2019冠状病毒大爆发，世界各地的经济都受到严重的冲击，饮食业也不例外。著名的马卡龙专卖店更发布了各国分店结束营业的消息，令不少粉丝感到惋惜。今天笔者就整理了几款马卡龙做法，希望马卡龙控可以在家自己学做这款让人着迷的小甜品。【雏菊马卡龙】By小红书作者：Zheng_小妮🌱夏天掀起了一波波雏菊的热潮，虽然现在已经踏入秋季，但纯洁的小花儿热潮有增无减，所以仙女们趁着这个潮流，在家做个雏菊马卡龙吧！食材：马卡龙壳：杏仁粉 50g、糖粉 40g、蛋白 45g、白砂糖 40g、wilton色素：紫色和柠檬黄。香草内馅：黄油 100g、糖粉 150g、香草精 5ml、淡奶油 5-10g、盐 0.5g。做法：1. 在烘焙纸上过筛糖粉、杏仁粉，倒入碗中备用。2. 打发蛋白，分三次加糖，直到出小尖角的状态（下图的4和5）。3. 把1/5的蛋白霜到另一个碗中，加入黄色素，4/5的蛋白霜加紫色，搅拌均匀。4. 分别加入过筛后的杏仁粉、糖粉：a.黄色+18g；b.紫色+72g，搅拌至缎带状（下图的6和隔一张图的2）。5. 圆形花嘴装入裱花袋，挤出形状，震出气泡，晾干至用手轻碰，不沾手（时间15至30分钟）。6. 进烤箱：160度3分钟转140度11分钟。7. 内馅：软化好的黄油、糖粉打发，加香草精、盐，打发至羽毛状，加淡奶油看内馅的状态酌量添加。8. 出炉，晾凉后，挤入内馅，装进密封的容器中，放入冰箱冷藏24小时以上后再吃。【贝壳马卡龙】By小红书作者：蛋糕-好甜贴心的作者提供您两种版本的做法，一个是用杏仁粉，另一个是用面粉做的马卡龙，选您喜欢的版本即可。颜值担当的贝壳马卡龙，做好了送给您心目中的小美人鱼吧！食材：面粉版：蛋清50克、细砂糖45克、糖粉60克、中筋面粉65克、色素少许。杏仁粉版：蛋清50克、细砂糖45克、杏仁粉65克、糖粉65克。装饰：巧克力、烘焙糖珠、软糖。奶油霜（45-50克）：黄油100克、糖粉20克、淡奶油60克、百香果酱40克。备注：用任何熟悉的配方都可以，只要比较粘稠即可。做法：用可食用铅笔画出一个（6*6.5）的贝壳图形，几瓣都可以，然后在（28*28）油纸上画出9颗，中间要留有距离，上层垫上耐高温油布。糖分三次加入蛋白，打发至小直角勾，分成两个部分，分别加入色素调匀。分别加入过筛的粉类（糖粉、中粉/杏仁粉），用压拌或切拌的方式拌匀，面粉版拌匀即可，不需要飘带状/杏仁粉版要拌到飘带状，装袋描出图形晾皮，不粘手即可。烘烤：145℃-16分钟（面粉版）；145℃-20分钟（杏仁粉）。出炉晾凉，软化黄油家糖粉打至羽毛状，加入草莓酱或百香果酱调味，如果颜色不够可加一点色素，挤的时候头部大，越往后越少，中间的部分可以收边，两片涂满奶油霜后扣在一起就可以了。 【少女夹心马卡龙】By小红书作者：DELISH KITCHEN少女夹心马卡龙可爱活泼，让收到马卡龙者炸出一堆少女心～不灵不灵的。食材：杏仁粉…
当大家还在收集Pokemon的当儿，其实McDonald's早就静悄悄地推出了全新四种口味的冰淇淋，还有那缤纷浪漫的法国Macarons！ 相关文章：原来收集全套Pokemon还可以赢Pikachu造型床！安慰奖更可爱！冰淇淋常年到麦当劳点冰淇淋，来来去去就那几种，有点无聊乏味了！典型的香草冰淇淋外沾上一层浓浓的巧克力，抑或是抹茶、焦糖、芋香，甚至是芒果口味，任君选择！ 马卡龙为了收集Pokemon，所以频频被家人朋友抓到McDonald’s吃Happy meal吃到超想哭的朋友不要哭了！麦当劳将从即日起推出全新法国Macarons！别说吃汉堡吃到怕啦！下次就选择色彩缤纷的马卡龙吧！需要注意的一点是，马克龙并不是在所有的麦当劳都有销售哦！仅限McCafé而已！不知道麦当劳下次还有什么惊喜带给我们呢？小编才不管是什么，反正我就想要吃马克龙~~你呢？我们一起谈谈吧！文章看完啦！不要走啦，小编还推荐你看 外媒：成龙不尊重女性！根本就是个赚了点钱的小混混！ 你以为每个人都可以用YouTube Stories功能啊？这样你就大错特错了！不能用Starbucks的Wi-Fi浏览色情内容！公司不让员工把Starbucks产品带进Office！ *部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
这位来自印尼的蛋糕师傅可说是拥有相当高的人气呐！ 因为她所制作的蛋糕是除了拥有可爱的造型外，也是独一无二的~ 因为她采用了卡通造型做成Macaron马卡龙后，再将这些可爱的Macaron堆砌在一起做成蛋糕模样。 无论是大人或是小孩看到这么可爱的蛋糕，先别说好不好吃，心都融化了一半啦~~~ 单单是Instagram的账号就拥有71.9k的高人气！现在也已经增加至73.9k的粉丝人数了呢！ Instagram账号链接：https://instagram.com/lesucredupatisserie/ 面子书专页链接：https://www.facebook.com/LeSucreDuPatisserie?fref=ts 无论是什么卡通造型，哆啦A梦、LINE公仔、DISNEY Tsum Tsum、龙猫、Lilo & Stitch等等， 只要你下订单后，她都能做得出来！超厉害的~~~ DISNEY的Tsum Tsum超可爱的~ 所有的DISNEY公仔都变成可爱版本了呢~ 大大小小的粉红象，想必寿星很喜欢大象呗~ （笑） 小新：大家好，我叫野原新之助，今天5岁，我平时最爱穿动感超人的内裤！！！ 咻咻咻咻~~~蜘蛛人来袭！！！…