周末的时候最适合跟姐妹们来个下午茶。说到下午茶，除了茶和咖啡香，当然也少不了曲奇的香气。曲奇的做法简单，做好了也可以放进精美的盒子当作礼物，高贵优雅。今天小编为大家收集了八种珍妮曲奇做法，让你在家也能享受网红曲奇的香味！原味黄油珍妮曲奇By 气泡苏打％让人无法拒绝的饼干，简易的制作配方分享给大家，喜欢吃曲奇可以动手试试，做法超级简单！用料：黄油 125g糖，粉 20g，温水 10ml，盐 0.5g，低筋面粉 60g，高筋面粉 65g，玉米淀粉 25g，奶粉 15g做法：1.黄油软化到按压绵软，加入糖粉，打蛋器高速打发到发白羽毛状2.盐倒入10ml温水中融化，再将盐水倒入黄油里，继续搅打均匀3.低筋面粉+高筋面粉+玉米淀粉+奶粉，过筛到黄油里面，翻拌至均匀无干粉4.裱花袋装入面糊，转小圈圈挤到垫好牛油纸的烤盘上，一般挤四到五层5.烤箱120°C提前预热，120°C烤40分钟，关火焖10分钟再取出来低卡燕麦提子曲奇 By朵儿姑娘这款饼干以“燕麦”为主要食材，低脂高纤，减肥的时候可以当代餐吃。食材：燕麦片100g，低筋面粉50g，蔓越莓干30g，色拉油50g，鸡蛋1个，红糖30g，黑芝麻15g步骤：1.将燕麦片、低筋粉、蔓越莓干、红糖、黑芝麻倒入碗中2.混合好的材料里加入色拉油，鸡蛋和少许水搅拌均匀3.用勺子取一勺面团，压扁，放在烤盘上4.烤箱预热，上下火160度烤15分钟左右，出炉后放凉食用酥脆的奥利奥牛奶曲奇饼干By仙人掌CoLin做了这么多款曲奇饼干，今天做的奥利奥版的，真的也太好吃了，不用打发，而且温度高，黄油软化也很快，前后不到30分钟，就能吃上香酥可口，还有奥利奥碎的曲奇。食材：黄油70g， 细砂糖20g， 炼乳20g， 牛奶40g， 阿华田粉30g，低筋面粉120g， 奥利奥碎适量步骤：1.黄油室温软化，用手指轻易戳个洞的状态，加入细砂糖，用电动打蛋器混合均匀，加入炼乳，搅打均匀2.牛奶分3次加进黄油里，用打蛋器搅打均匀3.筛入粉类材料，翻拌成团，再倒入奥利奥饼干碎，揉成面团，放进垫上油纸的曲奇模具里，整型一下，放冰箱冷冻1个小时4.冷冻好的面团，平均切成1cm左右，放在烤盘上，烤箱160度烤18分钟红茶曲奇By黄家大小姐-初心茶香四溢，超级香的红茶曲奇！既有浓郁的奶香又有清新茶香，味道层次非常的丰富。材料：黄油80克，糖粉40克，鸡蛋液10克，低筋面粉110克，全脂奶粉15克，茶碎3克步骤：1.准备好材料，软化好的黄油加糖粉用电动打蛋器打发到蓬松发白，分两次加入鸡蛋液搅拌均匀➕红茶碎搅拌均匀2.加入过筛的低筋面粉和奶粉，用刮刀压拌均匀至无干粉即可3.整形成长方形（可以借助模具整形），放入冰箱冷冻2小时，具体时间冻硬为准，不能冻太硬，不然切的时候会碎。4.冻硬够切成0.8厘米片状放烤盘摆好。烤箱提前预热，上管165度，下管150度，烘烤20-25分钟即可。巧克力杏仁曲奇By小厨娘卷卷比普通的切片饼干口感更酥脆，能同时品尝到浓郁的奶香味和巧克力味。而杏仁片和巧克力豆简直是点睛之笔，在丰富这款饼干口感的同时，也能让它的口味更上一个层次。材料：黄油80克，糖粉40—50克，低粉110克，可可粉10克，全蛋液15克，杏仁片20克，巧克力豆10克步骤：1.黄油室温软化到可以用手指轻松的戳一个洞。