炎热的天气又宅在家，不经让笔者想念欧洲之旅。游魂的时候，笔者突然想起在比利时的街上吃的格子饼，那块松脆的饼身，那股诱人的蛋香味，想起就让人垂涎欲滴！好吧！既然封国不能出游，我们今天就在家做个华夫饼吧！【拉丝紫薯芝士华夫饼】By 小红书作者：适合A4BOX下午三点阳光和煦时，闺蜜的茶话会偷偷在举办，泡上一壶温热的茶，配上手作甜品，属于女孩间的秘密对话就此开始。今天带来下午茶好伴侣，就是咬一口就拉丝的紫薯芝士华夫饼！食材：1. 饼皮：低粉160g、紫米粉20g、牛奶50g、鸡蛋1个 、黄油30g、糖30g、盐1g、耐高糖酵母1.5g。 2. 馅料：紫薯泥300g、芝士碎90g。 做法： 1. 饼皮所有材料混合揉成光滑面团，放冰箱隔夜冷藏发酵； 2. 紫薯泥分十份，并包入芝士揉圆冷冻5到10分钟； 3. 面团按压排气十等分； 4. 面团包入紫薯芝士馅捏紧揉圆； 5. 华夫饼机充分预热后放面团； 6. 2分钟后注意看上色情况，一般烤3分钟即可。 小贴士：记得趁热食用。【无油抹茶华夫饼】By…