麦当劳（McDonald's）以其传奇性的汉堡酱和三层汉堡结构的「巨无霸」（Big Mac）而闻名，它也是许多麦当劳粉丝爱吃的汉堡之一，但是吃货们对它痴迷的程度到底有多深呢？有一位McD粉丝将一个「巨无霸」放入空气炸锅两小时，纯粹是为了看看会发生什么事情，结果确实是很可怕！（图/McDoanld's Korea）这位名为坎迪克-罗布斯塔（kendrick lobstar）的推特用户，在其社交媒体以@Klobstar的名义记录了这个实验。他对「巨无霸」进行了测试，看看这款汉堡能在空气炸锅中承受多长的时间，并在帖文中写道：“我要把一个「巨无霸」炸120分钟，看看会发生什么事情。” （图/KLobstar）# 10分钟首先，他把汉堡放入设备中，将温度提高到华氏300度，并将定时器设定为一个小时。第一个10分钟过去了，除了面包上有被轻烤的痕迹之外，汉堡似乎没有太大的变化。坎迪克说：“我感觉我将会学到更多关于面包的科学，而不是汉堡包的。”（图/KLobstar）# 20分钟不过，空气炸锅的热量很快就发挥了作用，因为汉堡在20分钟内变得坚硬无比。根据帖主上载的视频，我们看到他使用锅铲敲打汉堡包，显示出它是有一定的硬度的。（图/KLobstar）# 30分钟半个小时后，他说「巨无霸」散发着一种很奇怪的气味，但这种气味并不强烈，此刻的番茄酱或酱汁的气味更被他描述为「不太好」。（图/KLobstar）# 40分钟过了10分钟后，汉堡的气味似乎变得更为浓烈。他表示，该气味变得更糟了，那是一种奇怪的甜味，还渗透着一丝丝火的气味。（图/KLobstar）# 50分钟烤了50分钟，「巨无霸」的香气笼罩着整间屋子。他说：“在过去的几分钟里，气味变得很浓，隐约有番茄的味道，我可以在整个屋子里闻到它的味道。”（图/KLobstar）# 60分钟这位汉堡爱好者称，汉堡包的颜色变得更深，质地也更硬了，但内陷似乎没有什么变化。（图/KLobstar）（图/KLobstar）# 70分钟芝士的卖相已经变成了廉价花生酱的浓度和颜色，并且正在冒油呢！即使他打开了窗口，气味依然强烈，他不得不拿出臭氧喷雾器驱散难闻的气味。（图/KLobstar）# 80分钟此刻，「巨无霸」已经达到了状似塑料的质地，而且气味被描述为热番茄酱的味道。帖主相信，他将需要超过2小时才能获得真正的结果。（图/KLobstar）# 90分钟现在有强烈的火味，他妻子唯有打开所有的窗口，甚至打开屋子的前门。（图/KLobstar）# 100分钟由于汉堡散发出令人接受不了的气味，他不得不把这个实验移到屋外进行。他补充说，此刻的馅饼依然可以食用。（图/KLobstar）# 110分钟虽然这个实验还剩10分钟就完成，然而他正在考虑是否要拿掉汉堡包多进行一个小时。因为汉堡包似乎变成了保护层，导致内陷没有起太大的变化。（图/KLobstar）# 120分钟两个小时后，他决定停止这个实验，并出乎意料的发现，大部分的内陷仍然没有改变，而且质地变得非常柔软，闻起来有点像自制的肉饼。（图/KLobstar）（图/KLobstar）最后，他切开汉堡，食用“精心烹制”的食物，那么味道是如何的呢？他表示：“太可怕了，绝对恶心！” （图/KLobstar）尽管帖主给予如此评论，若10颗星为满分的话，他仍然给这个烤焦的汉堡标上7颗星。他说：“自从我吃一口汉堡包后，已经过了大约 30 分钟，它似乎不符合我的胃口，我可能犯了一个错误。” 虽然这位「巨无霸」爱好者并没有清楚交代30分钟后为何他这么说，但是他显然的对这项实验感到遗憾。（图/KLobstar）身为麦当劳粉丝的你，是否也曾做过或者想要尝试做类似的食物实验呢？希望吃货们在好奇心的驱使下做任何食品实验，都要确保自身的安全，免得乐极生悲。另外，我们也相信这家跨国快餐店会在设定好的时间烹制快餐，若像帖主那样再用别的炊具或更长的时间加工的话，一切后果就需要自己负责任了。更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源：推特 封面图：ugurv