加入糖粉，先用刮刀压拌匀，防止等下打发的时候飞溅。然后用打蛋器搅打到黄油体积膨胀，颜色发白。2.然后把全蛋液加进去（蛋液必须是常温的哦，不然容易油水分离），搅打到完全融合的状态。3.过筛加入低筋面粉和可可粉，用刮刀压拌到没有干粉。加入杏仁片和巧克力豆，拌匀。4.方形烤盘上面放一层保鲜膜，再把做好的面团放上去，借助烤盘的直角边，把面团整成小方条，放冰箱冷藏1个小时，直至定型。5.把面团切成均匀的薄片，每一片的厚度大概是0.6mm，送入烤箱，150度烘烤30到35分钟。6.烤好的曲奇晾凉后酥酥脆脆，如果还是软软的，那就说明还没有烤熟哦。咖啡曲奇饼干By 奇缘超好吃，一学就会的曲奇饼干，又酥又脆，奶香浓郁，微微的咖啡味道，混合着黄油的香气，吃到停不下来。材料：黄油70克，咖啡粉6克，低筋面粉100克，牛奶28克，糖粉38克，食盐1克步骤：1.准备好所需要的食材2.黄油软化到用手指可以轻松压出洞3.黄油中加入糖粉，刮刀压拌一下（防止打发的时候糖粉飞溅）接着电动打蛋器打发到体积膨胀，微微发白状态4.至少分3次加入牛奶，每一次都需要用电动打蛋器打发到牛奶完全吸收状态5.速溶咖啡粉放入裱花袋中压成粉状6.咖啡粉和低筋面粉过筛，稍微搅拌下7.倒入打发好的黄油中，翻拌到没有干粉的状态8.准备好18齿裱花嘴，面糊放入裱花袋中9.在烤盘上挤上花形10.烤箱提前上下火预热，150度中层烘烤18分钟Tip：*这个量大概可以做20-21块*如果使用含糖咖啡粉的需要减少糖粉的用量；因为面粉的吸水性不同，需要预留10克的面粉，观察面糊的状态。网红珍妮脆脆 By 春风秋雨夏威夷果巧克力脆片，最近非常流行这款，果真咯嘣咯嘣的脆，饼干制作非常简单方便，浓浓的巧克力香味加上果仁。材料：1.蛋白38克，淡奶油10克，盐1克，糖粉25克，可可粉5克，中筋粉30克，黄油25克2.夏威夷果仁60克，黄油4克，蜂蜜6克，巧克力5克制作方法：1.蛋白、淡奶油、盐放入无水无油的打蛋盆中，用蛋抽混合均匀；2.放入糖粉和可可粉，用蛋抽混合均匀3.筛入中筋面粉混合均匀至无干粉；4.黄油用微波炉加热至融化成液体，或者隔水加热融化，放至30度左右再加入巧克力面糊，不能太热也不能太凉，热了会烫面，凉了达不到脆脆的效果；5.用蛋抽混合均匀，提起蛋抽面糊呈飘带状滴落状态6.把巧克力面糊装入裱花袋7.裱花袋剪小小的口，千万不能剪大；8.烤箱上下火120度预热；9.巧克力面糊挤在铺了油布的烤盘或者烤网上，必须铺油布10.挤大约一块钱硬币大小，每个之间要预留足够的间距11.烤箱上下火120度烘烤30秒，马上取出，巧克力面糊已经融化成小圆饼；12.然后我们来制作坚果仁部分（也可以提前弄好）黄油、蜂蜜、巧克力放入无油无水的容器里，隔水加热至全部融化，一边融化一边用硅胶刮刀搅拌均匀；然后趁热加入熟的奶油味夏威夷果仁1/2颗粒，然后用硅胶刮刀搅拌均匀，让果仁全部被包裹；13.预热烤箱，上下火150度14.再把包裹了巧克力蜂蜜黄油的果仁放在巧克力脆脆面糊上面中间，根据巧克力脆脆大小每个上面放1～2颗粒；15.烤箱上下火150度烘烤15-20分钟，根据你巧克力脆脆大小增减烘烤时间长短。小贴士：1.蛋清和淡奶油要常温状态，不能太冰2.黄油化液体加入面糊时，温度为30度左右（手温）3.