Senbero Maker”完全是电动的，不需要明火烹煮，而且足够巧小，可以让你轻松的把它放在饭厅的桌子上。（图/grapee）除了标准的31.5厘米（12.4英寸）长的“Senbero Maker”之外，Liton公司还生产更大尺寸的“Nisenbero Maker”，让你和家人、朋友宅家小酌几杯。目前，“Senbero Maker”可以通过乐天或亚马逊订购，价格约为6千日元（约226令吉），而较大型的“Nisenbero Maker”将在本月底开始销售。（图/grapee）喜欢的朋友赶紧入手一架“Senbero Maker”吧！日后就不再担心不能堂食了！可以宅家随时Kanpai！（干杯！）（图/lithon）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：lithon相关文章：原来「烤面包机」不只是用来烤吐司！多种大马人爱吃的小吃也难不倒它！一文看懂空气炸锅的利与弊！使用Air Fryer会致癌？！购买「压力锅」必注意的事项！很多人忽略了这点，导致严重受伤！8大必知的空气炸锅技巧！无需再花大钱购买其他厨房神器！使用「空气炸锅」的5大常犯错误！99%大马人都不知道！N个导致「压力锅」爆炸的日常举动！很多人都忽略这几点，小心把厨房给炸了！
新冠肺炎疫情依然严峻，日本政府日前已宣布“紧急事态宣言”以遏制疫情扩散，要求餐饮店家缩短营业时间，只能营业至晚上八点，酒水供应也只能到晚上七点而已。岂料，此举即引来部分店家的不满，认为政府的对策只是“做半套”，因此决定照常开业，反而生意暴增。根据日本媒体报导，东京为了补偿店家的损失，对餐饮业者发放6万日币（约2340令吉）一天的补助金。 （示意图来源：mxtrip)在政府发布宣言后，一家位于新宿的居酒屋依然选择照常营业至凌晨。该居酒屋店长表示，光靠政府的援助补贴其实并不足够，他以自己的店铺为例，光是正职、兼职员工加起来逾20人，再加上房租等费用，一个月就要花约900万日币（约35万令吉），就算拿到政府发放的6万日币（约2340令吉）的一日补助金，也只是杯水车薪。除非是规模较小的居酒屋，店里只有一两位员工，那或许还能用援助金勉强撑下去。 （示意图来源：mxtrip)店长续称，政府要求餐厅只能营业至晚上八点的时间设定根本毫无根据，并质疑“难道在晚上10时喝酒，新冠肺炎的感染率就会变成10倍吗？”。他表示，若政府有意阻断疫情，那么应该要求店家全面关门，并给予全额的赔偿。（示意图来源：mxtrip) 受到疫情的影响缘故，日本居酒屋在去年一月到八月一共有多达130家宣布倒闭，一整年共倒闭了161家。若疫情再持续下去，今年很大可能会打破去年的纪录。其实，日本居酒屋和串烧店行业自2017年改正酒税法后已经面临了重重考验，酒类价格飙升以及种种因素造成消费低落。大型或连锁店家或许还可以勉强支撑，不过中小型企业则在这波疫情中伤得最深。来源：联合新闻网、中时新闻网部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
如果你晚上想在PJ地区寻找日式烧烤、生鱼片、海鲜等美味食物，那这家隐藏在Damansara Jaya，在Atria Shopping Gallery附近的Tansen Izakaya日本居酒屋肯定适合你！Tansen Izakaya外观到室内装潢都充满着浓浓的日式风味，一进到去就有一种深夜食堂的感觉，还差点以为自己身在日本呢........居酒屋的座位会分几种：普通桌位（室内、室外）、吧台位、4人独立包厢 & 大房榻榻米位。进去时只剩二人桌，所以小编就有幸的被安排到4人独立包厢。可以吃得更舒服自在些了～顺利入座后，看见桌上有份Spring Selection的生鱼片（Sashimi）的促销。店员说这生鱼片拼盘会用上7种不同的鱼，都是日本直接空运进来的。每个桌位都有“自助点餐系统”，只要动一动手指操作平板萤幕就可以看菜单和点餐了！菜单不能说是琳琅满目，但是基本的都有！从前菜大多以冷盘居多，青菜类则以沙拉为主， 主食（饭、面之类），小食，炭烧，茶，酒等等都有。不懂吃什么？就跟着点有著名“人气”的就对了......选好了就可以直接submit confirm order。如果有什么疑问？可以按按”呼叫“钮，店员就会过来，就那么简单。来日本餐厅，当然不能错过新鲜的生鱼片（Sashimi），还是日本空运进来的新鲜鱼！小编选了M生鱼片拼盘（RM58 促销后），所以会有6种不同的鱼。至于有没有6种鱼就要看当天的availability了，所以可能会有一两样重叠。至于这种鱼（要看鱼的照片可以到它家面子书）的生鱼片，小编还是第一次尝试，新鲜没有腥味，但是口感没有一般Salmon，Tuna鱼的肉质好吃，但也不难吃！所以没有试过倒可以当作新的体验和尝试哦。小编还叫了～Unagi Oyako Don (RM31)，分量不大，味道还可以，通常一般Unagi都不会差到那里去，就饭湿了些。Teriyaki Pork Don (RM24) -猪肉片肥瘦均匀，猪肉片上的酱汁有点过甜，所以一定要和饭一起吃。这个Chawamushi有点特别，因为是冷serve的！虽然价格（RM19）有点小贵，但是由于没有吃过，所以就点了一份。它的口感很顺滑，冰冰凉凉的，口感像豆腐花多过蒸蛋，相比之下小编还是比较喜欢热的。来居酒屋怎么不喝酒？这是冷的Sake…