「巨无霸」（Big Mac）作为麦当劳的主要的汉堡，是很多麦当劳（McDonald's）爱吃的汉堡之一，然而吃货们对它并非很了解，因此今天就让我们一起来看看这款自1967年诞生的汉堡吧！（图/AFP）#1 「巨无霸」最初被称为什么呢？「巨无霸」是由特许经营商吉姆·德利加蒂在宾州尤宁敦（Uniontown）开店时所发明，并于1968年被列入菜单。在为它命名的过程中，也就是它还没正式被称为「巨无霸」之前，它曾经有过其他的名字，分别是「贵族」和「蓝丝带汉堡」，然而麦当劳最终选择了「巨无霸」这个名字，过后呢？这款汉堡就被广泛地称为「巨无霸」直到现在。据悉，这个名字实际上是由当时21岁的秘书埃丝特·格里克斯坦·罗斯（Esther Glickstein Rose）所提出，那时候她在麦当劳的广告部门工作。尽管她是想出这个汉堡名字的员工，但她直到1985年才得到麦当劳的认可。根据《商业内幕》报导，她从未要求也没有收过任何为汉堡命名的报酬，只是收到了一块刻有「巨无霸」的牌子和一封感谢信而已。（图/macbeth-friant）#2「巨无霸」最初的价格是多少呢？在1967年，当巨无霸最初推出市场时，其价格只是45美分（约1.90令吉），55年后的今天，麦当劳顾客需要以超过3美元（约12.60令吉）的价格购买这款汉堡，而且价格可能因地理位置而有所不同。「巨无霸」的第一个电视广告出现在1969年，其中有一段令人难忘的巨无霸之歌：“两个全牛肉饼、特制酱料、生菜、奶酪、酸黄瓜、洋葱，在芝麻面包上！” ，广告语所提到的内容都是「巨无霸」所使用的食材，而其中文译本像是一首七言打油诗，如下：双层牛肉巨无霸，酱汁洋葱夹青瓜，吉士生菜加芝麻，人人吃过笑哈哈。#3 麦当劳对「巨无霸」的诞生有什么说法？据《商业内幕》报导，这家汉堡公司最初将这款汉堡宣传为伪装成三明治的餐点。迈克尔·詹姆斯“吉姆”德利加蒂（Michael James "Jim" Delligatti）作为麦当劳的特许经营人，他被公认为是「巨无霸」的发明者，也因发明了「巨无霸」而备受赞誉。在2006年，迈克尔告诉美联社，该公司最初抵制他的想法，因为他们认为原有的菜单经营得这么好，为什么要去做别的事情？「巨无霸」的发明者于2016年11月去世，享年98岁。（图/McDonald's）看完上述关于「巨无霸」的一些资料，相信吃货们对这款多层次口感的汉堡有更进一步的了解。知道多一些，将会让你的麦当劳美食体验变得更为有趣！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：insider
如果你是麦当劳粉丝的话，那么你一定会特别关注各种麦当劳促销，以及其秘密菜单的相关新闻。如果你对麦当劳的狂热更进一步，也许还会一一去尝试各种秘密菜单，甚至还会自己挖掘独属于自己的那份秘密菜单。如果你和我一样是麦当劳粉丝的话，那么这个面包师的建议你一定要注意，因为他的这个建议可以大幅度的提升BigMac的美味！这名22岁的男子乔纳森·马萨德（Jonathan Massaad），白天的工作是一名面包师，但他同时也是麦当劳的粉丝。这名年轻的面包师表示，有一个简单的方法可以在几秒钟内就提高BigMac的美味，而这个方法的关键就在于BigMac的汉堡面包上！（图/视频截图）乔纳森表示，BigMac中间层的汉堡面包实际上沾满了这家汉堡的酱汁，因此只需要把上面层的汉堡面包拿走，然后把中间层的汉堡翻转就可以提高“肉和酱汁”的比例。“把上面的包子拿下来，把中间的包子翻过来。现在你的肉和酱汁的比例要好得多，因为上面的面包没有酱汁，而中间这个面包有所有的酱汁。”（图/视频截图）尽管乔纳森认为这个是有史以来最好的“BigMac Hack”，但是并不是所有人都对此表示认同。有一些网友表示只需要跟麦当劳员工表明要额外的酱汁就可以了，还有一些网友甚至抨击他浪费食物，并写道：“这就是为什么你要求额外酱汁”、“为什么要浪费食物”、“有史以来最愚蠢的Hack”、“下次点BigMac时要求额外酱汁就可以了”。当然也有一些网友认同这个方法，并表示自己已经很多年这样吃BigMac了：“那是老一套了，我从小就这样做！”、“我已经很多年这样做了”、“我还以为只有我这样吃”等等。各位麦当劳粉丝们，对于这个“BigMac Hack”你们有什么看法？有谁吃BigMac时和这位面包师一样，都是把中间层的面包翻转来吃呢？是不是真的比较好吃？不妨在底下留言与我们分享吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