中筋粉不能用其它粉代替4.120度烤30秒即可，面糊会稍微摊开，过久会彻底会摊开香香脆脆杏仁脆片By森林家的生活手记大家都爱的杏仁瓦片, 带有浓厚的杏仁香气，超简单的做法又好吃！食材：蛋白100克、细砂糖100克、低筋面粉50克、黄油50克、杏仁片150克。方法：1.蛋清蛋白分离，取100克蛋白，加入细砂糖，搅拌均匀无颗粒；2.筛入低筋面粉，搅拌均匀细腻；3.加入融化黄油，搅拌均匀；4.加入杏仁片，轻轻翻拌均匀，小心不要把杏仁片压碎；盖上保鲜膜，静置1小时，使糖粉与杏仁片融合；5.上下火150°C预热烤箱；将杏仁糊用勺均匀挖在垫烘焙纸的烤盘上，一勺15克左右；用叉子沾水压平压圆；6.放入烤箱，上下火150°C烘烤20分钟左右，表面均匀上色就OK，取出冷却就会脆脆的啦是不是都很简单呢？现在你也可以在家做出网红店的曲奇饼啦！周末和好姐妹们品茶配上一块酥脆的曲奇，真的是幸福啊！…
拉花是制作咖啡的其中一项重要环节，是可以提升整体咖啡呈现模式的艺术。每次到咖啡店看到小哥哥小姐姐们拉出各种可爱又精致的花纹，是不是心痒痒也很想学习呢？其实拉花基础并不算难学，只要跨出第一步找对老师，绝对可以越做越好！小编盘点了雪隆拉花工作坊给大家，可以选择自己感兴趣的店铺询问～1、103 Coffee Workshop103 workshop我相信很多人都听说过，它们家不止咖啡做得好，料理也非常美味，是可以前去打卡很多次的Cafe！这里不止售卖各种餐饮，还可以让想学习拉花的小伙伴参与工作坊，每个星期三Irvine Quek会教大家拉花工艺，这位帅哥老师可是在国际比赛上赢得冠军的工艺师～想学的赶快报名，位子很有限！地址：103, Jalan Radin Bagus, Sri Petaling, 56000 Kuala Lumpur.营业时间：8am - 9.30pm（周一至周四）；8am - 10pm（周五、周六）；8am - 9pm（周日）2、The Weekend…
对于不少朋友而言，咖啡是开启美好一天的动力！只有在一杯咖啡下肚之后，全新的一天才算是真正的开始！因此，咖啡相关的研究一直都在进行中！哈佛大学公共卫生学院School of Public Health最近的一项研究表明，每天喝几杯咖啡可以使自杀风险降低约50％，而这适用于男性和女性，换言之只要是咖啡爱好者都能够“享有”这个“好处”。这项研究结果已经发表在《世界生物精神病学杂志》（The World Journal of Biological Psychiatry）上。根据负责这项研究的哈佛研究团队，此研究是通过回顾20年来在美国收集的三种大数据集，分析而成的结果。当中包括了，自1988年至2008年，43599名男性所参加的“健康专业人员跟进研究”（Health Professionals Follow-Up Study，HPFS）、自1992年至2008年，73820名女性参加的护士健康研究（Nurses’ Health Study, NHS）及自1993年至2007年，91005名女性参加的护士健康研究II（NHSII）。研究团队发现，与那些完全不碰咖啡因的人相比，每天喝两到四杯含咖啡因咖啡的成年人，他们的自杀风险来得较低（约50％）。