我国的疫情高居不下，人们不断地被敦促多留在家以防止病毒的传播，让不少之前已经把各式各样的炊具收进橱柜内的朋友，再度把厨房神器、食谱派上用场！虽然宅在家的吃货们依然可以叫外卖吃，但是比起自己撸起袖子煮的话，当然是后者比较划算！今天就让我们一起学习自制麦当劳（McDonald's）巨无霸（Big Mac）诱人食欲的酱料吧！（图/daringgourmet）不久前，有一位美食家在《Reddit》论坛上发布了一份自制巨无霸酱料的美味食谱，导致网友们看了口水挂满三尺。这位匿名为“u/yungbull94”的网友，上载了一张特别多汁的汉堡照，并为帖子标上「和牛巨无霸」的标题。从照片中，我们可以看到一个芝麻面包夹着两块牛肉肉饼的超级巨无霸汉堡，肉饼上还铺满了生菜、奶酪和巨无霸酱。配菜还有一些卷曲的薯条，来完成令人非常放纵的晚餐！（图/reddit）该帖子在“r/food subreddit“上，有超过5千名粉丝喜欢这个帖子，其中有很多人询问关于这个食谱的问题。相信绝大多数的麦当劳粉丝都很好奇帖主是如何自制这款特殊酱料的吧！看起来就像麦当劳的巨无霸酱汁一样！其中有一位网友写道:“等等，你做了巨无霸酱料？自制的？” 帖主坦白的说，他是在网上发现了一个仿制的食谱，由于他已经有制作酱汁所需的食材，所以复刻这款酱料对他来说并不难，只是他不得不去买相关的调味品。幸运的是他的女朋友说服了他，并承诺在食用香肠的时候也会用上该调味品，否则他应该不会前往商店购买。（图/theslowroasteditalian）他说，该酱汁是由法国调味品、甜碎瓜、黄芥末、番茄酱、蛋黄酱和洋葱盐混合而成。美食家们要求他提供准确的份量，他也很乐意与大家分享，以下是他的配方，正好足够两个汉堡使用。食材：半杯蛋黄酱2汤匙法国调味品（French dressing）1大汤匙甜碎瓜（sweet relish）3茶匙酸黄瓜汁（dill pickle juice）1茶匙糖1茶匙洋葱粉1茶匙番茄酱少许盐小贴士：酸黄瓜汁是你在酸黄瓜罐子里找到的盐腌汁。尝试找由莳萝腌制的食品，以获得正宗的美国风味。（图/amiraspantry）网友们对于这款巨型汉堡很着迷，纷纷写道：“哇！太神奇了！“、”好吧！我需要一个地址、一个时间和你最喜欢的啤酒，因为我需要被邀请参加这个野餐会。”、“这张照片没有帮助，但我喜欢它！”看完他的分享后，是不是觉得他的秘方并非想象中那样难复刻呢？那就赶紧做起来吧！日后吃汉堡，可以随心所欲地放入你想要的量啦！（图/foxvalleyfoodie）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：topsecretrecipes相关文章：教你自制McD各式酱料！简单几个步聚就能搞定！网民分享与McD甜咖喱酱一样的酱料！原来1瓶只需RM5，超便宜！
自冠状病毒（Covid-19）爆发以来，我们都被敦促多留在家，相信与往年相比，今年我们学到不少新的食谱，而网红们也乐此不疲的分享他们的秘方。在较早前，英国网红@naomigenes在其社交媒体分享了素食版的巨无霸（Big Mac）而引发热议。根据该网红的Instagram视频显示，她是使用M&S品牌出产的没有牛肉的“牛肉”汉堡 （Plant Kitchen No Beef Burgers）和同样品牌出产的汉堡酱，那是一种类似麦当劳快餐厅的酱料，来制作这款家庭版的汉堡。在简单五步聚的食谱中，她不使用油烤汉堡，并在汉堡内添加洋葱、生菜和芝士片，来确保其美味，让我们一起来看看她的做法吧！食材：(2个人的量)2个 汉堡肉饼2个 汉堡面包1颗 洋葱2片 芝士片 或 纯素食替代品适量 汉堡酱炸薯条（可选性）（图/naomigenes）做法：1. 将肉饼放在中火上煎18分钟，不时翻动肉饼。2. 当肉饼正在烹煮的时候，将汉堡面包放在同一个锅中，面包的每一面煎5秒钟后捞出，然后切碎生菜，放置一旁，备用。（图/naomigenes）3. 