首席研究员认为，这正是因为咖啡因在背后起着它的作用。他们进一步解释说，咖啡因能够刺激中枢神经系统，并可以通过增加大脑中某些神经递质的产生，而它们能够充当轻度抗抑郁药。当中，包括5-羟色胺，多巴胺和去甲肾上腺素。另外，较早的研究报告曾指出，常喝咖啡的人，他们患抑郁症的风险较低。在分析所搜集的数据中，研究员发现在参与者当中，他们的咖啡因主要来源是咖啡。不过，研究人员并不建议在生活中面对不如意而变得郁郁寡欢的成年人增加咖啡因的摄入量。这是因为物极则反的道理，一旦增加咖啡因的摄入量，它可能会导致一些不良的副作用。 对此，你有什么看法吗？欢迎留言，大家谈谈！资料来源：The Havard Gazette, The World…
咖啡除了可以泡成饮料，你有想过吗咖啡也可以做成好吃的甜点！就让小编和大家分享8款咖啡甜品，只要跟着步骤做就可以做出许多美味的咖啡甜品~1. 咖啡奶冻by小红书作者：@一尾鱼材料：即溶咖啡粉 45克，牛奶 250毫升，奶油 50毫升，吉利丁片 2片，细砂糖 20克做法：1. 把吉利丁片放入水中浸泡，取30克的即溶咖啡粉和10克的细砂糖倒入杯中，倒入200毫升的热水搅拌至细砂糖完全融化。放入1/3的吉利丁片搅拌至吉利丁片融化。将搅拌均匀的咖啡液倒入准备好的玻璃容器中，放凉后放入冰箱冷藏一小时。2. 取15克的即溶咖啡粉和5克的细砂糖，冲入100毫升的热水搅拌至细砂糖完全融化后，加入100毫升的牛奶和1/3的吉利丁片再次搅拌均匀。从冰箱取出冷藏后的咖啡液，倒入刚刚制作的牛奶咖啡液，再次把咖啡果冻放入冰箱冷藏一小时三十分钟。3. 将最后150毫升的牛奶，加入5克的细砂糖和1/3的吉利丁片，并放入微波炉中加热20秒。取出加热后的牛奶液，再倒入50克的淡奶油，边倒边搅拌至所有材料混合均匀。取出冷藏后的咖啡冻，把做好的牛奶液倒入，再次放入冰箱冷藏一小时三十分钟，咖啡奶冻就完成了。小贴士：1. 如果家里没有微波炉，可以使用小锅将牛奶加热。2. 如果不喜欢黑咖啡，可以使用别的咖啡或是抹茶粉代替。3. 喜欢比较甜的朋友们，建议可以自行调整细砂糖的分量。2. 咖啡豆饼干by小红书作者：@朵儿姑娘材料：低筋面粉 100克，黄油 50克，细砂糖 30克，淡奶油 10克，即溶咖啡粉 12克，可可粉 3克做法：1.…
这可是最近好流行的一款饮料哦！颜色很鲜艳的它可以用水果，茶，咖啡等不同类型来搭配呢！而且还有那么高级的吃法，你绝对不能错过啦！一起来看看怎么做吧？做法超级简单呢！葡萄，蜜桃，芒果，草莓茶冻撞奶 by 小红书作者：杨啊姨一次就看看水果系列的撞奶，看看图片是多么的吸引人呀！放进冰箱拿出来喝，简直是好喝到你转圈圈！材料和做法：葡萄奶冻紫葡萄皮，白凉粉，白糖，牛奶1. 紫葡萄剥皮，用皮煮出紫色的水后，把葡萄皮捞出2. 在葡萄水里倒入一勺白凉粉、一勺白糖、搅拌均匀后装入瓶子，再将其静置冷藏凝固3. 最后将牛奶倒入瓶子中搅拌，葡萄奶冻完成蜜桃奶冻水蜜桃皮，白凉粉，白糖，牛奶1. 用一点盐把水蜜桃搓干净，然后把皮削下来煮水，煮出淡淡的粉色后把皮捞出2. 在蜜桃水里倒入一勺白凉粉、一勺糖、搅拌均匀后装入瓶子，再将其静置冷藏凝固3. 最后将牛奶倒入瓶子中搅拌，蜜桃奶冻就做好啦芒果奶冻芒果，白凉粉，白糖，牛奶1. 芒果去皮，用芒果肉煮出黄色的水后，把芒果捞出2. 在芒果水里倒入一勺白凉粉、一勺糖、搅拌均匀后装入瓶子，再将其静置冷藏凝固3. 最后将牛奶倒入瓶子中搅拌，芒果奶冻就做好啦葡萄果肉奶冻紫葡萄，白凉粉，白糖，牛奶1. 紫葡萄去皮，用葡萄果肉煮出淡黄绿色的水后2. 往煮好的葡萄果肉水里倒入一勺白凉粉、一勺糖、搅拌均匀后装入瓶子，再将其静置冷藏凝固3. 最后将牛奶倒入瓶子中搅拌，满满果肉的葡萄果肉奶冻就做好啦草莓奶冻草莓粉，白凉粉，白糖，牛奶1. 用草莓粉煮出粉红色的草莓水2. 然后往草莓水里倒入一勺白凉粉、一勺糖搅拌均匀后装入瓶子，再将其静置冷藏凝固3. 最后将牛奶倒入瓶子中搅拌，草莓奶冻就做好啦四色果冻撞奶 by 小红书作者：小黄吃饭公司看了水果系列，咱们就来看看咖啡，泰国奶茶，蝶豆花及抹茶的撞奶做法吧！装在罐子里的它们看起来好高级，可以卖了啦！材料和做法：泰式红茶冻撞奶清水250g，泰国手标红茶4g，白糖15g，白凉粉10g1.…
说到可口可乐这个家喻户晓的饮料品牌，相信大家对于它的印象都是碳酸饮品，即使推出不同口味也不会脱离碳酸饮品太远，一直以来旗下也鲜少推出混合饮品。但如今可口可乐似乎有意打破这样的既定印象，先后宣布将推出拥有酒精混合的Topo Chico Hard Seltzer及混搭着咖啡口味的可乐，相信会引起不少人的好奇心。（图片来源：网络）据外媒报导，Topo Chico Hard Seltzer是由可口可乐和Topo Chico联手推出，是一款含有酒精的柠檬碳酸饮品。在可口可乐相关的声明中，可以看到该产品的示意图，其中采用了Topo Chico的标志，也可明显看到铝罐上写有柠檬口味和碳酸饮品的字眼，色调方面则采用了代表柠檬的黄色，另外也使用了银色做为铝罐的底色。（图片来源：网络） 据悉这款产品将于今年上市，首发地区将会在拉丁美洲和特定城市进行发售，但相关的细节、价格和准确的发售地区都还未透露，相信会在之后陆续揭晓。另外这款产品的推出消息目前是由可口可乐单方面释出，Topo Chico还未有任何的宣传举动，但相信不久后也会发布这款饮品的相关声明。（图片来源：网络） 除了释出与Topo Chito联合推出的酒精混搭饮品外，可口可乐亦宣布了另一款新口味饮料的推出，而这款饮料的首发城市则选在了北美洲。这一款饮品与Topo Chico Hard Seltzer有些相似，但这一次混合的饮品则是咖啡！根据可口可乐的介绍，他们选取了巴西咖啡豆制成的咖啡，结合大家最熟悉的可口可乐，以三种口味（香草、焦糖和黑咖啡）与大家见面，而且这次推出的饮料还是无糖的哦！（图片来源：网络） 这一次采用的咖啡混搭，实际上也是前所未有的突破，可口可乐北美区副总裁Jaideep Kibe就表示，这款新产品将是他们今年来最受考研的创新之一。这款饮料也将于明年的1月起在美国各地的咖啡货架商进行销售，不过在此之前已经率先在日本进行测试，随后也分别扩展到了土耳其、澳洲、巴西、越南和意大利等，可口可乐亦会提供给Insiders Club的会员。 不知道上述两款可口可乐混合饮品有没有吊起你的好奇心呢？不妨留言和小编谈谈吧！消息来源：Qooah想要写稿赚钱看这里！只要成为MOPRESS成员的一份子，你就有机会通过写稿赚取外快咯！当然也千万不要忘记做好防疫准备，齐心抵御新冠肺炎入侵！…