将洋葱放入锅中烹煮几分钟，然后捞出，放置一旁，备用。4. 在每片肉饼上添加一片芝士，翻动肉饼和芝士片，直到芝士片融化为止。（图/naomigenes）5. 最后在面包上，放入洋葱、有融化芝士的肉饼和生菜，在另一片汉堡包上挤入特殊汉堡酱，把汉堡包组装起来即可，最后和炸薯条一起品尝！（图/naomigenes）这位英国母亲的Instagram拥有超过76万的追随者，许多相仿她食谱的追随表示，这是他们尝试过最美味的汉堡。有人甚至说它比真正肉类更好吃，其中也有人使用地瓜取代薯条。另外，那些尝试Naomi食谱的人也纷纷在Instagram上分享了他们卖相不错的汉堡照片，如下：（图/naomigenes）看完她的食谱和其他人的成品照片，你是否也想试一试呢？那就赶紧到超市购买材料！Happy Trying!（图/naomigenes）相关文章：教你做McD的McChicken汉堡！一个平底锅就能搞定！教你做McD超人气的Oreo McFlurry！只需3种食材3个步聚，无需使用搅拌机！【大马快餐店-自学秘密食谱】简单食材步骤做出快餐味道！麦当劳麦旋风自己做！【麦当劳McMuffin食谱大公开！】美味的MCD早餐自己做也超简单，每一口都是幸福！家庭主夫公开Burger…
全马最“高”的burger？吃过的朋友都说没四、五个人一起吃，肯定会饱到“翻肚”！ 之前在马来西亚造成一股轰动的著名连锁汉堡店“myBurgerLab”所推出的椰浆饭汉堡，广受欢迎，如今再有一家推出的汉堡受到热度关注，令不少人直呼“超想试”。到底这一款汉堡有何魅力呢？ 【Rockstarz Burger】 地址：118 Persiaran Bayan 1, Jalan Dato Ismail Hashim , Bayan Lepas, Pulau Pinang. 营业时间：5pm -…
终于等到你 ~~ 还好我没放弃 ~~ 咳咳 ! 回正题 ! 我要大声宣布 : 万众期待的首家日本人气爆浆Cheese Tart终于要在这个月6号进军马来西亚了 ! 开幕当天还会送出100个招牌cheese tart呢 ! Hooray ~~ (撒花)(˶◕‿◕˶✿) …
住甲洞的朋友真的超有福气的！因为感觉甲洞的美食特别多~~~这次就来个新创意！【巨无霸汉堡】吧！ 到底这号称巨无霸的汉堡到底是有多大？ 话不多说！马上看照片~(≧▽≦)/~啦啦啦❤ 什么？竟然比Iphone 手机还要大3倍！ 可爱的小孩，你确定你吃的完吗？n(*≧▽≦*)n❤ 真正的巨无霸， 并不是a记,b记,c记... 而是它 !!! 巨型的体积， 无私的厚肉， 霸气的呈献， 只在巨无霸。 OMG~~~切开一半看起来超厚超高的！ YUM~yum~( ˇˍˇ )开动啦~~~ 价钱可以自己看哦： 地点：甲洞高佬嘛嘛档（附近）…
超夸张！！！巨无霸Roti Canai！8个人吃都没问题！ Roti Canai是马来西亚国民美食，无论是3至80岁的小孩，老人都爱吃！更是外国游客来马必试的美食！ 可是，巨无霸size的Roti Canai你又看过或吃过吗？ 这间位于Publika一间角落的【Marhaba阿拉伯美食餐厅】里头竟然有售卖超夸张大到囖装都装不完，而外形又极像Roti Canai，但真实身份是Mulauwah的煎饼。 没骗你！究竟它有多大！！！小编马上带大家一看究竟！ Marhaba的装修超华丽的！让小编在进去前先偷偷看了下钱包害怕不够给xD，但是小编是美食编辑啊，为了分享美食，怎样都得踏进这一步啦！ 小编选择了户外，因为在室内它的华丽装修搞的我们的压力好大啊。 这里还有专给儿童玩的滑梯。 和Publika外的环境可以欣赏xD！这里不会闷热，一直有自然的风吹过非常凉爽！ 坐下后就点了巨无霸大size的Mulawah，分量是8人份吃的，价钱RM12，如果是小的就是RM7啦~ 然后由于省钱模式开启的朋友们还有小编也只叫了巨无霸Mulawah都没点其他沾酱的啦xD 可是！等待美食的同时，服务员竟然呈上了免费的开胃茶和炖羊汤暖胃，真心觉得赞啦~(≧▽≦)/~❤ 这杯薄荷茶可以舒缓镇静和有开胃的作用。还可以免费Refill！味道是传统的阿拉伯味道，but小编喝不惯啦。…