你是咖啡控吗？爱喝咖啡的你是不是很好奇咖啡的冲泡手法呢？不同的冲泡手法可是能冲出不同的味道呢！而且小编觉得会冲咖啡的人好有魅力哦，一起来了解吧？学会的你准让你的气质加分呢！滴滤式a. V60 为什么叫60 呢？那是因为它的构造是60角度，这是非常受欢迎的冲煮用具哦！冲泡出来的咖啡有干净的风味，浓稠度较低。操作方法容易，它是一个圆锥形的容器，内缘铺上滤纸，放入咖啡粉，热水冲泡即可。b. Chemex这可是高颜值的冲法，它一次就能冲出8杯的分量，形状优雅大方，很适合摆设。它的特点是冲泡过程能够保留咖啡的油脂，味道干净，浓稠度中等。浸泡式 a. 法压壶懒人咖啡的最佳代表，相信很多人逛超市都会看到。冲泡的时候只需要一个器具就能搞定。用热水直接冲泡咖啡，用铁网过滤，就能吧萃取物取出来。只要冲泡完成时轻轻倒出就能保持咖啡的干净（要不然萃取的细粉可是会留在咖啡中哦）。这方法适合喜爱醇厚咖啡的你。b. 爱乐压这可是非常轻巧，方便携带的器具。冲泡出来的咖啡浓度中等，初学者容易上手。加压（浓缩）a. 意式咖啡壶（摩卡壶）冲泡时水装在下壶，咖啡放在中间的网里，当下壶受热后，水蒸气将热水冲上去，穿过了咖啡粉进入上壶形成咖啡。这是需要直火加热的咖啡壶，所以需要更加细心的你！如果你喜欢浓缩咖啡又不想购买太昂贵的设备，这个方法就很适合哦！b. 意大利浓缩咖啡机这可是非常昂贵的一款冲泡器具，若你是超爱浓缩咖啡又荷包满满的，那这个咖啡机就很适合你哦！必须把粉磨细，填压才能把它放上冲煮把手的滤杯前。水温在95度，水压在10个大气压左右，大约22 秒内就能喝到浓缩咖啡了！记得水温太低就会煮出偏酸的espresso，水温太高则造成咖啡过度的苦涩。沸煮式a. 虹吸壶这可是需要技术含量较高的操作方法，冲泡时就好像科学家呢！造型漂亮，结构精巧的它，冲出来的咖啡清澈，味道干净。其实它是利用空气的压力将下半容器内的水移到上半容器中就变成咖啡。（部分消息来源：Caffesme）（图片摘自网络） 看了小编介绍的各种冲泡方法，哪个最符合你心目中的冲泡方式呢？咖啡的香味也是根据不同的方法而散发出来的哦！分享收藏吧！
每当大家提起蒲种，总会涌出一句：“蒲种很多东西吃！”，没错！玲琅满目的选择，各式各样的风味，让您几年不重样！蒲种区餐馆和咖啡馆如雨后春笋般出现，但是要在蒲种经营生意需要一定的魅力才能够长驻在这里。今天笔者就先带大家去茶室Kopitiam！走！#1 海香 Hai Siang Kopitiam（图/Kakalina）海香Kopitiam的店主曾经是空中少爷，因此这里的装潢除了经典的kopitiam风格之外，还注入一些西方元素。如果您是可口可乐迷的话，可以到此一游，因为kopitiam陈列着一橱来自世界各地的可口可乐罐。食物方面主打南洋风味的美食，有大家喜欢吃的蒸面包、咖椰面包、椰浆饭、亚参叻沙、咖喱面等等，必试仁当鸡椰浆饭、砂劳越叻沙、药材面线！周末的话，可以尝试海香限量发售的大牌招牌鸡饭，不知道要吃什么的朋友，还可以点“是但饭”呢！离开前，记得喝一杯黑咖啡才算来过海香哦！(图/Desmond Lua)（图/Kakalina）（图/Kakalina）海香 Hai Siang Kopitiam地址：No.17, Jalan Puteri 1/6, Bandar Puteri Puchong, 47100 Puchong, Selangor. 电话：03-8061 6919…
一间舒缓疲劳的咖啡馆绝对会让一个人的心情变得更好。随着咖啡馆的盛行，除了食物可口，饮料好喝，咖啡馆的装修也成了吸引客人前往的首要条件。在这里，小编将会为大家介绍在Cheras一定要去打卡的咖啡馆，让你吃的开心，IG也美美的~1. Jēn 简走白色简约风格的咖啡馆，装横简单却十分高雅。喜欢白色的朋友一定要去到简打卡。除了打卡，当然还要尝一尝简最出名的手工自制包，馅料也有非常多的选择，如咸蛋炸鸡、韩式烧鸡、香辣炸鸡、肉松等等，供顾客选择。而且，简还提供咖啡，甜点，还有主食如椰浆饭，盖饭，面类等等。绝对让喜欢在白色简约风格下用餐的朋友们吃得开心温饱。Address: 6-1, Jalan Manis 3, Taman Segar 56100 Kuala Lumpur, MalaysiaBusiness Hours: Tuesday to Sunday 11am - 8pm Monday ClosedFacebook: https://www.facebook.com/jennnnnncafe/?ref=page_internal2. The Mechanic…
有许多人都喜欢吃三文鱼片，但是你们又知不知道三文鱼有什么吃法呢？除了生吃之外，相信大部分人都想到可以拿去煎炸，或者清蒸，但是这并不能满足极富创意的大马人。日前大马某面子书专页发了一个帖子，帖子里居然是将生三鱼片蘸着咖啡一起来吃！据Says报导，这个名为《Kia！一起吃喝玩乐吧！》的面子书专页在周一（7月6日）发布了一个帖子，这个帖子原本是为了宣传位于OUG的《一顶鱼屋吧》（Top Catch Fisheries）餐厅做宣传，这件餐厅的海产都是从日本急冻空运到马来西亚的。帖子里还附上几张照片，照片里可以看到发帖人将生三文鱼搭配咖啡乌来当作早餐，甚至还有一张照片显示她将生三文鱼片拿去蘸咖啡乌。（图片来源：Facebook）这只是开玩笑而已，并不是真的要蘸咖啡乌来吃，而是应该蘸芥末来吃。“不要真的把三文鱼点进咖啡吃哦，小编只是做pattern而已。”尽管只是开个玩笑，但这个帖子却成功的吸引了网民们的注意，在段短时间内获得了近6千次的转发，以及1500多则的留言。有网友留言表示“原来要配Kopi O才吃到三文鱼的鲜味”，也有网友表示“这个Idea不错”，并且有人回复说这是“拿铁刺身”（Latte Sashimi）。据Says指出，他们询问了《一顶鱼屋吧》餐厅关于生三文鱼与咖啡的搭配，该餐厅负责人表示他们曾经尝试过这种的搭配，但是作为海鲜鉴赏家，他们并不推荐。该餐厅合伙人埃迪（Eddie）表示，他们更加喜欢原始形式的海鲜。“我们毕竟是鱼贩，我们更喜欢原始形式的海鲜。一般上，我们都是建议顾客生吃，或者用盐和胡椒粉少量煮熟来吃。”（图片来源：Facebook）埃迪说，由于他们的店面位于OUG一家茶餐室旁边，顾客往往在购买生鱼片后，迫不及待的想吃掉，于是就在茶餐室了叫了咖啡一起吃。“是一群顾客开始了将生鱼片与咖啡搭配的趋势，不是我们。”参考来源：Says